酸澀事業(yè)覓甘甜

余宗寶　沈麗煌　陳惠強(qiáng)

丹詔大地梅飄香，提升品質(zhì)香四海。在中國(guó)青梅之鄉(xiāng)的紅星，有這么一位拓荒者：憑著過(guò)人的膽識(shí)、敏銳的眼光，將紅星牌青梅塑造成中國(guó)青梅第一品牌，為詔安縣一躍而成中國(guó)最大的優(yōu)質(zhì)青梅生產(chǎn)基地立下汗馬功勞，使得青梅產(chǎn)業(yè)成為詔安經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的新途徑。

這位生長(zhǎng)于烏山腳下的農(nóng)民，從開(kāi)山種果到成為青梅收購(gòu)商再到創(chuàng)辦青梅加工廠，如今擁有年生產(chǎn)能力3000多噸以上青梅的綠源、漳州雪里香酒業(yè)2家食品公司，并在廣東、廈門(mén)等地開(kāi)設(shè)7家紅星青梅專(zhuān)賣(mài)店。二十年間的艱辛創(chuàng)業(yè)歷程，他與青梅結(jié)下了不解之緣。他就是福建省詔安縣綠源食品有限公司董事長(zhǎng)許海源。

志存高遠(yuǎn)創(chuàng)新業(yè)

上世紀(jì)八十年代末，位于烏山腳下的紅星鄉(xiāng)圓林村還只是個(gè)偏遠(yuǎn)貧窮的小山村，村民們面對(duì)貧瘠的山地一籌莫展，每次下?lián)芙o村民的扶貧款，都被分“吃”，起不到“造血”作用。見(jiàn)此情形，圓林村村支書(shū)的許海源可急了，經(jīng)過(guò)多方收集材料調(diào)查研究，他發(fā)現(xiàn)青梅在日本、東南亞一帶是暢銷(xiāo)商品，而圓林村一帶的氣候、土壤也適合青梅生長(zhǎng)。于是他和村里干部協(xié)商從調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)入手，用扶貧款統(tǒng)一購(gòu)買(mǎi)青梅苗，發(fā)動(dòng)村民開(kāi)山種植青梅。到1995年，圓林這個(gè)山旮旯村已成為遠(yuǎn)近有名的青梅專(zhuān)業(yè)村，青梅成了村民們的搖錢(qián)樹(shù)，家家戶(hù)戶(hù)靠種植青梅走上了致富路。

當(dāng)時(shí)，許海源為了給青梅找銷(xiāo)路，到廣東聯(lián)系青梅生產(chǎn)廠家前來(lái)收購(gòu)，同時(shí)他自己還為一位廣東客商代為收購(gòu)，每公斤賺取1毛錢(qián)的中介費(fèi)，那一年，許海源賺了近萬(wàn)元，這在村里人看來(lái)可是很大的數(shù)字。青梅收購(gòu)期結(jié)束后，他和鎮(zhèn)里一名干部騎著摩托車(chē)，驅(qū)車(chē)到距離260公里的廣東普寧參觀青梅加工廠，可是擺在他們眼前的加工廠竟是非常簡(jiǎn)陋，而廣東老板把從紅星收購(gòu)來(lái)的青梅經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單腌制就可以賺100多萬(wàn)元。1萬(wàn)元與100萬(wàn)元的效益差別觸動(dòng)了許海源。他不再沾沾自喜，隨即通過(guò)親戚朋友以及銀行貸款，籌集了100多萬(wàn)元，在圓林村創(chuàng)建了詔安綠源食品有限公司，專(zhuān)門(mén)腌制出口日本的半成品干濕梅，當(dāng)年就實(shí)現(xiàn)盈利幾十萬(wàn)元。隨著公司的不斷發(fā)展，偏遠(yuǎn)的綠源公司因道路交通不便等原因已不適應(yīng)公司業(yè)務(wù)的快速發(fā)展，2000年，許海源來(lái)到交通便利的閩粵邊界開(kāi)發(fā)區(qū)開(kāi)辦了另一個(gè)姐妹公司——漳州雪里香酒業(yè)有限公司。

