全健瑞

西葫蘆耐低溫和弱光能力較強(qiáng)，適于保護(hù)地栽培，尤其在節(jié)能日光溫室中病害少、產(chǎn)量高，可作早春茬、春茬、露地、秋冬茬、冬春茬栽培。春茬大面積栽培，與黃瓜爭(zhēng)市場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)效益會(huì)受到一定影響，利用節(jié)能日光溫室相對(duì)效益偏低；秋冬茬8月中下旬播種，深冬收瓜，季節(jié)差價(jià)較大，但產(chǎn)量不高，技術(shù)性強(qiáng)，當(dāng)?shù)赜行∶娣e栽培；冬春茬生長(zhǎng)期長(zhǎng)，種植安全系數(shù)高，效益好，既能增加冬季和早春細(xì)菜種類，又解決了早春日光溫室瓜菜類品種單調(diào)，不易調(diào)茬，效益不高的問(wèn)題，因此該茬在保護(hù)地栽培中尤為重要。

1選擇優(yōu)良品種

目前國(guó)內(nèi)外西葫蘆品種較多，冬春茬大棚種植應(yīng)選用耐低溫、耐弱光、抗病性強(qiáng)、早熟優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，如早青1代、新早青1代、漢城早熟、淄葫016、冬玉、早抗嫩玉、京葫1號(hào)、京葫2號(hào)、京營(yíng)、濟(jì)葫1號(hào)、法國(guó)纖手等。

2培育適齡壯苗

2.1適期播種：根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚯闆r，冬春茬早熟栽培一般于12月下旬至1月上旬播種，2月上中旬定植較為適宜，苗齡35-40天。

2.2溫湯浸種：播種前3-5天，先將種子粒選，選擇成熟飽滿、無(wú)病蟲的種子，如無(wú)包衣應(yīng)進(jìn)行種子處理。將選好的種子放入溫水中浸泡20分鐘，再用55℃溫水燙種20分鐘，此時(shí)不斷攪拌種子。之后將水溫降至30～35℃，繼續(xù)浸種6-8小時(shí)，然后搓凈種皮上的黏液，撈出把水控干，用干凈濕布包好，在25～30℃條件下催芽，2-3天露白，當(dāng)芽長(zhǎng)至2-3厘米時(shí)準(zhǔn)備播種。

2.3苗床準(zhǔn)備：用疏松園土與充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥混合，土肥比例為7：3。農(nóng)家肥用雞糞、大糞、草木灰等混合，每立方米營(yíng)養(yǎng)土加尿素1千克，過(guò)磷酸鈣或三元復(fù)合肥2千克，混合均勻后過(guò)篩備用。然后將營(yíng)養(yǎng)土裝入10厘米×10厘米營(yíng)養(yǎng)缽。冬春茬西葫蘆育苗正處于深冬季節(jié)，應(yīng)在大棚內(nèi)扣小弓棚做育苗畦。小弓棚寬1.5～2.0米，高1.5米以上。

2.4播種：要在晴天上午進(jìn)行，先將營(yíng)養(yǎng)缽澆一遍水，然后將種芽朝下放入營(yíng)養(yǎng)缽中，不要插播種子，以免傷芽。上面覆土1.5厘米厚，全部播完上面蓋一層塑料薄膜或稻草，以保持土壤濕度。播種后保持室溫25-28℃，按照“高溫出苗，平溫長(zhǎng)苗，低溫?zé)捗纭痹瓌t培育適齡壯苗。若溫度高加大通風(fēng)量。一般3～5天即可出苗，待70％以上苗出齊后，及時(shí)揭去薄膜或稻草。

2.5苗床管理：當(dāng)子葉展平后，白天溫度保持盤-20～25℃，夜間適當(dāng)降低到15％左右。苗期不干不澆水，澆水應(yīng)選擇晴天上午進(jìn)行，水量不可大，可用噴壺進(jìn)行葉面噴水。

3定植前準(zhǔn)備

3.1棚室消毒：定植前10天清除棚室內(nèi)外雜草、枯枝爛葉，扣嚴(yán)棚膜，每100平方米棚室用硫磺粉300～450克，敵敵畏75克，拌上鋸末分?jǐn)?shù)堆點(diǎn)燃，密閉棚室，熏蒸一夜。第二天放大風(fēng)，直到藥味散盡。在通風(fēng)口設(shè)置紗網(wǎng)，防止蚜蟲、粉虱等害蟲進(jìn)入棚室直接危害或傳播病毒病。

3.2整地施肥：定植前7天，每667平方米施充分腐熟的農(nóng)家肥5000～6000千克，過(guò)磷酸鈣50千克，硫酸鉀復(fù)合肥10～15千克，深翻整地，按行距60～80厘米，株距50厘米，做成高20～25厘米的南北向高壟。

