賈小平　孔祥生

【摘要】本文對(duì)美國(guó)各主要甘薯產(chǎn)區(qū)如路易斯安那州、北卡羅萊納州、田納西州、密西西比州等地相關(guān)種子質(zhì)量認(rèn)證體系進(jìn)行了綜合評(píng)述，介紹了甘薯普通種薯和脫毒苗兩類種子認(rèn)證體系，內(nèi)容包括甘薯薯塊及薯苗的種子分類及來(lái)源介紹、種子純度標(biāo)準(zhǔn)、種子生產(chǎn)過(guò)程中的溫室、田塊標(biāo)準(zhǔn)及采收后貯藏標(biāo)準(zhǔn)等貫穿于整個(gè)甘薯種子生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量認(rèn)證程序，以期為我國(guó)甘薯種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系的構(gòu)建提供參考和借鑒。

【關(guān)鍵詞】甘薯；種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；認(rèn)證

1.普通甘薯種子的分類和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

1.1 種子的分類和來(lái)源

A、育種家種子（Breeder Seed）

育種家種子（Breeder Seed）指由大學(xué)的實(shí)驗(yàn)站和種子公司的研究人員負(fù)責(zé)生產(chǎn)的種子或營(yíng)養(yǎng)快繁材料，它是最初的以及后續(xù)增加的基礎(chǔ)種子（Foundation Seed）的來(lái)源，種子標(biāo)簽為白色。

B、基礎(chǔ)種子(Foundation Seed)。

育種家種子后代、或者由可清楚追溯到育種家種子的基礎(chǔ)種子生產(chǎn)。直接由育種家種子產(chǎn)生的基礎(chǔ)種子稱為第一代基礎(chǔ)種子，由第一代基礎(chǔ)種子生產(chǎn)的基礎(chǔ)種子稱為第二代基礎(chǔ)種子，它不能繼續(xù)用于生產(chǎn)基礎(chǔ)種子，而是用于生產(chǎn)認(rèn)證種子。它們由經(jīng)過(guò)認(rèn)定、有經(jīng)驗(yàn)、有好的設(shè)備的原種生產(chǎn)農(nóng)戶生產(chǎn)，遺傳純度和真實(shí)性必須符合認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，種子標(biāo)簽為白色。

C、登記種子（Registered seed）。

育種家種子或基礎(chǔ)種子的后代，登記種子由經(jīng)過(guò)認(rèn)證的有經(jīng)驗(yàn)、有條件的種子生產(chǎn)農(nóng)戶生產(chǎn)，同樣必須獲得滿意的認(rèn)證機(jī)構(gòu)可接受的遺傳純度和真實(shí)性，種子標(biāo)簽為紫色。

D、認(rèn)證種子（certified seed）。

由育種家種子、基礎(chǔ)種子或登記種子生產(chǎn)，也可以由認(rèn)證種子自己生產(chǎn)，但不能超過(guò)三代，認(rèn)證種子自己生產(chǎn)種子不能繼續(xù)用于種子的繁殖。認(rèn)證種子同樣必須獲得滿意的認(rèn)證機(jī)構(gòu)可接受的遺傳純度和真實(shí)性，種子標(biāo)簽為藍(lán)色。

1.2 甘薯種薯及植株質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)[1～3]

1.2.1 種子遺傳純度標(biāo)準(zhǔn)

凡是經(jīng)過(guò)認(rèn)證的種子應(yīng)符合表1最低遺傳純度標(biāo)準(zhǔn)。

2、雜交種 95.00

1.2.2 苗床標(biāo)準(zhǔn)

A、種薯種植前需用指定的殺蟲劑處理。

B、苗床與其它種植2年甘薯的苗床至少相距30.48 m。

C、通過(guò)檢測(cè)確保無(wú)種植病蟲害的植株。

1.2.3 大田標(biāo)準(zhǔn)

每年至少進(jìn)行兩次田間檢測(cè)，大田標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表2：

1.2.4 貯藏標(biāo)準(zhǔn)

A、在甘薯生長(zhǎng)、認(rèn)證之前，能夠進(jìn)行儲(chǔ)藏，儲(chǔ)藏室必須進(jìn)行清潔，并且用經(jīng)過(guò)官方許可的消毒方式進(jìn)行消毒。

