女性壓力大易患宮頸癌

眾所周知，壓力過大對人體健康極為不利。最近一項(xiàng)研究結(jié)果顯示，壓力過大的女性易患宮頸癌。宮頸癌是繼乳腺癌之后第二位女性最常見的惡性腫瘤，其病因之一是感染人乳頭狀瘤病毒(HPV)，特別是HPV16亞型。這項(xiàng)研究顯示，女性如果每天處于應(yīng)激狀態(tài)(壓力過大1，將大大減弱機(jī)體對抗人乳頭狀瘤病毒的能力。研究者解釋說，有效的免疫反應(yīng)能夠清除病毒，使HPV感染消退，但有些婦女的免疫反應(yīng)不能有效對抗病毒，這可能是因?yàn)閼?yīng)激會(huì)降低免疫系統(tǒng)活性，從而改變機(jī)體清除病毒的能力。自我感覺壓力越大的婦女，HPVl6亞型免疫反應(yīng)受損的可能性越大，意味著患宮頸癌的風(fēng)險(xiǎn)越大。

摘自《健康人報(bào)》

長壽地區(qū)的秘密——水

長壽地區(qū)人的平均壽命接近百歲，未發(fā)現(xiàn)過癌癥患者和心腦血管疾病患者，多數(shù)為無疾而終。科學(xué)家多次深入長壽地區(qū)的腹地進(jìn)行跟蹤調(diào)查，最終得出結(jié)論：長壽的秘訣主要隱藏在長壽地區(qū)的水中。經(jīng)過整理，世界衛(wèi)生組織公布了好水的標(biāo)準(zhǔn)。

1沒有污染，不含有害物質(zhì)。

2硬度適中，含有適量的礦物質(zhì)和微量元素。

3水的pH>7.0，呈弱堿性。

4水分子團(tuán)小，有很強(qiáng)的生命活力。

5負(fù)電位，能迅速清除體內(nèi)酸性代謝物及毒素。

6含有適量的氧。

摘自《健康生活報(bào)》

5招除掉腸道“存貨”

掌握幾個(gè)好方法，就可以減少腸道“存貨”，防止便秘。

精糧換成全谷。在日常白飯中加入適量燕麥片、糙米，便可達(dá)到增加纖維量的目的。

多吃蔬菜。減少肉量增加菜量，且食用蔬菜時(shí)盡量不去除菜梗，不吐菜渣。

吃新鮮水果。嫩皮的水果可洗凈后連皮一起吃，如果牙口不好，可以榨點(diǎn)果汁，但榨汁后的果渣也要一起吃掉。

多吃豆類。豆類不但同樣是蛋白質(zhì)的來源，而且含豐富的膳食纖維，整顆豆?fàn)I養(yǎng)遠(yuǎn)勝過加工的豆制品，入菜或煮湯都好。

加強(qiáng)纖維攝取。原本纖維攝取量不足的人，應(yīng)采取漸進(jìn)式增加的方式，以免一下子改變飲食習(xí)慣，反而造成腸胃不適應(yīng)。

摘自《健康時(shí)報(bào)》

根據(jù)房間大小選電暖器

隨著天氣的轉(zhuǎn)冷，居民對取暖設(shè)備的使用率迅速上升。而面對市場上各種各樣的電暖器，消費(fèi)者如何按需選購呢?銷售人員建議，目前那些高檔電暖器雖然外觀時(shí)尚、功能齊全，但性價(jià)比未必是最好的，消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)自己的需要選擇功能實(shí)用一些的產(chǎn)品，根據(jù)房間大小來選購。據(jù)介紹，每100瓦功率的電暖器制熱面積大約為1平方米，一般來說，15平方米左右的房間選擇1500瓦的電暖器就可以了。

摘自《衛(wèi)生與生活》

化驗(yàn)僅僅不吃早餐是不夠的

健康體檢或有些疾病需要去醫(yī)院抽血化驗(yàn)時(shí)，醫(yī)生或護(hù)士頭一天會(huì)簡單告訴患者“明天抽血化驗(yàn)，不要吃早飯”。其實(shí)，許多化驗(yàn)檢查結(jié)果往往受多種因素影響，要想得到精確的結(jié)果，僅僅早晨不吃飯是不夠的。