4定植

日光溫室冬春茬西葫蘆一般在1月下旬至2月上旬，苗齡35～40天，幼苗3葉1心時(shí)定植。定植時(shí)苗齡短，幼苗過(guò)小，易造成花芽分化不充分和前期化瓜，影響產(chǎn)量。定植過(guò)晚，幼苗偏大，易行成小老苗，生長(zhǎng)偏弱，連續(xù)坐瓜能力降低。定植要選擇晴天上午進(jìn)行，按株距挖埯澆水，水滲下后放人苗坨，栽植深度以埋沒(méi)原土埯1～2厘米為宜。再澆一次水，水滲下后封穴。栽后及時(shí)覆蓋地膜。每667平方米一般栽植2000-2300株。

5定植后管理

5.1溫度管理：西葫蘆生物學(xué)特性中最重要的一條是不耐高溫，在溫度超過(guò)25％時(shí)對(duì)其生長(zhǎng)、開(kāi)花、結(jié)瓜都會(huì)有不利影響。溫度過(guò)高，則表現(xiàn)旺長(zhǎng)，結(jié)瓜少，瓜生長(zhǎng)慢，產(chǎn)量低。在管理中注意通過(guò)放風(fēng)等措施，防止溫度偏高。能使溫度處于18-22℃最好，在15℃時(shí)也能正常生長(zhǎng)。冬春茬西葫蘆定植后，白天保持在22～25℃，夜間16～18℃。定植到緩苗一般5—7天，期間不可通風(fēng)。緩苗后將溫度降至白天20～22％，夜間12～15℃，若溫度過(guò)高，應(yīng)加大通風(fēng)量。坐瓜后適當(dāng)提高溫度，白天保持在23-25℃，夜間15-18℃，當(dāng)溫度超過(guò)26℃時(shí)要通風(fēng)，溫度降到18～(2以下閉棚。

5.2光照調(diào)節(jié)：西葫蘆要求較強(qiáng)的光照，光照不足易引起徒長(zhǎng)，應(yīng)盡量提高棚膜透光率，增加光照時(shí)間。在保證植株不受凍害的前提下，盡量早揭晚蓋草苫，以延長(zhǎng)光照時(shí)間。還應(yīng)及時(shí)清潔棚膜，提高透光率，也可在棚內(nèi)后墻上張掛反光幕以增加光照。

5.3濕度調(diào)節(jié)：西葫蘆喜濕潤(rùn)，不耐干旱，特別是在結(jié)瓜期更應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，才能獲得高產(chǎn)。高溫干旱條件下易發(fā)生病毒病，但高溫高濕也易造成白粉病、灰霉病的流行。應(yīng)通過(guò)合理通風(fēng)換氣來(lái)調(diào)節(jié)棚室濕度，預(yù)防病害發(fā)生。

5.4肥水管理：定植后5-7天根據(jù)墑情澆一次緩苗水，緩苗后至根瓜膨大時(shí)應(yīng)控制澆水。當(dāng)根瓜長(zhǎng)至6～10厘米時(shí)追肥澆水1次，每667平方米施三元復(fù)合肥20～25千克或磷酸二銨15千克。結(jié)瓜期應(yīng)逐漸增加澆水次數(shù)和澆水量，每667平方米間隔追施腐熟的人糞尿或雞糞等500千克。深冬期間，澆水次數(shù)依天氣而定，一般20～30天1次。進(jìn)入春天天氣變暖，逐漸加大澆水施肥量，15天左右1次，嚴(yán)禁大水漫灌，以防爛秧死棵。根據(jù)西葫蘆長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱，還可進(jìn)行葉面追肥，在冬春季節(jié)進(jìn)行二氧化碳追肥也有明顯的增長(zhǎng)效果。

5.5植株調(diào)整：植株四葉一心時(shí)即可開(kāi)始吊蔓。通常在第二瓜采摘后，田間植株將要封壟時(shí)，再噴施一次10％多效唑500倍液，以控制長(zhǎng)勢(shì)。葉片肥大，葉片數(shù)多，長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，株間蔭蔽時(shí)，可去掉下部老黃葉，保留上部8～10片新葉。整個(gè)開(kāi)花結(jié)果期，應(yīng)及時(shí)疏除植株上的化瓜及畸形瓜。若采用激素點(diǎn)花，還應(yīng)摘取植株上的雄花。生長(zhǎng)旺盛的植株，單株留瓜3個(gè)，長(zhǎng)勢(shì)偏弱的單株留瓜1個(gè)，摘除多余幼瓜，以保證養(yǎng)分集中供應(yīng)。吊蔓后可增加植株葉片見(jiàn)光面積，提高植株中下部光照強(qiáng)度，使全株受光均勻，改善通風(fēng)受光條件，可以增加栽培密度，便于管理。在纏蔓時(shí)還可以調(diào)節(jié)高度，使植株生長(zhǎng)整齊一致，減輕病蟲害，提高產(chǎn)量。

