張廣玉 路廣 湯高揚(yáng) 劉生林

抱子甘藍(lán)新品種
——福蘭克林

張廣玉 路廣 湯高揚(yáng) 劉生林

抱子甘藍(lán)別名芽甘藍(lán)，其植株中心不生葉球，而莖周圍的腋芽膨大發(fā)育產(chǎn)生小芽球，每個(gè)葉腋均能結(jié)一個(gè)小芽球。抱子甘藍(lán)的小芽球形狀奇特，風(fēng)味獨(dú)特，美味可口，葉質(zhì)柔嫩，甜味濃，品質(zhì)優(yōu)良，可清炒、涼拌或加工制罐。

近幾年抱子甘藍(lán)被引入我國(guó)，在北京、上海等大中城市及沿海地區(qū)已有種植，主要供應(yīng)大型飯店和賓館。福蘭克林是荷蘭bejo公司最新育成的抱子甘藍(lán)雜交種，適宜在長(zhǎng)江流域推廣種植。

1 特征特性

早熟、植株高度中等、耐寒性強(qiáng)，株高100 cm左右，生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，葉綠色，蠟粉少，自立性強(qiáng)。芽球呈圓形，橫徑2.5 cm，綠色，坐果整齊，芽球緊實(shí)，光滑；每株可采收芽球60個(gè)左右，單個(gè)芽球質(zhì)量15～20 g，單株產(chǎn)量約600 g。在低溫下結(jié)球良好，生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，定植后120天可開始采收。

2 栽培要點(diǎn)

2.1 播種時(shí)間

露地栽培為主，環(huán)境條件與結(jié)球甘藍(lán)基本相似，在上海和宜興等地區(qū)播種適期為7月上中旬，11月至翌年3月采收。

2.2 培育壯苗

福蘭克林種子經(jīng)過特殊包衣處理，包衣劑為綠色，可防止種子病害和土傳病害傳播。

一般采取精量播種方式，可采用苗床、營(yíng)養(yǎng)缽和穴盤育苗，播種時(shí)苗床和營(yíng)養(yǎng)土澆透水。為了防高溫和大雨沖刷，最好搭蔭棚或覆蓋遮陽網(wǎng)遮蔭。苗齡在30～35天，在育苗過程中，應(yīng)根據(jù)苗情適當(dāng)追施氮肥保證育成健壯的大苗，當(dāng)幼苗長(zhǎng)出5～6片真葉時(shí)即可定植。

2.3 整地施肥與定植

定植前應(yīng)施足基肥。每667 m2施腐熟有機(jī)肥2 000 kg和復(fù)合肥25 kg作底肥。整碎土塊，深溝高畦，畦寬1.2 m，開好排水溝以防澇害。定植時(shí)每畦2行，三角形種植，株距45 cm，行距60 cm，667 m2種植2 500～3 000株。帶土定植，盡量少傷根，提高成活率。

2.4 田間管理

定植后肥水要充足，分4次進(jìn)行追肥。第1次在定植后7～10天，澆活棵肥，每667 m2用尿素5～10 kg；第2次在20天后施發(fā)棵肥，促進(jìn)植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)；第3次追肥在芽球開始膨大期進(jìn)行；第4次在芽球采收期進(jìn)行。第2～4次追肥，每次每667 m2用尿素10～15 kg，結(jié)合澆水穴施或溝施。

在大田生長(zhǎng)過程中要注意中耕除草和根部培土工作，以免刮風(fēng)下雨時(shí)植株倒伏或擺動(dòng)過大，影響植株生長(zhǎng)和芽球形成及膨大。

植株中部一旦產(chǎn)生小芽球，應(yīng)立即將下部葉片摘除，有利于田間通風(fēng)透光，促進(jìn)芽球生長(zhǎng)，也便于采收。如果想提早采收，可以摘去頂心，抑制植株向上生長(zhǎng)，減少營(yíng)養(yǎng)消耗，有利于芽球形成和生長(zhǎng)。

2.5 病蟲害防治

抱子甘藍(lán)在苗期和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期氣溫高，蟲害多，要注意防治，主要有蚜蟲和菜青蟲、小菜蛾等，可用除盡和安打防治。福蘭克林抗病性強(qiáng)，在秋冬季節(jié)病害發(fā)生較少。

2.6 采收

福蘭克林進(jìn)入結(jié)球期后，當(dāng)芽球抱合緊實(shí)時(shí)，自下而上多次采收。如果摘去頂心的可以一次性采收。采收時(shí)用小刀從芽球基部橫切，去掉芽球外葉即可。每株可采收芽球60個(gè)左右，平均每667 m2產(chǎn)量1 200～1 500 kg。

張廣玉，荷蘭bejo種子公司上海代表處，上海市黃浦區(qū)人民路885號(hào)1219室，200010，電話：15952314066，E-mail：zhang@bejo.cn

路廣，江蘇宜興市蔬菜辦公室

湯高揚(yáng)，劉生林，荷蘭bejo種子公司上海代表處

2008-10-29