尹鐸，呂華鮮

鄂爾多斯蒙古族婚禮旅游開(kāi)發(fā)研究

尹鐸，呂華鮮

介紹了鄂爾多斯蒙古族婚禮的儀式和婚俗特色以及作為旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的狀況，提出了在鄂爾多斯市進(jìn)行婚禮旅游開(kāi)發(fā)的策略。認(rèn)為將富有特色的婚俗文化與旅游業(yè)緊密結(jié)合，可以推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也有利于促進(jìn)少數(shù)民族地區(qū)的婚俗類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承。

婚俗文化；旅游開(kāi)發(fā)；蒙古族；鄂爾多斯婚禮

少數(shù)民族地區(qū)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)特色鮮明、開(kāi)發(fā)潛力大，經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)穆糜伍_(kāi)發(fā)可轉(zhuǎn)化為品位極高的旅游產(chǎn)品?！盎樗妆幻袼讓W(xué)家一致認(rèn)為是最能體現(xiàn)某個(gè)地區(qū)某個(gè)民族民俗風(fēng)情的活動(dòng)之一，古今中外，概莫能外?！保?］將婚俗禮儀活動(dòng)與旅游開(kāi)發(fā)相結(jié)合，可使活動(dòng)喜慶氛圍錦上添花。因此，婚俗旅游可能將成為日后旅游活動(dòng)中的一朵奇葩。

一、鄂爾多斯的婚禮文化

鄂爾多斯市位于內(nèi)蒙古自治區(qū)西南部，是以蒙古族為主體、漢族占多數(shù)的地級(jí)市。整個(gè)地區(qū)文化特色鮮明，蒙古族風(fēng)俗禮儀保存完整。鄂爾多斯婚禮文化，起源于蒙古遠(yuǎn)古年代，形成于成吉思汗時(shí)期。極具特色的儀式有以下幾種：

（1）綰頭出嫁上駿馬。新娘離家之前要將烏黑麻花辮解開(kāi)，沾事先準(zhǔn)備好的奶水梳，再用象牙筷將頭發(fā)一分為二后戴上發(fā)套頭飾。此舉象征新娘從此完成了少女向少婦的蛻變。當(dāng)次日太陽(yáng)升起新娘出發(fā)時(shí)，人們特別是新娘的母親要唱起送親歌，在依依不舍的歌聲與哭聲中，馬背上的新娘掀起蓋頭舉目回望，其感人的場(chǎng)面讓所有人為之動(dòng)容。

（2）攔門(mén)迎婿。新郎一行走到新娘家時(shí)，會(huì)被猛然飛出的白色托羅克氈?jǐn)r在門(mén)外。新郎如想要隨著賓客混進(jìn)包去，攔門(mén)的四位大嫂會(huì)抓起鍋灰將新郎的臉抹黑，防止新郎逃走。此舉惹得賓朋捧腹大笑，新郎也是哭笑不得。然后四大嫂與新郎的祝頌人對(duì)峙，雙方開(kāi)始舌戰(zhàn)問(wèn)答，日常百科樣樣涉及，十分精彩。最后祝頌人將禮品拿出，女方家才會(huì)放男方來(lái)人進(jìn)入。

（3）求名問(wèn)庚。蒙古人很講究名字的意義，為了避免結(jié)婚后與男方家長(zhǎng)輩重名，公婆要為新娘另取一名，并在婚宴上公開(kāi)。本來(lái)很簡(jiǎn)單，但偏偏不肯直接說(shuō)，從而引起大家興趣非要知道不可，于是求名問(wèn)庚鬧通宵開(kāi)始了。這項(xiàng)禮儀分三個(gè)回合，前兩個(gè)回合是預(yù)熱，第三個(gè)回合才進(jìn)入實(shí)質(zhì)階段，直到坐上首的嫂嫂見(jiàn)時(shí)機(jī)成熟，不再刁難，取出哈達(dá)獻(xiàn)給新郎，告訴新娘的姓名和年齡，才算結(jié)束。求名問(wèn)庚考驗(yàn)新郎的耐心和毅力，其溫馨的過(guò)程體現(xiàn)了在場(chǎng)賓朋對(duì)新郎新娘由衷的祝福。

