50歲開(kāi)始鍛煉為時(shí)不晚

瑞典研究人員做了一項(xiàng)歷時(shí)35年的跟蹤調(diào)查：５年后，不鍛煉者與開(kāi)始鍛煉者之間沒(méi)有明顯差別；10年后，兩者之間的差別便顯現(xiàn)出來(lái)，50歲開(kāi)始鍛煉的人早死的危險(xiǎn)比不鍛煉的人低50％；35年后，經(jīng)常鍛煉者的壽命比不鍛煉者的壽命平均長(zhǎng)2年多，一般鍛煉者比不鍛煉者長(zhǎng)１年。研究人員提醒人們，何時(shí)開(kāi)始鍛煉都不晚，每天至少要鍛煉30分鐘。

早晨喝咖啡中風(fēng)增加4倍

《流行病學(xué)》雜志報(bào)告稱，中老年人早晨喝咖啡容易引發(fā)中風(fēng)。研究發(fā)現(xiàn)平時(shí)喝咖啡越少的人，早晨喝咖啡越容易中風(fēng)。平時(shí)每天喝咖啡不到1杯的人，早晨喝咖啡中風(fēng)的危險(xiǎn)增加4倍以上，而每天喝4杯咖啡的人則不易引發(fā)中風(fēng)。專家認(rèn)為，咖啡因能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致血管收縮和管壁沉積的脂肪脫落，使血流受阻引發(fā)中風(fēng)。而經(jīng)常喝咖啡的人可能因?yàn)橐堰m應(yīng)這種刺激，所以不易中風(fēng)。

女人平均比男人多活7年的真相

西班牙和意大利的科學(xué)家經(jīng)研究揭示了女性長(zhǎng)壽的又一原因：食用低熱量的食物。女性通常多喜素食、吃得少，體內(nèi)會(huì)合成某些蛋白質(zhì)，有利于保持健康，而男性多喜肉食、吃得多而且常常狼吞虎咽。研究人員同時(shí)指出，女性長(zhǎng)壽還有遺傳基因、激素分泌、生理構(gòu)造等綜合因素。但研究人員也指出，其中一些因素是可以把握的，例如男性可以通過(guò)攝入低熱量食物、加強(qiáng)體育鍛煉、減輕外在壓力來(lái)延長(zhǎng)壽命。

南非動(dòng)物學(xué)家與母獅河中同浴

據(jù)英國(guó)媒體報(bào)道，為了解暑,南非動(dòng)物學(xué)家凱文·理查德森和他的好友“瑪格麗塔”一同跳入河水中洗澡。據(jù)悉，34歲的理查德森是一位動(dòng)物行為學(xué)家，他能夠與人類認(rèn)為最危險(xiǎn)的動(dòng)物十分融洽地生活在一起。這頭名叫“瑪格麗塔”的母獅重達(dá)185公斤，它很喜歡與理查德森開(kāi)玩笑，時(shí)常將河中的水撥濺在他的身上，還在河中與他相擁相抱，有時(shí)將前爪搭在他的肩膀上。

維生素C降低男子痛風(fēng)概率

美研究人員發(fā)現(xiàn)，攝入維生素C較多的男子罹患痛風(fēng)的概率較小。研究人員從1986-2006年對(duì)近4.7萬(wàn)名美國(guó)男子的健康資料進(jìn)行跟蹤調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每日攝入維生素C的量每增加500毫克，罹患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低17%。一個(gè)橙子里面約含70毫克維生素C，維生素C藥丸則是更加密集的補(bǔ)充維C的方法。每日補(bǔ)充1500毫克維C的被試者較之每天攝入維C250毫克以下的被試者，罹患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)要低45%。

睡午覺(jué)與糖尿病

英國(guó)研究人員對(duì)16480名中國(guó)老人進(jìn)行了研究，結(jié)果顯示，每周至少睡一次午覺(jué)的人比從不午睡的人患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)要高26%。研究人員稱，糖尿病和睡午覺(jué)的關(guān)聯(lián)體現(xiàn)在很多方面，比如愛(ài)睡午覺(jué)的人往往也缺乏運(yùn)動(dòng)；白天打盹還會(huì)影響到夜間睡眠，晚上睡眠時(shí)間短也是糖尿病的誘因之一。此外，從短暫的睡眠中醒來(lái)，會(huì)使體內(nèi)的荷爾蒙水平和身體機(jī)能更為活躍，這會(huì)影響可控制血糖水平的胰島素正常工作。

抑郁癥患者易患心臟疾病

美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，患抑郁癥的婦女要比其他婦女易患心臟疾病，前者發(fā)生心臟病猝死幾率要比后者高出兩倍。另外還發(fā)現(xiàn)，在患抑郁癥的婦女中，因病情嚴(yán)重而服用抗抑郁癥藥物的婦女，更容易發(fā)生心臟病猝死。

大豆能預(yù)防心臟病、癌癥

韓國(guó)專家指出：黑豆可能是一種神奇的食物，常吃它好處多多，可以預(yù)防肥胖，降低膽固醇水平，甚至可能減少患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。黑豆中含有的蛋白質(zhì)通過(guò)減緩肝臟和脂肪組織中脂肪新陳代謝的速度，從而可以達(dá)到減少各種脂肪酸和膽固醇產(chǎn)量的目的。而此前研究還顯示，黃豆也有助于降低膽固醇，各種大豆均有防范心臟病和癌癥的作用。

