馬洪亮　馬　燕

摘要 分析了阜康市農(nóng)業(yè)氣候資源及辣椒生長對氣候條件的要求，同時(shí)簡要闡述了氣候不利因子及應(yīng)對措施，結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)，建議趨利避害發(fā)展辣椒種植產(chǎn)業(yè)。

關(guān)鍵詞 辣椒；氣候資源；氣候條件；新疆阜康

中圖分類號(hào) S641.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2009）05-0023-01

辣椒作為最主要的茄果類蔬菜之一，最突出的特點(diǎn)是在果實(shí)不同成熟程度都有食用價(jià)值；辣椒中辣味能刺激食欲，促進(jìn)血液循環(huán)，新鮮辣椒富含多種微量元素和維生素C，干辣椒則含維生素A等營養(yǎng)成分，果實(shí)耐貯藏、運(yùn)輸，可晾成干辣椒，適宜大面積栽培。辣椒自1776年被阜康市引進(jìn)后，經(jīng)過多年培育改良，成為具有耐旱、早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的優(yōu)良品種。但自20世紀(jì)80年代中后期開始，阜康市辣椒受根腐病等病害的嚴(yán)重危害，產(chǎn)量大幅下滑。另外，由于引進(jìn)了棉花、番茄等經(jīng)濟(jì)作物，給阜康辣椒種植業(yè)帶來了很大的沖擊，種植面積逐年縮小。為適應(yīng)國家西部大開發(fā)戰(zhàn)略，適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，客觀上要求大力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)種植結(jié)構(gòu)。根據(jù)阜康的農(nóng)業(yè)氣候資源，對辣椒生長的氣候條件進(jìn)行了分析，結(jié)合該地種植辣椒的實(shí)際情況，認(rèn)為應(yīng)合理利用氣候資源，將辣椒種植發(fā)展為阜康的優(yōu)勢種植產(chǎn)業(yè)。

1 阜康市地理氣候概況

阜康市農(nóng)業(yè)區(qū)處于中部地勢平坦的平原區(qū)，土層深厚，為洪水沖擊地帶，由河流沖積洪積而成，地勢由東南向西北傾斜，平均坡度2.5%，東西最長76km，南北最寬34km，海拔450~800m，地下水豐富。年平均氣溫7.0℃，日平均氣溫≥10℃的活動(dòng)積溫3 551.5℃，年平均日照時(shí)數(shù)為2 880.9h，年降水量為227.3mm，年平均蒸發(fā)量為1 811.9mm，多年平均無霜期為174d，冬季寒冷，夏季酷熱，春秋季氣候變化劇烈，降水量少，蒸發(fā)量大，光照充足，晝夜溫差大，且水熱同季，屬溫帶大陸性干旱半干旱氣候區(qū)。

2 辣椒生育期氣候條件分析

辣椒在熱帶地區(qū)為多年草本植物，溫帶地區(qū)作為一年生栽培。其根群小，根量少，入土淺，大部分根系分布在10~15cm范圍土層中，莖直立，萌發(fā)力較弱，株叢小，適于密植。

2.1 溫度條件

辣椒在溫帶地區(qū)作為一年生栽培為1個(gè)生育周期，生育期內(nèi)的不同時(shí)期對溫度的要求有很大差異。種子發(fā)芽期的適宜溫度為20~30℃，最低10℃，最高35℃，且在變溫下發(fā)芽更好，幼苗期白天最高溫度27~28℃比較適宜，超過30℃或低于15℃對莖、葉生長和花芽分化都不利；開發(fā)授粉后花粉管伸長的適宜溫度為20~25℃，生長期地面溫度要求在16~30℃范圍內(nèi)。而阜康地區(qū)4~5月平均最高氣溫為19.1~26.1℃，適宜幼苗生長；6~7月平均氣溫23.5~25.4℃，有利于開花授粉后的花粉管伸長生長；地面溫度在4月27日穩(wěn)定通過15℃，5月13日穩(wěn)定通過20℃，完全可以滿足辣椒生長期對地溫的要求。

