中國(guó)柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局規(guī)劃［２００８－２０１５年］

柑橘是世界上產(chǎn)量最大的水果種類(lèi)，是我國(guó)具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的果品。近年來(lái)，我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，總產(chǎn)量穩(wěn)步提升，鮮食柑橘出口量逐年遞增，橘瓣罐頭產(chǎn)量和出口量均已超過(guò)世界的70％，柑橘產(chǎn)業(yè)正成為產(chǎn)區(qū)農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

2003年，農(nóng)業(yè)部發(fā)布《柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃(2003—2007年)》，各地積極采取措施，加強(qiáng)工作指導(dǎo)，加大投入扶持，推進(jìn)規(guī)劃實(shí)施，長(zhǎng)江上中游柑橘帶、贛南一湘南一桂北柑橘帶和浙南一閩西一粵東柑橘帶以及一批特色柑橘生產(chǎn)基地(簡(jiǎn)稱“三帶一基地”)建設(shè)取得了顯著成效，柑橘種植規(guī)模、單產(chǎn)水平、銷(xiāo)售價(jià)格和出口量同時(shí)增長(zhǎng)，有力地促進(jìn)了我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

根據(jù)資源稟賦、市場(chǎng)區(qū)位、生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)等情況，按照“穩(wěn)定面積、調(diào)整結(jié)構(gòu)”和“相對(duì)集中連片”的原則，進(jìn)一步調(diào)整完善柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)域。

(一)長(zhǎng)江上中游柑橘帶

1，基本情況。該帶位于湖北秭歸以西、四川宜賓以東，以重慶三峽庫(kù)區(qū)為核心的長(zhǎng)江上中游沿江區(qū)域。該區(qū)域年均溫度17.5～18.5℃，最冷月均溫度5.5℃，年降雨1300毫米左右?，F(xiàn)有柑橘面積218.6萬(wàn)畝，總產(chǎn)127萬(wàn)噸，分別占全國(guó)的8％和7.1％，單產(chǎn)581公斤／畝、優(yōu)質(zhì)果率35％左右。

2，主要優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)。該帶是我國(guó)甜橙的生態(tài)最適宜區(qū)及適宜區(qū)，無(wú)周期性凍害，適合各類(lèi)柑橘生長(zhǎng)，晚熟品種可以安全越冬；技術(shù)力量雄厚，農(nóng)民有種植柑橘的傳統(tǒng)；無(wú)黃龍病危害；已形成較大的橙汁生產(chǎn)能力。但該帶人多地少，農(nóng)民對(duì)土地的收益期望較高，對(duì)原料果品價(jià)格形成剛性約束；部分地區(qū)土層較瘠薄，部分區(qū)域土壤偏堿，有季節(jié)性干旱；重慶云陽(yáng)以西秋冬季光照少、晝夜溫差小，不利果實(shí)品質(zhì)提高。

3，目標(biāo)定位。重點(diǎn)建設(shè)鮮食加工兼用基地、橙汁原料基地和早、晚熟柑橘基地，在云陽(yáng)以東、秭歸以西建設(shè)優(yōu)質(zhì)晚熟臍橙及雜交柑橘生產(chǎn)基地，實(shí)現(xiàn)6個(gè)月均衡采收，早、晚熟品種比例由10％提高到25％以上，橙汁質(zhì)量達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。面積400萬(wàn)畝，產(chǎn)量550萬(wàn)噸，單產(chǎn)達(dá)到1300公斤／畝；優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到60％以上；柑橘鮮果出口量達(dá)到15萬(wàn)噸以上，柑橘原汁年產(chǎn)量128萬(wàn)噸。鮮果滿足國(guó)內(nèi)消費(fèi)需要，特別是“三北市場(chǎng)”；加工原料滿足已經(jīng)投產(chǎn)的橙汁加工廠對(duì)原料的需求。

4，主攻方向。提高早熟和晚熟比例，促進(jìn)均衡供應(yīng)，延長(zhǎng)橙汁加工廠的加工周期：大幅度提高加工原料基地單產(chǎn)和果實(shí)糖度：解決季節(jié)性干旱問(wèn)題；加快建設(shè)完善優(yōu)質(zhì)無(wú)公害苗木繁育體系，加快非疫區(qū)建設(shè)。

