“神廚”老媽

徐淑敏

寫人的文章,說難寫也難寫,因為“人”有太多東西可寫,外貌、性格、事件,要從哪方面入手呢?其實方法很容易:只要抓住所要描寫的人的一個特點,便足以下筆。以下三篇正是如此。它采用老媽的廚藝、老爸的車技、表弟愛哭的特點做材料,用能證明這些特點的事例烹飪,使一個具有鮮明特征的人躍然紙上,最后再配上夸張、別致的標(biāo)題點綴其上,于是便成了一道“色香味”俱全的寫人小品文。

瞧!我家的神廚老媽又挎著菜籃回來了。那菜籃就像個魔術(shù)盒,能變出各色美味佳肴,你想吃什么就能變出什么。

該做飯了,這下廚房里可熱鬧了?！澳銈儌z,別愣著,快過來幫忙!”你聽,老媽又開始下命令了。我們就如聽了圣旨一樣,趕忙洗的洗,揀的揀,乖乖地給老媽當(dāng)起下手來。不然老媽一生氣,我們就吃不到美食了。

準(zhǔn)備工作完畢,老媽就開始大顯身手了。老媽的刀功向來是一流的,只聽“嚓嚓嚓”清脆的切菜聲,老媽嫻熟地操著菜刀,卻看不清她手上的刀身。只不過一會兒工夫,砧板上就堆滿了齊整的菜條和肉塊,那菜細(xì)得像面條,薄得像紙片,客人見了沒有不夸的。老媽的燒菜功更不賴,只見她右手持大勺,雙手配合得恰到好處,一會兒加料,一會兒炒菜,一會兒顛勺,鍋里的菜在她的操縱下上下翻飛,一陣叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)孛β?很快就菜香四溢了。

菜全部做好了,老媽把一盤盤拿手好菜端了上來,頓時滿屋飄香,叫人食欲大開。老媽做的菜可稱得上是色香味俱全,香就不用說了,就說色,你看:青椒綠得像翡翠;蓮子百合湯白得像天山雪蓮;紅燒魚油亮得像金子。味嗎?嘗一口,管叫你放不下筷子。所以,我和老爸常常吃得太多,還肚飽口不飽,因此有時我倆還得借助消食片消消食昵。

家有“神廚老媽”,真是口福不淺呀!