王沛林

苦瓜喜濕不耐澇,如長(zhǎng)時(shí)間漬水易爛根,同時(shí)還會(huì)引發(fā)霜霉病、白粉病、炭疽病等病害。在永定氣候生態(tài)條件下,春季苦瓜結(jié)瓜盛期正值梅雨季節(jié),病蟲(chóng)多且難以控制,生產(chǎn)實(shí)踐表明,苦瓜嫁接栽培一般667m2產(chǎn)量可達(dá) 2000~3000kg,產(chǎn)值達(dá)7000元以上,可較大幅度提高苦瓜的生產(chǎn)效益。

1 選擇適宜的砧、穗

1.1砧木選擇

選擇與苦瓜親和力強(qiáng),對(duì)苦瓜品質(zhì)無(wú)影響的,適應(yīng)性強(qiáng)、喜濕耐澇、根系發(fā)達(dá)、吸水吸肥能力強(qiáng)的本地絲瓜“米生卵”品種作為砧木。

1.2接穗選擇

以當(dāng)?shù)囟嗄晟a(chǎn)推廣栽培,瓜果倍受市場(chǎng)歡迎的碧玉、亮玉、脆玉等苦瓜良種作為嫁接栽培的接穗。

2 培育壯苗

2.1適期播種

根據(jù)市場(chǎng)需求,并結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn),宜選擇在1月中下旬播種,并采用小拱棚保溫營(yíng)養(yǎng)缽育苗。

2.2營(yíng)養(yǎng)土準(zhǔn)備

營(yíng)養(yǎng)土以稻田土為好。打碎過(guò)篩拌以25%充分腐熟的農(nóng)家肥細(xì)末,并用福爾馬林300倍液淋透拌勻后用塑料膜密封堆漚5~7天再翻堆拌勻,然后裝入規(guī)格為10cm×10cm的營(yíng)養(yǎng)缽待用。

2.3 種子處理

2.3.1接穗種子處理:苦瓜種子種皮堅(jiān)厚,吸水和出苗困難且整齊度差。為提高發(fā)芽整齊度,可用剪刀在苦瓜種子尖端剪一小口,剪時(shí)切勿傷及生長(zhǎng)點(diǎn),而后用強(qiáng)氯精500倍液浸種8~10小時(shí)消毒殺菌,洗凈后再用35℃溫水浸種12小時(shí),然后用紗布包裹并保溫催芽5~7天,待種子露白時(shí)點(diǎn)播于準(zhǔn)備好的營(yíng)養(yǎng)缽中,隨后蓋土澆透水,蓋上小拱棚薄膜保溫保濕。

2.3.2砧木種子處理:絲瓜種皮稍薄,在適宜溫度條件下,生長(zhǎng)速度比苦瓜快。為了使砧木與接穗最佳嫁接時(shí)期相一致,絲瓜要比苦瓜推遲10~15天浸種催芽。絲瓜播種數(shù)與苦瓜相比為3﹕1,即采用“三砧一穗”嫁接法。

2.4苗期管理

在播種后出苗前視天氣和營(yíng)養(yǎng)土水分狀況,一般每天澆水1次,澆水時(shí)間上午8點(diǎn)太陽(yáng)出來(lái)時(shí)為好。出苗后適當(dāng)控水,白天棚內(nèi)保持25℃左右,高于30℃時(shí)則應(yīng)揭膜降溫,隨著幼苗生長(zhǎng)逐步揭膜煉苗,促苗健壯,防止徒長(zhǎng)。當(dāng)苗長(zhǎng)至3葉1心即苗齡40~50天時(shí)移栽定植。

3 大田選擇

選擇交通便利,前茬為水稻,土層深厚,土質(zhì)疏松肥沃,有機(jī)質(zhì)含量高,排灌方便的田塊作生產(chǎn)田。

4 施足基肥、精細(xì)整地

冬季提早翻犁曬白,在碎土整畦前,一般667m2全層撒施3000~3500kg腐熟的牛欄糞,然后機(jī)耕打碎,使肥與土充分混勻。再起壟整畦,按連畦帶溝2m整畦,畦面整成“龜背形”待種。

5 適時(shí)移栽、合理稀植

5.1適時(shí)移栽

當(dāng)苗長(zhǎng)至3葉1心時(shí),即可選擇晴天移栽定植,取苗前3~5天追施1次送嫁肥,噴施1次送嫁藥。取苗前1天澆濕澆透水,使?fàn)I養(yǎng)缽內(nèi)的土團(tuán)不至松散傷根,確保栽后成活,苗齊。

5.2合理稀植

由于絲瓜砧木根系發(fā)達(dá),吸肥力強(qiáng),苦瓜嫁接后長(zhǎng)勢(shì)旺,所以應(yīng)合理稀植。采用單行挖穴種植,三砧一穗的種植方式,苦瓜株距2m,在1株苦瓜旁邊及左右兩邊距離25~30cm呈“三角形”各種1株絲瓜,保證每株苦瓜接穗有3株絲瓜做砧木。一般667m2栽苦瓜160~170株,絲瓜480~510株。移栽時(shí)每穴施復(fù)合肥10g拌土定植,并澆足定根水。然后拱上小竹片,罩上白色薄膜袋保溫,定植后隨氣溫回升再行除去。

6 引蔓、嫁接

6.1引蔓

當(dāng)瓜苗開(kāi)始倒蔓,應(yīng)引導(dǎo)苦瓜蔓沿竹竿上棚,而3株絲瓜蔓則引向苦瓜,早引蔓不至拉傷扭曲莖蔓。當(dāng)絲瓜蔓長(zhǎng)至苦瓜蔓邊足夠長(zhǎng)時(shí),即進(jìn)行嫁接。

