（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，太原030031）

山西省地形復(fù)雜，小氣候類型多樣，蜜粉源植物種類豐富。山西省最近一次針對(duì)主要蜜粉源植物的調(diào)查是在上個(gè)世紀(jì)90年代。馮旭芳，劉喜生等1999年對(duì)山西省的蜜源資源的分布情況進(jìn)行了調(diào)查[2]。近年來蜜蜂工作者感覺蜜粉源植物泌蜜情況與以前相比變化較大。如：從前山西省晉南、晉中的棉花花期蜂農(nóng)可采收商品蜜10～30 kg/群，近年來棉花卻很難采收到商品蜜。上個(gè)世紀(jì)70年代后期向日葵是山西省晉西北地區(qū)的主要蜜粉源植物，蜜粉均好，商品蜜的采收十分理想被譽(yù)為“華北鐵桿蜜庫”，可是近年來該地區(qū)向日葵蜂蜜產(chǎn)量呈現(xiàn)明顯的下降趨勢(shì)，部分地區(qū)很難采到商品蜜，僅可作為粉源植物利用。2007年底至2008年底對(duì)山西省11個(gè)地區(qū)，107個(gè)縣的蜜粉源植物情況進(jìn)行了調(diào)查?，F(xiàn)簡要論述山西省幾個(gè)主要蜜粉源植物的情況。

一、棗樹

棗樹對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力較強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，pH值在5.5～8.5之間的土壤，均可良好生長。主要分布在山西省的運(yùn)城、臨汾、呂梁、晉中、太原、忻州6個(gè)地區(qū)。

運(yùn)城地區(qū)主要分布在鹽湖區(qū)、河津市、萬榮、臨猗、絳縣、垣曲、夏縣、稷山、永濟(jì)、新絳、聞喜、平陸、芮城13個(gè)市縣。鹽湖區(qū)、河津市、萬榮、臨猗、絳縣、垣曲、夏縣、稷山8個(gè)縣的棗樹5月上旬始花，永濟(jì)、新絳、聞喜、平陸、芮城的棗樹5月中旬始花。

臨汾地區(qū)主要分布在堯都區(qū)、侯馬市、永和、汾西、大寧、吉縣、鄉(xiāng)寧、洪洞、古縣、安澤、浮山、襄汾、翼城、曲沃14個(gè)市縣，6月上旬始花。

呂梁地區(qū)主要分布在汾陽市、交城、文水、興縣、臨縣、柳林、中陽、石樓、交口9個(gè)市縣。呂梁地區(qū)棗樹5月下旬始花。

晉中地區(qū)主要分布在太谷、壽陽、祁縣、平遙、介休5個(gè)地區(qū)。太谷地區(qū)棗樹5月上旬始花，壽陽、祁縣、平遙3個(gè)地區(qū)棗樹5月下旬始花，介休市棗樹6月上旬始花。

太原地區(qū)主要分布在太原城區(qū)、古交市、陽曲、婁煩4個(gè)地區(qū)。太原地區(qū)棗樹6月中旬始花。

忻州地區(qū)棗樹主要分布在忻府區(qū)、原平市、偏關(guān)縣、河曲、保德5個(gè)地區(qū)。忻州地區(qū)棗樹6月中旬始花。

二、向日葵

向日葵流蜜多少與品種有關(guān)，一般油用品種流蜜多，食用品種流蜜少[7]。向日葵在山西省11個(gè)地區(qū)均有分布。

運(yùn)城地區(qū)主要分布在鹽湖區(qū)、河津市、永濟(jì)市、稷山、新絳、萬榮、聞喜、臨猗、絳縣、垣曲、夏縣、平陸、芮城13個(gè)市縣。鹽湖區(qū)、河津市、永濟(jì)市、稷山、新絳、萬榮、聞喜、臨猗8個(gè)地區(qū)向日葵在8月上旬始花，絳縣、垣曲、夏縣、平陸、芮城5個(gè)地區(qū)向日葵9月上旬始花。

