一次性筷子沒王法

小 元

廣州一天消費(fèi)多少一次性筷子?相信沒人說得清。同樣說不清的還有一次性筷子的有效日期。其實(shí)國家質(zhì)檢總局早有規(guī)定,經(jīng)消毒的一次性筷子保質(zhì)期最多為4個月。但在采訪中,記者了解到,受訪的30位白領(lǐng)中,沒有一個人叫外賣時拿到過有標(biāo)保質(zhì)期的筷子。它們的“身世”是個謎。據(jù)專家稱,如果一次性筷子已過保質(zhì)期,可能已發(fā)生霉變影響健康。

身世成謎

廣州東風(fēng)東路一帶寫字樓林立,帶旺了周邊二三十家快餐店,一到午餐時間外賣生意紅火得不得了。但記者隨機(jī)采訪了30位幾乎天天叫外賣的白領(lǐng),卻沒有一人知道一次性筷子還有“有效日期”一說,更別提拿到過印有保質(zhì)期的筷子了。

白領(lǐng)李小姐告訴記者:“這么一說我倒是想起來了,有時拆開一些一次性筷子的塑料包裝,就有一股酸味撲鼻而來,但也沒在意……”記者了解到,市場上絕大多數(shù)的筷子都“身世不明”。保質(zhì)期、廠名廠址等信息統(tǒng)統(tǒng)沒有。為什么配送的筷子沒有保質(zhì)期?受訪的快餐店人士也都沒人關(guān)心過這個問題,“肯定不會過期的,一周進(jìn)一次貨一下就用完了,哪會囤積”!問題是,這些筷子出廠后在批發(fā)市場“待”了多久,才從快餐店流轉(zhuǎn)到食客手中?無從知曉。

保質(zhì)期僅四個月

食客都將一次性筷子等同于衛(wèi)生筷,但事實(shí)并非如此。正規(guī)渠道的一次性筷子所用的原料都是好木材,不需要特殊加工。但現(xiàn)在很多小作坊為了降低成本,都使用劣質(zhì)木材,加工時用硫磺氣體漂白,筷子上殘留的二氧化硫很可能超標(biāo),所以一拆筷子包裝就會聞到一股酸臭味。不僅如此,一旦過了保質(zhì)期或者消毒不嚴(yán)格,一次性筷子很可能攜帶金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等細(xì)菌,一些超過保質(zhì)期的筷子往往還會出現(xiàn)霉變、微生物超標(biāo)等問題。

為了保證一次性筷子的質(zhì)量,國家質(zhì)檢總局在2006年頒布的《食品用包裝容器工具等實(shí)施細(xì)則》中規(guī)定:一次性用品最小包裝單元上應(yīng)該對產(chǎn)品保質(zhì)期有所標(biāo)注,經(jīng)消毒的一次性筷子保質(zhì)期最多為4個月。

政策頒布已有四年,但記者采訪了多家快餐店得知,廣州市衛(wèi)生部門從未查過一次性筷子的保質(zhì)期問題。廣州市質(zhì)監(jiān)局食品處處長李紅兵也告訴記者:“廣州沒有一次性筷子的生產(chǎn)企業(yè),因而也從未進(jìn)行過質(zhì)量抽檢?！?/p>

溫馨提醒

在沒“王”管的現(xiàn)階段,消費(fèi)者使用一次性筷子只能自己多加小心。如果發(fā)現(xiàn)一次性筷子上出現(xiàn)非木本色的斑點(diǎn),未使用前潮濕、變形或是有明顯的酸味,都是受污染或過期的特征,不可使用。另外,在不清楚生產(chǎn)日期的情況下,最好方法就是用涼水清洗筷子表面,以洗滌殘留的二氧化硫等物質(zhì)。 (小 元)