瑞典科研人員的一項(xiàng)最新研究顯示，中年時(shí)期飲用咖啡可以降低晚年患早老性癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。這一研究的受試人員均在1972、1977、1982或1987年選定，他們具有共同的特點(diǎn)。經(jīng)過(guò)平均21年的跟蹤調(diào)查，有1409名年齡在65～79歲者再次接受了檢查，有61人被確定為癡呆，其中48人患有早老性癡呆。

科研人員著重研究中年時(shí)期飲用茶和咖啡與晚年患早老性癡呆間的關(guān)系，但咖啡對(duì)中樞神經(jīng)的影響尚不清楚。在對(duì)中年期受試對(duì)象進(jìn)行神經(jīng)系統(tǒng)檢查時(shí)，科研人員用以前法定的半定量的食物攝入頻率調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)行了評(píng)價(jià)。飲用咖啡者被分為3組：低飲量者為每天0～2杯，中飲量者為每天3～5杯，高飲量者為每天多于5杯?？蒲腥藛T還進(jìn)一步了解了飲用茶的問(wèn)題，將其分成不飲用茶（即每天0杯）和飲用茶（即每天飲用1杯）兩組。

研究發(fā)現(xiàn)，中飲量咖啡者與低飲量者相比，前者晚年患癡呆或早老性癡呆的風(fēng)險(xiǎn)要低。風(fēng)險(xiǎn)最低的人群為每天適度飲用3～5杯咖啡的人群，在排除了各種影響因素后，結(jié)果仍是如此。如果全球的人普遍飲用中量的咖啡，那么，這一結(jié)果對(duì)預(yù)防或延緩早老性癡呆具有重要意義。當(dāng)然，科研結(jié)論還需要其他研究予以證實(shí)。這一研究至少告訴人們，飲食干預(yù)可以調(diào)控患早老性癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。（李皖生）