紀(jì)道清

黃姜是湖北省鄖西縣歷經(jīng)二十余年艱辛培育而成的特色產(chǎn)業(yè)。二十多年來(lái)，鄖西黃姜產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了由試驗(yàn)推廣、規(guī)模擴(kuò)張，到無(wú)序發(fā)展、盲目擴(kuò)張，再到理性對(duì)待、科學(xué)發(fā)展的歷程。這一過(guò)程，也是我們積極探索科學(xué)發(fā)展思路，不斷增強(qiáng)科學(xué)決策能力的實(shí)踐過(guò)程。

一、看黃姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史，科學(xué)發(fā)展的差距得以顯現(xiàn)

黃姜，學(xué)名盾葉薯蕷，素有“藥中黃金”之譽(yù)，其植地分布在我國(guó)和墨西哥等少數(shù)幾個(gè)國(guó)家，在我國(guó)則主要生長(zhǎng)在以鄖西為中心的秦巴山區(qū)。以黃姜為原料生產(chǎn)的皂素，被稱為“激素之母”，可以合成皮質(zhì)激素、性激素、孕激素三大類186個(gè)系列2000多個(gè)產(chǎn)品，90%以上的激素類藥物都是用皂素合成的。

鄖西縣于1984年開(kāi)始了長(zhǎng)達(dá)10年的黃姜“野轉(zhuǎn)家”試驗(yàn)和推廣工作，并取得成功。自1995年開(kāi)始黃姜種植面積逐年擴(kuò)張，到2003年春全縣種姜面積接近30萬(wàn)畝。期間，全縣黃姜加工企業(yè)達(dá)到15家，設(shè)計(jì)皂素產(chǎn)能突破1000噸。僅2001年至2003年三年間，全縣農(nóng)民售姜收入5.3億元，加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入2.2億元，整個(gè)產(chǎn)業(yè)提供稅收近5000萬(wàn)元，黃姜產(chǎn)業(yè)成為鄖西這個(gè)“老、少、邊、窮、庫(kù)”縣份名副其實(shí)的支柱產(chǎn)業(yè)。但是，2003年以來(lái)，皂素市場(chǎng)價(jià)格一路下滑，由最高峰的53萬(wàn)元／噸下跌到12萬(wàn)元／噸，生產(chǎn)用姜收購(gòu)價(jià)格由最高時(shí)2300元／噸下降到380元／噸，包括鄖西在內(nèi)的國(guó)內(nèi)所有黃姜生產(chǎn)、加工均遭受重創(chuàng)。

回顧黃姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展史，結(jié)合對(duì)科學(xué)發(fā)展觀的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我們切身地感受到，黃姜產(chǎn)業(yè)距離科學(xué)發(fā)展還有很大的差距。

一是從指導(dǎo)思想上看，對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律把握不準(zhǔn)。在“什么值錢種什么”的理念指導(dǎo)下，在“種一畝姜抵十畝糧”的比較效益驅(qū)動(dòng)下，鄖西黃姜種植規(guī)模迅速擴(kuò)大，并同時(shí)向周邊縣市、大江南北快速擴(kuò)張，2003年下半年全國(guó)種姜面積達(dá)到300萬(wàn)畝，而按當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)皂素需求量3000噸計(jì)算，只需70萬(wàn)畝基地即可完全滿足需求。這種盲目擴(kuò)張、無(wú)序發(fā)展，導(dǎo)致“供大于求”、“姜賤傷農(nóng)”的結(jié)果，整個(gè)產(chǎn)業(yè)難以持續(xù)發(fā)展。

二是從推進(jìn)過(guò)程看，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律研究不夠。產(chǎn)業(yè)發(fā)展之初，只重視“量”的擴(kuò)張（擴(kuò)大面積、加工），沒(méi)有關(guān)注“質(zhì)”的提高（如產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系的建立，黃姜種植優(yōu)勢(shì)區(qū)的確立、黃姜原產(chǎn)地認(rèn)證、黃姜高新技術(shù)的研發(fā)、秦巴區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)業(yè)分工與協(xié)作等）；只注重初級(jí)產(chǎn)品皂素的生產(chǎn)，未及時(shí)延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，以致皂素產(chǎn)能過(guò)剩時(shí)，只能受制于人；沒(méi)有科學(xué)的發(fā)展規(guī)劃，只看到暫時(shí)的高收益，而過(guò)快擴(kuò)大規(guī)模。這些，都反映了我們對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律研究不夠，致使產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平不高，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力較弱，整個(gè)產(chǎn)業(yè)難以協(xié)調(diào)發(fā)展。