掌握禁食時(shí)間

有的患者第二天去醫(yī)院，頭一天和朋友在一起大吃大喝。其實(shí)，不僅飯后抽血影響檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，有些檢驗(yàn)結(jié)果在飯后十幾個(gè)小時(shí)還受影響，特別是中性脂肪，往往需要飯后14小時(shí)以上再檢驗(yàn)，否則很難得到精確的結(jié)果。因此，進(jìn)行各種檢查，原則上應(yīng)在頭天晚上8點(diǎn)后就不要再吃東西，包括不喝飲料，渴了只能喝白開水。

注意藥物和維生素對化驗(yàn)結(jié)果的影響

患有疾病的人要常規(guī)服用各種藥物，但是藥物及維生素對化驗(yàn)結(jié)果會(huì)有影響。如維生素c具有還原作用，可以影響試劑結(jié)果，如服用維生素C后檢查尿糖，可能會(huì)出現(xiàn)假陰性。因此，患者檢查時(shí)更應(yīng)注意各種藥物對化驗(yàn)結(jié)果的影響，要向醫(yī)生說明目前正在使用的藥物。

了解活動(dòng)對檢查結(jié)果的影響

如果檢查頭一天進(jìn)行劇烈活動(dòng)，那么第二天肝功能檢查和血液化驗(yàn)都會(huì)出現(xiàn)異常的結(jié)果。

化驗(yàn)是檢查和診斷疾病的重要手段，必須要求精確。參加健康檢查的人也應(yīng)了解影響化驗(yàn)的因素，以免漏診或誤診。

摘自《衛(wèi)生與生活》

葡萄干每天吃一小把

每一粒葡萄干都代表著一顆濃縮后的葡萄。若只是把它當(dāng)做健康零食偶爾嘗嘗，那就太可惜了，因?yàn)槠咸迅刹粌H好吃，還有很好的營養(yǎng)保健功效。

女性由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，常見臉色蒼白，面頰缺少血色，整個(gè)人無精打采且怕冷。每天吃一小把葡萄干，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，提高免疫力。

葡萄干還能改善直腸的健康，因?yàn)槠咸迅珊欣w維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時(shí)間，緩解便秘。

此外，葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效防止細(xì)胞惡化并抑制惡性腫瘤的增長。

摘自《江南保健報(bào)》

適度抑郁更堅(jiān)強(qiáng)

一直以來，人們都認(rèn)為沮喪與抑郁的情緒對身體有害。不過最近有一種新理論認(rèn)為，適當(dāng)?shù)囊钟羟榫w有助于人們更好地應(yīng)對生活中的難題，并可以增強(qiáng)人們的抗壓能力。

據(jù)英國《每日郵報(bào)》報(bào)道，倫敦精神病學(xué)研究所的知名專家保羅·基迪韋爾稱，抑郁情緒對于人們的精神也許有好處。他表示，盡管這種精神狀態(tài)會(huì)給人們帶來痛苦，但是也會(huì)使人們變得更加堅(jiān)韌，抗打擊能力也會(huì)增強(qiáng)。他還認(rèn)為抑郁的情緒可以激發(fā)人們的創(chuàng)造力。

一位精神疾病專家表示，盡管有些人可以從內(nèi)心深處產(chǎn)生力量處理好抑郁，但是還有一些人需要尋求幫助才能克服這種情緒，人們應(yīng)該意識到這一點(diǎn)。

摘自《健康報(bào)》

核桃可抑制腫瘤

美國“日醫(yī)學(xué)新聞網(wǎng)”近日報(bào)道，據(jù)最新一期《營養(yǎng)學(xué)與癌癥》雜志報(bào)道，美國馬歇爾大學(xué)完成的一項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)首次表明，吃核桃可以抑制腫瘤生長。

