譯
世界上有3000多種植物被食用,其中只有300種被廣泛種植,而僅12種作物大約占世界糧食供應(yīng)的90%。這12種糧食包括大米、小麥、玉米、高粱、小米、黑麥和大麥,馬鈴薯、甘薯、木薯、香蕉、椰子,它們都是風(fēng)媒或自花授粉。椰子是部分風(fēng)媒和部分昆蟲授粉,其他都是無性繁殖或單性結(jié)實。世界上近2/3人口來自亞洲,他們的主食是大米。從表面上看,昆蟲授粉似乎對增加世界糧食供應(yīng)作用甚微,可能不超過1%。
美國人口只占世界人口的6%,1969年有2.86億英畝栽培耕地。大約有1.8億英畝是風(fēng)媒或自花授粉作物,主要是大麥、玉米、燕麥、大米、黑麥、高粱和小麥,牧草作物、甜菜、甘蔗、馬鈴薯、甘薯、煙草。大約6000萬英畝作物受益于昆蟲授粉,而大部分是自花授粉作物(大豆,棉花,亞麻,花生,豌豆和大豆)。約4000萬英畝干草用作物是來自蜜蜂授粉的種子(苜蓿,三葉草,胡枝子)。約600萬英畝水果,蔬菜和堅果類作物靠昆蟲授粉。
人類消費的畜產(chǎn)品,包括牛肉、豬肉、禽肉、羊肉和乳制品,也間接受益于昆蟲授粉,如動物取食的苜蓿、三葉草、豆科胡枝子。超過半數(shù)的食用脂肪和油來自油籽——椰子、棉花、油棕櫚、橄欖、花生、油菜、大豆和向日葵。人類膳食的三分之一直接或間接受益于昆蟲授粉。此外,昆蟲授粉的豆科植物可吸收空氣中的氮氣,將其存儲在根部,使土壤肥沃。如果沒有這種豆科植物,土壤中的礦物質(zhì)得不到補充,很快成為無經(jīng)濟價值的荒地。授粉的另一個重要價值在于它對作物產(chǎn)量和質(zhì)量的影響。授粉不足可導(dǎo)致產(chǎn)量減少,產(chǎn)期延長,果實劣質(zhì)。
昆蟲授粉的價值不僅僅局限在栽培農(nóng)作物,博哈特認(rèn)為缺少傳粉昆蟲將對未栽培植物產(chǎn)生巨大的影響。貝克和赫德也提到這個重要的生態(tài)關(guān)系:“昆蟲授粉在草原、溫帶森林的灌木和草本層和沙漠仍是非常重要,在熱帶地區(qū)也同樣重要”。忽視授粉重要性的這一問題應(yīng)該引起重視。埃布爾森表示,“我們已經(jīng)培育出高產(chǎn)農(nóng)作物,但是植物品種的單一和有限的品系易發(fā)生植物病敵害,如南部發(fā)生的玉米白葉枯病。”他提醒我們,植物不僅與害蟲競爭,而且彼此也競爭,稍有弱勢就可能失敗。同樣,哈倫提醒我們:“后現(xiàn)代時期作物產(chǎn)量驚人地增加,本身的遺傳消失,整個大陸種植的只有一種或少量相關(guān)種類,將出現(xiàn)遺傳基因和基因庫丟失的問題?!敝参镫s交可能會避免這種現(xiàn)象發(fā)生。
波拉德指出:近年來大量數(shù)據(jù)表明,依賴?yán)ハx授粉的作物種子產(chǎn)量降低,不是因為氣候,土壤或其他因素,而是因為某些昆蟲數(shù)量降低。大面積的種植作物沒有足夠的昆蟲,即使本土傳粉昆蟲也較稀少,這是由于種植面積的擴大破壞了它們的巢穴。此外,為控制害蟲而噴灑的農(nóng)藥,同時殺死了許多授粉昆蟲。
斯威夫特報道:害蟲防治措施的改變影響授粉昆蟲。由于牛奶中滴滴涕的殘留,加州改變了害蟲防治措施,使用其他殺蟲劑,這對蜜蜂的毒性明顯比滴滴涕高。這一變化對蜜蜂產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生災(zāi)難性的影響,每年死亡的蜂群有4萬至8萬群。斯威夫特指出保障牛奶的措施對養(yǎng)蜂者帶來了不利影響。斯威夫特進(jìn)一步指出,加利福尼亞州價值300萬美元的農(nóng)作物都依賴?yán)ハx授粉,主要是依賴蜜蜂。
梅特卡夫和弗林特報道:在美國,蜂蜜和蜂蠟產(chǎn)品的價值大約為4,500萬美元。蜂群授粉的價值大約是蜂產(chǎn)品價值的100倍。
對于野生花卉、森林以及景觀植物的授粉價值是難以衡量的。我們也無法衡量這些作物產(chǎn)生的種子、果實以及堅果的相關(guān)的生態(tài)價值,但無疑是值得考慮的。除了蜜蜂以外的其他授粉昆蟲的授粉是極有價值,但是難以估計。只有少量授粉昆蟲被人類飼養(yǎng)管理用作授粉服務(wù)。博哈特估計,野生蜂每年的產(chǎn)業(yè)價值超過100萬美元。毫無疑問,許多其他野生蜂的價值超過博哈特的估價,如切葉蜂、熊蜂等,但其價值常常被忽視。