家鄉(xiāng)“一寶”——香椿

穆榮榮

人人都知道:平谷盛產(chǎn)大蜜桃,大興盛產(chǎn)西瓜,你可知道密云縣的東智盛產(chǎn)什么嗎?在我的家鄉(xiāng)流傳著這樣一句順口溜:東智有三件寶,青水杏,黃米草,香椿芽子吃到老。

春天一到,那光禿禿的香椿樹上,就會慢慢地鉆出許多香椿芽兒來。一個個幼芽,綠里透著紅,紅里伴著綠,油亮亮的,可愛極了。這時候,你湊近它,聞一聞那股香味兒,真是沁人心脾。可是,你千萬不要碰它喲!不然一個個小生命立刻就會被斷送的。香椿生長得可快了!你還沒注意,它就長了一拃高,看上去還是那么脆嫩,還是那么油亮。

如果這時候,你到我們東智來做客,看到滿桌子用香椿做的飯菜,一定會垂涎欲滴的。如:炸香椿魚兒、鹽水拌香椿、香椿拌豆腐、香椿餡兒餃子……各式各樣,全是美味佳肴。

家里的香椿吃不了,就摘下來賣。一聲“東智的香椿喲”,會立即招來好多顧客,大家一擁而上,沒多大工夫,一筐水靈靈鮮嫩嫩的香椿就被搶購一空了。

我們東智的香椿除了味美,還有藥用價值呢!有一次,正是香椿生長的時候,我全身起了好多小紅疙瘩。媽媽說:“沒事,吃點香椿就好了?！苯Y(jié)果吃了幾頓香椿,小紅疙瘩果真不見了,我全身別提多舒服了。

東智的香椿讓我忘不了家鄉(xiāng)。

點評

小作者通過多年對家鄉(xiāng)香椿的觀察,寫出了香椿的特點,向我們很好地展現(xiàn)了香椿的獨特之美。全文層次清晰,語言優(yōu)美,字里行間流露著小作者對家鄉(xiāng)香椿的喜愛之情。

【指導(dǎo)并置評:李海瑛】