楊景輝 劉志福

(黑龍江省樺南縣駝腰子鎮(zhèn) 黑龍江省樺南縣大八浪鄉(xiāng)水產(chǎn)站 黑龍江 樺南 154400)

1、試驗(yàn)方法

1.1 池塘條件:面積1067m2,池深2.om。水泥護(hù)坡,池底平坦,淤泥少,通風(fēng)條件好,能灌能排,水質(zhì)清新,無(wú)污染,交通、水、電、增氧設(shè)施配套齊全。

1.2 清塘、施肥:5月份,彭澤鯽烏仔放養(yǎng)前10天,每畝用生石灰75～100kg,溶化為石灰乳全池潑灑。5天后施發(fā)酵好的畜禽糞肥,用量為200kg/畝。

1.3 魚(yú)種放養(yǎng):5月19日,放養(yǎng)從江西九江市水產(chǎn)研究所運(yùn)來(lái)的彭澤鯽烏仔(規(guī)格1.5～1.8cm)1.5萬(wàn)尾。6月9～19日,放養(yǎng)本地鰱鳙魚(yú)烏仔5500尾、團(tuán)頭魴烏仔4000尾。放養(yǎng)情況見(jiàn)表1。

1.4 飼料臺(tái)設(shè)置:在魚(yú)種培育池中間的避風(fēng)岸邊設(shè)飼料臺(tái)1個(gè),離岸2一4m,離水底30cm。要求投餌臺(tái)下底質(zhì)較硬,飼料臺(tái)臺(tái)布為密眼篩絹,以便于打撈觀察。飼料臺(tái)面積2～4m2。

1.5 飼料:放養(yǎng)烏仔后全池潑灑豆?jié){5～7天,用量為1.5kg/萬(wàn)尾。以后喂配合顆粒飼料。各生長(zhǎng)階段投喂的顆粒飼料粒徑及蛋白質(zhì)含量見(jiàn)表2。

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各階段飼料的營(yíng)養(yǎng)成份見(jiàn)表3。

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飼料中外加油磷脂(由煉油渣經(jīng)加工提純成油脂類(lèi))2%一 3%,無(wú)機(jī)鹽 2%,多維素 0.2%,粘合劑0.5%一1%。另外定期投喂浮萍等青飼料。

1.6 馴化投餌:烏仔下塘后1周就可馴化投餌。敲打飼料盆幾分鐘后開(kāi)始投飼料,讓魚(yú)形成聲響攝食的條件反射。訓(xùn)化前期每次投餌時(shí)間在1小時(shí)左右,以后控制在30～40分鐘。日投餌次數(shù)5月至6月中旬2次,6月下旬至7月中旬3次,7月下旬至10月上旬4次,10月中旬后2次。投餌過(guò)程采取慢一快一慢的原則,陰悶下雨天氣,少喂或停喂,投餌量可根據(jù)飼料臺(tái)有無(wú)剩余殘餌,每7一10天調(diào)整1次。投餌率見(jiàn)表4。

挑取pBnBZL2∷BnBZL2*-GFP轉(zhuǎn)基因農(nóng)桿菌陽(yáng)性克隆，在含有50 mg/L利福平和50 mg/L卡那霉素的YEP培養(yǎng)基中于28℃培養(yǎng)10 h，收集農(nóng)桿菌并用含有0.02%(V/V)Silwet L-77(SL77080596，GE)的5%蔗糖溶液將農(nóng)桿菌稀釋至OD600值處于0.8～1.0之間。將擬南芥花序浸入該緩沖液中，密封并在黑暗中過(guò)夜。篩選陽(yáng)性苗，獲得pBnBZL2∷BnBZL2*-GFP轉(zhuǎn)基因株系。

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池塘施肥及飼料投喂情況見(jiàn)表5。

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1.7 水質(zhì)調(diào)節(jié):培育魚(yú)種要求前期水肥、中期水清、后期稍肥。起初水深1.om左右,至7月份逐漸增到1.8m左右。每7～10天換注新水1次,每次注水20cm左右。要求透明度控制在25一40cm為宜。每15一20天用生石灰調(diào)節(jié)1次水質(zhì),濃度為15～20ppm。自7月中旬后定期開(kāi)啟增氧機(jī),要求晴天中午開(kāi),陰雨天的次日清晨開(kāi),浮頭之前開(kāi),晴天傍晚不開(kāi),陰雨天白天不開(kāi)。試驗(yàn)證明合理使用增氧機(jī)后可增產(chǎn)14%以上。

1.8 魚(yú)病防治:放養(yǎng)烏仔前徹底清塘。平時(shí)注意換注新水,定期用生石灰全池潑灑。保持水質(zhì)清爽,發(fā)現(xiàn)魚(yú)病及時(shí)對(duì)癥治療。每月潑1次漂白粉,用量為1ppm。在魚(yú)病流行季節(jié),定期投喂抗生素等藥餌。

因此,整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中未發(fā)生嚴(yán)重魚(yú)病。

1.9 日常管理:應(yīng)堅(jiān)持早、中、晚巡塘,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。記錄每日的水溫、氣溫、天氣、投餌量、換注水量、魚(yú)病治療等情況。每10天測(cè)量魚(yú)的體重、體長(zhǎng)等生長(zhǎng)情況,以便積累資料總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。生長(zhǎng)測(cè)量情況見(jiàn)表6。