(二)贛南—湘南—桂北柑橘帶

1，基本情況。該帶位于北緯25°～26°，東經(jīng)110°～115°之間，主要包括江西贛州、湖南郴州、永州、邵陽(yáng)和廣西桂林、賀州等地。該區(qū)域?qū)儆趤啛釒夂?，氣候溫和，光照充足，雨量充沛。年均溫?8*C左右，最低溫度為-5℃左右，基本上沒(méi)有大凍。現(xiàn)有柑橘419萬(wàn)畝，占全國(guó)的15.8％；產(chǎn)量252萬(wàn)噸，占全國(guó)的14％；平均畝產(chǎn)601公斤；優(yōu)質(zhì)果率約為40％。

2，主要優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)。該帶具有發(fā)展甜橙生產(chǎn)的優(yōu)越自然生態(tài)條件和豐富的土地資源，已經(jīng)形成了一定規(guī)模，有大量新建柑橘園，發(fā)展?jié)摿^大；臍橙品質(zhì)好，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上具有明顯的質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)；毗鄰珠三角及港澳臺(tái)地區(qū)，距我國(guó)傳統(tǒng)的出口目的地東南亞距離較近，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯；形成了較多的產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，有一批較大規(guī)模的龍頭企業(yè)，具備較為健全的技術(shù)推廣體系。該帶柑橘單產(chǎn)較低，后續(xù)增值較少，產(chǎn)后商品化處理能力較弱。

3，目標(biāo)定位。力爭(zhēng)建成亞洲最大的優(yōu)質(zhì)鮮食臍橙基地，提高單產(chǎn)，改善品質(zhì)，力爭(zhēng)使臍橙鮮果上市期從10月到翌年3月。面積穩(wěn)定在500萬(wàn)畝左右，總產(chǎn)量550萬(wàn)噸，單產(chǎn)達(dá)到1100公斤／畝：優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到60％以上；柑橘鮮果出口量達(dá)到50萬(wàn)噸以上，柑橘原汁年產(chǎn)量達(dá)20萬(wàn)噸。產(chǎn)品主要滿足國(guó)內(nèi)對(duì)鮮食臍橙的需求，部分用于加工和出口到東南亞、俄羅斯及其它地區(qū)。

4，主攻方向。重點(diǎn)發(fā)展優(yōu)質(zhì)臍橙，調(diào)整品種和熟期搭配，實(shí)現(xiàn)均衡供應(yīng)：加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)無(wú)病毒苗木繁育體系建設(shè)，控制檢疫性病蟲(chóng)害，提高產(chǎn)量和質(zhì)量；延長(zhǎng)鮮果上市期，適度發(fā)展橙汁加工，促進(jìn)鮮果銷(xiāo)售。

(三)浙—閩—粵柑橘帶

1，基本情況。該帶位于北緯21°～30°，東經(jīng)110°～122°之間的東南沿海地區(qū)，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，年均溫度在17℃～21℃之間，≥10℃的年積溫達(dá)5000℃～8000℃，年降雨量1200～2000毫米，年平均日照時(shí)數(shù)1800～2100小時(shí)。現(xiàn)有柑橘450萬(wàn)畝，產(chǎn)量408萬(wàn)噸，分別占全國(guó)的16.6％和22.8％。

2，主要優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)。該帶是我國(guó)傳統(tǒng)的柑橘產(chǎn)區(qū)，具有發(fā)展寬皮柑橘、柚類(lèi)、雜柑類(lèi)生產(chǎn)的優(yōu)越自然生態(tài)條件，品種特色明顯，產(chǎn)業(yè)發(fā)育較成熟，已經(jīng)形成規(guī)模生產(chǎn)：橘果質(zhì)量在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上具有明顯的質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)，鮮果和橘瓣罐頭出口具有一定的規(guī)模；毗鄰長(zhǎng)三角、珠三角、港澳臺(tái)地區(qū)及東南亞，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯；既是我國(guó)柑橘生產(chǎn)最集中的產(chǎn)區(qū)，也是經(jīng)濟(jì)外向度最高的產(chǎn)區(qū)，有進(jìn)一步發(fā)展的潛力。該帶品種結(jié)構(gòu)需要進(jìn)一步更新優(yōu)化，單產(chǎn)與國(guó)際先進(jìn)水平相比仍然較低，勞動(dòng)力成本較高。

3，目標(biāo)定位。力爭(zhēng)建成世界最大的寬皮柑橘、柚類(lèi)和雜柑類(lèi)產(chǎn)業(yè)帶，溫州蜜柑、椏柑和橘瓣罐頭出口基地。鮮果上市期延長(zhǎng)到6個(gè)月以上，早熟和晚熟品種的比重由35％提高到50％以上。面積穩(wěn)定在500萬(wàn)畝，產(chǎn)量600萬(wàn)噸，單產(chǎn)達(dá)到1200公斤／畝，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到60％以上，鮮果出口量達(dá)到40萬(wàn)噸以上；橘瓣罐頭產(chǎn)量達(dá)到38萬(wàn)噸，出口保持在30萬(wàn)噸以上：柑橘原汁產(chǎn)量20萬(wàn)噸。主要供應(yīng)國(guó)內(nèi)中高端鮮果市場(chǎng)，橘瓣罐頭以出口為主；部分鮮果出口東南亞、俄羅斯、加拿大、歐盟等國(guó)家和地區(qū)。