6.2嫁接

選擇晴天,露水干后,上午8~11點(diǎn),下午3~6點(diǎn)為最佳嫁接時(shí)間。嫁接工具:刀片及醫(yī)用紙膠布。采用砧木插接法。此時(shí)砧、穗蔓長(zhǎng)約在100cm左右,在苦瓜蔓距地面25cm以上,每?jī)梢搁g接1砧,株接3砧。首先左手握苦瓜蔓,右手持刀片,使刀片與莖蔓成45°角,向上斜削一刀,深度達(dá)瓜蔓1/2~2/5,長(zhǎng)1.5cm,然后左手握住絲瓜蔓,右手持刀片,切去絲瓜蔓多余的上部,在其下部切口處正、反面各斜削一刀,使絲瓜蔓削口成“斧頭口”形,長(zhǎng)度與苦瓜蔓削口相同,立即將絲瓜蔓削口斜插苦瓜蔓削口相嵌,用左手輕輕捏住接口,右手拿紙膠布將接口纏繞松緊適中5~6圈即可。

7 嫁接后的管理

7.1及時(shí)去除萌芽

嫁接后絲瓜蔓頂端已去除,其腋芽會(huì)大量萌發(fā),所以,要及時(shí)抹除砧木腋芽及苦瓜嫁接口以下的腋芽,否則會(huì)耗費(fèi)很多養(yǎng)分,減緩接口愈合。

7.2搭棚引蔓

嫁接后應(yīng)迅速搭好棚架,絕對(duì)不能用插架,因?yàn)榭喙霞藿涌谝唤?jīng)愈合,輸送導(dǎo)管一經(jīng)暢通,3株絲瓜吸收的養(yǎng)分供1株苦瓜生長(zhǎng),生長(zhǎng)迅速。引蔓上棚使其有足夠的生長(zhǎng)空間,既通風(fēng)又透光,瓜果端正,顏色一致,可提高瓜果的商品價(jià)值。

7.3肥水管理

移栽后嫁接前以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主,則薄肥勤施,以氮為主,磷鉀結(jié)合。嫁接后逐漸轉(zhuǎn)入生殖生長(zhǎng),開(kāi)花結(jié)果需要大量的養(yǎng)分和水分,在初花期開(kāi)條溝667m2撒施三元復(fù)合肥7.5~10kg,并結(jié)合中耕除草。隨苦瓜進(jìn)入盛果期及采瓜量的增加,看長(zhǎng)勢(shì)合理追肥,以延長(zhǎng)盛產(chǎn)期。一般每間隔7~10天追肥1次,可增施氮肥,多施鉀肥,補(bǔ)施硼、鎂等微肥。由于絲瓜根系喜濕耐澇,因此,田間要始終保持土壤濕潤(rùn)狀態(tài)。

7.4及時(shí)摘除黃、病葉片

當(dāng)嫁接苦瓜生長(zhǎng)到一定時(shí)期,黃葉、病葉及病蟲(chóng)瓜果會(huì)不斷的增多,如不及時(shí)摘除銷(xiāo)毀,將會(huì)影響通風(fēng)透光,發(fā)生病蟲(chóng)危害。若能及時(shí)摘除,既增加通風(fēng)透光,減少病蟲(chóng)的滋生,又給噴藥防治帶來(lái)便利。

7.5注意病蟲(chóng)防治

通過(guò)嫁接可提高苦瓜的抗性,尤其是霜霉病、白粉病、炭疽病有明顯的減輕。病蟲(chóng)防治以“農(nóng)業(yè)防治為主,藥劑防治為輔”,采用勤查早防早治,防治及時(shí),病蟲(chóng)兼治并結(jié)合根外噴肥。白粉病:當(dāng)高溫高濕與高溫干濕交替出現(xiàn)時(shí),白粉病最易流行;防治方法:合理密植,培育壯苗,及時(shí)摘除病、老葉;藥劑防治選用15%粉銹寧粉劑1500倍液、70%普菌克可濕性粉劑1200倍液或50%卡苯得可濕性粉劑700倍液,葉面葉背均需噴到,7天1次,連續(xù)2~3次。霜霉病:在溫度15~25℃范圍內(nèi),空氣相對(duì)濕度高于85%時(shí),易發(fā)病;藥劑防治選用10%世高水溶性顆粒1000倍液、40%百菌清懸浮劑600倍液或70%綠普安可濕性粉劑500倍液。炭疽病:在5~6月低溫多雨易發(fā)生;可對(duì)種子、苗床、大田進(jìn)行消毒,藥劑選用50%托布津可濕性粉劑800倍液,隔5~7天噴1次,連噴2~3次。瓜實(shí)蠅:幼蟲(chóng)孵化后鉆入瓜內(nèi)取食;應(yīng)及時(shí)摘除被害瓜并深埋;藥劑防治可用48%樂(lè)斯本1500倍液,6天噴1次,連噴2~3次。瓜蚜:可用10%大功臣可濕性粉劑1500倍液或3%啶蟲(chóng)脒乳油2000倍液噴殺。

8 適時(shí)采收

瓜果采摘過(guò)早會(huì)影響產(chǎn)量,采摘過(guò)遲會(huì)過(guò)熟影響商品性,一般授粉后15~20天即可采摘上市。

(收稿:2009-06-19)