開放實驗室拓寬提高學生綜合能力的渠道

方 杰 崔寶發(fā) 李凌燕

北京農業(yè)職業(yè)學院 北京 102442

開放實驗室拓寬提高學生綜合能力的渠道

方 杰 崔寶發(fā) 李凌燕

北京農業(yè)職業(yè)學院 北京 102442

化學是一門實驗性很強的課程，要讓學生熟練掌握，僅靠現(xiàn)有的課堂實驗教學是遠遠不夠的，要根據(jù)學生的興趣、專業(yè)特點，建立多種形式的實踐教學模式。建設化學開放型實驗室，探索切實可行的開放式實踐教學模式，對于提高學生的綜合素質、培養(yǎng)創(chuàng)新型實用人才具有重要的意義。

化學實踐教學；開放實驗室；綜合能力

一、高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標

高等職業(yè)教育是我國高等教育體系的重要組成部分，也是我國職業(yè)教育體系的重要組成部分。近幾年，高等職業(yè)教育呈現(xiàn)出前所未有的發(fā)展勢頭。高等職業(yè)教育應當以培養(yǎng)高等技術應用型專門人才為根本任務、以適應社會需要為目標、以培養(yǎng)技術應用能力為主線。畢業(yè)生應具備基礎理論知識適度、技術應用能力強、知識面較寬、綜合素質高等特點。學校與社會用人部門結合、師生與實際勞動者結合、理論與實踐結合是人才培養(yǎng)的基本途徑。高等職業(yè)教育應以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，走產(chǎn)學研結合的發(fā)展道路。高等職業(yè)院校要主動適應經(jīng)濟和社會發(fā)展需要，堅持培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線需要的“下得去、留得住、用得上”、實踐能力強、具有良好職業(yè)道德的高技能人才。

能力培養(yǎng)在整個高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)過程中起著至關重要的作用。高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標，就是要使學生在掌握基礎理論知識和專業(yè)實踐技能的同時，成為能夠將科研成果轉化為產(chǎn)品的應用型人才，或者成為具有較高管理水平的企業(yè)管理者。為了使學生將來在社會中有較強的競爭能力，在職業(yè)教育中，一方面要注重學生崗位或技術領域的職業(yè)能力的培養(yǎng)；另一方面要特別強調全面綜合能力的訓練。全面綜合能力不但包括職業(yè)能力，還包括與純粹的專業(yè)性職業(yè)技能和職業(yè)知識無直接關系，超出職業(yè)技能和職業(yè)知識范疇的能力，培養(yǎng)這種能力的目標是：當職業(yè)變更使勞動者原有專業(yè)知識和技能不適應新的工作時，這種非專業(yè)化能力可以使他們快速適應新的工作環(huán)境。全面綜合能力的培養(yǎng)將會使職業(yè)院校的畢業(yè)生在當前嚴峻的就業(yè)形勢下迅速勝任與所學專業(yè)無關的新的工作崗位，具有較強的適應能力和競爭能力。

因此，高等職業(yè)院?；瘜W教育工作者應以“應用”為主旨重組課程結構,更新教學內容、建立化學教學新模式，教學內容要緊密結合生產(chǎn)實際，并注意及時跟蹤先進技術的發(fā)展?；瘜W實踐教學的培養(yǎng)目標是：不但要使學生掌握化學的基礎理論、基本操作技能，為專業(yè)課的學習和將來的工作打下實用的理論和堅實的實踐技能基礎，還應以能力培養(yǎng)為核心，培養(yǎng)學生的技術應用能力，更重要的是通過化學實踐課程，培養(yǎng)學生的非專業(yè)化能力,如：獨立學習、獨立計劃、獨立實施、獨立控制與評價的能力，即全面提高學生的綜合能力。高職化學教育的實踐教學模式，既要體現(xiàn)高職教育的職教特性，突出實踐能力的培養(yǎng)，確保學生畢業(yè)就具備一定的實際工作能力，還要高度關注受教育者整個職業(yè)生涯的可持續(xù)發(fā)展。這與高等職業(yè)教育的根本任務和培養(yǎng)目標是一致的。