馬歇爾大學(xué)愛德華茲醫(yī)學(xué)院博士w·伊萊思·哈德曼表示，新研究旨在確定，從核桃獲得部分熱量(占每天總熱量的18.5％)的實(shí)驗(yàn)鼠乳癌生長速度是否比食用典型美國飲食的實(shí)驗(yàn)鼠更慢。研究發(fā)現(xiàn)，進(jìn)食核桃后，實(shí)驗(yàn)鼠腫瘤生長明顯受到抑制。

從事飲食與癌癥關(guān)系研究長達(dá)15年的哈德曼博士表示，核桃的這種作用至少涉及其中的三種成分：大量的－3脂肪酸、多種抗氧化劑及植物甾醇。多項(xiàng)研究表明，這三種物質(zhì)都具有抑制腫瘤的作用。

摘自《健康報(bào)》

鼻炎會(huì)增加患哮喘的概率

法國研究人員最近發(fā)現(xiàn)，鼻炎會(huì)顯著增加人們患哮喘的概率，這一研究結(jié)果可能有助于更有效地防治哮喘。研究人員在《柳葉刀》上介紹說，他們在14個(gè)歐洲國家選取6461名成年人進(jìn)行了為期9年的跟蹤調(diào)查，這些成年人在接受調(diào)查之前從未患過哮喘。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在20歲到44歲的人群中，鼻炎患者患哮喘的概率大大高于常人。其中，過敏性鼻炎患者和非過敏性鼻炎患者得哮喘的風(fēng)險(xiǎn)分別是常人的3.5倍和2.7倍。研究人員說，人們被確診患上鼻炎，起碼說明他們的上呼吸道受到了感染。醫(yī)生們可以據(jù)此采取防范措

施，避免鼻炎患者再得哮喘。

摘自《健康時(shí)報(bào)》

如何自制豆?jié){

浸豆時(shí)間做豆?jié){前，要將壞豆挑出來，將豆子清洗干凈后充分浸泡。豆子的浸泡時(shí)間一般在6-16個(gè)小時(shí)。

煮沸時(shí)間要想做出優(yōu)質(zhì)豆?jié){，必須在豆?jié){第一次煮沸達(dá)到98℃的基礎(chǔ)上，再煮4～5分鐘。

水與豆的比例當(dāng)水量一定時(shí)，應(yīng)保持合理的豆量，專家認(rèn)為豆和水的比例在1：3左右比較合適。

豆?jié){最好喝純的有人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，也有人認(rèn)為豆?jié){中加紅糖喝起來味道香甜，但這種方法是不科學(xué)的。專家提醒：豆?jié){最好還是喝純的，不宜超量飲用，也不要空腹喝，早餐時(shí)如能搭配一些粗糧點(diǎn)心更有利于健康。

摘自《燕趙老年報(bào)》

用鮮姜水去頭皮屑

在燒熱水時(shí)放入鮮姜，洗頭時(shí)將頭頂浸入鮮姜水中，邊洗邊用手輕輕按摩頭皮，然后再用清水洗凈，用毛巾擦干。第二天再用普通洗發(fā)水清洗。一星期至少這樣洗兩次，持續(xù)一段時(shí)間就會(huì)有一定的效果。

另外，洗完頭待頭發(fā)干透之后，可以在頭頂?shù)螏椎涡迈r的檸檬汁，然后用手掌按摩頭皮10分鐘。這樣做不但可以有效地去除頭屑，還能使頭發(fā)變得滋潤起來。

摘自《大眾健康報(bào)》

走出飲食誤區(qū)

誤區(qū)1：某些食品可以燃燒脂肪“負(fù)卡效應(yīng)”理論認(rèn)為，具有“負(fù)卡效應(yīng)”的食物，是指咀嚼和消化食物燃燒的熱量高于食物本身含有的熱量的食物。黃瓜、芹菜和柚子都是傳說中具有最佳“負(fù)卡效應(yīng)”的食物。雖然吃這些東西看上去會(huì)消耗熱量，但實(shí)際上消耗掉的熱量微不足道。吃低熱量、高營養(yǎng)的食物才有助于減輕體重，原因不是它們具有“負(fù)卡效應(yīng)”，而是它們能代替餅干等甜品。

