王朝蓮 楊蕾 丁海鳳

京椒7號是北京市農(nóng)林科學院蔬菜研究中心經(jīng)連續(xù)多代自交分離、定向選育而成的穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)自交系。2006-2007年在江西、云南、北京進行區(qū)域試驗，2008-2009年在云南、山西、江西、北京等地進行生產(chǎn)示范，2010年通過北京市品種鑒定。京椒7號突出表現(xiàn)為生長勢強、商品性好、連續(xù)坐果性好，產(chǎn)量高，平均667 m2產(chǎn)量可達5 000 kg以上，適于南菜北運基地和北方保護地、露地栽培。

1 特征特性

中早熟一代雜種。植株開展度大，分枝性強，莖稈粗壯，生長勢較強。始花節(jié)位第8～9節(jié)。果實羊角形，果面光滑順直，青熟果淺綠色，老熟果鮮紅色，果實縱徑 21.0～23.0 cm，果肩橫徑3.0～3.5 cm，肉厚0.38 cm，單果質(zhì)量65 g左右。商品性好，肉厚腔小，耐貯運。辣味中等、品質(zhì)佳。連續(xù)結果能力強，每667 m2產(chǎn)量可達5 000 kg以上。適宜保護地及露地栽培。

2 栽培要點

2.1 適時播種

北京地區(qū)及河北大棚栽培于1月上旬播種，3月下旬定植；露地栽培于1月下旬至2月上旬播種育苗，4月下旬定植。各地區(qū)播種期應根據(jù)當?shù)厍闆r靈活掌握。

2.2 苗床準備

苗床選擇陽光充足、土質(zhì)肥沃、水源條件好，前茬沒種過辣椒、茄子、西紅柿的地塊。整地時要施用殺蟲劑防止地下害蟲。苗床長10～15 m，寬1.0～1.2 m，便于操作管理。

2.3 浸種

將種子放在55℃溫水中不斷攪拌至30℃停止，浸泡8～12 h。再用10%磷酸三鈉液浸種20 min后用清水沖洗干凈，即可播種。

2.4 播種

播種前先把苗床澆濕，稱為澆底水。此次澆水量較多，要使7～10 cm內(nèi)的土層都濕潤，床土的含水量以達飽和含量的90%左右為好。但底水不能太多，因為土壤里的空隙全部被水充滿，會造成空氣缺乏，對發(fā)芽和出苗都不利，待水已滲入土中，土表稍干，耙平土面，上鋪4～5 cm厚培養(yǎng)土，噴濕就可播種。播后覆蓋0.6 cm厚的松土再適當噴水，然后在苗床上搭小拱架覆蓋農(nóng)膜，起到保溫保濕的作用。

2.5 苗床管理

為了促進出苗，出苗前苗床要維持較高的溫濕度，前3天溫度白天控制在28～30℃，夜間22～25℃。然后白天控制在25～28℃，夜間20～22℃，苗出齊后，為防止徒長，白天控制在25℃，夜間18℃。直到3片真葉展平時，結合煉苗逐漸降低溫度。幼苗經(jīng)過適當?shù)牡蜏劐憻?，可以增強抗寒性和抗病性。幼苗的土壤濕度宜偏小，當幼?片真葉時，如土壤干旱可用噴壺噴水，澆水的時間一般在晴天的上午，根據(jù)情況靈活掌握。當幼苗1～2片真葉時要疏苗，去弱留壯，拔除雜草，防止擁擠互相遮蔭，造成猝倒及高腳苗。

2.6 適期定植

北京地區(qū)及河北大棚3月下旬定植，露地栽培于4月下旬定植。采用小高畦，地膜覆蓋，畦距1.2 m，平均行距60 cm，穴距30～35 cm，每穴1株。每667 m2定植2 800～3 200株，以延長生長期和供應期。每667 m2施入充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機肥3 500～4 000 kg、復合肥50 kg、過磷酸鈣40 kg。施肥要均勻。

2.7 緩苗至開花期管理

及時澆定植水，不要大水漫灌，為促進緩苗4～5天澆足緩苗水，進行中耕，疏松土壤，促進植株根系的發(fā)育。緩苗至開花期應促控結合，蹲苗不應過長，在門椒開花前，每667 m2追施硫酸銨20 kg或腐熟大糞200～400 kg，然后澆水，促使莖葉生長。門椒開花后嚴格控制澆水，防止落花落果。門椒及對椒坐住后，每667 m2追施過磷酸鈣 10～20 kg、復合肥 10～20 kg、鉀肥 10～20 kg，施肥后立即澆水。

2.8 結果期管理

結果期既要保證充足的肥水供應，又要適度控制，門椒應及時采收，以防止贅秧。每采收3次追施有機肥一次，并注意氮、磷、鉀肥的配施，保持土壤濕潤。結果后期加強肥水管理，可出現(xiàn)第二次結果盛期，增加后期產(chǎn)量。此時要肥水齊攻，防止植株早衰，每 667 m2追施尿素 5～10 kg、鉀肥 13～25 kg。

2.9 及時防治病蟲害

主要病害有猝倒病、立枯病、疫病等，應及早防治，堅持防重于治的原則。疫病多發(fā)階段，每7～10天噴1次藥，可選用可殺得、植物鏈霉素或殺毒礬等。主要蟲害有棉鈴蟲、煙青蟲等，可用10%氯氰菊酯乳油6 000倍液或10.8%凱撒乳油10 000倍液或52.5%農(nóng)地樂乳油等進行防治。輪換使用農(nóng)藥，防止產(chǎn)生抗藥性。平時要勤查細看，要在蟲少且小時防治。天氣干燥時要注意防治紅蜘蛛、蚜蟲等。