4，主攻方向。重點(diǎn)發(fā)展外向型優(yōu)質(zhì)早熟溫州蜜柑、柱柑，適度發(fā)展晚熟寬皮柑橘、柚類(lèi)及雜柑類(lèi)，調(diào)整品種和熟期結(jié)構(gòu)；加快良種無(wú)病毒苗木擴(kuò)繁基地的建設(shè)，加強(qiáng)對(duì)柑橘黃龍病等檢疫性病蟲(chóng)害的防控；加快推廣優(yōu)質(zhì)安全標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)和產(chǎn)后商品化處理技術(shù)，提高單產(chǎn)和品質(zhì)，促進(jìn)品牌建設(shè)，提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，拓展國(guó)際市場(chǎng)。

(四)鄂西—湘西柑橘帶

1，基本情況。該帶位于東經(jīng)111°左右，北緯27°～31°之間，海拔60～300米。該區(qū)域有效積溫在5000℃～5600℃之間，年均溫度為16.8℃，1月平均溫度5℃～8℃，絕對(duì)最低溫度在-3℃～-8℃之間?，F(xiàn)有柑橘272萬(wàn)畝，產(chǎn)量233萬(wàn)噸，分別占全國(guó)的10.2％和13％，平均畝產(chǎn)857公斤，優(yōu)質(zhì)果率40％左右。

2，主要優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)。該帶是我國(guó)最具潛力的寬皮柑橘鮮食和加工基地，承接了東部發(fā)達(dá)地區(qū)西移的柑橘產(chǎn)業(yè)。低山丘陵多，土地資源豐富，具有發(fā)展寬皮柑橘的優(yōu)越自然生態(tài)條件。主要栽培溫州蜜柑、樾柑、橙類(lèi)以及少量的柚類(lèi)。勞動(dòng)力多且成本較低，比較效益顯著。已形成較大的種植規(guī)模，有一定的產(chǎn)業(yè)

基礎(chǔ)，尤其是宜昌一帶已具備良好的采后商品化處理體系?；緹o(wú)黃龍病危害。但品種主要集中于中熟，優(yōu)質(zhì)無(wú)病毒苗木繁育體系不健全，產(chǎn)品加工能力不強(qiáng)，部分地區(qū)存在凍害威脅。

3，目標(biāo)定位。重點(diǎn)建設(shè)寬皮柑橘鮮食與加工基地，產(chǎn)品以鮮食為主，以橘瓣罐頭為輔。柑橘鮮果上市期延長(zhǎng)到6個(gè)月以上，早熟和晚熟品種的比重由35％提高到50％以上。到2015年面積增加到400萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)430萬(wàn)噸，單產(chǎn)達(dá)1000公斤／畝以上，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)60％：柑橘鮮果出口20萬(wàn)噸以上；橘瓣罐頭產(chǎn)量達(dá)到35萬(wàn)噸，出口25萬(wàn)噸以上；柑橘原汁產(chǎn)量10萬(wàn)噸。鮮果以北方市場(chǎng)為主，兼顧國(guó)內(nèi)其它地區(qū)，部分出口。

4，主攻方向。重點(diǎn)發(fā)展早熟寬皮柑橘，適當(dāng)發(fā)展晚熟品種，降低中熟品種的比例：加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)無(wú)病毒苗木繁育體系建設(shè)，提高果品質(zhì)量和采后商品化水平：在鄂西和湘西中心區(qū)域和交通便利的地方，建立柑橘加工基地，提高果品附加值：選擇適宜區(qū)建園，推廣防災(zāi)減災(zāi)措施，避免或減輕凍害。

