張朝坤 康月惠 張連水

（福建漳州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，363005）

櫻桃番茄嫁接砧木篩選研究

張朝坤 康月惠 張連水

（福建漳州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，363005）

以格格櫻桃番茄作接穗，農(nóng)優(yōu)野茄、托魯巴姆、金鉆砧木和砧木1號(hào)作砧木，進(jìn)行嫁接和嫁接苗栽培試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果表明，4種砧木與櫻桃番茄嫁接親和性由強(qiáng)到弱依次為：砧木1號(hào)、金鉆砧木、農(nóng)優(yōu)野茄和托魯巴姆；嫁接苗青枯病發(fā)病率與自根苗差異均達(dá)到極顯著水平，嫁接苗產(chǎn)量比自根苗增產(chǎn)15.9%～48.7%，在抗青枯病和產(chǎn)量方面表現(xiàn)都比較好的砧木為農(nóng)優(yōu)野茄和砧木1號(hào)。

櫻桃番茄 砧木 嫁接 親和性 青枯病 產(chǎn)量

櫻桃番茄是福建省漳州市主栽的蔬菜品種之一，近年來(lái)隨著種植年限的增加，連作障礙日益嚴(yán)重，青枯病大面積暴發(fā)，造成嚴(yán)重的減產(chǎn)，甚至絕收，給種植戶造成重大的經(jīng)濟(jì)損失，對(duì)櫻桃番茄種植業(yè)持續(xù)發(fā)展構(gòu)成巨大的生產(chǎn)隱患。目前，國(guó)內(nèi)還沒(méi)有育成高抗青枯病的優(yōu)良櫻桃番茄品種，嫁接栽培是克服連作障礙，防治青枯病的有效方法。因此，本試驗(yàn)利用不同砧木品種嫁接櫻桃番茄，并在櫻桃番茄重病田進(jìn)行嫁接苗栽培試驗(yàn)，以期篩選出嫁接櫻桃番茄和抗青枯病的最適砧木。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試砧木為：農(nóng)優(yōu)野茄、托魯巴姆、金鉆砧木、砧木1號(hào)，接穗為格格櫻桃番茄（臺(tái)灣農(nóng)友種苗股份有限公司生產(chǎn)）。

1.2 試驗(yàn)方法

①嫁接試驗(yàn) 嫁接試驗(yàn)在漳州市農(nóng)科所蔬菜嫁接苗生產(chǎn)基地進(jìn)行，2007年6月18日播種野茄類(lèi)砧木（農(nóng)優(yōu)野茄和托魯巴姆），7月16日播種番茄類(lèi)砧木（金鉆砧木和砧木1號(hào)），同時(shí)播種接穗“格格”，砧木和接穗種子先播在沙床上，待小苗第1片真葉展開(kāi)后移到105孔穴盤(pán)培育，基質(zhì)采用草炭礦物質(zhì)混合基質(zhì)。當(dāng)砧木和接穗小苗高10～15 cm，幼莖直徑0.25～0.35 cm，有4～6片葉時(shí)嫁接。8月26日在農(nóng)科所嫁接室由熟練嫁接工嫁接，每個(gè)砧木品種嫁接315株（3個(gè)穴盤(pán)），嫁接后采用遮蔭、保濕和分段煉苗的方法進(jìn)行精心管理，9月16日統(tǒng)計(jì)嫁接成活率，并從每穴盤(pán)隨機(jī)選取30株，統(tǒng)計(jì)嫁接苗新葉的生長(zhǎng)情況。

②抗青枯病試驗(yàn) 抗青枯病試驗(yàn)在龍海市白水鎮(zhèn)方田村和漳浦縣杜潯鎮(zhèn)過(guò)洋村進(jìn)行。各處理分別為：處理A：農(nóng)優(yōu)野茄+格格；處理B：托魯巴姆+格格；處理C：金鉆砧木+格格；處理D：砧木1號(hào)+格格；CK：格格。小區(qū)設(shè)計(jì)采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積36 m2，單行種植，株距60 cm，每小區(qū)種植40株。9月18日定植。

