劉艷欣　譚金柱

[摘要]乙醇與金屬鈉反應(yīng),是學(xué)生必須掌握的乙醇的重要化學(xué)性質(zhì)之一,我們對乙醇的實驗教學(xué)方法進行了一些探索,改進了實驗方法,使實驗教學(xué)達到了預(yù)期的效果。

[關(guān)鍵詞]乙醇的性質(zhì);實驗教學(xué);實驗改進

[中圖分類號]G632[文獻標(biāo)識碼]A[文章編號]1006-9682(2009)08-0157-01

一、研究背景

全日制普通高級中學(xué)教科書化學(xué)第二冊(人教版),在對乙醇結(jié)構(gòu)進行探究時做了乙醇與金屬鈉反應(yīng)的實驗。實驗中對可燃氣體的驗純操作很繁瑣,試管中鈉和無水乙醇的用量不能太多,氫氣產(chǎn)生的慢而且量很小,這都給教師在教學(xué)中提出了一定要求,并且如果完全按照教材的裝置進行實驗,乙醇與金屬鈉反應(yīng)的劇烈程度很弱,不能令學(xué)生信服。針對這一情況,對這個實驗進行改進成為必然。

二、改進的實驗裝置

方案一:注射器法(圖1),用30mL的注射器針管替代原實驗中所用到的導(dǎo)管和試管(如圖1所示)。由于反應(yīng)的量不變,所以生成氫氣的速度也不變,但由于針頭的孔徑非常細,所以其向外排放氫氣的速度就小于了氫氣的生成速度;這樣可以保證氫氣向外以一個很平穩(wěn)的速度導(dǎo)出。[1]

方案二:肥皂泡實驗,通過點燃產(chǎn)生的氣體泡沫進行驗證。[2～5]用燃著的長竹簽點燃肥皂泡(學(xué)生對所觀察到的現(xiàn)象的敘述是,燒杯中發(fā)出較尖銳的爆鳴聲并發(fā)生短暫燃燒的現(xiàn)象,反復(fù)多次亦如此,證明乙醇和鈉反應(yīng)生成的氣體是氫氣)(見圖2)。結(jié)合鐵粉和水蒸氣反應(yīng),教材實驗改良(見圖3)。調(diào)節(jié)燃燒匙的升降控制金屬鈉和無水乙醇的反應(yīng)(見圖4)。固液反應(yīng)滴加溶液法。

方案三:鈉與無水乙醇在燒杯中反應(yīng),和水的反應(yīng)對比(見圖5)。便于氣體驗純和驗證氣體及產(chǎn)物的堿性,操作簡單,現(xiàn)象十分明顯。

三、方案討論

通過教學(xué)實踐比較,改進后的實驗簡化了教材中的實驗難度,實驗成功率提升,氣體的驗純及驗證安全可靠,課堂演示效果極佳。既使學(xué)生牢固地掌握了所學(xué)的知識,又可提高其動手的能力。

參考文獻

1 黃小舟、孫紅梅.鈉與乙醇的實驗改進[J].中學(xué)化學(xué),2002.11.22

2 晏勝秀、劉開饒.乙醇與鈉反應(yīng)實驗教學(xué)方法的探索與改進[J].化學(xué)教學(xué),1999.12.11

3 楊香濤、魏加魯、熊言林.對“確定乙醇結(jié)構(gòu)式”實驗的再改進[J].實驗與創(chuàng)新思維,2004.5.11

4 施錦軍.對“確定乙醇結(jié)構(gòu)式”實驗的改進[J].化學(xué)教學(xué),2003.5.6

5 方 超.乙醇與金屬鈉反應(yīng)實驗的改進[J].Educational Equipment

And Experiment,2005