B、栽培的用于認(rèn)證的甘薯應(yīng)該儲(chǔ)存在新的標(biāo)準(zhǔn)板條箱內(nèi)，或者使用已經(jīng)消過(guò)毒的容器儲(chǔ)存。

C、每單元土地通過(guò)田間檢測(cè)的甘薯應(yīng)該作上標(biāo)記或貼上標(biāo)簽與田間土地單元相對(duì)應(yīng)，并且用批準(zhǔn)的殺蟲劑處理，儲(chǔ)存時(shí)用至少0.61m寬的過(guò)道隔開(kāi)。

D、用于認(rèn)證的甘薯必須充分發(fā)育，最小薯塊應(yīng)是直徑2.54cm，長(zhǎng)度10.16cm，最大重量為850.5g。

﹡在甘薯植株的認(rèn)證中，認(rèn)證單元為一個(gè)苗床，或者一排種苗，這樣的單元不能再分割。

E、栽培者和購(gòu)買者可以選擇特定級(jí)別的符合聯(lián)邦規(guī)定的甘薯。

F、在儲(chǔ)藏檢查過(guò)程中，每份甘薯至少有20%要經(jīng)過(guò)州農(nóng)業(yè)與森林處的檢查。

1.2.5 薯塊標(biāo)準(zhǔn)

薯塊標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表3。

1.2.6 標(biāo)簽、認(rèn)證帶

A、每個(gè)裝甘薯種薯的容器和一切認(rèn)證的甘薯種苗需要貼上標(biāo)簽，基礎(chǔ)種子為白色標(biāo)簽，登記種子為紫色標(biāo)簽，認(rèn)證種子為藍(lán)色標(biāo)簽。

B、每個(gè)標(biāo)簽應(yīng)包含種類和品種、生長(zhǎng)年份、栽培者的姓名和地址。

C、甘薯種苗應(yīng)該用州農(nóng)業(yè)與森林處印制的帶子扎成束，每束100株。

1.2.7 甘薯象鼻蟲檢疫區(qū)

A、當(dāng)所有認(rèn)證條件都滿足、田間或儲(chǔ)藏室3.2186Km半徑范圍內(nèi)無(wú)甘薯象鼻蟲、所有的種薯或種苗已經(jīng)用認(rèn)可的方法熏蒸過(guò)，種薯或種苗允許在甘薯象鼻蟲檢疫區(qū)內(nèi)種植。

B、在甘薯象鼻蟲檢疫區(qū)不能簽發(fā)種子標(biāo)簽和種苗捆扎帶。

2.甘薯脫毒苗的分類和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系[4，5]

2.1 種苗分類及來(lái)源

A、原種（Source Seed）

輸入州農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)站種子綱要，用州農(nóng)業(yè)與森林處認(rèn)可的方法產(chǎn)生的材料。

B、核心庫(kù)存幼苗（Nuclear Stock Plants）

指由原種快繁產(chǎn)生的、經(jīng)過(guò)病毒檢測(cè)、無(wú)其它病害、且已在田間測(cè)試評(píng)價(jià)了品種真實(shí)性的材料。

C、基礎(chǔ)幼苗(Foundation Plants)

溫室幼苗，由核心庫(kù)存幼苗生產(chǎn)，這些幼苗必須在嚴(yán)格隔離的條件下生長(zhǎng)在帶網(wǎng)的籠里，網(wǎng)籠只能生長(zhǎng)進(jìn)行過(guò)病毒檢測(cè)的幼苗。

D、認(rèn)證的G0代（Certified G0）

由經(jīng)過(guò)認(rèn)證的溫室生產(chǎn)者用基礎(chǔ)幼苗生產(chǎn)的溫室幼苗。

E、認(rèn)證的G1代（Certified G1，F(xiàn)ield Generation 1）

由認(rèn)證的G0代幼苗產(chǎn)生，藤蔓切段可以由初始的G1代材料重復(fù)切取，產(chǎn)生第二部分G1代材料，從第二部分G1材料繼續(xù)獲得藤蔓切段，產(chǎn)生第三部分G1代材料，這部分材料不能繼續(xù)繁殖藤蔓切段。