誤區(qū)2：無咖啡因咖啡不含咖啡因研究證實(shí)，不同種類的無咖啡因咖啡中至少含有8-32毫克的咖啡因，咖啡因的多少取決于咖啡量的多少。無咖啡因咖啡雖然比普通咖啡含有的咖啡因少得多，但也會(huì)對人體造成影響。建議喝不含咖啡因的茶。

誤區(qū)3：吃香蕉會(huì)發(fā)胖一根中等大小的香蕉只含約440千焦的熱量，6根這樣的香蕉才會(huì)趕上一塊比薩餅的熱量。香蕉能提供大量的纖維、鎂和鉀，能夠輔助控制血壓。香蕉還是維生素B。的獲取來源，能夠幫助增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能。另外，香蕉食用方便，便于攜帶，無需冷藏。

誤區(qū)4：貪吃是身體缺乏某種物質(zhì)的信號對貪吃的人來說，這是個(gè)最具說服力的借口，但事實(shí)并非如此，科學(xué)家為證明其錯(cuò)誤做了很多研究。貪吃往往是因?yàn)槭艿角榫w和心理的驅(qū)動(dòng)。人們把享受美味與心情愉悅聯(lián)系在一起。比如，你對漢堡包有著近乎瘋狂的喜愛，這或許是因?yàn)槟阆矚g它的味道，但也有可能是因?yàn)槟阌羞^吃漢堡包的美好記憶，但無論如何不是因?yàn)槟愕捏w內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)或者鐵。

摘自《參考消息》

清潔微波爐妙法

一是用4勺小蘇打加適量的醋，混合均勻后用濕布蘸溶液擦拭。醋呈酸性，小蘇打呈堿性，酸堿中和后發(fā)生反應(yīng)，可以去除酸性和堿性的污垢。二是把洗潔精擠到一個(gè)深口盤子的邊緣，差不多擠一圈就可以了，然后放到微波爐中高火加熱5分鐘。加熱的過程中洗潔精受熱蒸發(fā)，已經(jīng)附著在微波爐表面上了，再用于布蘸清水擦拭就很容易清潔了。

摘自《中國婦女報(bào)》

我國壽星冠軍121歲

2008年中國十大壽星10月6日在江蘇如皋市揭曉：年齡最長的壽星是新疆咯什的薩迪克·薩伍提，男，維吾爾族人，生于1887年8月9日，今年121歲；年齡最長的女壽星為新疆烏魯木齊的買合甫·孜汗，維吾爾族人，生于1890年6月15日，今年118歲。十大壽星平均年齡117.1歲，均生于1893年4月以前，跨越了3個(gè)世紀(jì)。

中國老年學(xué)學(xué)會(huì)今年7月啟動(dòng)首屆中國十大壽星排行活動(dòng)，從各地推薦的272名百歲老人中，按出生時(shí)間先后，產(chǎn)生了截至2008年9月15日健在的中國十大壽星。此外，授予江蘇如皋市百歲老人韓秀芳和北京市朝陽區(qū)百歲老人秦含章“中國最佳風(fēng)采壽星”稱號。

十大壽星帶有共性的長壽秘訣有五條：一是心態(tài)平和，順其自然，不苛求，不攀比，不埋怨；二是生活規(guī)律，喜歡勞動(dòng)，定時(shí)作息；三是心地善良，待人寬厚，樂于助人；四是家庭和睦，子女孝順；五是居處遠(yuǎn)離喧囂，環(huán)境幽雅，居室簡單，大多數(shù)壽星居住在農(nóng)村磚瓦房或土木平房。

摘自《人民日報(bào)》

食療須知“有效量”

西紅柿抗癌美國抗癌研究會(huì)推薦的食用量是每日吃150克、每周7次，這樣就能得到5～10毫克抗癌物質(zhì)番茄紅素。這也可以作為預(yù)防肺癌和腸癌的有效量。

蘋果防肺癌芬蘭學(xué)者對1000名芬蘭人進(jìn)行為期30年的研究，發(fā)現(xiàn)常吃蘋果可以減少肺癌危險(xiǎn)，并有明顯改善肺功能的作用，用量是每天平均吃400克。

