春困食療方

春天來臨，由于氣溫變化等原因，人體會感到特別困乏?？稍陲嬍成霞右哉{(diào)理，有助于解除“春困”。如經(jīng)常用薏米等藥材煲湯，可以祛除濕氣，滋補(bǔ)脾臟，使精神狀態(tài)變好。

◎芪精大棗湯

黃芪15克，黃精10克，大棗6 枚，水煎服。每日服1 劑，治氣虛體弱，倦怠乏力。

黃芪味甘微溫健脾補(bǔ)中，促進(jìn)機(jī)體代謝，抗疲勞，促進(jìn)血清的更新；黃精性味甘平健脾潤肺，補(bǔ)氣養(yǎng)陰；大棗益氣安神，補(bǔ)中護(hù)胃。用于氣虛體弱，倦怠乏力。

◎蒲公英茶

蒲公英晾干后泡茶，隨飲。（也可以新鮮吃）

蒲公英味甘苦性寒，清熱解毒，含有維生素C、維生素B和蒲公英素等，能促進(jìn)肝和腎的活動，促進(jìn)消化，從而使人精神起來。

◎薄荷牛奶

加熱牛奶時(shí)放入薄荷葉，煮沸即可飲用。

薄荷味辛性涼，清利頭目，疏肝理氣，其中所含薄荷油有助于血液循環(huán)，牛奶中含鈣，有益于神經(jīng)和骨骼。

◎二米紅棗粥

糯米100克、薏苡仁500克、紅棗50克，將糯米搗碎，薏苡仁洗凈，紅棗去核后一同入鍋內(nèi)，加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖再煮片刻即食用。

薏苡仁味甘淡性涼，能健脾滲濕;紅棗甘平，益氣安神，補(bǔ)中護(hù)胃;糯米甘溫，補(bǔ)中益氣。

◎山藥胡桃粥

鮮山藥100克，扁豆、胡桃肉各50克，粳米60克，將山藥洗凈切片，與扁豆、胡桃肉、粳米同入鍋內(nèi)，加水適量煮粥，待粥熟后加精鹽、味精、生姜、蔥花調(diào)味食用。

山藥味甘性平，補(bǔ)脾養(yǎng)胃；扁豆味甘微溫，健脾化濕;胡桃仁味甘性溫，補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤腸通便;粳米糯米甘溫，補(bǔ)中益氣。

◎白扁豆粥

白扁豆30克，蓮子15克，銀耳10克，大米100克，水適量。把白扁豆、蓮子、大米洗凈，銀耳用冷水發(fā)開后洗凈切碎，加入適量的清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥食用即可。

具有益氣健脾、滋陰醒神的功效，適用于春季疲乏無力、精神萎靡不振者食用。