花生夏季儲(chǔ)藏注意事項(xiàng)

李　密

1.花生果儲(chǔ)藏：花生果在倉內(nèi)散存或露天散存均可，要求水分控制在10%以內(nèi)，堆高不超過2米。

2.花生仁儲(chǔ)藏：花生仁的儲(chǔ)藏要合理掌握干燥、低溫、密閉三個(gè)環(huán)節(jié)。對(duì)于長(zhǎng)期儲(chǔ)存的花生仁必須控制水分在8%以內(nèi)，最高堆溫也不宜超過20℃，并適時(shí)密閉防止蟲害感染和外界溫濕度影響，保持堆內(nèi)低溫、低濕，只有這樣才能較好地保持花生仁的品質(zhì)。

花生仁也可以進(jìn)行氣調(diào)儲(chǔ)藏，如在真空度為53329帕（400毫米汞柱）的情況下，充以適量的氮?dú)?，可以抑制花生的呼吸?qiáng)度和蟲霉侵蝕。

此外，花生在儲(chǔ)藏中，最易遭受鼠害，應(yīng)注意加強(qiáng)防鼠工作。(北京 李密)