三是從環(huán)保約束上看，對(duì)生態(tài)保護(hù)的敏感性重要性認(rèn)識(shí)不足。因?yàn)闆](méi)能實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放，我縣先后有14家黃姜加工企業(yè)被關(guān)閉，直接經(jīng)濟(jì)損失超過(guò)2億元；由于富民生化、純陽(yáng)生化兩家企業(yè)違規(guī)排污，被國(guó)家環(huán)保部門查處，先后有6名領(lǐng)導(dǎo)干部包括2名副縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部受到組織處理。特別是2003年底南水北調(diào)中線工程正式開(kāi)工，鄖西正式被納入核心水源區(qū)，而黃姜加工治污科技攻關(guān)尚未啟動(dòng)，“三廢”排放一時(shí)難以達(dá)標(biāo)。這些，也是整個(gè)產(chǎn)業(yè)持續(xù)5年低迷的重要原因之一。對(duì)生態(tài)保護(hù)重視不夠，加工治污沒(méi)有徹底解決，黃姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展一度陷于生死存亡的境地。

二、看黃姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，科學(xué)發(fā)展的思想得以踐行

在黃姜市場(chǎng)價(jià)格急劇下滑之后，我縣一方面積極應(yīng)對(duì)，確保整個(gè)產(chǎn)業(yè)安全度過(guò)低迷期；另一方面，認(rèn)真反思發(fā)展得失，積極突破瓶頸制約，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

一是堅(jiān)持以人為本，最大限度保護(hù)姜農(nóng)利益。早在2003年初，正值黃姜熱“爆棚”之際，我縣就向全縣姜農(nóng)發(fā)出了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，及時(shí)為發(fā)展過(guò)熱“降溫”。市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)降臨之后，我縣又迅速應(yīng)對(duì)，最大限度避免“姜賤傷農(nóng)”。如：發(fā)揮各級(jí)黃姜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)作用，定期發(fā)布黃姜價(jià)格走向，指導(dǎo)姜農(nóng)調(diào)整種姜計(jì)劃，保留黃姜種源，及時(shí)銷售黃姜；多途徑建立產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)基金，對(duì)姜農(nóng)實(shí)行補(bǔ)貼，有效減輕姜農(nóng)種姜壓力；加強(qiáng)農(nóng)企對(duì)接，建立企業(yè)穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)原料基地，對(duì)基地內(nèi)農(nóng)戶種姜實(shí)行補(bǔ)貼；在稅費(fèi)征收及信貸支持等方面對(duì)加工企業(yè)實(shí)行“免、減、緩、助”，確保企業(yè)敞開(kāi)收姜。這些措施，有效地保護(hù)了姜農(nóng)利益，穩(wěn)定了姜農(nóng)情緒，穩(wěn)定了社會(huì)大局。

二是科學(xué)制訂規(guī)劃，統(tǒng)籌黃姜產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。痛定思痛之余，我縣沒(méi)有因?yàn)槭艽於鴨适Оl(fā)展信心，轉(zhuǎn)而制訂了科學(xué)的發(fā)展規(guī)劃，具體包括黃姜系列標(biāo)準(zhǔn)的研發(fā)（包括種子、專用肥、黃姜栽培技術(shù)規(guī)程、皂素工業(yè)水污染排放標(biāo)準(zhǔn)等），黃姜科技創(chuàng)新（如黃姜高含皂甙研究、皂素提取新工藝攻關(guān)、黃姜資源綜合利用研發(fā)等），新型皂素工業(yè)發(fā)展規(guī)劃，以及秦巴區(qū)域黃姜大市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃等等，規(guī)劃中提出了“基地10萬(wàn)畝、皂素1000噸”的中期發(fā)展目標(biāo)?！兑?guī)劃》以縣政府文件下發(fā)，在近五年中持之以恒地加以實(shí)施，從而實(shí)現(xiàn)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)發(fā)展。

三是突破瓶頸制約，促進(jìn)黃姜產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。鄖西作為南水北調(diào)中線核心水源區(qū)，加工治污能否徹底解決，直接關(guān)系到黃姜產(chǎn)業(yè)的生死存亡。近年來(lái)，鄖西縣委、縣政府站在貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、確?！耙唤逅捅本钡恼胃叨?，對(duì)開(kāi)荒種姜進(jìn)行了全面整治，有力地保護(hù)了姜區(qū)生態(tài)環(huán)境。同時(shí)，果斷關(guān)停黃姜加工企業(yè)，只保留了百科皂素一家企業(yè)進(jìn)行加工治污科研攻關(guān)；在財(cái)政異常拮據(jù)的情況下，投入近千萬(wàn)元，與北京大學(xué)、武漢工程大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所強(qiáng)力合作，黃姜加工治污及資源綜合利用攻關(guān)取得了全面突破。黃姜本身無(wú)毒無(wú)害，無(wú)重金屬污染，隨著治污這一瓶頸的徹底突破，皂素精深加工快速發(fā)展，加上黃姜本身富含的淀粉、纖維素、色素、單寧酸等實(shí)現(xiàn)綜合利用，以及加工過(guò)程中產(chǎn)生的優(yōu)質(zhì)氣體燃料甲烷得以回收利用，整個(gè)產(chǎn)業(yè)顯現(xiàn)出現(xiàn)新一輪的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

