男人商務中餐禮儀

龍 娟

商務社交，形式大多為聚餐、休閑娛樂或運動、酒會等等，既然在非工作場合，當然需要營造輕松融洽的氣氛，同時又必須體現(xiàn)出個人優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)，而恰當、得體的服飾形象和行為舉止能明確地傳達這些信息。

商務聚餐服裝禮儀

商務聚餐，一般是雙方參與，想要傳達重視對方的態(tài)度，可以穿單件西服外套，中山裝也不錯。深色顯莊重，淺色更輕松，盡量不要成套穿著，會顯得過于拘謹，不利于營造融洽的氛圍。西服可以搭配各色襯衫，解開襯衫領扣，不系領帶，當然，如果知道對方會系領帶，鄢你還是系上的好。也可以搭配品質精良的修身針織衫，休閑睞更濃，人也會顯得更儒雅一些。襯衫和針織衫均不宜選擇過于鮮艷的顏色，里淺外深穩(wěn)重成熟，里深外淺年輕時尚。搭配一條休閑西褲，顏色要么與襯衫、針織衫相似，要么與外套相似；再搭配一雙與褲近色的正裝系帶皮鞋或帶點休閑感的無帶船鞋即可，襪子一定要與褲子或鞋子同色，不能有明顯的色差，如果雙方參與的人數(shù)較多，地位越低的，著裝應越正式，越傾向于成套西服襯衫。

就餐細節(jié)禮儀

餐桌上的行為，最能體現(xiàn)個人的修養(yǎng)，中餐有些細節(jié)一定要注意：

桌次與位次：離門最遠或面向門方向靠右邊的桌子最尊貴，各桌離門越遠的座位越尊貴，主人右側為尊位，要根據(jù)自己的身份地位就座，不可以隨便坐。

就座、起筷：地位高的客人先就座，地位高的主人先起筷，也可邀請地位高的客人起筷。

熱毛巾、餐巾：熱毛巾只能擦手、不能擦嘴、擦汗；餐巾可以沽掉嘴上、手上的油漬，但不能擦汗，更不能擦其他物品。

用筷：不咬筷、不舔筷；拿筷的食指不能翹起，不用自己的筷子給客人或自己夾菜，說話時不能揮動筷子，筷子不能插在食物上或放在碗碟上，只能放在筷架上。

用餐中：吃飯要端碗，不能埋頭苦干；不挑菜，不遠距離夾菜；不對著菜大聲喧嘩；不當眾咳嗽、打噴嚏、打飽嗝、伸懶腰；不在桌上接打電話；進食時不能發(fā)出“嘖嘖”的聲響；剔牙需用餐巾或餐巾紙遮住嘴，適可而止，不能沒完沒了。

抽煙：如果在禁煙區(qū)域或有女士在場，盡量不要抽煙；如果是允許抽煙的區(qū)域，至少需要先征得女士同意再抽。

敬酒：地位高的主人帶頭舉杯，主方眾人先敬客方眾人，表示歡迎。席間，由地位高的主人先向地位高的客人敬酒之后，其他人才能開始互相敬酒，客方各人適時回敬，酒席結束之前，地位高的客人應率客方眾人回敬主方眾人，表示感謝。習慣上，敬酒方酒杯低于對方酒杯表示尊重，不宜勉強對方飲盡杯中酒。白酒、啤酒可倒?jié)M杯，紅酒倒1／4至1／2即可。

摘自《商務旅行》