余　次

“順境找問題，逆境找希望?！崩顦涿鞯攘艘豢诰?，“這是我做企業(yè)20年的體會(huì)?！?/p>

作為江津酒廠（集團(tuán)）有限公司的掌門人，李樹明在2008年迎來了一次大考——金融危機(jī)讓名優(yōu)白酒消費(fèi)減少了近50%，江津酒廠也無法獨(dú)善其身。

“何以解憂，唯有創(chuàng)新。”在李樹明的字典里，“創(chuàng)新”是最閃光的詞語。

這個(gè)45歲的漢子，這些年正是靠“唯有創(chuàng)新”，才把地方小酒廠打造成國(guó)內(nèi)最大的小曲清香型白酒企業(yè)，將江津老白干賣到666元一瓶。

幾經(jīng)思索，“旅游”跳入李樹明眼里：“金融危機(jī)抑制了市民長(zhǎng)途旅游的念頭，但此消彼長(zhǎng)，市民短途旅游的欲望反而越發(fā)強(qiáng)烈?！?/p>

“一方面，江津擁有四面山這一旅游資源，旅游市場(chǎng)比較發(fā)達(dá)；另一方面，釀酒是江津最古老的食品加工業(yè)，市民對(duì)釀酒文化比較好奇?！崩顦涿鬓D(zhuǎn)動(dòng)著眼珠，“我何不給‘釀酒插上‘旅游的翅膀，打造一個(gè)第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)結(jié)合的‘新生兒？”

一個(gè)大膽的想法冒了出來——將生態(tài)旅游、釀酒工藝、品酒消閑融為一體，創(chuàng)建“金江津生態(tài)工業(yè)園”，打造重慶首條“釀酒旅游”線路。

“以后凡來江津的游客都可以到金江津生態(tài)工業(yè)園看一看，體驗(yàn)一下做釀酒工的滋味，嘗嘗新鮮美味的白酒……”李樹明的美好藍(lán)圖，贏得了江津區(qū)政府的支持。

圈地200畝，投資2億元，金江津生態(tài)工業(yè)園在金融危機(jī)中逆勢(shì)而生。

金江津生態(tài)工業(yè)園還沒建成，就已經(jīng)名聲在外，不少游客翩然而至。

“游完四面山，到金江津生態(tài)工業(yè)園，親手釀一壺白酒，再叫兩碟小菜，坐下來慢慢品味，既可休息解乏，又能體會(huì)樂趣，很愜意。”游客張新華說，“就好像現(xiàn)在殺年豬已成為一種旅游形式一樣，在這里，既可了解釀酒的過程，還能喝上自己釀造的白酒，與去法國(guó)葡萄酒莊園喝原汁葡萄酒，有異曲同工之妙?！?/p>

掘金“口紅經(jīng)濟(jì)”，江津酒廠轉(zhuǎn)危為機(jī)。

“如將不盡，與古為新。”這是李樹明時(shí)常激勵(lì)自己的話語，“萬事皆由舊翻新。”

操作要訣：借梯上房，雖是尋找“口紅經(jīng)濟(jì)”的好辦法，但必須充分考慮這種包裝和升級(jí)是不是真正投了顧客所好。要滿足如下３個(gè)條件的產(chǎn)品或產(chǎn)業(yè)，才可以利用借梯上房來尋找“口紅”：首先，現(xiàn)有商品本身除了實(shí)用價(jià)值外，要有附加價(jià)值；其次，現(xiàn)有商品本身的絕對(duì)價(jià)格要低；再次，可以利用情境引爆消費(fèi)欲望。