墻里墻外皆飄香

創(chuàng)業(yè)的道路并非一帆風(fēng)順。2000年，就在許海源拓展經(jīng)營(yíng)規(guī)模時(shí)，由于國(guó)內(nèi)青梅制品受日方單方面的限制排擠，遭遇貿(mào)易壁壘，產(chǎn)品滯銷(xiāo)，青梅價(jià)格大跌，公司遭受重創(chuàng)，一下子損失了175萬(wàn)元，歷經(jīng)兩年的慘淡經(jīng)營(yíng)，公司瀕臨絕境。2002年的春節(jié)前，全廠50多名員工已連續(xù)三個(gè)月領(lǐng)不到工資。此時(shí)，許海源承受著巨大的心理壓力。然而面對(duì)挫折和打擊，他毫不退縮，不氣餒，經(jīng)過(guò)冷靜分析和一番深思熟慮，他決定把營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)轉(zhuǎn)向潛力巨大、前景廣闊的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，再次向親戚朋友籌借100多萬(wàn)元，把原先的腌制池改造成玻璃纖維的加工場(chǎng)，同時(shí)引進(jìn)日本先進(jìn)加工設(shè)備，開(kāi)發(fā)研制“黃蜜梅、櫻花梅”等一系列成品梅。為了開(kāi)拓產(chǎn)品市場(chǎng)，許海源四處奔波，足跡踏遍全國(guó)各大城市和省內(nèi)各縣市。思路的轉(zhuǎn)變帶來(lái)了公司的轉(zhuǎn)機(jī)。新產(chǎn)品推向市場(chǎng)后一炮打響，打入沃爾瑪、麥德隆等超市，并被廈門(mén)航空公司指定為空中食品，使青梅逐漸占領(lǐng)上海、武漢等國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。僅2004年，綠源公司與好又多、恒盛等各大超市簽下的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額就達(dá)700萬(wàn)元，在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中市場(chǎng)占有率最高。產(chǎn)品被國(guó)內(nèi)大型超市和商場(chǎng)所接受，使他進(jìn)一步明確了公司的發(fā)展目標(biāo)，緊接著，他又著手開(kāi)發(fā)研制果梅、咸水梅、梅餅、梅脯、話(huà)梅、脆梅、梅干、梅汁、梅粉、梅醬等青梅保健系列產(chǎn)品，形成集生產(chǎn)、加工、成品包裝一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈。去年，青梅系列產(chǎn)品又憑著過(guò)硬的質(zhì)量，進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)，使青梅市場(chǎng)向多元化發(fā)展，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)比翼齊飛。

打造品牌闖市場(chǎng)

創(chuàng)業(yè)者的腳步永不停歇。經(jīng)過(guò)多年磨礪，許海源有了自己獨(dú)特的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念，視野也更加開(kāi)闊。公司注冊(cè)了“紅星青梅”商標(biāo)，成為首例向國(guó)家工商行政管理局申請(qǐng)商標(biāo)的青梅品牌。為了進(jìn)一步擴(kuò)大“紅星青梅”品牌的知名度，許海源在縣里的扶持下，還多次參加上海綠色食品博覽會(huì)、北京原產(chǎn)地產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)，在2004年、2006年的中國(guó)綠色食品博覽會(huì)上，公司帶到上?，F(xiàn)場(chǎng)展銷(xiāo)的梅制品被搶購(gòu)一空，在海峽兩岸花博會(huì)上，“紅星青梅”系列產(chǎn)品也連續(xù)三年被評(píng)選為最暢銷(xiāo)的產(chǎn)品之一。去年綠源公司開(kāi)發(fā)的“黃蜜梅、櫻花梅、甜青梅、話(huà)梅、紫蘇梅”被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為“綠色食品A級(jí)產(chǎn)品”。同期，該公司選送的黃蜜梅等4個(gè)青梅系列產(chǎn)品，又在2007年北京奧運(yùn)推薦果品綜合評(píng)選活動(dòng)中入選奧運(yùn)推薦果品，獲準(zhǔn)進(jìn)入北京中國(guó)綠色有機(jī)食品專(zhuān)賣(mài)中心設(shè)攤銷(xiāo)售。同時(shí)，參加了上海綠色食品博覽會(huì)、北京原產(chǎn)地產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)，使青梅逐漸占領(lǐng)上海、武漢等國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，打入沃爾瑪、麥德龍等超市，成為廈門(mén)航空公司指定的空中食品。

公司董事長(zhǎng)許海源憑著創(chuàng)業(yè)的激情，秉承“人無(wú)我有”、“人有我優(yōu)”的企業(yè)理念，開(kāi)拓創(chuàng)新，先后研制開(kāi)發(fā)三十多個(gè)產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)主要以紅星牌青梅制品及梅之韻牌青梅酒為主；國(guó)外主要以干濕梅、調(diào)味梅、梅肉等為主。產(chǎn)品已獲得綠色食品證書(shū)、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證及QS認(rèn)證，榮獲北京2008年奧運(yùn)會(huì)推薦果品殊榮，擁有進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)。在國(guó)內(nèi)三十多個(gè)省會(huì)城市和計(jì)劃單列市建立了以省經(jīng)銷(xiāo)商為主、大型超市為主要展示窗口的高效率銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。目前，綠源紅星牌青梅產(chǎn)品已經(jīng)從市場(chǎng)培育期轉(zhuǎn)入到市場(chǎng)成長(zhǎng)期，品牌的知名度和影響力不斷提高，銷(xiāo)售量迅速增長(zhǎng)，出口日本和東南亞等。品質(zhì)第一,信譽(yù)第一,爭(zhēng)創(chuàng)第一的企業(yè)精神使綠源成為中國(guó)食品行業(yè)的知名品牌,為國(guó)民的生活品質(zhì)提升和行業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

“待到山花爛漫時(shí)，她在叢中笑”。是的，舒心的笑容是對(duì)辛勤汗水的最高獎(jiǎng)賞和最好的回報(bào)，我們期待著許海源在“綠色之夢(mèng)”的創(chuàng)業(yè)道路上能夠一天天笑得更甜蜜，更燦爛。