（4）男方設(shè)宴賓朋歡。迎娶活動(dòng)到男方家后，男方家會(huì)獻(xiàn)上全羊待賓客。席宴坐法是“男方的主婚人在東，女方的主婚人在西，男方的親友由大到小從東往下排，女方親友由大到小從西往下排。”［2］坐好后男方家就開(kāi)始敬酒，之后聯(lián)歡也開(kāi)始。賓客們吹拉彈唱意興闌珊，一會(huì)兒東邊唱來(lái)西邊和，一會(huì)又?jǐn)y手大合唱。聯(lián)歡進(jìn)入高潮后，主賓還會(huì)走出蒙古包仰望夜空，享受來(lái)自大草原沁人心脾的夜風(fēng)。

二、鄂爾多斯婚禮的特色

（一）儀式隆重，步驟分明

鄂爾多斯婚禮有哈達(dá)訂親、佩弓娶親、攔門(mén)迎婿、獻(xiàn)羊祝酒、求名問(wèn)庚、分發(fā)出嫁、母親祝福、圣火洗禮、跪拜公婆等一系列特定的儀式程序和內(nèi)容。這些儀式程序和內(nèi)容既不同于其他民族婚禮的程序，也與其他地區(qū)的蒙古族婚禮有別。譬如：新郎和一行人佩弓娶親走到接近新娘家時(shí)，會(huì)跳下馬小憩一番，臨走時(shí)就地挖個(gè)土坑，埋進(jìn)一桶酒（稱(chēng)為埋物宴）；娶上新娘返回時(shí)，再以特有的方式將此酒挖出，敬奉賓朋。這一特殊的過(guò)程在其他民族婚禮中不曾有過(guò)，蒙古族其他部族也很少有這樣做的。又如：女方到男方家入住后的第二天清晨舉行白馬宴，男方祝頌人在新人睡醒前將兩匹白馬拴在蒙古包外，“門(mén)前鋪下白氈一條、桌子一張，上擺全羊、磚茶、香煙、白布等物”［2］，然后祝頌人說(shuō)祝詞并進(jìn)行儀式，之后這些物品要給祝頌人分享。平民人家拿不出這許多東西，許多部族就化簡(jiǎn)只在新包的箍帶上栓兩條白色的哈達(dá)，鄂爾多斯的臺(tái)吉﹙貴族﹚人家則將這種宮廷貴族風(fēng)俗堅(jiān)持了下來(lái)。

（二）游牧文化特征顯著

婚禮上茶酒奶制品羊等食品，展示了獨(dú)具特色的游牧飲食文明［3］。鄂爾多斯婚禮中男方向女方獻(xiàn)放羊背子（也就是全羊宴）的禮節(jié)，是蒙古最高禮節(jié)。女方到男方家后，男方家中，桌上放孤矢羊骨，或桌旁置一羊，新郎新娘向之跪拜［4］。可以看出，羊在蒙古婚禮中，早已不只是美味佳肴，更是婚禮的吉祥象征以及新人的婚姻憑證，顯示了游牧文化的特征。

鄂爾多斯婚禮還有一個(gè)特別的習(xí)俗，名為“搶帽子”。娶親方趕往女家時(shí)相互賽馬，路上會(huì)有一位小伙子用騎馬鞭桿搶下新郎帽子。搶帽子游戲是從古代婚禮上的“叼羊”習(xí)俗演繹而來(lái)的［5］。

儀式過(guò)后的喜宴上，賓朋會(huì)耍戲新人。男方要用手折加入了紅柳棍的羊脖骨，以此測(cè)試男方的力氣和智慧。這種儀式體現(xiàn)蒙古人民風(fēng)趣幽默的同時(shí)，也反映了蒙古族在草原與大漠中的生存之道和遵從物競(jìng)天擇的客觀規(guī)律。

