丹　若

2009，中國(guó)旅游業(yè)的“大調(diào)之年”，酒店產(chǎn)業(yè)也面臨整合洗牌。幾年前，第一家國(guó)內(nèi)品牌連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店落戶西安，由于陜西旅游休閑和會(huì)展業(yè)的良好環(huán)境，迅速促進(jìn)了西安經(jīng)濟(jì)型酒店的擴(kuò)張。而金融危機(jī)降臨后，經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)卻更加顯現(xiàn)，其發(fā)展數(shù)量、規(guī)模再度提升——

悄然再紅

2009春節(jié)剛過(guò)，“如家快捷”酒店，這個(gè)享譽(yù)大江南北的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖品牌，就在西安的版圖上又添了一支新軍?！拔艺J(rèn)為經(jīng)濟(jì)型酒店比較有前途?！毙碌杲?jīng)理許文斌說(shuō)，進(jìn)軍這一行業(yè)之前，他已經(jīng)有過(guò)一番市場(chǎng)調(diào)查，盡管是金融危機(jī)下，但經(jīng)濟(jì)型酒店反倒是一個(gè)擴(kuò)張的“時(shí)機(jī)”。

自2004年第一家“如家快捷”酒店落戶陜西，截至目前，僅僅在西安已經(jīng)發(fā)展到了16家。許文斌經(jīng)理管理的如家，也繼續(xù)秉承如家酒店連鎖的特色，具有三大統(tǒng)一性：統(tǒng)一的建筑設(shè)施、統(tǒng)一的服務(wù)、統(tǒng)一的硬件設(shè)施。風(fēng)格簡(jiǎn)約、別致，設(shè)施齊全舒適，展現(xiàn)的是一個(gè)干凈、溫馨的住宿環(huán)境。所以開(kāi)業(yè)一個(gè)月入住率“還是比預(yù)想的好”，他說(shuō)，“每年春節(jié)前后，酒店一般入住率都會(huì)下降，這是正常的行情。我相信到春季旅游旺季時(shí)，相比于星級(jí)酒店，西安經(jīng)濟(jì)型酒店日子會(huì)更紅火，因?yàn)榻鹑谖C(jī)反而對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店是利好……”

受金融危機(jī)大勢(shì)所趨影響，一般人們會(huì)對(duì)2009年上半年經(jīng)濟(jì)型酒店入住率的增長(zhǎng)問(wèn)題，持“不太樂(lè)觀”態(tài)度。但不約而同的是，西安另一家快捷酒店的“先鋒”——錦江之星，其建國(guó)門(mén)店張濱經(jīng)理也認(rèn)為：“相比于高星級(jí)酒店，經(jīng)濟(jì)型酒店受危機(jī)影響程度要小，因?yàn)槊鎸?duì)金融危機(jī)，許多企業(yè)都在盡力壓縮成本支出，商務(wù)人士的出差、住宿費(fèi)用等都在控制之列，所以這類客戶一般也都愿意選擇經(jīng)濟(jì)型酒店?！币蚨?dāng)下在西安，錦江之星也在“快馬”擴(kuò)張，還有西安許多本土二三流酒店也都有進(jìn)軍經(jīng)濟(jì)型酒店之意。

“危機(jī)”之下，經(jīng)濟(jì)型酒店的日子似乎并不“難過(guò)”。據(jù)業(yè)界人士陳鋒儀分析，全球金融危機(jī)的形勢(shì)下，酒店業(yè)客流量必然會(huì)大幅減少，但縱觀西安酒店業(yè)的長(zhǎng)期市場(chǎng)，高端星級(jí)酒店更多依賴海外游客和商客，而經(jīng)濟(jì)型酒店除了能覆蓋一部分商務(wù)客流，還擁有規(guī)模巨大的普通消費(fèi)客流，所以經(jīng)濟(jì)型酒店的日子會(huì)比高端酒店好過(guò)一些。這對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店來(lái)說(shuō)，的確是一個(gè)發(fā)展機(jī)會(huì)。