F、認(rèn)證G2代（Certified G2，F(xiàn)ield Generation 2）

由認(rèn)證第一代的庫(kù)存材料建立，同樣藤蔓切段可以由初始的G2代材料重復(fù)切取，產(chǎn)生第二部分G2代材料，從第二部分G2材料繼續(xù)獲得藤蔓切段，產(chǎn)生第三部分G2代材料，這部分材料不能繼續(xù)繁殖藤蔓切段。

G：認(rèn)證第三代（Certified G3，F(xiàn)ield Generation 3）

由認(rèn)證第二代庫(kù)存材料建立，同樣藤蔓切段可以由初始的G3代材料重復(fù)切取，產(chǎn)生第二部分G3代材料，從第二部分G3材料繼續(xù)獲得藤蔓切段，產(chǎn)生第三部分G3代材料，這部分材料不能繼續(xù)繁殖藤蔓切段。

2.2 甘薯脫毒苗的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

2.2.1 溫室標(biāo)準(zhǔn)

薯苗生長(zhǎng)的溫室入口處應(yīng)該設(shè)置雙層門，進(jìn)行手、腳消毒的系統(tǒng)應(yīng)該位于合適位置，門應(yīng)該保持關(guān)閉狀態(tài)，黃色粘稠的攜帶物用于監(jiān)督蚜蟲和其它昆蟲，防止蚜蟲和其他昆蟲進(jìn)入的網(wǎng)應(yīng)該安置在所有漏口（通氣口、風(fēng)扇、窗戶等），溫室應(yīng)用標(biāo)注說(shuō)明從田間或未認(rèn)證的溫室回來(lái)的工人不能進(jìn)入，經(jīng)常性凈化切割工具，所有溫室使用的培養(yǎng)基質(zhì)和容器必須進(jìn)行清潔，所有植物移出溫室，種植年中間使溫室保持無(wú)植物狀態(tài)6周。在溫室3.048m以內(nèi)沒(méi)有其它植物生長(zhǎng)，其它植物不能在溫室生長(zhǎng)，溫室應(yīng)盡可能遠(yuǎn)離甘薯儲(chǔ)存棚和其它病毒源，不同品種的快繁克隆必須清楚識(shí)別，在母體植物交給栽培者之前州農(nóng)業(yè)與森林處必須批準(zhǔn)溫室的使用。

溫室薯苗應(yīng)滿足嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)（表4）

2.2.2 田間標(biāo)準(zhǔn)

田間生產(chǎn)要求所有用于認(rèn)證的甘薯必須來(lái)源于經(jīng)過(guò)病毒檢測(cè)的材料庫(kù)。如果田地在最近的2年生產(chǎn)過(guò)甘薯、接受過(guò)肥料或甘薯殘留物、其它最近2年種植甘薯的田地排水到該田地，則病毒檢測(cè)過(guò)的植株不能進(jìn)行認(rèn)證。經(jīng)過(guò)病毒檢測(cè)的甘薯生產(chǎn)地應(yīng)距離其它甘薯田228.6m，經(jīng)過(guò)認(rèn)可的用于控制多年生植物牽牛花和隨意生長(zhǎng)的甘薯的計(jì)劃應(yīng)該應(yīng)用到位。不同的品種和莖尖克隆應(yīng)清楚識(shí)別并且互相相隔6.1m。通過(guò)田間檢測(cè)的甘薯單元應(yīng)該在收獲時(shí)作標(biāo)記或標(biāo)簽，與田間種植單元相對(duì)應(yīng)。栽培者應(yīng)該在生長(zhǎng)季節(jié)有規(guī)律地檢查田間，發(fā)現(xiàn)感病植株后立即轉(zhuǎn)移、去除。在生長(zhǎng)季節(jié)至少進(jìn)行兩次田間檢查，其中至少一次苗床檢查，第一次田間檢查應(yīng)該在藤蔓沒(méi)有蓋住地面時(shí)進(jìn)行，這樣可以很容易發(fā)現(xiàn)感病植株，把它們包好，移出田地。最后的檢查應(yīng)該在接近收獲時(shí)進(jìn)行（表5）。

2.2.3 貯藏標(biāo)準(zhǔn)