柑橘防大腸癌日本學(xué)者發(fā)現(xiàn)柑橘中的玉米黃質(zhì)有預(yù)防腸癌的作用，每天吃兩個(gè)就能使血液中的玉米黃質(zhì)的量達(dá)到有效抗癌濃度。

大豆防胃癌日本癌癥專家平山雄用了13年時(shí)間，觀察了26萬名4Q歲以上常喝豆?jié){的人，發(fā)現(xiàn)他們患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)減少了60％。由此認(rèn)為，每天喝300毫升豆?jié){或吃相當(dāng)量的豆制品就有抗癌作用。

吃魚防腦卒中美國一項(xiàng)長達(dá)14年的研究表明，魚肉中豐富的Ω－3脂肪酸可以有效防止卒中，但每周要吃3次魚，每次50-100克，才有明顯效果。

摘自《北京青年報(bào)》

清潔櫥柜六注意

1人造石臺面的櫥柜切忌用鋼絲球或鋼刷摩擦，否則會(huì)造成刮痕；也不要使用化學(xué)制劑，否則會(huì)侵蝕到臺面。要用軟毛巾、軟百潔布蘸水擦拭。

2防火板材質(zhì)的櫥柜可用清潔劑，用尼龍刷或尼龍球擦拭。

3原木材質(zhì)的櫥柜應(yīng)先把表面的灰塵清除干凈后，再用干布或原木保養(yǎng)專用乳液擦拭，切忌用濕抹布及油類清潔品擦拭。

4油漆類門板不能用可溶性清潔劑擦拭。

5清洗水槽時(shí)要把濾盒一并清洗，以免長期堆積的油垢太多。

6如果油垢長期堆積在水槽管道內(nèi)不易洗凈，可以在水槽內(nèi)倒一些清潔劑，用熱水沖后再以冷水沖。

摘自《參考消息》

長壽八特征

美國紐約一個(gè)醫(yī)學(xué)院委員會(huì)發(fā)表的一份研究報(bào)告指出，活過90歲的人常有以下特點(diǎn)：很少去看病，很少住養(yǎng)老院，在中年時(shí)未遭受重大疾病，也沒有患老年癡呆癥。此外，他們還有一些共同的特征：

身材勻稱：身材中等，平均身高男性為171厘米，女性為157厘米。體重不過重也不過輕，而且一生中體重變化較小，肌肉張力佳，握力佳。

天賦較高：對于時(shí)事相當(dāng)感興趣，不但理解力強(qiáng)，而且擁有良好的記憶力。

獨(dú)立自主：可以自行決定在65歲退休，并非強(qiáng)迫退休，退休時(shí)間一般都較晚。

無憂無慮：懂得享受生活，個(gè)性樂觀且有幽默感，容易感到愉悅，生活中充滿冒險(xiǎn)，能夠在別人認(rèn)為丑陋的情形下，看到美好的事物。

適應(yīng)力強(qiáng)：雖然他們之中有許多人都懷念童年時(shí)光，但沒有人希望回到過去。他們多喜歡生活在多變的現(xiàn)

在。

習(xí)慣早起：平均睡眠時(shí)間為6～7小時(shí)，而且有充足的休息時(shí)間。

小酌淺嘗：極少數(shù)偶爾會(huì)飲酒過度。

少用藥物：一生中使用藥物量很少，甚至比有些人1周的藥物用量還要少。

摘自《老人報(bào)》

愛吃蔬菜的孩子更聰明

科學(xué)家經(jīng)過長期研究指出，蔬菜的營養(yǎng)與兒童的智力密切相關(guān)，偏食、挑食和厭食蔬菜對兒童大腦發(fā)育、智力成長很不利。他們做了這樣的實(shí)驗(yàn)：將一些智力偏低的兒童分成兩組，第一組食用含有維生素A、維生素C和葉酸的蔬菜及一些礦物質(zhì)，第二組食用安慰劑。經(jīng)過一段時(shí)間后，食用富含維生素蔬菜的第一組智商要比第二組顯著提高；當(dāng)給食用安慰劑的第二組也補(bǔ)食含有大量維生素的蔬菜后，其智商也有明顯上升。