（三）與宗教和祭祀文化相融合

藏傳佛教對(duì)蒙古族影響極大。《伊克昭盟志》載：結(jié)婚時(shí)，先有喇嘛選定良辰。拜畢見(jiàn)翁姑，拜佛堂、皂王及家庭長(zhǎng)輩，答親友禮，這期間喇嘛誦經(jīng)唔唔不休［4］?；槎Y全程都伴隨著宗教活動(dòng)的進(jìn)行。祭祀方面，蒙古族的婚禮上有祭天祭火的祭祀習(xí)俗。拜天被蒙古族稱(chēng)為祭“騰格里”?！澳寥藗冋J(rèn)為，火能避邪禳禍，火能祛病消災(zāi)”［5］，所以婚禮中又有隆重的拜火拜灶的習(xí)俗。新娘到達(dá)男方家后，要和陪嫁一起從火堆穿過(guò)，進(jìn)門(mén)之后要對(duì)著火神﹙灶火﹚三拜九叩，才算是“入籍”。不論拜天或是拜火，其觀念皆源于蒙古族古老的薩滿(mǎn)教。

總體而言，鄂爾多斯婚禮融禮儀風(fēng)俗、歌舞服飾、飲食文化、宮廷文化于一體，儀式充滿(mǎn)吉祥、喜慶、熱烈的氣氛，展現(xiàn)了蒙古人民追求幸福生活的美好愿望。

三、鄂爾多斯婚禮旅游開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀

隨著旅游業(yè)的發(fā)展，鄂爾多斯婚禮與旅游業(yè)已經(jīng)一定程度地形成互動(dòng)。

鄂爾多斯婚禮最早在1958年時(shí)被鄂爾多斯歌舞劇團(tuán)以表演式節(jié)目搬上舞臺(tái)，1980年鄂托克旗的烏蘭牧騎再次將它搬上舞臺(tái)，并榮獲全國(guó)少數(shù)民族文藝會(huì)演一等獎(jiǎng)。此時(shí)的鄂爾多斯婚禮只是作為單純表演式的節(jié)目，并沒(méi)有作為旅游資源來(lái)吸引旅游者，也沒(méi)有被開(kāi)發(fā)為旅游產(chǎn)品。

鄂爾多斯婚禮表演的成功預(yù)示著其旅游開(kāi)發(fā)的潛力巨大。伊金霍洛旗烏蘭牧騎策劃編排了《鄂爾多斯婚禮》，在老牌旅游景區(qū)成吉思汗陵旅游區(qū)推出。來(lái)自各地的旅游者在瞻仰一代天驕后，還可以觀賞蒙古婚禮的盛況。各旗縣區(qū)的烏蘭牧騎受到啟發(fā)，紛紛打造各具特色的鄂爾多斯婚禮，于是不同版本的鄂爾多斯婚禮表演在各自的旅游景區(qū)開(kāi)始上演?！抖鯛柖嗨够槎Y》“20多年來(lái)已經(jīng)在國(guó)內(nèi)20多個(gè)省、區(qū)、市和10多個(gè)國(guó)家、地區(qū)演出千余場(chǎng)，在鄂爾多斯當(dāng)?shù)匮莩?800 多場(chǎng)，收入達(dá) 2000 多萬(wàn)元”［6］。這一階段，鄂爾多斯婚禮已經(jīng)作為旅游資源進(jìn)駐基礎(chǔ)設(shè)施及服務(wù)條件較完善的旅游景區(qū)，并有專(zhuān)門(mén)團(tuán)隊(duì)對(duì)其進(jìn)行初步開(kāi)發(fā)和包裝。這種自然風(fēng)景觀光游與民族文化體驗(yàn)游相結(jié)合的形式得到廣大游客認(rèn)可，逐步形成了以鄂爾多斯婚禮為代表的鄂爾多斯草原旅游產(chǎn)品。