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2、試驗(yàn)結(jié)果

2007年10 月23 日,由省市水產(chǎn)部門(mén)等組織專(zhuān)家對(duì)本試驗(yàn)進(jìn)行干塘驗(yàn)收。

2.1 產(chǎn)量從5月19日烏仔下塘到10月23日驗(yàn)收,共飼養(yǎng)156天。1067m2池塘共產(chǎn)魚(yú) 1029.6kg,其中:彭澤鯽魚(yú)種588.4kg,占總產(chǎn)量的57·1%,成活率為 56%,平均規(guī)格70g;團(tuán)頭魴魚(yú)種 82kg,占總產(chǎn)量的 8%,成活率為54·4%,平均規(guī)格37.79;鰱鳙魚(yú)種322.1kg,占總產(chǎn)量的31.3%,成活率為34.1%,平均規(guī)格達(dá)171.79;鰱鳙成魚(yú)37.1kg,占總產(chǎn)量的3.6%,成活率為35.1%,平均規(guī)格1427g。平均成活率為50.8%。每畝產(chǎn)彭澤鯽、團(tuán)頭魴、鰱鳙魚(yú)種、鰱鳙成魚(yú)分別是 367.8kg、51.3kg、201.3kg、23.2kg。

2.2 經(jīng)濟(jì)效益見(jiàn)表7。

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3、討論

3.1 魚(yú)種放養(yǎng)模式:本試驗(yàn)每畝產(chǎn)量達(dá)到643.5kg,其中吃食魚(yú)類(lèi)產(chǎn)量為419.2kg,占65.2%;濾食性魚(yú)類(lèi)產(chǎn)量為224.3kg,占34.8%。吃食性魚(yú)類(lèi)和濾食性魚(yú)類(lèi)產(chǎn)量比為65.2:34.8。因而可以適當(dāng)增加吃食性魚(yú)類(lèi)放養(yǎng)比例,降低濾食性魚(yú)類(lèi)的放養(yǎng)比例。建議培育彭澤鯽的魚(yú)種池以不搭配團(tuán)頭魴為好。彭澤鯽烏仔的放養(yǎng)密度最好控制在1.2～1.5萬(wàn)尾/畝,夏花為0.8～1.2萬(wàn)尾/畝,搭配鰱鳙烏仔3000一4000尾/畝;也可放養(yǎng)大口胭脂魚(yú)烏仔1000尾/畝,使彭澤鯽與搭配魚(yú)類(lèi)產(chǎn)量之比約為80:20。

3.2 飼料和投餌技術(shù):8月份,根據(jù)測(cè)定尾重和估算成活率,飼料系數(shù)在1.6左右,而最終驗(yàn)收飼料系數(shù)為2.49,原因主要是:

1)9一10月份因飼料粘合劑用量不足,導(dǎo)致飼料在水中的散失增多,降低了飼料利用率。

2)由于飼料臺(tái)破損,導(dǎo)致對(duì)魚(yú)攝食狀況的觀察誤差,造成投喂過(guò)量,并由此造成水質(zhì)惡化,溶氧下降,于10月12日發(fā)生浮頭死魚(yú),井使池魚(yú)的生長(zhǎng)受到抑制。

3)缺乏青飼料。試驗(yàn)期間除7月20～29日共投喂浮萍280kg外,未再投喂青飼料。

4)試驗(yàn)池為水泥護(hù)坡,池底灰土夯實(shí),沒(méi)有底泥。水與池底交換營(yíng)養(yǎng)成份較少,魚(yú)池緩沖能力不強(qiáng),水質(zhì)時(shí)肥時(shí)瘦,不好控制。

本試驗(yàn)設(shè)計(jì)的飼料營(yíng)養(yǎng)成份(理論計(jì)算值),粗蛋白含量為33—38.5%,能量蛋白比為102.3—124.5,稍微偏高于80—120的標(biāo)準(zhǔn)?？偰茉?6.5一17.2MJ/kg,高于方之平等提出的指標(biāo)12.1M J/kg。應(yīng)降低能量飼料比例,提高蛋白飼料比例。賴(lài)氨酸的含量為1.85%～2.28%,低于方之平等提出的4.95%的標(biāo)準(zhǔn)。磷含量為0.96%～1.12%,高于0.7%標(biāo)準(zhǔn)。磷含量偏高,易引起水質(zhì)的富營(yíng)養(yǎng)化,水質(zhì)不易控制。油磷脂的含量不宜超過(guò)2%。另外飼料中應(yīng)添加足量的粘合劑,能使飼料在水中保持2小時(shí)以上。投喂時(shí)必須使用飼料臺(tái),投喂飽食率應(yīng)控制在80%～90%。投餌過(guò)量,會(huì)導(dǎo)致溶氧下降,亞硝酸鹽升高,水質(zhì)敗壞,對(duì)魚(yú)的生長(zhǎng)造成危害。

3.3 魚(yú)的生長(zhǎng):如表6所示,7月8～25日,日增重 0.6g,日增重率為4.24%。8月27～29日,水溫28'C,日增重1.64g,日增重率為5.26%。9月30日～10月23日,日增重 0.67g,日增重率僅為1.08%。由此可以看出,彭澤鯽的最佳生長(zhǎng)水溫為28'C,8月底至9月初生長(zhǎng)最快。秋季水溫由28℃降為18℃時(shí),日增重仍能達(dá)到0.679。所以在前期做好培育的同時(shí),應(yīng)重點(diǎn)抓住8月底至10月中旬階段,強(qiáng)化飼養(yǎng)管理。

[1]王道尊.魚(yú)用配合飼料.北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,1993.

[2]方之平等.彭澤鯽魚(yú)種配合飼料的初步研究.水利漁業(yè),1998(4):1～3

[3]方之平等.彭澤鯽配合飼料中必需氨基酸適合量的研究.水利漁業(yè),1998(5):1～3