試驗(yàn)地基本情況。方田村試驗(yàn)點(diǎn)土層深厚，土壤肥沃，水源充足，排灌便利；過(guò)洋村試驗(yàn)點(diǎn)土層較深，土壤較肥沃，水源充足，排灌便利；2塊地均為前3 a秋冬季連續(xù)種植櫻桃番茄，青枯病重病田。

栽培管理措施。整地時(shí)每667 m2施有機(jī)肥（腐熟雞糞）500 kg、三元復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）100 kg、鈣鎂磷200 kg。全生育期不噴施防治青枯病農(nóng)藥。其他管理措施按當(dāng)?shù)卦耘嗔?xí)慣正常管理。

表1 不同砧木與櫻桃番茄嫁接親和性比較

調(diào)查方法。定植后10 d調(diào)查成活株數(shù)，定期觀察并記錄青枯病發(fā)病株數(shù)，11月28日 （開(kāi)花結(jié)果盛期）每小區(qū)隨機(jī)選擇30穗果穗，測(cè)量果穗長(zhǎng)度，單穗結(jié)果數(shù)。2008年1月12日 （果實(shí)采收高峰），每小區(qū)采收500 g果實(shí)，測(cè)定果實(shí)橫徑、縱徑、單果質(zhì)量及可溶性固形物含量，可溶性固形物含量用WYT-32型手持糖量計(jì)測(cè)定。1月16日，每小區(qū)隨機(jī)選擇10株測(cè)量株高和莖粗（自根苗距地面5 cm，嫁接苗在嫁接口上5 cm）。每次采收果實(shí)記錄小區(qū)產(chǎn)量。

表2 不同砧木嫁接對(duì)櫻桃番茄生長(zhǎng)發(fā)育和抗青枯病的影響

表3 不同砧木嫁接對(duì)櫻桃番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

2 結(jié)果與分析

2.1 不同砧木與櫻桃番茄嫁接親和性比較

由表1可以看出，嫁接成活率最高的砧木是砧木1號(hào)，為95.9%，最低的砧木是托魯巴姆，為88.9%，二者差異達(dá)顯著水平，金鉆砧木與托魯巴姆嫁接成活率差異也達(dá)到顯著水平，其他各處理之間差異不顯著。從嫁接后接穗生長(zhǎng)情況看，番茄類(lèi)砧木比野茄類(lèi)砧木嫁接后接穗生長(zhǎng)快，嫁接后21 d，番茄類(lèi)砧木與野茄類(lèi)砧木接穗新生長(zhǎng)葉片數(shù)差異達(dá)到顯著水平，但2個(gè)番茄類(lèi)砧木之間和2個(gè)野茄類(lèi)砧木之間，新生長(zhǎng)葉片數(shù)差異不顯著。從嫁接成活率及嫁接苗生長(zhǎng)情況看，所選的砧木與接穗嫁接親和性由強(qiáng)到弱依次為：砧木1號(hào)、金砧砧木、農(nóng)優(yōu)野茄和托魯巴姆。

2.2 不同砧木嫁接對(duì)櫻桃番茄生長(zhǎng)發(fā)育的影響

從表2可知，在方田村試驗(yàn)點(diǎn)，砧木1號(hào)嫁接苗和農(nóng)優(yōu)野茄嫁接苗與自根苗株高差異達(dá)到顯著水平，其他各處理與自根苗株高差異不顯著。砧木1號(hào)、托魯巴姆和農(nóng)優(yōu)野茄嫁接苗與自根苗莖粗差異達(dá)到顯著水平，金鉆砧木嫁接苗與自根苗莖粗差異不顯著。果穗長(zhǎng)度番茄類(lèi)砧木嫁接苗與自根苗差異達(dá)到顯著水平，野茄類(lèi)砧木嫁接苗與自根苗差異不顯著。單穗結(jié)果數(shù)最多的是砧木1號(hào)嫁接苗，與自根苗差異達(dá)到顯著水平，其他各處理與自根苗差異不顯著。在過(guò)洋村試驗(yàn)點(diǎn)，番茄類(lèi)砧木嫁接苗與自根苗株高差異達(dá)到顯著水平，野茄類(lèi)砧木嫁接苗與自根苗株高差異不顯著。農(nóng)優(yōu)野茄嫁接苗與自根苗莖粗差異達(dá)到顯著水平，其他各處理與自根苗莖粗差異不顯著。果穗長(zhǎng)度除砧木1號(hào)嫁接苗外，其他各處理與自根苗差異不顯著。單穗結(jié)果數(shù)番茄類(lèi)砧木嫁接苗與自根苗差異達(dá)到顯著水平，野茄類(lèi)嫁接苗與自根苗差異不顯著。

