劉金強(qiáng) 王建春 曹 原

近年來,西峽縣利用退耕還林項(xiàng)目和世行貸款造林項(xiàng)目,2001年春從鄭州金柿基地引進(jìn)金柿,新發(fā)展金柿150hm2。為解決山地金柿投產(chǎn)晚、效益差的問題,西峽縣于2001年至2006年進(jìn)行了山地金柿早期豐產(chǎn)栽培示范?，F(xiàn)將無公害早期豐產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下:

1 示范園基本情況

示范園設(shè)在西峽縣桑坪鎮(zhèn)桑坪村,面積5 hm2,地貌為低山,海拔在600~800m,土壤系棕壤,pH值6.7,土層厚度65cm,地下水位較深,年平均氣溫15.1℃,極端最高氣溫39.7℃,極端最低氣溫-5.2℃,年降雨量800mm左右,≥10℃活動(dòng)積溫4841.1℃,年均無霜期235天。2001年春季,定植第3年667m2產(chǎn)量達(dá)1200kg,第4年2100kg,第5年3400kg,經(jīng)濟(jì)效益顯著。

本示范園嚴(yán)格按照國家無公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)選擇無大氣和水資源污染的沙壤土地段,土壤中無對(duì)人體有害的重金屬離子,具有較好的水氣環(huán)境。土壤經(jīng)檢測(cè)沒有高殘留農(nóng)藥“六六六”、“DDT”等,園地選擇符合無公害金柿生產(chǎn)要求。

2 主要栽培技術(shù)

2.1建園

建園前按預(yù)定株行距4m×4m挖80cm×80cm×80cm的定植穴,每穴施腐熟的有機(jī)農(nóng)家肥25~30kg,用水浸泡苗木根系24小時(shí),剪除傷根和病根,蘸混有ABT生根粉的泥漿。栽苗時(shí)扶正苗木,舒展根系,邊添土邊踏實(shí)。要淺栽,根頸部露出地表,適當(dāng)鎮(zhèn)壓,做好水盤,灌足定根水,并設(shè)立支柱扶直生長。主栽品種金柿與授粉品種火晶、博愛、八月黃的混植比例為10:1。

2.2檢查成活及幼樹定干

春季萌芽展葉后,及時(shí)檢查栽植苗的成活情況,對(duì)未成活的植株及時(shí)補(bǔ)植同一品種苗木。成活的定干高度為50~60cm。

2.3加強(qiáng)土肥水管理

2.3.1土壤改良。每年柿果采收前對(duì)土壤深翻60cm,施土雜肥、作物秸稈等有機(jī)肥,以改善土壤理化性質(zhì),提高土壤保肥保水能力。

2.3.2合理施肥。每年柿果采前10天,株施土雜肥100kg,氮、磷、鉀復(fù)合肥1kg及適量微肥。此項(xiàng)工作可結(jié)合土壤改良進(jìn)行。每年柿樹開花前株施尿素0.5kg;柿果膨大期施磷酸二銨0.5kg、硫酸鉀0.5kg。

2.3.3葉面噴肥。盛花期噴0.3%尿素+0.3%硼砂混合液1次;花后噴0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀+5%草木灰浸出液,15天1次,噴3~5次。

2.3.4灌水與排澇。金柿對(duì)水分敏感,在開花期、果實(shí)迅速膨大期以及施肥后均要因地制宜及時(shí)灌水。結(jié)合追肥,采用穴貯肥水法,在樹冠外緣垂直投影處打4~6個(gè)深40~50cm、直徑30~40cm的穴,將肥置于穴中,填入適量秸稈,回填踏實(shí)后使穴四周稍高,灌水4~5kg,然后覆蓋大于穴直徑的地膜,四周壓實(shí)、防水分蒸發(fā),以后灌水追肥都在穴孔上進(jìn)行,以便解決山地澆水困難。陰雨季節(jié)應(yīng)及時(shí)排除積水,可明顯減少病蟲害發(fā)生。

2.4整形修剪

樹形多采用“小冠自然開心形”,主干高50cm,在主干上培養(yǎng)3個(gè)著生方位分布均勻的主枝,主枝間距為20~25cm,主枝基角為50°,在每個(gè)主枝上培養(yǎng)側(cè)枝1~2個(gè),全樹高2.5~3m。

通過修剪保證冠內(nèi)通風(fēng)透光,及時(shí)更新復(fù)壯結(jié)果枝組,防止結(jié)果部位外移,使結(jié)果枝組在樹冠內(nèi)均勻分布,一般同方向結(jié)果枝組間的距離不小于30cm。應(yīng)重視復(fù)剪,6月份以前要疏除過密枝葉,以改善通風(fēng)透光條件,對(duì)于生長旺盛的發(fā)育枝,留基部20cm摘心,促發(fā)二次枝,當(dāng)年即可形成花芽,成為來年的結(jié)果枝。

2.5花果管理

金柿的花為蟲媒花,為保證充分授粉,可在果園放蜂或進(jìn)行人工授粉。由于雄花在開花后花粉很快散盡,所以要在雄花瓣呈黃白色且尚未開放時(shí)采花制粉,或采集剛剛開放的花。該品種為大果型品種,必須做好疏花疏果工作。一般每個(gè)結(jié)果枝上保留1~2個(gè)果實(shí),小枝、弱枝和延長枝上不要留果,并盡量使保留的果實(shí)在樹冠內(nèi)分布均勻。

2.6適時(shí)采收

采收過早或過晚均不好,須待柿果外皮轉(zhuǎn)黃而內(nèi)質(zhì)尚未軟化時(shí)采收品質(zhì)佳,最適采收期為果皮正在變金黃色的初期。采收的方法有兩種:一是折枝法;二是摘果法,這種方法可不傷果枝,使有些連年結(jié)果的枝條得以保留,應(yīng)以此法為主。

2.7病蟲防治

金柿抗病蟲能力強(qiáng),一般病蟲害很少,但如果管理不善或長期陰雨,則可能引起柿圓斑病、柿炭疽病、柿蒂蟲、柿綿蚧、柿絨粉蚧等病蟲害。防治病蟲害應(yīng)遵照“預(yù)防為主,綜合防治”和“治早、治小、治了”的原則。春季發(fā)芽前噴1次5°Be石硫合劑,鏟除越冬菌源及蟲源;展葉至開花前樹上噴25%撲虱靈1500倍液防治柿絨粉蚧、柿綿蚧;5月下旬至8月中旬注意防治柿蒂蟲、舞毒蛾等,藥劑可用30%桃小靈乳油1500倍液;6月上旬~9月,每月噴1次殺菌劑,如1:5:400倍波爾多液、50%多菌靈800倍液或70%代森錳鋅600倍液,防治柿炭疽病、柿圓斑病等;入冬前翻耕樹盤,消滅越冬幼蟲;進(jìn)入冬至?xí)r節(jié),掃除落葉、雜草、病果,剪除病枝、刮除老樹皮,集中燒毀,以消滅越冬菌源及蟲源。

(收稿:2009-04-27)