隨著鄂爾多斯經(jīng)濟(jì)的崛起，旅游業(yè)越來(lái)越為人所重視。2003年，政府對(duì)《鄂爾多斯婚禮》進(jìn)行了著作權(quán)登記，其后頒布了一系列方案對(duì)鄂爾多斯婚禮進(jìn)行保護(hù)。在政府倡導(dǎo)、旅游景區(qū)牽頭、各大藝術(shù)團(tuán)隊(duì)承辦的基礎(chǔ)上，形成了鄂爾多斯婚禮的旅游開(kāi)發(fā)與保護(hù)的發(fā)展機(jī)制。2005年，成功打造了一場(chǎng)大型民族舞蹈《鄂爾多斯蒙古大婚》，將蒙古婚俗推向全世界，這對(duì)鄂爾多斯旅游業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了積極的影響。

四、鄂爾多斯婚禮旅游開(kāi)發(fā)策略

（一）強(qiáng)化文化符號(hào)象征

鄂爾多斯市經(jīng)濟(jì)、文化、旅游產(chǎn)業(yè)正在以前所未有的速度發(fā)展，與外界的交往日益密切。鄂爾多斯婚禮是蒙古民族文化品牌，可以在對(duì)外招商、項(xiàng)目融資、文化交流等重要場(chǎng)合向外界重點(diǎn)展示，讓鄂爾多斯婚禮作為地域風(fēng)土人情的代表符號(hào)進(jìn)一步強(qiáng)化。

（二）構(gòu)建婚禮旅游商業(yè)街區(qū)

鄂爾多斯市可以杭錦旗為代表，以鄂爾多斯大草原為依托背景，以現(xiàn)有街區(qū)為場(chǎng)所，形成各具特色的旅游商業(yè)街區(qū)。其中，可重點(diǎn)考慮構(gòu)建鄂爾多斯特色婚禮美食一條街、婚禮工藝品一條街等，重點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)混糖餅、奶皮、奶酪、風(fēng)干牛羊肉等鄂爾多斯特色的蒙食以及蒙古刀、銀首飾、鼻煙壺、哈達(dá)等蒙古特色工藝品。

（三）開(kāi)展婚禮歌舞特色修學(xué)游

樹(shù)立多元文化發(fā)展觀，開(kāi)拓鄂爾多斯婚禮歌舞市場(chǎng)。也就是說(shuō)，蒙古歌舞市場(chǎng)不論從內(nèi)容上、經(jīng)營(yíng)方式上還是在銷(xiāo)售渠道上，都應(yīng)是開(kāi)放的，以適應(yīng)當(dāng)下日益開(kāi)放的審美需求。這種開(kāi)放性不僅要有思想層面的深入，更多的是藝術(shù)性和商業(yè)化的深入。鄂爾多斯婚禮中的筷子舞、頂碗舞、盅子舞，或溫柔細(xì)膩或豪放灑脫，旋律輕快節(jié)奏感強(qiáng)；古老神秘的呼麥和獨(dú)具特色的蠻漢調(diào)，更是越來(lái)越引人關(guān)注。可以開(kāi)放此類(lèi)歌舞的教學(xué)活動(dòng)，開(kāi)發(fā)修學(xué)系列旅游產(chǎn)品，為對(duì)蒙古民族歌舞感興趣的朋友提供學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。

（四）建立婚禮民俗博物館

鄂爾多斯市現(xiàn)有博物館缺乏對(duì)蒙古民俗風(fēng)情的展示內(nèi)容，鄂爾多斯婚禮作為鄂爾多斯民俗乃至蒙古民俗的集大成者，有必要給予充分的關(guān)注，所以筆者建議有關(guān)部門(mén)修建一座婚俗博物館以充分展示包括鄂爾多斯婚禮在內(nèi)的蒙古民俗風(fēng)情。