他承認(rèn)金融危機(jī)對(duì)中國(guó)旅游業(yè)和酒店業(yè)會(huì)有一定影響，但對(duì)中國(guó)市場(chǎng)影響不如歐美嚴(yán)重；尤其我國(guó)政府出臺(tái)的拉動(dòng)內(nèi)需的種種措施，更讓國(guó)外酒店企業(yè)覺(jué)得需要更加重視在中國(guó)的發(fā)展。

也許正是基于以上原因，盡管全球經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不容樂(lè)觀，金融危機(jī)的影響仍在蔓延，但一些世界品牌經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店卻正在中國(guó)各地加快擴(kuò)張步伐。比如法國(guó)的宜必思，2009年也將在西安、咸陽(yáng)計(jì)劃建新店，而2008年宜必思在中國(guó)已經(jīng)達(dá)到了50家的規(guī)模。

據(jù)了解，宜必思2004年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，其首家酒店落戶于天津。按照規(guī)劃，到2010年將在中國(guó)37個(gè)城市相繼開(kāi)新店，屆時(shí)其在中國(guó)將擁有75家酒店。其中2/3將分布在中國(guó)的二、三線城市。

不僅宜必思已經(jīng)開(kāi)始在全國(guó)發(fā)力擴(kuò)張，目前，已在國(guó)內(nèi)贏得相當(dāng)知名度的各個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌也在加快開(kāi)店速度。如家2008年全年新開(kāi)200家店，2009年將計(jì)劃再開(kāi)160家分店；7天連鎖今年已經(jīng)新開(kāi)了130家分店，2009年還將繼續(xù)新開(kāi)150-180家分店；錦江之星則宣布到2010年其門(mén)店將達(dá)到600家，而目前其門(mén)店僅有350家。

三分天下

自2006年以來(lái)，由于經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的異軍突起，酒店業(yè)在西安逐漸形成了“三足鼎立”之勢(shì)：即高星級(jí)酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店、酒店式公寓與招待所等三分天下的格局。

據(jù)陜西旅游飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王素萍介紹，目前西安大大小小的經(jīng)濟(jì)型酒店有150家之多。其中有一定規(guī)模和品牌影響的諸如：西安本地的?？?、指南針、人在旅途、好捷99、新合作連鎖等，國(guó)內(nèi)大型連鎖店有錦江之星、如家、莫泰168等，國(guó)際著名連鎖店除了法國(guó)的宜必思，還有美國(guó)的“速8”、“7天”連鎖等。

她說(shuō)，也正是由于國(guó)內(nèi)外以上這些知名連鎖經(jīng)濟(jì)性酒店的強(qiáng)勢(shì)入駐、擴(kuò)張，雖然經(jīng)過(guò)短短的幾年發(fā)展，目前，西安經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)已經(jīng)呈現(xiàn)出連鎖品牌和本土品牌兩極分化的趨勢(shì)。

幾年前，經(jīng)濟(jì)型酒店之所以在西安迅速發(fā)展起來(lái)，是因?yàn)榻?jīng)營(yíng)者們?cè)缫杨A(yù)見(jiàn)到了，由于西部大開(kāi)發(fā)，未來(lái)西安市的會(huì)展業(yè)、旅游休閑業(yè)等必將飛速發(fā)展，必將帶來(lái)眾多的游客和商務(wù)人士，而這類客戶對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的選擇會(huì)越來(lái)越青睞。

而在那時(shí)經(jīng)營(yíng)人士的投資理由主要是：西安三星級(jí)以上的酒店，大部分客戶是外國(guó)旅游者和一些國(guó)內(nèi)大型會(huì)議，大多數(shù)游客一般都選擇入住三星級(jí)以下的酒店；但是，這些酒店往往存在服務(wù)不到位、設(shè)施不完善、居住環(huán)境差等問(wèn)題，前者的高價(jià)位，令人望而生畏，后者的服務(wù)差，又讓人難以入住。因此，就給經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店留出了大量的市場(chǎng)空間。

從酒店效益來(lái)看，相對(duì)高星級(jí)酒店，經(jīng)濟(jì)型酒店“短、平、快”的高額利潤(rùn)回報(bào)，才是吸引國(guó)內(nèi)外資本進(jìn)入的關(guān)鍵原因。