據(jù)研究，人的大腦主要由脂肪、蛋白質(zhì)、糖、維生素等營養(yǎng)成分構(gòu)成，其中維生素B、維生素c和維生素E極其豐富，這些維生素與兒童的智力發(fā)展關(guān)系很大。在新鮮蔬菜中，存在著大腦正常發(fā)育所需要的大量維生素B族、維生素c和維生素E，它們不但質(zhì)量高，而且容易被吸收利用，因此家長應(yīng)讓孩子多吃蔬菜。

摘自《健康報(bào)》

蜂蜜幫助抗感染

一項(xiàng)新的研究表明，在加拿大，長久以來被加在茶或熱水里起潤喉作用的蜂蜜可能很快被用作抗生素的替代品，用于治療難以治愈的耳鼻喉感染。

渥太華大學(xué)的醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，蜂蜜能殺死引起鼻竇炎的細(xì)菌，而且在大多數(shù)病例中的效果好于抗生素。研究員約瑟夫·馬森說，蜜蜂能把花蜜轉(zhuǎn)化成一種似乎很有效的藥物。

研究人員迄今已對產(chǎn)自新西蘭的麥盧卡蜂蜜和產(chǎn)自也門的錫德蜂蜜進(jìn)行了測試。這兩種蜂蜜可殺死液體中漂浮的所有細(xì)菌和63％～91％的生物膜。這些生物膜可以在竇腔、尿道、心臟瓣膜形成保護(hù)層，使正常藥物治療對細(xì)菌不起作用，并經(jīng)常導(dǎo)致慢性感染。在實(shí)驗(yàn)中，最有效的抗生素利福平僅殺死18％的生物膜樣本。

馬森說：“到目前為止，沒有人清楚蜂蜜中的什么物質(zhì)能夠殺菌。但并不是所有的蜂蜜都具有相同的療效?！?/p>

摘自《參考消息》

敞著鍋蓋煮豆?jié){

豆?jié){一定要徹底煮透。大豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，但同時(shí)也含有胰蛋白酶抑制素，這種抑制素能抑制胰蛋白酶對蛋白質(zhì)的作用，使大豆蛋白質(zhì)不能被分解成人體可利用的氨基酸。要想充分利用大豆中的蛋白質(zhì)，就必須通過充分浸泡、磨細(xì)、過濾、加熱等處理方式，來消除胰蛋白酶抑制素的不良影響。實(shí)驗(yàn)證明，開蓋煮沸9分鐘可以把豆?jié){中的胰蛋白酶抑制素的活性降低85％左右。

生豆?jié){中還含有一種叫皂苷的物質(zhì)，皂苷如果未熟透進(jìn)入胃腸道，會(huì)刺激人體的胃腸黏膜，使人出現(xiàn)惡心、腹痛、腹瀉等中毒反應(yīng)。正確的方法是，在煮豆?jié){的過程中，要敞著鍋蓋，邊煮邊攪拌均勻，這樣既能讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉，也可使其受熱均勻，充分加熱，此后還應(yīng)適當(dāng)減小火力繼續(xù)加熱至泡沫消失，豆?jié){沸騰，經(jīng)過5～10分鐘，這時(shí)的豆?jié){就徹底煮熟了。

摘自《江南保健報(bào)》

老人物品多用橙紅色的

對于沒有任何眼病的老人來說，在視力下降的過程中，他們會(huì)出現(xiàn)混淆黃色和綠色、藍(lán)色和綠色、橙色和黃色的問題。究其原因，是眼睛晶狀體的衰老，使其密度增加，容易將深色看得比較淡。

一些疾病更容易讓老人產(chǎn)生顏色識別障礙。白內(nèi)障是常見的老年眼病。這些人特別容易將白色誤看做黃色，甚至棕色，對青色和黑色也難以區(qū)分。而患有視網(wǎng)膜萎縮黃斑變性的老人，會(huì)將淺色看成深色。