5.6人工授粉：西葫蘆單性結(jié)實(shí)性差，由于溫濕度不適，昆蟲少等原因，坐瓜率低，還有因不良?xì)夂蛴绊?，雄花較少，授粉不良易引起化瓜。因此在溫棚種植西葫蘆需進(jìn)行人工授粉。一般第二雌花開(kāi)始要及時(shí)進(jìn)行，授粉在上午9～11時(shí)，每朵雄花可授3～4朵雌花。當(dāng)雄花多時(shí)，可用2朵雄花涂抹1朵雌花。方法是將剛開(kāi)的雄花花瓣去掉，將花粉均勻涂抹在剛開(kāi)或?qū)⒁_(kāi)放的雌花柱頭上。當(dāng)雄花少時(shí)，可用1朵雄花涂抹2～3朵雌花。雄花特別少或沒(méi)有時(shí)，可用2.4-D，濃度

冬季為100～200毫克／千克，春季為20-30毫克／千克或50毫克，千克的防落素涂抹雌花柱頭或幼瓜瓜柄來(lái)代替人工授粉。不可涂抹花柄和重復(fù)蘸花。為防止重復(fù)處理，可在激素中加入紅色顏料。

6病蟲草害防治

6.1病害防治

6.1.1病毒病：發(fā)現(xiàn)曲葉和銀葉時(shí)，及時(shí)噴灑20％病毒A可濕性粉劑400倍，或1.5％植病靈水劑1 000倍，或5％高錳酸鉀溶液600—800倍。

6.1.2軟腐?。河?7％氫氧化銅可濕性粉劑600倍，或47％春雷氧氯銅(加瑞農(nóng))可濕性粉劑800～1000倍，或5％高錳酸鉀600-800倍液噴霧。

6.1.3蔓枯?。河?5％百菌清可濕性粉劑600倍，或65％代森鋅可濕性粉劑500倍，或50％多菌靈，或70％甲基托布津可濕性粉劑500倍液噴霧。

6.1.4灰霉病：每667平方米用45％百菌清煙霧劑250～300克，或10％速克靈煙霧劑250～300克，分放5-6處，由里向外點(diǎn)燃后，密閉棚室1夜，6～7天1次，連續(xù)2～3次。也可用50％速克靈可濕性粉劑800-1000倍，或2％武夷霉素水劑100～150倍，或每克含2億活孢子量的木霉菌可濕性粉劑300—500倍，或50％撲海因可濕性粉劑1000倍液噴霧。

6.1.5白粉病：用75％百菌清可濕性粉劑或40％多硫懸浮劑500～600倍或10％世高水分散粒劑2 500倍，或2％農(nóng)抗120水劑100～200倍液噴霧。

6.1.6黑星?。河?％武夷菌素水劑150倍，或75％百菌清可濕性粉劑600倍，或50％苯菌靈可濕性粉劑1500倍液噴霧，也可用45％百菌清煙霧劑熏蒸。

6.2蟲害防治：蚜蟲、粉虱不但直接危害，而且是病毒病傳播的媒介，防治蟲害是控制病毒病發(fā)生的關(guān)鍵措施。蟲害發(fā)生初期可用10％1吡蟲啉可濕性粉劑1000倍，或40％樂(lè)果乳油1500倍，或80％敵敵畏乳油2 000倍液噴霧。用0.9％蟲螨克可溶性粉劑2 000倍，或2.5％功夫乳油2000-3000倍、或10％吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液噴霧，防治斑潛蠅、紅蜘蛛等。

6.3草害防治：西葫蘆對(duì)除草劑比較敏感，因而在除草劑選擇、使用等各環(huán)節(jié)應(yīng)嚴(yán)格按技術(shù)操作規(guī)程進(jìn)行，以免造成藥害。可于西葫蘆移栽前，每667平方米用50％大惠利可濕性粉劑120～150克，或48％地樂(lè)胺乳油150～200毫升，或72％都爾乳油100-150毫升進(jìn)行土壤處理，砂性土取低限，粘性土取高限。

7及時(shí)采收

棚室西葫蘆以采收嫩瓜為主，在適宜條件下，謝花后10-12天，單瓜重300～500克時(shí)即可采收。根瓜宜早收，若延遲采收，后面結(jié)出的瓜容易化掉，并引起莖蔓早衰。