給食

俞天任

日本的小學(xué)里中午供應(yīng)午餐，叫“給食”。

從一年級(jí)開(kāi)始，給食就全由孩子們自己輪班負(fù)責(zé)搬運(yùn)、擺放，老師只在一邊看。你花費(fèi)多少時(shí)間，打翻多少瓶牛奶，都沒(méi)有關(guān)系，反正最后能讓大家吃上飯就行。

這種給食不是免費(fèi)的，但和免費(fèi)也差不多——一個(gè)月3500日元，隨便上哪兒打半天工的收入都絕對(duì)不止這個(gè)數(shù)。

為什么要給食？日本的媽媽們不工作的也很多，而且初中和小學(xué)是按學(xué)區(qū)來(lái)劃分的，學(xué)校一般就在家門(mén)口。小學(xué)生從家走到學(xué)校一般不超過(guò)10分鐘，完全可以回家吃飯，也可以帶便當(dāng)。似乎找不到給食的理由。

要說(shuō)給食的理由，恐怕得追溯到明治時(shí)代了。那時(shí)候日本人還很窮，一般人家是吃不飽的。小孩是很重要的勞動(dòng)力，窮人不愿把孩子送去讀書(shū)。政府為了解決這個(gè)問(wèn)題，采取了給食的辦法來(lái)吸引學(xué)生——有飯吃你來(lái)不來(lái)？

現(xiàn)在則不是用“給飯吃”來(lái)吸引學(xué)生了，給食有了另外的意義：一來(lái)是訓(xùn)練孩子的動(dòng)手能力。二來(lái)是讓孩子對(duì)同伴所犯的錯(cuò)誤能夠忍耐和寬容。其實(shí)這一點(diǎn)可能更加重要。日本人習(xí)慣了不互相指責(zé)，可能就是因?yàn)閺男【椭懒巳巳硕紩?huì)犯錯(cuò)誤。三來(lái)不準(zhǔn)帶便當(dāng)是怕小孩在吃飯時(shí)攀比，弄得富人得意，窮人自卑。大家吃一樣的伙食，增進(jìn)了平等觀念。

（齋選摘自語(yǔ)文出版社《冰眼看日本》一書(shū)，）