據(jù)田間觀察，苗木定植后，番茄類(lèi)砧木嫁接苗和自根苗前期生長(zhǎng)較快，開(kāi)花結(jié)果較早，果實(shí)始收期比野茄類(lèi)嫁接苗早10～13 d，野茄類(lèi)砧木嫁接苗前期生長(zhǎng)較慢，但中后期生長(zhǎng)良好，果實(shí)終收期比番茄類(lèi)砧木嫁接苗延遲9～10 d，比自根苗延遲20～21 d。從整個(gè)生長(zhǎng)期看，砧木1號(hào)嫁接苗在2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)長(zhǎng)勢(shì)良好，植株生長(zhǎng)旺盛，花穗較長(zhǎng)，單穗結(jié)果數(shù)較多，農(nóng)優(yōu)野茄嫁接苗在方田村試驗(yàn)點(diǎn)長(zhǎng)勢(shì)良好，植株生長(zhǎng)旺盛，開(kāi)花結(jié)果能力強(qiáng)，在過(guò)洋村試驗(yàn)點(diǎn)，長(zhǎng)勢(shì)一般，開(kāi)花結(jié)果情況中等，其他2個(gè)處理嫁接苗在2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)表現(xiàn)一般。

2.3 不同砧木對(duì)嫁接櫻桃番茄抗青枯病的影響

從表2可以看出，在方田村和過(guò)洋村2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)，定植成活率最高的是自根苗，最低的是托魯巴姆嫁接苗，兩者差異達(dá)到顯著水平，砧木1號(hào)嫁接苗和農(nóng)優(yōu)野茄嫁接苗與托魯巴姆嫁接苗定植成活率差異也達(dá)到顯著水平，其他各處理之間定植成活率差異不顯著。青枯病發(fā)病率最高的是自根苗，為35.8%，最低的是農(nóng)優(yōu)野茄嫁接苗，為2.6%，嫁接苗青枯病發(fā)病率與自根苗差異均達(dá)到極顯著水平，各嫁接苗之間，農(nóng)優(yōu)野茄嫁接苗、托魯巴姆嫁接苗和砧木1號(hào)嫁接苗與金鉆砧木嫁接苗青枯病發(fā)病率也都達(dá)到顯著水平。

2.4 不同砧木嫁接對(duì)櫻桃番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

從外觀看，嫁接苗果實(shí)與自根苗果在形狀和色澤上沒(méi)有明顯差異。單果質(zhì)量最高的是砧木1號(hào)嫁接苗，最低的是托魯巴姆嫁接苗，二者差異達(dá)到顯著水平。在方田村試驗(yàn)點(diǎn)，托魯巴姆嫁接苗與自根苗單果質(zhì)量差異達(dá)到顯著水平，其他各處理單果質(zhì)量與自根苗差異不顯著。在過(guò)洋村試驗(yàn)點(diǎn)，各處理與自根苗單果質(zhì)量差異均達(dá)不到顯著水平?？扇苄怨绦挝锖恳扒杨?lèi)砧木嫁接苗最高，番茄類(lèi)砧木嫁接苗最低，二者差異達(dá)到顯著水平，但各處理和自根苗可溶性固形物差異不顯著（表 3）。