晉城地區(qū)主要分布在陵川、沁水、陽城3個(gè)地區(qū)。晉城地區(qū)向日葵在8月上旬始花。

長治地區(qū)主要分布在潞城市、武鄉(xiāng)、沁縣、沁源、襄垣、黎城、平順、壺關(guān)、屯留9個(gè)地區(qū)。長治地區(qū)向日葵8月上旬始花。

向日葵在臨汾、呂梁、太原、忻州4個(gè)地區(qū)各地均有分布，8月上旬始花。

晉中地區(qū)向日葵主要分布在太谷、壽陽、榆次、介休、昔陽、和順、左權(quán)、祁縣、平遙、靈石10個(gè)地區(qū)。太谷、壽陽2個(gè)地區(qū)向日葵7月下旬始花，榆次、介休、昔陽、和順、左權(quán)、祁縣、平遙、靈石8個(gè)地區(qū)向日葵主要在8月上旬始花。

陽泉地區(qū)向日葵在各地均有分布，平定縣在7月上旬始花，陽泉城區(qū)、盂縣8月上旬始花。

向日葵在朔州地區(qū)各地均有分布，應(yīng)縣7月下旬始花，朔城區(qū)、右玉、平魯區(qū)、山陰縣、懷仁縣5個(gè)地區(qū)8月上旬始花。

大同地區(qū)主要分布在大同城區(qū)、天鎮(zhèn)、陽高、大同、渾源、靈丘、廣靈7個(gè)地區(qū)，8月上旬始花。

三、荊條

荊條是山西省傳統(tǒng)的野生蜜源植物。在運(yùn)城、晉城、長治、臨汾、呂梁、晉中、陽泉、太原、忻州9個(gè)地區(qū)均有分布。

運(yùn)城地區(qū)主要分布在河津、永濟(jì)、稷山、新絳、聞喜、絳縣、垣曲、夏縣、平陸9個(gè)市縣，河津、永濟(jì)兩個(gè)地區(qū)荊條5月上旬始花，稷山、新絳、聞喜、絳縣、垣曲、夏縣、平陸地區(qū)荊條6月上旬始花。

荊條在晉城地區(qū)均有分布，6月上旬始花。

長治地區(qū)主要分布在黎城、潞城、武鄉(xiāng)、沁源、長子、壺關(guān)、長治、長治城區(qū)、襄垣、平順、屯留11個(gè)地區(qū)，黎城荊條6月上旬始花，潞城、武鄉(xiāng)、沁源、長子、壺關(guān)、長治6個(gè)地區(qū)荊條6月下旬始花，長治城區(qū)、襄垣、平順、屯留荊條7月上旬始花。

臨汾地區(qū)主要分布在堯都區(qū)、霍州、隰縣、汾西、鄉(xiāng)寧、洪洞、古縣、安澤、浮山、翼城、曲沃11個(gè)市縣。臨汾地區(qū)荊條6月上旬始花。

呂梁地區(qū)主要分布在汾陽、交城、文水3個(gè)地區(qū)，汾陽地區(qū)荊條在6月中旬始花，交城、文水2個(gè)地區(qū)荊條6月上旬始花。

晉中地區(qū)主要分布在榆次、昔陽、靈石、介休、壽陽5個(gè)市縣，榆次地區(qū)荊條6月中旬始花，昔陽、靈石2個(gè)地區(qū)荊條6月下旬始花，介休、壽陽2個(gè)地區(qū)7月上旬始花。

荊條在太原、陽泉2個(gè)地區(qū)各縣均有分布，太原地區(qū)荊條6月中旬始花，陽泉地區(qū)荊條6月下旬始花。

忻州地區(qū)主要分布在忻府區(qū)、原平市、繁峙、代縣、五臺(tái)、神池、五寨、岢嵐、寧武地區(qū)，忻府區(qū)荊條6月下旬始花，原平市、繁峙、代縣、五臺(tái)、神池、五寨、岢嵐、寧武地區(qū)荊條6月中旬始花。

