2月，氣候逐漸轉(zhuǎn)暖，春茶開采期來臨，平原特早生茶樹茶園中有10％～15%的新梢符合采摘標(biāo)準(zhǔn)時即可開采。在茶芽萌動時根外施肥即噴施葉面肥，刺激茶樹營養(yǎng)生長，激發(fā)休眠芽萌動早發(fā)。噴施時間以茶芽萌動前后為宜，隔7天一次，噴2次，以氮肥為主。

一般茶園冬末繼續(xù)清理茶園，清園后全園噴石硫合劑或波爾多液一次，挖溝渠、蓄水池，茶株根際培土，修整茶園道路、修固茶園梯坎和整理梯面。開墾新茶園，平整好茶行，準(zhǔn)備和開始移苗改植或嫁接換種。

開始施用催芽肥，于春茶開采前４0天進(jìn)行當(dāng)茶芽萌發(fā)或一芽一葉時噴施一次葉面肥。冬季未進(jìn)行淺耕除草、未進(jìn)行冬季鋪草的茶園，于早春進(jìn)行一次淺耕除草和茶園覆蓋。

進(jìn)行分段修剪或定型修剪。對不采摘高檔名茶又未進(jìn)行年度輕修剪的茶園可繼續(xù)進(jìn)行輕修剪。抓緊改植換種，對低產(chǎn)衰退茶園的重修剪、深修剪、臺刈和，如果要考慮收獲春茶，可將臺刈、深修剪、重修剪等茶樹冠和樹體改造推遲至春茶采摘后才進(jìn)行。本月起可采用彎枝、捻枝、分段修剪、打頂采摘和定型修剪等綜合技術(shù)措施來培養(yǎng)幼齡茶樹的高產(chǎn)型樹體和樹冠結(jié)構(gòu)。

繼續(xù)做好新植茶園路溝兩旁及防風(fēng)林帶等的植樹造林和茶園遮陰樹的種植以及梯坎上護(hù)坡植物播種工作?！?/p>