二、化學實踐課程在職業(yè)教育中的地位

化學是一門實踐性非常強的自然科學，化學中的定律和學說源于實驗，又為實驗所檢驗。化學實驗課是化學課程的一個重要的、不可或缺的組成部分，只注重化學知識和技術的教學是片面的化學教育。全面的化學教育要求化學教學不僅傳授化學知識和技術，更注重的是訓練學生科學的方法和思維，培養(yǎng)科學的精神和品德。化學實驗課是實施全面化學教育的一種最有效的教學形式，學生在實驗室是學習的主體，在教師的指導下，自己動手進行實驗，解決化學問題，各項實驗技能同時得到發(fā)展。

化學在高等職業(yè)教育中是一門基礎課程，農、林、畜牧、食品、生物、環(huán)境、材料等很多專業(yè)的學生一進入大學校門就要學習化學。如何讓學生在化學這門基礎課的學習中不但掌握化學的基礎理論、基本操作技能，為后續(xù)專業(yè)課的學習打下堅實的基礎，同時還要使學生在基礎課的學習中全面提高綜合能力，為社會培養(yǎng)出基礎理論知識適度、技術應用能力強、知識面較寬、綜合能力高、社會需要的應用型專門人才是職業(yè)院?；瘜W教育的一項重要任務。

在實際工作中，特別是研發(fā)項目，從項目立項、實驗方案的確定、實驗儀器設備的選購、儀器設備的安裝調試、實驗操作、實驗數(shù)據(jù)的采集、記錄與整理、實驗結論的得出、方案的改進直到項目完成，可能就是幾個人甚至一個人來完成，整個過程就像一個綜合實驗。完善合理的實驗課程恰好使學生在學校就可以將以上所有過程都得到鍛煉，為以后走上工作崗位打下堅實的職業(yè)技能基礎。因此說，化學實踐課程是職業(yè)教育人才培養(yǎng)，尤其是具有獨立工作能力的實用型人才培養(yǎng)的一個重要手段。

三、建立多種形式化學實踐教學的新模式，拓寬提高學生綜合能力的渠道

要實現(xiàn)以上培養(yǎng)目標僅靠現(xiàn)有的課堂實驗教學內容是遠遠不夠的，這就要求高等職業(yè)院校應根據(jù)學生的興趣、專業(yè)特點，建立多種形式化學實踐教學的新模式，加大化學實驗室開放力度，探索出切實可行的開放模式，從而全面地提高學生的綜合能力。

1.開放實驗室，拓展課堂實驗內容

近幾年職業(yè)高校根據(jù)課改的要求、學生就業(yè)的實際情況和社會需求，新建改建了一批實驗實訓室，新購大批儀器設備，實踐教學課時大幅增加。而目前大部分實驗室僅限任課教師帶領學生進行課上實驗或實訓，實驗室和儀器設備利用率普遍較低。對學生全面開放實驗室是解決這些問題的一個好辦法。開放化學實驗室既是對課堂實驗教學的補充,也有利于開闊學生視野，激發(fā)學生對化學的興趣，提高學生的實踐操作技能。

學院化學實驗室通過近幾年的摸索，探索出了一些開放實驗室的經(jīng)驗。開放實驗室應提前預約，在教師指導下，讓學生多做一些探索性實驗，不能只是驗證理論，更重要的是發(fā)現(xiàn)規(guī)律。應當鼓勵有興趣、有能力的學生自己選題，拿出實驗方案，這些實驗可以是學生在學習中遇到的問題，也可以是生活中遇到的疑惑，比如：84消毒液為什么不能和潔廁靈同時使用？哪些常見的果蔬Vc含量比較高？怎樣通過化學實驗揭秘一些魔術表演？如何揭穿社會上的一些巫術和封建迷信的騙人把戲？這些學生感興趣的問題都可以通過化學實驗解決。還可以定期舉辦現(xiàn)代實驗技術講座、基本操作技能競賽等活動。通過課余時間開放實驗室和組織活動，學生不但開闊了視野，拓展了課堂實驗內容，提高了理論知識和實驗技能，更重要的是培養(yǎng)了學生的科學探索精神。使實驗室成為培養(yǎng)學生實驗技能、開發(fā)學生智力、啟迪思維、培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的場所。

