我家乖女愛下廚

金錢草

“媽媽，我要做中國第一大廚娘”，第一次聽到這話的時候，我相當地泄氣，自認為是個胸無大志的人，沒想到女兒比我還沒出息，至少我在這個年齡，還夢想著做一個新華書店的售貨員，每天可以坐擁書城，也算是附庸風雅。

我蓋上鍋里的紅燒魚，回頭看看女兒，只見小家伙兒系著小圍裙，正仔細地切著西紅柿，一邊切一邊說：“媽，這西紅柿就要切得細，切成了漿，炒雞蛋才人味兒，飯店的、還有伙房的塊兒都太大，沒有你炒得好吃!”我頓時飄飄然起來，雖然我知道這家伙是為了混進廚房操練刀功才故意拍我馬屁，但聽起來還是蠻舒服。

說不出女兒是什么時候愛上廚房的，她第一次有廚房意識，還是一歲多時，有一天大哭，怎么都哄不好，只好把她放到地板上，只見她搖搖擺擺地走向廚房，一邊拍門，一邊喊著：“糊糊啊，糊糊!”我們才知道，她要喝玉米粥。

等她上了幼兒園，遂開始嶄露頭角，逐漸顯露出了庖廚的天分。每天我接她回來，她都搬個小凳坐在廚房門口，一邊看我做飯，一邊匯報當天的活動，其中最為詳盡的就是幼兒園的伙食，從主食到副食，從菜到湯，從口味到刀功，一一道來，我留意了一下幼兒園的菜譜，基本是八九不離十，我以為所有的孩子都這樣，直到跟其他家長交流，才知道大部分這個年齡的孩子，連吃了什么都記不住。

女兒最喜歡的電視節(jié)目是中央二臺的廚師大賽，而且每次都拉著我一起看，主要是讓我學會了好做給她吃。我們娘倆兒常常流著哈喇子，一邊觀看，一邊切磋，共同提高廚藝。女兒還提議，讓我報名參加廚師大賽，并自告奮勇做我的助手，說到時候可以剝棵蔥、切塊姜什么的，也好在電視上露個臉。我只好善意地提醒她，就我們母女這副饑民形象，若出現在中央二臺，一定會影響全國人民的食欲。

有一次書展，我心血來潮買了7本菜譜：《世界上最好吃的家常面餅》、《35種包子饅頭》、《打個蛋做35種料理》……說來也怪，女兒看別的書，總提不起興趣，看這個菜譜還是蠻認真的。有一次朋友從北京帶回一只真空包裝的烤鴨，因為沒有烤鴨餅，正發(fā)愁怎么吃，女兒立即從一堆菜譜書里翻出《面餅》一書，翻到第15頁說：“媽，這就是烤鴨餅!”我一看還真是，照本宣科做了一摞，還真解了燃眉之急。

鑒于女兒年齡尚小，從安全角度出發(fā)，我基本不讓她上灶，只讓她在廚房打個下手，切個菜、搟個餃子皮什么的。女兒總是趁我不注意。操起鏟子，猛翻幾下，然后討好地朝我笑笑。我看著可憐，就教她做了一個西紅柿炒雞蛋，女兒那個高興啊，比當上三好學生還要興奮。

為了改掉女兒拖拖拉拉的壞習慣，我說只要每天做完作業(yè)、練完琴，就允許她進廚房。這一招真好使，女兒放學后第一件事就是寫作業(yè)練琴，不再用我督促，而且學習效率奇高，總是趕在我飯菜做好前，完成這兩項工作，然后一頭鉆進廚房，在柴米油鹽中體驗一下當廚娘的感覺。

我想如果女兒能發(fā)揮所長，以后真的成為中國第一大廚娘，創(chuàng)出類似肯德基、麥當勞一樣的品牌，也算是為國爭光，成就一番宏偉事業(yè)了。