2.2 日光溫室育苗條件

露地栽培的辣椒在秋霜前果實(shí)可一直生長發(fā)育。因此，早播是奪取豐收的重要手段之一。但由于阜康市2~3月氣溫維持較低，不適宜大面積露天早播，而日光溫室的使用和推廣從根本上解決了這一問題。日光溫室采光、保溫、設(shè)計(jì)合理，2月份室內(nèi)外平均溫差可達(dá)17.6℃，即使室外最低溫度降至-17.9℃，室內(nèi)氣溫仍可保持0℃以上（見表1）。

從表1可看出，經(jīng)日光溫室增溫后，3月室內(nèi)氣溫條件已適宜于種子發(fā)芽及幼苗的生長，阜康地區(qū)可在2月下旬開始日光溫室育苗工作，4月中旬左右根據(jù)天氣條件進(jìn)行大面積露地移栽。

2.3 日照條件

辣椒在10~12h日照條件下開花結(jié)果快，幼苗和結(jié)果期光照過短影響光合作用，對生長發(fā)育不利。從表2可看出，阜康地區(qū)光照資源比較豐富，特別是5~8月平均日照時(shí)數(shù)均大于10.0h，其充足的光照是辣椒優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要條件之一。

2.4 水分條件

辣椒在生育期間對水分要求嚴(yán)格，單株需用水量并不多，但由于栽培密度大，根系不發(fā)達(dá)，分布范圍小且淺，吸水能力差，所以土壤水分必須經(jīng)常保持適宜，相對含水量80%左右，濕度過高容易引起病害，過低則對辣椒的授粉受精和坐果不利。阜康市4~10月降水量為164.1mm，降水少，但具有良好的灌溉條件，因此可根據(jù)需要勤澆小水，使土壤保持透氣良好，水分適宜。

3 氣候不利因子及應(yīng)對措施

3.1 夏季高溫

露地栽培的辣椒，夏季強(qiáng)烈的陽光直射地面易造成淺層地溫過高，對根系發(fā)育極為不利，嚴(yán)重時(shí)能使近地面的根系變褐死亡，且地溫過高會(huì)使花芽的節(jié)位上升，雖然花芽分化進(jìn)程加快，但花芽素質(zhì)不好，落花率高，造成減產(chǎn)。采取地膜覆蓋定植栽培可有效預(yù)防高溫對根系的損傷，由于其緩苗時(shí)間短、發(fā)棵早，到高溫強(qiáng)光季節(jié)，植株已生長繁茂，遮蓋地面，防止陽光直射地面，避免地溫過高。

3.2 霜凍

辣椒成苗耐低溫能力強(qiáng)，在秋霜以前可一直開花結(jié)果，但辣椒幼苗期對低溫適應(yīng)能力差，阜康市春季冷空氣活動(dòng)頻繁，氣溫回升不穩(wěn)定，辣椒幼苗易受霜凍危害。因此，在日光溫室進(jìn)行育苗工作，待氣溫穩(wěn)定后再移至露天定植栽培，可有效防止早春冷空氣對辣椒幼苗的危害，提高辣椒的產(chǎn)量。

4 結(jié)語

阜康地區(qū)適宜辣椒的生長，只要能夠根據(jù)本地的氣候特點(diǎn)加強(qiáng)科學(xué)管理，選擇優(yōu)良抗病毒性強(qiáng)的品種，辣椒種植業(yè)必將重新成為阜康市的優(yōu)勢種植產(chǎn)業(yè)和新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。

5 參考文獻(xiàn)

[1] 吳國興，李凱.辣椒保護(hù)地栽培[M].北京：金盾出版社，2001.

[2] 阜康市黨史地方志編纂委員會(huì).阜康縣志[M].烏魯木齊：新疆人民出版社，1999.