2.建設開放型實驗室，全面提高學生的綜合能力

隨著高等職業(yè)院校實力的增強，學校為加強化學實驗室的科研力量購置了大批新型儀器設備充實到教學實驗室中，教學內容、學生實驗內容也根據(jù)學科發(fā)展、社會需求不斷更新。建設教學、科研一體化的化學實驗室能夠使學生早接觸科研設備，早介入模擬的實際工作，使學生在學校就掌握未來工作的基本方法。比如培養(yǎng)學生知道怎樣查找國家標準、行業(yè)標準、物化性能手冊及其他參考資料等。對于一些科研課題還可以請學生當助手，這樣既達到了提高學生綜合技能的目的，又解決了科研人手不足的問題。化學教研室和中心實驗室聯(lián)合在這方面進行了一些積極的探索，先后與園藝、食品、生物工程、獸藥、環(huán)境監(jiān)測等專業(yè)合作，根據(jù)各專業(yè)的特點，開發(fā)新的綜合化學實驗課程，走出實驗室，走出校園，建設“開放型實驗室”，比如：每學期帶領學生深入密云、平谷等邊遠地區(qū)，到田間采集土樣，測定氮磷鉀及微量元素的含量，指導農業(yè)生產(chǎn)，提出施肥建議；帶領學生測定中水處理人工湖水的化學耗氧量及溶解氧含量，探討人工湖水生動物、植物生長環(huán)境問題；測定酒類中甲醇含量是否超標；食品中鉛、汞等重金屬含量的測定等等。這些綜合性實驗不但要用到課堂實驗的內容，還要求學生學會使用原子吸收、液相色譜等大型精密儀器設備，要求學生自己查資料、查國標、查實驗方法、預先設計實驗方案、處理數(shù)據(jù)、得出結論，這些與學生未來的工作極為相似，學生的綜合能力也得到了全面提高。

目前學生就業(yè)情況的統(tǒng)計表明，畢業(yè)生就業(yè)形勢嚴峻，畢業(yè)后從事本專業(yè)的畢業(yè)生人數(shù)較少。建設開放型實驗室對學生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)只是一個方面，對于大部分學生來說最重要的是在這些綜合性實驗工作中學會相互協(xié)作、搞好人際關系、上下級關系，培養(yǎng)勞動觀念等。這些全面綜合能力的培養(yǎng)，對于學生來說無論畢業(yè)后從事何種專業(yè)、職業(yè)，都會對他們的人生長遠規(guī)劃和未來五六十年的人生發(fā)展有著深遠的影響。近幾年的開放實驗室活動表明：那些在課余時間經(jīng)常到實驗室搞小課題、志愿服務的學生，與教師、同學的關系都很融洽，畢業(yè)設計、畢業(yè)論文進行得也非常順利，畢業(yè)后能很快適應工作環(huán)境，融入工作團隊，勝任本職工作，并且能經(jīng)常和教師保持聯(lián)系，咨詢一些生產(chǎn)實踐中遇到的問題，并主動為學校課改提出好的建議，為學校建設獻計獻策。

3.加大實驗室開放力度，提高職業(yè)院校師生服務社會的意識

服務社會是高校的一項重要功能。職業(yè)高校的教學、科研活動應當緊密地為社會發(fā)展服務，科研選題應當密切聯(lián)系實際。高校實驗室要敢于走出單純教學的圈子，使高校的科研技術力量、人才優(yōu)勢實實在在地服務社會、回饋社會。