儲(chǔ)存室必須經(jīng)過(guò)清潔、消毒處理，這些甘薯材料應(yīng)該儲(chǔ)存在新的容器里或者儲(chǔ)存在已經(jīng)消毒和排除污染的舊容器里。認(rèn)證的甘薯薯根應(yīng)該儲(chǔ)存在一個(gè)與任何未認(rèn)證的薯根隔離的房間，不同田地單元的甘薯應(yīng)間隔儲(chǔ)存，留有0.61m寬的走廊，在儲(chǔ)存檢查期間至少?gòu)拿颗适沓槿?0%進(jìn)行檢測(cè)。

2.2.4 甘薯種苗和薯塊質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

A、種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

植株沒(méi)有明顯沒(méi)有疾病、昆蟲或其它有害物，保持品種的真實(shí)性，正常的色澤，新鮮的、穩(wěn)固的和強(qiáng)壯的，滿意的適合商業(yè)化栽培的大小，切段包裹松弛，運(yùn)送過(guò)程中豎直放在盒子里，切段不能與其它未認(rèn)證的植物一起運(yùn)載。

B、薯塊質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

收獲后需要進(jìn)行一次儲(chǔ)存檢查，準(zhǔn)備認(rèn)證的甘薯必須發(fā)育良好，最小的尺寸應(yīng)是直徑2.54cm，長(zhǎng)度10.16cm，最大重量為850.5g。薯塊質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表6。

2.2.5 認(rèn)證報(bào)告系統(tǒng)

州農(nóng)業(yè)與森林處給栽培者提供有限的認(rèn)證證書，并且發(fā)給購(gòu)買者一份認(rèn)證書的拷貝，每次銷售完后在10天之內(nèi)發(fā)給州農(nóng)業(yè)與森林處一份簽發(fā)的認(rèn)證書拷貝，在文件中保存每份認(rèn)證書的一個(gè)拷貝。

2.2.6 甘薯象鼻蟲檢疫區(qū)

當(dāng)所有認(rèn)證條件都滿足，在田間或儲(chǔ)存室2英里半徑范圍內(nèi)無(wú)象鼻蟲時(shí)，可以在甘薯檢疫區(qū)種植薯種或植株。

3.總結(jié)

比較美國(guó)與我國(guó)甘薯種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)我國(guó)甘薯質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)在系統(tǒng)性、規(guī)范性等方面存在較大不足。先從規(guī)范的對(duì)象來(lái)說(shuō)，我國(guó)甘薯質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)只限于薯塊，沒(méi)有關(guān)于脫毒苗的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，而美國(guó)甘薯種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的對(duì)象包括薯塊、薯苗，還單獨(dú)建立了脫毒甘薯質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。而從質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系的內(nèi)容來(lái)比較，我國(guó)甘薯質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系只針對(duì)于收獲后，美國(guó)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系覆蓋了播種、移苗、溫室育苗、大田栽培、收獲、貯藏、等整個(gè)種子生產(chǎn)過(guò)程，更具系統(tǒng)性和完整性。因此，從我國(guó)實(shí)際國(guó)情出發(fā)，有選擇地借鑒美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家的甘薯種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，可以使我國(guó)甘薯種子產(chǎn)業(yè)向更科學(xué)、更健康的方向發(fā)展，提高在國(guó)際市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。

參考文獻(xiàn)

[1] Seed Sweet Potatoes and Sweet Potato Plant Certification Standards. Department of Agriculture & Forestry Seed Programs, 1996, Page 49-51. http://www.ldaf.state.la.us.

[2] Chapter 0080-6-3: Sweet Potato Certification. Rules of Tennessee Department of Agriculture Plant Industries,1999, page 1-4.

[3] Sweet Potato Weevil Quarantine. Mississippi Departmet of Agriculture and Commerce Bureau of Plant Industry. Page 1-10.

[4] Louisiana Register, 1999, 25(5), May 20.

[5] Esbroeck Z. P. V. The Sweet potato Certification Program in North Carolina. National Sweet Potato Newsletter, 2004, page 4.

作者簡(jiǎn)介：賈小平（1973—），男，副教授，主要從事甘薯組培快繁研究，現(xiàn)供職于河南科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院。