金融危機(jī)下，西安經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店依然持續(xù)擴(kuò)張，其中的決定因素就是市場(chǎng)廣闊的發(fā)展空間和高額的利潤(rùn)回報(bào)。因?yàn)閾?jù)業(yè)內(nèi)人士總結(jié)，如果經(jīng)濟(jì)型酒店的入住率在90％以上，那么3年左右的時(shí)間即可收回投資，而高星級(jí)酒店的投資大都需要十幾年的時(shí)間才能收回。

西安市旅游局規(guī)劃發(fā)展處張勝利認(rèn)為，眾多國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)，以經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的模式進(jìn)駐西安，自然會(huì)帶動(dòng)西安酒店業(yè)的興旺，以及酒店業(yè)科學(xué)管理水平的提高；同時(shí)，也會(huì)進(jìn)一步推進(jìn)西安商務(wù)和旅游休閑業(yè)的發(fā)展。

面臨洗牌

靜觀世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的波瀾驚變，西安的旅游飯店業(yè)也正在加緊整合。“在西安經(jīng)濟(jì)型酒店快速崛起的同時(shí)，我們也看到，受直接沖擊的是傳統(tǒng)的星級(jí)酒店，尤其是三四星級(jí)酒店；另外，隨著經(jīng)濟(jì)型酒店首個(gè)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在年內(nèi)即將出臺(tái)，西安經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)面臨洗牌已經(jīng)勢(shì)在必行。”陜西旅游飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王素萍非?？隙ǖ卣f(shuō)。

“首先許多西安本土的經(jīng)濟(jì)型酒店面臨岌岌可危局面”，她向記者介紹，因?yàn)槟壳拔靼步?jīng)濟(jì)型酒店品牌建設(shè)依然處于初級(jí)階段，一些經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營(yíng)者通常以追求短期利潤(rùn)為目標(biāo)，品牌意識(shí)普遍淡薄，許多酒店給人“千店一面”的感覺(jué)，缺乏鮮明的個(gè)性和特色；許多投資者只關(guān)注經(jīng)濟(jì)型酒店投資少、回報(bào)快的特點(diǎn)，就盲目跟風(fēng)，還有一些規(guī)模不大的旅館招待所，經(jīng)過(guò)很簡(jiǎn)單的所謂“升級(jí)改造”就打出經(jīng)濟(jì)型酒店的招牌，其實(shí)根本沒(méi)有領(lǐng)悟到經(jīng)濟(jì)型酒店的實(shí)質(zhì)管理內(nèi)核，整個(gè)市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，管理服務(wù)水平參差不齊。

同時(shí)，絕大多數(shù)的西安本土經(jīng)濟(jì)型酒店為中小型企業(yè)，處于小、弱、散的狀況，多為單店經(jīng)營(yíng)，單打獨(dú)斗，抗風(fēng)險(xiǎn)能力和獲取客源能力差，發(fā)展空間狹小，缺乏能保證經(jīng)濟(jì)型酒店運(yùn)營(yíng)成功的“連鎖”和“品牌”這兩大重要條件；再加上沒(méi)有統(tǒng)一的采購(gòu)系統(tǒng)、訂房系統(tǒng)和知名品牌的支持，在市場(chǎng)需求旺盛的情況下，它們尚可“混混日子”，一旦市場(chǎng)趨于飽和，迅速被淘汰是必然結(jié)果。

事實(shí)證明，品牌連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店是引領(lǐng)市場(chǎng)的主力軍。尤其在當(dāng)前金融危機(jī)影響、競(jìng)爭(zhēng)更加劇烈的形勢(shì)下，西安經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)整合洗牌將會(huì)加劇。

可以肯定地說(shuō)，西安經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)正迎來(lái)新一輪更加嚴(yán)酷的競(jìng)爭(zhēng)，這不僅會(huì)加速淘汰那些設(shè)施和經(jīng)營(yíng)觀念陳舊的單體式酒店，像許多老牌的低星級(jí)酒店和招待所，很快被淘汰出局是在所難免；同時(shí)連鎖品牌店之間，也將對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行更為激烈的爭(zhēng)奪。

當(dāng)然，旅游行業(yè)更加關(guān)注宏觀環(huán)境下所帶來(lái)的較長(zhǎng)期的影響。西安經(jīng)濟(jì)型酒店人在不斷的奮斗中，也更希望旅游“春天”會(huì)更暖。