王永琴 葉孝羅
從中醫(yī)角度來看,人的體質有“寒性”與“熱性”之分。分清體質的寒、熱性在生活中至關重要,對飲食、用藥及對天氣的適應、怎么去保養(yǎng)都有很好的參考作用。
一般來說,寒性體質的特征為體型偏胖,肌肉松軟,面色咣白,精神不振,喜靜而少言,容易疲勞;口味清淡而不喜歡喝水,怕冷而喜歡呆在溫暖的地方;手腳經(jīng)常涼或冰冷,痰、口水、鼻涕清稀,小便清長或經(jīng)常腹瀉。若食用寒涼性食物時,則將使其冷癥更嚴重,四肢之冰冷感增加,末稍血液循環(huán)不良,造成即使在暑天仍有手足麻痹之感覺,一到冬天則受寒冷環(huán)境影響特征更為明顯。
熱性體質者體格一般較強健,面容易紅,性子急煩躁好動;不愛吃熱的東西而喜歡冷飲,??诟煽诳?,嘴唇干或口舌易生瘡,手腳熱;小便色黃而量少,大便多干燥或有便秘。這類體質的人不太適宜服用溫熱性質的飲食,而吃一些寒涼滋潤的食物,方能維持身體之平衡,感覺舒服,減少全身性的熱感。
在飲食上寒性體質的人應多吃一些溫熱的東西,肉食如羊肉、狗肉、牛肉,蔬菜包括韭菜、黃豆、刀豆、豇豆等,水果有桂圓、葡萄、荔枝、大棗等??蛇m量吃些辛辣的食物散寒且刺激內分泌。喜歡品茶的人可飲紅茶、普洱、烏龍茶等溫熱的茶。熱性體質的人則應適當吃些寒涼的食物,肉食如牡蠣肉、豬髓、鴨血、馬肉、蟹,蔬菜包括苦瓜、西紅柿、生菜、空心菜等,水果有香蕉、西瓜、柿子、柿餅、柚子等。食物可涼吃,但不宜過冷,應以“食勿冰齒”為標準。愛飲茶的人則可喝些綠茶。
健康的身體是人生幸福的基礎-→健康的身體必須養(yǎng)成良好的生活習慣-→良好的生活習慣包括合理飲食-→合理的飲食則必須結合自己的體質和不同的生活環(huán)境選擇不同性質的食物。只有這樣才能做到飲食防病、飲食治病,寓醫(yī)于食,用飲食調節(jié)來保持身體的健康。
我們了解這些知識就不至于在飲食上犯錯而傷害了身體。有位張女士,因長久吃寒性的東西而致腎炎經(jīng)久不愈。張女士本是寒性體質,確切地說是外熱內寒型的體質,她會在五心煩熱的情況下想吃涼的東西,于是總是吃很多的寒性食物,西瓜、香蕉、苦瓜,甚至冷飲,還總是喝綠茶,據(jù)說是能降血脂。結果她的身體越來越差,體型也越來越胖。身上陰寒之氣太重,經(jīng)絡不暢,贅肉堆積。腎炎自然不會治愈,反而轉為慢性腎功能不全。張女士因為一直看的都是西醫(yī),也沒有醫(yī)生給她這方面的提示,等到找中醫(yī)治療時已經(jīng)失去了最佳治療時機。如果她一開始認清自己的體質,多用些溫補類的食物,結果會好得多。
知道體質的寒性熱性在用藥及服用一些保健品時也大有裨益。一般來說寒性體質的人易得寒性病,而熱性體質的人易生熱性病。在用藥時除了注意寒性病慎用寒性藥,熱性病慎用熱性藥外,在服用湯藥時還要巧妙運用藥物的溫度。一般的規(guī)則規(guī)定,在治療熱性病的時候所服的湯藥最好在熱的時候服用,這樣藥借熱性治療的效果會更好;在治療寒性病的時候也最好在湯藥涼些以后再服用,這也是湯藥服用時的一般性原則。這是因為,如果說病熱得很重,用涼藥治療熱性病的時候,可能這個藥和病產(chǎn)生很大的抵觸,這個時候服藥講究用反佐的方法,寒涼藥給他“熱”服。治療寒性病,寒得非常嚴重,用熱藥去治療可能會藥病相割據(jù)產(chǎn)生一些劇烈反應,這個時候熱藥要“冷”服,使這個藥和病能夠有一個順勢的調節(jié)作用,就會收到更好的治療效果。
好多人不會去注意這些生活的細節(jié),企業(yè)家們日理萬機更無暇顧及這些知識,其實了解這些知識很有好處。也有一些健康意識強的企業(yè)家,通常維護健康的途徑就是服用一些保健品。保健品或多或少有一些用處,但是也不能盲目地去用。須知保健品也有寒性熱性之分,服用的時候也要注意。寒性體質的人不宜服用螺旋藻、蛇類、珍珠粉、苦瓜茶等屬寒性的保健品。地黃、當歸、丹參能夠舒張血管、補氣養(yǎng)血,適合寒性體質的人服用。熱性體質的人不可過多食用熱性保健品。
某企業(yè)女老總因聽所謂的專家介紹說螺旋藻是太空食品,含有多種維生素及礦物質,而每天食用大量螺旋藻,半年多下來不僅臉色黃黑,還出現(xiàn)月經(jīng)不調、腹瀉等癥狀。原來這位老總本來就是寒性體質,一到天涼身體更是不舒服,加之長時間大量服用螺旋藻,很多癥狀一起浮現(xiàn)出來。所以,大家在用保健品的時候一定要注意自己是什么體質,否則適得其反。
還要注意的就是天氣與寒性熱性體質的關系。這個比較簡單,多數(shù)人會根據(jù)自身的反應適當添減衣物。值得提醒的是一些愛美女士,常常不顧身體的反應而作出“驚人”的舉動,寒冬臘月穿裙子者大有人在。其實這樣對身體的影響很大,是現(xiàn)在一些關節(jié)病、婦科病發(fā)病的重要原因。愛穿露臍裝的少女少婦們更要注意,露臍最易致風寒入侵,對身體造成一定的傷害。
總之,分清自己體質的寒性、熱性,是每一個人養(yǎng)生保健的必修課。飲食、用藥、起居、穿衣、食用保健品適合自己體質,才有助于保持一個好的身體。