四、刺槐

刺槐是山西省傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)商品蜜采收品種之一。養(yǎng)蜂工作者在多年的養(yǎng)蜂實(shí)踐中總結(jié)出了兩條經(jīng)驗(yàn)：“先花后葉流蜜多，先葉后花流蜜少。”即樹枝上花多葉少的流蜜多，葉多花少的流蜜少?！白陷嗔髅鄱啵G萼流蜜少?！奔丛诖袒眻?chǎng)地紫萼型花的花冠淺，花瓣薄，流蜜多，綠萼型花的花朵流蜜少。

刺槐在山西運(yùn)城、晉城、長治、臨汾、呂梁、晉中、陽泉、太原、忻州、朔州、大同地區(qū)均有分布。

運(yùn)城地區(qū)主要分布在鹽湖區(qū)、河津市、永濟(jì)市、稷山縣、新絳、絳縣、平陸7個(gè)市縣，鹽湖區(qū)、河津市、永濟(jì)市、稷山縣、新絳5個(gè)地區(qū)刺槐在4月中旬始花，平陸地區(qū)刺槐4月下旬始花，絳縣刺槐5月上旬始花。

晉城地區(qū)刺槐主要分布在晉城城區(qū)，6月上旬始花。

刺槐在長治地區(qū)各市縣均有分布，黎城地區(qū)刺槐4月上旬始花，長治城區(qū)、潞城、平順、壺關(guān)、屯留、長子、長治地區(qū)刺槐4月下旬始花。武鄉(xiāng)、沁縣、沁源、襄垣地區(qū)刺槐5月上旬始花。

臨汾地區(qū)刺槐主要分布在堯都區(qū)、汾西、蒲縣、吉縣、鄉(xiāng)寧、洪洞、古縣、安澤、浮山、翼城、曲沃、侯馬、霍州13個(gè)市縣。堯都區(qū)、汾西、蒲縣、吉縣、鄉(xiāng)寧、洪洞、古縣、安澤、浮山、翼城、曲沃11個(gè)地區(qū)刺槐5月上旬始花，侯馬、霍州2個(gè)地區(qū)刺槐5月中旬始花。

呂梁地區(qū)刺槐主要分布在離石城區(qū)、汾陽、交城、臨縣、方山、柳林、中陽、石樓、交口9個(gè)市縣。呂梁地區(qū)刺槐5月上旬始花。

晉中地區(qū)刺槐主要分布在介休、昔陽、左權(quán)、太谷、榆社、祁縣、平遙、靈石8個(gè)地區(qū)，晉中地區(qū)刺槐5月上旬始花。

刺槐在太原、陽泉2個(gè)地區(qū)各縣均有分布，太原城區(qū)、古交、清徐、陽泉城區(qū)、平定縣5個(gè)地區(qū)刺槐5月上旬始花，陽曲、婁煩、盂縣3個(gè)地區(qū)刺槐5月中旬始花。

忻州地區(qū)刺槐主要分布在忻府區(qū)、原平市、繁峙、代縣、五臺(tái)、定襄、河曲、保德、神池、五寨、岢嵐、寧武12個(gè)市縣。忻州地區(qū)刺槐5月中旬始花。

刺槐在朔州地區(qū)各縣均有分布，5月下旬始花。

大同地區(qū)刺槐蜜源主要分布在左云縣，5月下旬始花。

五、六道木

六道木為忍冬科六道木屬植物，在山西省主要分布在晉中偏北地區(qū)的山區(qū)中。朔州地區(qū)的平魯、右玉、山陰、應(yīng)縣、懷仁山區(qū)中分布較多，此外忻州地區(qū)的五臺(tái)、繁峙、陽泉地區(qū)的盂縣、呂梁地區(qū)的方山縣4個(gè)地區(qū)也有分布。