三、看黃姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景，科學(xué)發(fā)展的能力得以增強(qiáng)

首先，皂素市場(chǎng)強(qiáng)勁復(fù)蘇，發(fā)展的希望重燃。自2007年6月以來(lái)，皂素市場(chǎng)價(jià)格已由最低谷的12萬(wàn)元／噸上升到32萬(wàn)元／噸，目前基本穩(wěn)定在28萬(wàn)元／噸左右；黃姜收購(gòu)價(jià)格也由最低谷的380元／噸上升到900元／噸，部分中間商囤積貨源，上門收購(gòu)價(jià)已突破1000元／噸，農(nóng)民種姜可實(shí)現(xiàn)保本微利。

其次，皂素需求依然強(qiáng)勢(shì)，發(fā)展前景看好。從市場(chǎng)需求看，甾體激素藥類物是僅次于抗生素的第二大類藥物。就目前的科學(xué)技術(shù)，薯蕷皂素作為甾體激素類藥物的基礎(chǔ)原料，提取的低成本優(yōu)勢(shì)十分明顯，其它原料不可替代。同時(shí)，在黃姜產(chǎn)業(yè)鏈中，越居后的產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)難度越大，市場(chǎng)價(jià)格越高，開(kāi)發(fā)的潛力越大。如：皂素加工成雙烯，噸價(jià)提高50%；雙烯生產(chǎn)黃體酮，又可增值50%；去氫表雄酮能夠改善介于疾病和不適之間的亞健康狀態(tài)，被稱作“青春之源”。事實(shí)上，我們每個(gè)人都經(jīng)常在與黃姜直接或間接打交道，如地塞米松、黃體酮，還有一些同志用的“偉哥”，以及治療心血管疾病的地奧心血康，都是用黃姜作原料，精深加工而成的。另外，以黃姜為原料生產(chǎn)的滅螺藥效果好，無(wú)污染，有著廣闊的應(yīng)用前景；占黃姜干物質(zhì)90%的淀粉和纖維素正在得到開(kāi)發(fā)，整個(gè)產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力將進(jìn)一步增強(qiáng)。

第三，“中國(guó)黃姜之鄉(xiāng)”基礎(chǔ)依然牢固，科學(xué)發(fā)展的能力將會(huì)顯著增強(qiáng)。我縣堅(jiān)持“低潮發(fā)展，高潮受益”，目前保留黃姜種源5.4萬(wàn)畝，可確保10-15萬(wàn)畝的商品姜基地迅速恢復(fù)；設(shè)計(jì)年產(chǎn)500噸皂素的湖北百科皂素公司在經(jīng)歷市場(chǎng)洗禮之后，進(jìn)一步成熟壯大，與北京大學(xué)環(huán)工所成功合作，實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放，在全國(guó)第一家率先安裝在線環(huán)保監(jiān)測(cè)裝置，可全天候接受國(guó)家環(huán)保部門監(jiān)控；經(jīng)過(guò)積極爭(zhēng)取，南水北調(diào)中線水源區(qū)唯一一家被國(guó)家發(fā)改委立項(xiàng)批復(fù)的黃姜加工園區(qū)——鄖西縣黃姜生態(tài)科技園，已經(jīng)全面啟動(dòng)建設(shè)，黃姜清潔生產(chǎn)、資源綜合利用、皂素精細(xì)深加工成為可能。一系列黃姜產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新走在全國(guó)前列，鄖西已經(jīng)搶得了發(fā)展的先機(jī)。更振奮人心的是，2008年8月底，上?！岸鯗?jīng)貿(mào)洽談會(huì)”期間，上海新理益集團(tuán)（控股湖北百科皂素公司的母公司天茂實(shí)業(yè)集團(tuán)）董事長(zhǎng)劉益謙先生向李鴻忠省長(zhǎng)提出在鄖西縣投資1.2億元，建設(shè)1000噸皂素生產(chǎn)基地，形成年產(chǎn)值10億元的皂素工業(yè)體系，得到李省長(zhǎng)的充分肯定和大力支持。

我們堅(jiān)信，有科學(xué)發(fā)展觀作指導(dǎo)，有省委、省政府和各位專家的鼎力支持，有引以為鑒的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，有“中國(guó)黃姜之鄉(xiāng)”牢固基礎(chǔ)作后盾，有上海新理益集團(tuán)的強(qiáng)力介入，鄖西的黃姜產(chǎn)業(yè)必將步入又好又快的科學(xué)發(fā)展軌道！

（作者：中共鄖西縣委常委、副縣長(zhǎng)）