（五）加強(qiáng)體驗(yàn)開(kāi)發(fā)，突出營(yíng)銷(xiāo)特色

鄂爾多斯市可利用地理優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)打出草原婚禮特色品牌，吸引年輕人到鄂爾多斯舉辦鄂爾多斯婚禮。產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)時(shí)可打出“蒙古宮廷世紀(jì)大婚”、“世界第一高人喜順選擇的婚禮”等口號(hào)，努力使鄂爾多斯市成為世界頗有特色的新婚旅游勝地。

鄂爾多斯婚禮在表演過(guò)程中，應(yīng)該進(jìn)一步調(diào)動(dòng)游客的參與積極性，如適當(dāng)邀請(qǐng)游客作為嘉賓參與其中。另外，表演完畢后旅游者的心理反應(yīng)也應(yīng)予以充分重視。現(xiàn)有旅游景區(qū)內(nèi)的婚禮表演一般在晚上進(jìn)行，游客晚宴結(jié)束，表演也隨之結(jié)束，夜晚大量寶貴時(shí)間得不到很好安排，游客往往不能盡興。節(jié)目表演完后，婚禮的演職人員可以在蒙古包外圍著篝火載歌載舞，邀請(qǐng)客人參與其中，以適應(yīng)客人觀賞表演后意猶未盡的心理。

（六）興建婚禮民俗主題公園

鄂爾多斯地區(qū)自然景觀豐富，但現(xiàn)代化的游樂(lè)景區(qū)不足?，F(xiàn)有的如東勝公園，游樂(lè)設(shè)施老化且吸引力不強(qiáng)。建議在全面吸收與本民族有關(guān)的文化因素后，結(jié)合現(xiàn)代科技手段和游樂(lè)設(shè)施，打造一處突出婚俗特色的民族文化主題公園。公園景區(qū)總體風(fēng)格可以鄂爾多斯特有的三類(lèi)蒙古包為主體表現(xiàn)形式，位置可以選擇在東勝區(qū)新開(kāi)發(fā)的康巴什新區(qū)或鐵西新區(qū)。公園可分區(qū)，如包括蒙古婚俗大觀區(qū)、蒙藏銀飾工藝展區(qū)、特色奶食及肉食品嘗區(qū)、蒙古原生音樂(lè)會(huì)展區(qū)、那達(dá)慕盛會(huì)體育競(jìng)技體驗(yàn)場(chǎng)，等。

鄂爾多斯婚禮作為典型的婚俗類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，蘊(yùn)含豐富的少數(shù)民族特色文化。通過(guò)科學(xué)合理的開(kāi)發(fā)，將其與旅游業(yè)緊密結(jié)合，也有利于促進(jìn)少數(shù)民族地區(qū)的婚俗類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承。

[1]鄧永進(jìn)，等.民俗風(fēng)情旅游[M].昆明：云南大學(xué)出版社，2007：127.

[2]郭雨橋.蒙古通[M].赤峰：內(nèi)蒙古科學(xué)技術(shù)出版社，2007：86～88.

[3]尚燁.論鄂爾多斯婚禮的文化特色[J].歷史教學(xué)：高校版，2009（6）.

[4]曾慶錫，等.伊克昭盟志[M].呼和浩特：遠(yuǎn)方出版社，2007.

[5]齊·畢力格.源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的鄂爾多斯婚禮[J].西部人，2003（5）.

[6]張璐，榮婷.讓非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“鮮活”起來(lái)[EB/OL].http://www.ccdy.cn，2007-06-20.

G124

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1673-1999（2010）03-0147-03

尹鐸（1990-），男，內(nèi)蒙古鄂爾多斯人，桂林理工大學(xué)（廣西桂林 541004）旅游學(xué)院 2008級(jí)學(xué)生；呂華鮮（1972-），女，廣西靈川人，桂林理工大學(xué)旅游學(xué)院講師，研究方向?yàn)槁糜挝幕吐糜钨Y源開(kāi)發(fā)。

2009-09-28