呂梁地區(qū)六道木蜜源主要分布在方山縣。5月下旬始花。

陽泉地區(qū)六道木主要分布在盂縣的山區(qū)，5月下旬始花。

忻州地區(qū)刺槐主要分布在繁峙、五臺(tái)2個(gè)縣區(qū)。5月下旬始花。

六道木蜜源在朔州地區(qū)各縣均有分布，6月上旬始花。

大同地區(qū)六道木主要分布在左云縣，6月上旬始花。

六、蘋果

蘋果味薔薇科植物，在山西省分布面積較大，主要分布在忻州、太原、臨汾、長治、運(yùn)城5個(gè)地區(qū)。太原、長治兩個(gè)地區(qū)各縣均有分布；忻州地區(qū)主要分布在河曲縣；臨汾地區(qū)主要分布在堯都區(qū)；運(yùn)城地區(qū)主要分布在鹽湖區(qū)、萬榮、臨猗、垣曲等幾個(gè)地區(qū)。

運(yùn)城地區(qū)主要分布在鹽湖區(qū)、河津市、永濟(jì)市、稷山縣、新絳、絳縣、平陸、芮城、臨猗、萬榮、垣曲、聞喜、夏縣13個(gè)區(qū)縣，該地區(qū)蘋果4月上旬始花。

晉城地區(qū)蘋果主要分布在晉城城區(qū)、澤州、沁水、陽城、高平、陵川6個(gè)區(qū)縣，4月上旬始花。

長治地區(qū)蘋果主要分布在城區(qū)及郊區(qū)、潞城、長治、屯留、長子、壺關(guān)、平順、黎城、襄垣、武鄉(xiāng)、沁縣、沁源7個(gè)區(qū)縣，3月中下旬始花。

臨汾地區(qū)蘋果主要分布在堯都區(qū)、汾西、蒲縣、吉縣、鄉(xiāng)寧、洪洞、古縣、安澤、浮山、翼城、曲沃、侯馬、霍州、襄汾、大寧、永和、隰縣17個(gè)市縣。4月中旬始花。

呂梁地區(qū)蘋果主要分布在離石城區(qū)、汾陽、、文水、孝義、興縣、嵐縣、交城、臨縣、方山、柳林、中陽、石樓、交口13個(gè)市縣。4月中旬始花。

晉中地區(qū)蘋果主要分布在榆次、和順、壽陽、介休、昔陽、左權(quán)、太谷、榆社、祁縣、平遙、靈石11個(gè)地區(qū)，4月上旬始花。

蘋果蜜源在太原各區(qū)縣均有分布，在4月中上旬始花。

忻州地區(qū)蘋果主要分布在忻府區(qū)、原平市、繁峙、代縣、五臺(tái)、定襄、河曲、保德、神池、五寨、靜樂、偏關(guān)、岢嵐、寧武14個(gè)市縣。4月中下旬始花。

七、小結(jié)：

本次調(diào)研發(fā)現(xiàn)山西省可以采收商品蜜的主要蜜源植物品種大量減少，與1990年以前相比有6～7種主要蜜源植物已經(jīng)無法采收大宗商品蜜。目前可采收商品蜜的主要蜜源植物包括棗樹、荊條、刺槐、六道木、蘋果5種蜜源植物。其中棗樹流蜜較為穩(wěn)定，是山西省乃至全國的棗花蜜主產(chǎn)區(qū)；荊條在山西省內(nèi)卻呈現(xiàn)出流蜜量減少的趨勢(shì)；刺槐在山西省潛力較大，是各地退耕還林的主栽樹種，分布面積的擴(kuò)大將會(huì)在將來刺槐蜜采收上形成一定優(yōu)勢(shì)。

六道木是山西省近年來發(fā)現(xiàn)的一種主要蜜源植物，該植物耐貧瘠，適合山西省的環(huán)境特點(diǎn)，在大多數(shù)傳統(tǒng)主要蜜源植物衰減的情況下，該蜜源植物的流蜜優(yōu)勢(shì)得到了體現(xiàn)，但是由于多分布于山區(qū)，交通不便，大規(guī)模采收較為困難；蘋果蜜源的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在山西省以果樹為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)主體的地區(qū)，較為突出的是晉中地區(qū)以及運(yùn)城地區(qū)。