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      放縱老撾

      2009-07-03 08:53
      婦女之友 2009年6期
      關(guān)鍵詞:血染鴨湯糯米飯

      陳 皮

      來(lái)到老撾,我體會(huì)到什么叫做laid-back(懶洋洋)。這兒汽車是慢慢的、樓房是矮矮的、步伐是那么從容……日子,是關(guān)掉腦子無(wú)無(wú)聊聊地過(guò)。最棒的是,這個(gè)國(guó)家內(nèi)根本沒(méi)有什么特別的事好做,連最基本最惱人的編行程工作都可免了。游人來(lái)到,就是隨意的吃喝玩樂(lè)和明目張膽的“尋開心”。

      懶洋洋

      太可愛(ài)了,老撾這國(guó)家,實(shí)在太可愛(ài)了。那些宗教和法國(guó)殖民地歷史建筑,好看,但不想多說(shuō);這里最叫人醉生夢(mèng)死的,是那陣陣用心捉摸不到,只有隨意放縱才感受到的laid-back氣氛。然而,如是“慢游”了數(shù)天,每天例牌閑逛兩三景點(diǎn),漸覺(jué)有點(diǎn)頹廢。特別是在中部小鎮(zhèn)VangVieng,這個(gè)專門售賣快樂(lè)的背囊友天堂:拼酒、派對(duì)、白天睡覺(jué)、夜夜笙歌。

      難怪在不少背囊友眼中,老撾是他們的全球至愛(ài)。不過(guò),雖然我喜歡老撾人的從容生活,但老撾只在我的至愛(ài)排行榜中名列第二,次于智利……誰(shuí)叫這里沒(méi)有白雪蓋頂?shù)某缟骄X哩!

      我在鎮(zhèn)內(nèi)餐廳看到一張有機(jī)農(nóng)場(chǎng)告示,說(shuō)那邊設(shè)有短期義工項(xiàng)目,便提起勁到那里走走,希望做點(diǎn)實(shí)際的事情。

      做下來(lái),才發(fā)現(xiàn)他們的所謂義工,原來(lái)也不過(guò)是為游客而設(shè)的另類節(jié)目。農(nóng)場(chǎng)為義工提供食宿,每天收費(fèi)約五十港元。義工可隨意下田工作四小時(shí),如除草、施肥及清潔等“低難度”工作。中午過(guò)后,太陽(yáng)太猛,人人放下工作,義工亦可恢復(fù)自由身,到湄公河畔邊飲啤酒邊泡浴,盡情享樂(lè)。

      血染飯團(tuán)

      不知不覺(jué),獨(dú)自走了老撾個(gè)多星期,在巴士上遇到三個(gè)加拿大男孩,一起跑上北部山區(qū)豐沙里。那里偏遠(yuǎn)非常,全鎮(zhèn)大概只找到五六個(gè)游人,是個(gè)未被旅游業(yè)污染的地方。

      在村長(zhǎng)家稍事安頓后,看見村民在屋外殺鴨。導(dǎo)游說(shuō),晚餐有鴨湯。明顯地,村長(zhǎng)慷慨地把家里最好的東西端來(lái)招呼這班不速之客。

      當(dāng)晚,黑漆漆的屋內(nèi)點(diǎn)著數(shù)支蠟燭,矮小的圓餐桌邊,飄來(lái)陣陣糯米飯香。在老撾,以糯米為主要食糧,比白米更為常見,當(dāng)?shù)厝擞瞄L(zhǎng)長(zhǎng)的竹筒把糯米蒸熟,然后用掌心逐一小塊搓成飯團(tuán)進(jìn)食。餐桌上放了一鍋鴨湯,側(cè)邊是五六個(gè)小碟,有青菜,有肉碎,還有一碗貌似麻辣火鍋湯底的紅東西。嗜辣的我迫不及待搶著試味,抓了一塊糯米飯團(tuán),蘸透紅汁,大口咀嚼。

      “味道不錯(cuò),一點(diǎn)也不辣呢?!?/p>

      我蠻得意地說(shuō)。

      “你知道那湯底是什么,是用蒜頭和香草,混入剛從那只鴨放出來(lái)的新鮮鴨血?!?/p>

      導(dǎo)游似乎不是說(shuō)笑,聽后我也不知如何反應(yīng),即時(shí)長(zhǎng)“嗯——”一聲,口中那塊血染飯團(tuán),不知是吐出來(lái)還是勉強(qiáng)吞下去好。身旁三個(gè)“看表演”的老外,已禁不住放聲哈哈大笑。事后才知,鮮榨鴨血原來(lái)是此山區(qū)的傳統(tǒng)名菜,也許是物盡其用吧,所有能進(jìn)肚子的,當(dāng)?shù)厝硕疾粫?huì)隨便浪費(fèi)。

      第二天的行程,我們經(jīng)過(guò)了三個(gè)同樣由中國(guó)遷來(lái)的Aka(阿卡)族村莊。

      Aka族的村屋是由干草搭成的三角屋,形態(tài)別致:族中的女人,全穿著傳統(tǒng)的少數(shù)民族服裝,身上有大量銀器裝飾,與穿T shirt戴鴨舌帽的男人,形成強(qiáng)烈對(duì)比。

      “男人有機(jī)會(huì)出城購(gòu)物或工作,女人哪有機(jī)會(huì)四處跑?!睂?dǎo)游解釋。

      怪叫聲響個(gè)不停

      Aka族甚少與外界接觸,除了仍保存著男尊女卑的守舊習(xí)俗外,遇到外來(lái)人,他們也表現(xiàn)得很害羞。甫見相機(jī)出現(xiàn),男女老少皆嚇得雞飛狗跳,但數(shù)十秒后,他們又好奇地回頭張望,過(guò)了幾分鐘,更上前琢磨相機(jī),最后還毫不客氣拿起相機(jī)來(lái)把玩,就像小朋友那樣不知忌諱。

      晚飯后八時(shí)左右,我們已“被邀請(qǐng)”入房舍就寢。導(dǎo)游早在屋內(nèi)一角架起蚊帳,并在地上放上厚厚的被鋪,我們四人就這樣被安排睡在約六平方英尺的“貴賓房”里。我可從來(lái)沒(méi)和三個(gè)男人睡在一起過(guò),多么奇特的一天,但這體驗(yàn)一點(diǎn)也不過(guò)癮,晚上大家不是玩被鋪拉鋸戰(zhàn),便是要努力爭(zhēng)霸轉(zhuǎn)身空間,沒(méi)有半分鐘舒服安寢。

      夜里的房子,黑得伸手不見五指,但是,四周斷斷續(xù)續(xù)的怪叫聲,大家仍是聽得一清二楚。沒(méi)想到這部族如此開放,大大小小的做愛(ài)聲音響遍屋內(nèi)屋外。也許對(duì)于他們來(lái)說(shuō),這是再正常不過(guò)的交往行為,即使有外人到訪,一切也如常進(jìn)行。我們有什么即時(shí)反應(yīng)?嘻嘻,沒(méi)有。大家仍然繼續(xù)假裝睡覺(jué),只是隔天起來(lái),又多了個(gè)有趣話題而已。

      本版推薦圖書《跟世界熱戀308天》中信出版社出版

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