盡管老人對色彩的辨別能力下降，但老人對橙色和紅色還是比較敏感的。因此，有老人的家庭，不妨將老人最常用到的東西換上橙色、紅色的“包裝”。比如，給老人買個(gè)橙色的手機(jī)，紅色的鑰匙包，或?qū)㈣€匙上貼上紅或橙色的標(biāo)識，以方便老人找到。特別需要提醒的是，房間內(nèi)的電燈開關(guān)最好也貼上橙色或紅色的標(biāo)志，以方便老人能夠盡快找到，減少跌倒的風(fēng)險(xiǎn)。

摘自《生命時(shí)報(bào)》

面粉洗木耳去泥沙

木耳中很容易藏有細(xì)小的泥沙或者其他雜質(zhì)，但普通的水洗又很難一次清洗干凈。有一個(gè)洗木耳的小竅門，就是在水中加入一把面粉或者淀粉。然后把木耳泡在其中，并不時(shí)用手?jǐn)嚢枰幌?，幾分鐘后再進(jìn)行搓洗，用清水沖凈。這樣洗出來的木耳黑亮、干凈，可以放心食用。當(dāng)然，若是遇到其他難洗的菜也可以照此辦理。

摘自《健康世界》

古典音樂助長壽

多數(shù)人聽音樂都是因?yàn)閱渭兊南矚g，但其實(shí)，跳動(dòng)的音符、悅耳的曲目不只是點(diǎn)綴人們生活的附加品。近日，美國福克斯新聞網(wǎng)刊文指出，想長壽，可以聽聽古典音樂，尤其是貝多芬的。

此項(xiàng)研究結(jié)果由英國牛津大學(xué)的研究人員發(fā)布。他們表示：聽古典音樂不僅可以平靜心情，還有降血壓、緩解肌肉緊張的作用。而在此前，意大利科學(xué)家也曾對48名輕度高血壓患者進(jìn)行了聽古典音樂的研究并得出了相似的結(jié)論。

北京師范大學(xué)發(fā)展心理研究所副教授王大華對此表示認(rèn)同：古典音樂舒緩的節(jié)奏有助于人們調(diào)整情緒，獲得平和的心境，這與維持正常生理指標(biāo)可以起到相輔相成的養(yǎng)生效果，進(jìn)而達(dá)到長壽的目的。

不過，王大華也指出，音樂療法對喜歡音樂、懂得音樂的人效果更好。所以，老人們不妨學(xué)著去欣賞音樂。

摘自《生命時(shí)報(bào)》

夜尿習(xí)慣降低患膀胱癌風(fēng)險(xiǎn)

美國的一項(xiàng)新研究顯示，保持夜里起床小便的習(xí)慣有助于降低患膀胱癌的風(fēng)險(xiǎn)。

參與這項(xiàng)研究的科學(xué)家德布拉·西爾弗曼在報(bào)告中說，每夜小便至少兩次的人，他們患膀胱癌的概率要降低40％～50％。

報(bào)告說，平時(shí)多喝水也可達(dá)到預(yù)防膀胱癌的效果?？蒲腥藛T在對88％近期被診斷出膀胱癌的患者進(jìn)行跟蹤調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，平時(shí)每天喝1.4升水，在夜里至少小便兩次的人，他們患膀胱癌的概率要比每天喝水不足0.4升并且夜里不起床小便的人低80％。

報(bào)告指出，憋尿可增加尿中致癌物質(zhì)對膀胱的作用時(shí)間，因此保持夜尿習(xí)慣不僅能排出身體內(nèi)的代謝產(chǎn)物，而且對泌尿系統(tǒng)也有凈化作用，可減少膀胱受到尿液中致癌物質(zhì)的傷害。

摘自《新華每日電訊》

黃豆使老雞老鴨變嫩

在煮老雞、老鴨的時(shí)候，如鍋里再加入一些黃豆同煮，不僅會(huì)使肉變嫩，而且熟得很快，營養(yǎng)價(jià)值也高；如果放入幾塊生木瓜，木瓜中的木瓜醇素可分解雞肉蛋白，也能縮短燉煮的時(shí)間。

摘自《老年康樂報(bào)》