高職院校實驗室的開放不能僅僅對本校學生開放,還應該面向社會開放,特別是已經(jīng)畢業(yè)走向各行各業(yè)的本校畢業(yè)生,他們對母校最了解,和母校有著天然的聯(lián)系,感情最深。他們在實際工作中會遇到各種各樣的科研、生產(chǎn)難題,這時高校實驗室先進的儀器設備和人才優(yōu)勢就凸顯出來了。高校服務社會、回饋社會、服務“三農”也就落實到了實處,而不是為教學而教學,為了職稱而搞科研。同時學校的一些科研成果通過分布在各行各業(yè)的畢業(yè)生更加有利于向社會推廣,為學校帶來巨大的社會效益和一定的經(jīng)濟效益。

幾年來，學院在這方面進行了全面的嘗試。立足北京，面向全國，將校外的農林牧專家請進來舉辦講座，使學校師生開闊眼界，打開思路，共同探討實踐教學的新方法，科研創(chuàng)新的新途徑，鼓勵教師定期到企業(yè)學習和培訓，增強實踐能力，建設“雙師型”教師隊伍。同時教師帶領學生走出去，到農科院、林科院參觀學習，走向田間地頭、養(yǎng)殖基地、園林基地、生產(chǎn)廠家、施工工地，利用高校的技術優(yōu)勢為工農業(yè)生產(chǎn)提供技術服務，使學校的科研成果真正用于生產(chǎn)實踐，全面提高師生服務社會的意識，將“面向京郊服務全國”的服務“三農”口號落實到實處。

四、結束語

高等職業(yè)教育在我國形成的時間較短，隨著我國社會經(jīng)濟的高速發(fā)展，社會對高素質職業(yè)人才需求的不斷增加。農業(yè)職業(yè)院校的發(fā)展適應了這一潮流，近年來由于國家對農業(yè)的愈加重視，投入力度的逐步加大，學院的硬件環(huán)境迅速改善。學院中心實驗室配備有氣相色譜、液相色譜、氣質聯(lián)用、原子吸收等較先進的大型精密儀器設備及大量常規(guī)儀器設備。如何利用好這些設備是學院各相關部門都在關心的問題。中心實驗室通過面向學生、面向社會全面開放實驗室,一方面整合了教學設備資源、提高了這些設備的使用率,更重要的是,通過化學實踐教學新模式的建立、多種形式開放實驗室的探索，提高了學生的全面綜合能力，為培養(yǎng)合格的、高綜合能力的、社會需要的、創(chuàng)新型實用人才探索出一條新的途徑。

[1]張春榮.開放實驗室,充分發(fā)揮實驗設備功能[J].實驗技術與管理, 2002, 19 (6)

[2]梁玉鳳.高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標及教學模式改革[J].北方經(jīng)貿, 2005, 12

[3]王敏,李軍,桑雪梅,等.有機化學實驗的開放教學模式[J].重慶工學院學報(自然科學版), 2007,10

[4]王玉榮.開放實驗室 培養(yǎng)大學生的創(chuàng)新能力[J].時代教育(教育教學版), 2008,6

[5]彭習梅.關于教育技術學專業(yè)開放實驗室建設的思考[J].楚雄師范學院學報, 2007,9

Open laboratories enhanced students’overall quality

Fang Jie, Cui Baofa, Li Lingyan
Beijing vocational college of agriculture,Beijing，102442，China

Chemistry is an experimental curriculum. To grasp it skilled, the existing traditional experiment teaching is not enough. Acting according to students’ interests and the specialized characteristic, we must establish many kinds of practical educational models. The construction of chemical open laboratory and the exploration of the practical and feasible open educational model, may improve students’ overall quality, and have the vital significance to raise talented persons.

practical teaching;open laboratory;overall quality

book=105,ebook=627

2009-11-17

方杰,本科,工程師。