魚(yú)配豆腐烹飪降低膽固醇

經(jīng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究，在大豆中含有的脂肪成分具有降低膽固醇作用，而魚(yú)脂肪中含有名為二十碳五烯酸的不飽和脂肪酸。這種物質(zhì)具有使血流更順暢、流動(dòng)不易凝聚、降低膽固醇的作用。另外，魚(yú)肉中含有的?；撬岢煞忠灿薪档湍懝檀嫉淖饔?。因此，豆腐和魚(yú)搭配著吃，降低膽固醇的作用被大大強(qiáng)化了。需要提示的是，做魚(yú)燒豆腐或魚(yú)燉豆腐時(shí)，用老豆腐比較好，再放些蔬菜和香菇，無(wú)論風(fēng)味還是營(yíng)養(yǎng)都更加誘人。

英六齡童62天爬214座山峰

英國(guó)6歲男童湯姆·弗賴厄斯在短短62天之內(nèi)，征服了英國(guó)旅游作家阿爾弗雷德·溫賴特在其著名的《湖區(qū)旅游指南》里提到的全部214座山峰，成為完成這一壯舉的年齡最小的挑戰(zhàn)者。據(jù)悉，湯姆爬山時(shí)走過(guò)的路程長(zhǎng)達(dá)772公里，而他征服的所有山峰總高度高達(dá)45720米，大約相當(dāng)于5個(gè)珠穆朗瑪峰的高度！湯姆出生時(shí)早產(chǎn)，生存下來(lái)已是奇跡，父母以為他再也無(wú)法像別的孩子一樣健康成長(zhǎng)?？墒?，湯姆卻精力十足，天生喜歡戶外運(yùn)動(dòng)，爬起山來(lái)更是如履平地。

多喝水可以緩解憂愁

研究人員認(rèn)為，一個(gè)人的精神狀態(tài)是由荷爾蒙決定的。比如，大腦制造出來(lái)的內(nèi)啡肽能使人產(chǎn)生一種快感，有一種滿足和輕松的享受。內(nèi)啡肽中最著名的5－羥色氨因此被稱為“快活荷爾蒙”，腎上腺素通常被稱為“痛苦荷爾蒙”，而腎上腺素同毒物一樣是可以排出體外的，方法之一就是多喝水。另外，還可以從事運(yùn)動(dòng)和體力勞動(dòng)，像跑步、搬動(dòng)家具等，讓毒物隨同汗水一起排出，大哭一場(chǎng)也能讓一部分腎上腺素隨同淚水排出。

適量食用奶制品有助減肥

青少年每天2次食用奶制品，能帶來(lái)實(shí)在的減肥效果。美國(guó)研究人員對(duì)106個(gè)有孩子的家庭跟蹤研究了12年，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天食用奶制品不足2次的孩子，他們皮膚中的脂肪平均要厚25毫米。這個(gè)數(shù)字相當(dāng)驚人，因?yàn)榻邮苷{(diào)查的孩子的皮膚平均厚度為75毫米。另外許多研究都表明，不管是青少年還是成人，適量食用奶制品的人血壓都比較低，在成人的減肥食譜中增加奶制品后他們的體重都減輕了。

日研究人員發(fā)明耳控開(kāi)關(guān)

據(jù)日本共同社報(bào)道，大阪大學(xué)研究人員谷口和宏開(kāi)發(fā)的耳朵控制開(kāi)關(guān)裝置由紅外線發(fā)光器和光感應(yīng)器組成，可感應(yīng)人體耳朵內(nèi)部的細(xì)微變化，根據(jù)鼓膜之間的距離變化而改變信號(hào)，進(jìn)而操控開(kāi)關(guān)。 研究人員說(shuō)，人在做睜眼、轉(zhuǎn)移視線、活動(dòng)舌頭等動(dòng)作時(shí)，都會(huì)導(dǎo)致耳朵內(nèi)部發(fā)生細(xì)微動(dòng)作。他們研制的這種新裝置可連接到普通耳塞內(nèi)，用于操作隨身聽(tīng)等設(shè)備。

除了“耳控”開(kāi)關(guān)，谷口和宏還曾開(kāi)發(fā)出一種“太陽(yáng)穴控制開(kāi)關(guān)”，能通過(guò)感應(yīng)人體太陽(yáng)穴附近皮膚的活動(dòng)操控開(kāi)關(guān)。

為咖啡試味師舌頭投保1000萬(wàn)英鎊

據(jù)英國(guó)《泰晤士報(bào)》報(bào)道，英國(guó)一家名為科斯塔的跨國(guó)咖啡連鎖店為其首席咖啡試味員簡(jiǎn)納羅·佩利恰的舌頭，投保1000萬(wàn)英鎊，希望能在逆市中保住公司的生財(cái)工具。據(jù)稱，目前還沒(méi)有其他人的舌頭被投保過(guò)1000萬(wàn)英鎊，所以佩利恰的舌頭已成世界上最昂貴的舌頭?？扑顾B鎖咖啡店為了嘗試對(duì)抗衰退，將于2009年逆市開(kāi)店過(guò)百間。由于每年要佩利恰試味及評(píng)級(jí)的咖啡達(dá)5000種，該公司決定高價(jià)投保公司的“重要生財(cái)工具”——佩利恰的舌頭。如果佩利恰的舌頭失靈，承保公司就會(huì)付錢(qián)。

（責(zé)編：辛婭）