(五)特色柑橘生產(chǎn)基地

1，基本情況。有5個(gè)區(qū)域因其品種及生態(tài)條件獨(dú)特，成為我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)中極具特色、不可或缺的柑橘特色基地，即南豐蜜橘基地、嶺南晚熟寬皮橘基地、云南特早熟柑橘基地、丹江庫(kù)區(qū)北緣柑橘基地和檸檬基地。南豐蜜橘以江西南豐為主，種植面積51.69萬(wàn)畝，投產(chǎn)面積40萬(wàn)畝，產(chǎn)量50萬(wàn)噸；嶺南晚熟寬皮柑橘種植面積約100萬(wàn)畝，主要分布在廣東省境內(nèi)；云南特早熟柑橘基地位于云南省境內(nèi)的珠江(南盤(pán)江)流域，種植面積23.93萬(wàn)畝，產(chǎn)量18.91萬(wàn)噸：丹江口庫(kù)區(qū)柑橘北緣基地主要包括湖北省丹江口市和鄖縣，是我國(guó)柑橘生產(chǎn)的北緣，種植面積為36萬(wàn)畝，產(chǎn)量19萬(wàn)噸。檸檬基地包括四川安岳、內(nèi)江、云南德宏，種植面積34萬(wàn)畝，產(chǎn)量10萬(wàn)噸。

2，主要優(yōu)勢(shì)

品種優(yōu)勢(shì)：有獨(dú)特的品種，特色基地大部分都有悠久的柑橘栽培歷史，形成了適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的、獨(dú)特的優(yōu)良品種。例如南豐蜜橘、年桔和建水白橘、檸檬等。這些特色品種在長(zhǎng)期栽培過(guò)程中，經(jīng)過(guò)自然和人工的選擇，產(chǎn)生了許多變異，形成了適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的優(yōu)良品種。

品質(zhì)優(yōu)勢(shì)：特色基地的產(chǎn)品外觀、風(fēng)味、內(nèi)含物等方面品質(zhì)獨(dú)特、優(yōu)良。一些特色品種移植到特色區(qū)域外，品質(zhì)會(huì)有不同程度的下降。例如南豐蜜橘只有在南豐當(dāng)?shù)夭拍苄纬晒?、皮薄、化渣、高糖的品質(zhì)特色：沙糖桔也只有在廣東的四會(huì)一帶生產(chǎn)才能保持高品質(zhì)。

氣候優(yōu)勢(shì)：特色基地具有獨(dú)特的氣候和土壤條件，能夠充分滿足生產(chǎn)特色、高品質(zhì)柑橘的需求。例如云南特早熟柑橘基地，具有極好的溫度和光照條件，能夠滿足柑橘極早熟的要求；瑞麗和安岳具有較高的積溫，可以保證檸檬正常生長(zhǎng)發(fā)育：丹江庫(kù)區(qū)柑橘基地，由于大水體的增溫效應(yīng)，在柑橘的北緣產(chǎn)區(qū)基本上沒(méi)有凍害。

熟期優(yōu)勢(shì)：由于優(yōu)越的自然條件，特色基地可發(fā)展極早熟或極晚熟的柑橘，擴(kuò)大了柑橘的成熟期。例如云南特早熟柑橘基地溫州蜜柑可以在7月成熟，臍橙可以在10月成熟，廣東沙糖桔等品種可以在春節(jié)前后成熟。

目前，這些基地已具有發(fā)展柑橘生產(chǎn)優(yōu)越的自然生態(tài)條件和豐富的土地資源；已經(jīng)形成了一定的生產(chǎn)規(guī)模；競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯，市場(chǎng)需求量大而穩(wěn)定，還具有較大出口潛力。但特色基地的優(yōu)質(zhì)無(wú)病毒苗木生產(chǎn)體系不健全，特色品種部分退化，栽培管理和病蟲(chóng)害防治水平較低，單產(chǎn)、品質(zhì)和采后商品化處理能力均有待進(jìn)一步提高，部分基地交通運(yùn)輸不便。

3，目標(biāo)定位。特色柑橘產(chǎn)品主要供國(guó)內(nèi)消費(fèi)，以滿足國(guó)內(nèi)對(duì)特色相橘和不同熟期產(chǎn)品的需求，部分出口到周邊國(guó)家和地區(qū)。檸檬主要占領(lǐng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，減少檸檬及其制品的進(jìn)口。特色基地鮮果出口量達(dá)到15萬(wàn)噸。

4，主攻方向。加強(qiáng)特色柑橘種資質(zhì)源的保存利用，促進(jìn)品種的更新?lián)Q代：建設(shè)集約化優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)基地，改善果園基礎(chǔ)條件，建立危險(xiǎn)性病蟲(chóng)害預(yù)警預(yù)報(bào)系統(tǒng)，加強(qiáng)病蟲(chóng)害綜合防治，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化無(wú)公害生產(chǎn)；加快采后商品化處理步伐，提高商品率，加強(qiáng)品牌建設(shè)，理順?shù)N售渠道；引進(jìn)實(shí)力雄厚的龍頭企業(yè)，發(fā)展綜合利用和深加工，完善物流體系，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條。