從表 3可以看出，嫁接苗產(chǎn)量比自根苗增加15.9%～48.7%，2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)小區(qū)產(chǎn)量嫁接苗與自根苗差異均達(dá)到極顯著水平。在方田村試驗(yàn)點(diǎn)，小區(qū)產(chǎn)量最高的是農(nóng)優(yōu)野茄嫁接苗，比自根苗增加51.2%，農(nóng)優(yōu)野茄嫁接苗與砧木1號(hào)嫁接苗小區(qū)產(chǎn)量差異不顯著，但與另外2個(gè)嫁接苗小區(qū)產(chǎn)量差異均達(dá)到顯著水平。在過(guò)洋村試驗(yàn)點(diǎn)，小區(qū)產(chǎn)量最高的是砧木1號(hào)嫁接苗，比自根苗增加43.6%，砧木1號(hào)嫁接苗與農(nóng)優(yōu)野茄嫁接苗小區(qū)產(chǎn)量差異不顯著，但與另外2個(gè)嫁接苗小區(qū)產(chǎn)量差異均達(dá)到極顯著水平。

3 小結(jié)

嫁接親和性是選擇砧木的首要指標(biāo)，所選擇的4種砧木與接穗均有較強(qiáng)的親和性，從嫁接成活率及嫁接后嫁接苗生長(zhǎng)情況看，嫁接親和性由強(qiáng)到弱依次為：砧木1號(hào)、金鉆砧木、農(nóng)優(yōu)野茄和托魯巴姆。

櫻桃番茄嫁接栽培首要目的是防止或減輕青枯病的為害，把青枯病造成的損失降到最低；其次，嫁接栽培不能降低櫻桃番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)。從青枯病發(fā)病率上看，所選的4種砧木，嫁接苗青枯病發(fā)病率均極顯著低于自根苗，嫁接苗青枯病發(fā)病率低于10%的砧木為：農(nóng)優(yōu)野茄、托魯巴姆和砧木1號(hào)。從產(chǎn)量上看，嫁接苗產(chǎn)量比自根苗增產(chǎn)15.9%～48.7%。嫁接苗產(chǎn)量比自根苗增產(chǎn)30%以上的砧木有砧木1號(hào)、農(nóng)優(yōu)野茄和金鉆砧木。在果實(shí)品質(zhì)方面，從形狀和色澤上看，嫁接苗與自根苗果實(shí)無(wú)明顯差異。番茄類(lèi)砧木嫁接苗果實(shí)單果質(zhì)量比自根苗增加，但可溶性固形物含量比自根苗降低；野茄類(lèi)砧木嫁接苗果實(shí)單果質(zhì)量比自根苗減少，但可溶性固形物含量比自根苗增高。

綜上所述，所選的4種砧木，在嫁接親和性，嫁接苗抗青枯病和產(chǎn)量等方面表現(xiàn)較好的砧木為砧木1號(hào)和農(nóng)優(yōu)野茄，其中農(nóng)優(yōu)野茄砧木在肥水條件較好的田地表現(xiàn)突出。這2種砧木可作為櫻桃番茄的嫁接砧木在本地區(qū)推廣應(yīng)用。

Selection of Grafted Rootstocks of Cherry Tomato

ZHANG Chaokun,KANG Yuehui,ZHANG Lianshui
(Zhangzhou Institute of Agricultural Sciences,Zhangzhou,Fujian 363005)

The effect of different rootstocks on the scion,Gege cherry tomato,was studied,such as Nongyou wild tomato, Tuolubamu,Jinzuan rootstock,Zhanmu No.1.The results showed that among the 4 rootstocks,the affinity was remarkably different,the first was Zhanmu No.1,then was Jinzuan rootstock,Tuolubamu was the last one.In terms of bacterial wilt,P. solanacerum,the difference between grafted seedlings and no-grafted seedlings was extremely remarkable;and the yield of grafted seedling increased by 15.9%-48.7%,specially for those using Nongyou wild tomato and Zhanmu No.1 as rootstock.

Cherry tomato;Rootstock;Grafting;Affinity;P.solanacerum;Yield

10.3865/j.issn.1001-3547.2009.14.015

2006年漳州市科技計(jì)劃項(xiàng)目（Z06043）

張朝坤（1974-），男，助理研究員，從事園藝新品種和新技術(shù)研究和推廣工作。電話：0596-2120156

2009-03-03