童盛忠 梅洪飛 程鐵民

(1臨安市河橋鎮(zhèn)農(nóng)辦,浙江臨安 311324; 2臨安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,浙江臨安 311300)

河橋鎮(zhèn)是臨安市的蠶桑生產(chǎn)大鎮(zhèn),蠶種飼養(yǎng)量、產(chǎn)繭量均占全市的 30%,為河橋鎮(zhèn)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)、農(nóng)民增收作出了重要的貢獻(xiàn)。據(jù)河橋鎮(zhèn)的年報(bào)統(tǒng)計(jì),2006年河橋鎮(zhèn)共飼養(yǎng)蠶種 23 230盒,總產(chǎn)繭量 1 056.27 t,蠶繭收入 3 008萬元,蠶桑總產(chǎn)值達(dá)到 4 580萬元,占河橋鎮(zhèn)當(dāng)年農(nóng)業(yè)總收入的 21%。但是,近 2年多來,因受國(guó)內(nèi)外繭絲綢市場(chǎng)長(zhǎng)期低迷的影響,蠶繭價(jià)格較低,經(jīng)濟(jì)效益低下,嚴(yán)重挫傷了蠶農(nóng)的積極性,致使毀桑面積達(dá) 70 hm2,現(xiàn)仍有200 hm2桑園荒蕪處在失管狀態(tài)。2009年全鎮(zhèn)飼養(yǎng)蠶種 17 280盒,總產(chǎn)繭量 775 t,蠶繭收入 1 862萬元,蠶繭總產(chǎn)值 2 143萬元,僅占農(nóng)業(yè)總收入的12%。2010年春期飼養(yǎng)蠶種 5 900盒,又比 2009同期減少 14.2%(980盒),養(yǎng)蠶戶2 050戶,比 2009年減少近 11%(250戶)。蠶桑產(chǎn)業(yè)正面臨著萎縮的不良局面;為此,我們客觀分析了河橋鎮(zhèn)蠶桑生產(chǎn)低迷的原因,提出促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的對(duì)策。

1 制約蠶桑生產(chǎn)發(fā)展的主要原因

1.1 經(jīng)濟(jì)效益日益低下

近幾年來,因受國(guó)際、國(guó)內(nèi)繭絲市場(chǎng)長(zhǎng)期萎靡不振的影響,蠶繭價(jià)格持續(xù)走低,單位面積桑園產(chǎn)值低且不穩(wěn)。如 2007年的蠶繭價(jià)格為 27.6元/kg,每667 m2投產(chǎn)桑園的產(chǎn)值為 3 069元,而 2008年的蠶繭價(jià)格降為 19.2元/kg,每 667 m2投產(chǎn)桑園的產(chǎn)值降至 1 874元,盡管 2009年的蠶繭價(jià)格略有回升,春繭平均收購價(jià)也只有 20.4元/kg,每 667 m2投產(chǎn)桑園的產(chǎn)值也僅為 2 035元。

1.2 生產(chǎn)成本不斷提高

近幾年來,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和工業(yè)化進(jìn)程的推進(jìn),物價(jià)不斷上漲,生產(chǎn)資料價(jià)格一路飚升,蠶桑產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)成本日益提高。我們調(diào)查了 2007、2009年臨安地區(qū)各種常用生產(chǎn)資料價(jià)格變化情況(表1),其中,勞動(dòng)力工資增長(zhǎng)幅度最大,由 2007年的 30元/工,增長(zhǎng)到 2009年的 70元/工,增長(zhǎng)了 133.33%;其次是進(jìn)口復(fù)合肥增長(zhǎng)了 93.04%;即使是增長(zhǎng)幅度較低的碳酸氫銨、敵敵畏、樂果等化肥和農(nóng)藥也都增長(zhǎng)了 30.33%以上。

表1 2007、2009年臨安地區(qū)各種常用生產(chǎn)資料的價(jià)格

1.3 比較優(yōu)勢(shì)不明顯

我們調(diào)查了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)內(nèi)各產(chǎn)業(yè)效益情況,從各產(chǎn)業(yè)比較效益看(表2),蠶桑產(chǎn)業(yè)單位面積凈產(chǎn)值高于糧油作物和烏頭筍,與吊瓜和山核桃相當(dāng),遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于雷竹食用筍;而且在勞動(dòng)功效上又遠(yuǎn)低于山核桃和糧油作物,僅高于烏頭筍和吊瓜。蠶桑產(chǎn)業(yè)與本地大宗農(nóng)產(chǎn)品如雷竹、烏頭筍、吊瓜、山核桃和糧油作物相比,優(yōu)勢(shì)并不明顯,特別是在繭絲綢市場(chǎng)低迷、蠶桑行情不是很好的情況下,更是處于明顯劣勢(shì);所以,很多農(nóng)民棄桑而從事其它農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

表2 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)內(nèi)各產(chǎn)業(yè)效益情況

2 促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策

栽桑養(yǎng)蠶雖然辛苦,價(jià)格又不穩(wěn)定,但與一些農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相比,其效益雖無明顯的優(yōu)勢(shì),但還有潛力可挖。我們要樹立信心,在規(guī)模生產(chǎn)、蠶業(yè)保險(xiǎn)、提高繭質(zhì)、綜合利用等方面入手,不斷提高蠶桑產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

2.1 爭(zhēng)取政策扶持 穩(wěn)定桑園面積

要積極爭(zhēng)取各級(jí)各類扶持資金,抓好基地建設(shè),加大配套設(shè)施投入,穩(wěn)定桑園面積。并且,要加強(qiáng)農(nóng)村專業(yè)合作社、經(jīng)濟(jì)組織的建設(shè)工作,規(guī)范管理,保障正常運(yùn)營(yíng),不斷壯大其自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,充分發(fā)揮合作社的服務(wù)功能。推行“合作社 +農(nóng)戶 +基地”的運(yùn)行方式,爭(zhēng)取蠶桑產(chǎn)業(yè)效益最大化。

2.2 推廣良種良法 提高蠶繭產(chǎn)質(zhì)量

一是,優(yōu)化改造桑品種。抓住當(dāng)前桑苗價(jià)格低的有利“時(shí)機(jī)”,加快引進(jìn)、示范、推廣農(nóng)桑系列、豐田二號(hào)、強(qiáng)桑一號(hào)等優(yōu)良桑品種步伐,有計(jì)劃地改造老桑園,通過改良桑品種結(jié)構(gòu),提高單位面積產(chǎn)葉量。據(jù)我們調(diào)查,每 667 m2良種桑 1年可增養(yǎng)蠶種0.5盒以上,增加蠶繭 30 kg。二是調(diào)整蠶品種。菁松 ×皓月從推廣以來,一直是河橋鎮(zhèn)春、秋蠶期的當(dāng)家品種,好養(yǎng)、穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn),早已被蠶農(nóng)認(rèn)可。但由于這幾年氣候異常,春蠶后期總是碰到高溫逼熟,晚秋也入秋不涼,而菁松 ×皓月在抗高溫、抗逆方面又不如薪杭 ×白云;故 2009年,河橋鎮(zhèn)春期采用秋種春養(yǎng),秋期采用秋種秋養(yǎng),全鎮(zhèn) 2期共飼養(yǎng)薪杭 ×白云蠶種 8 900盒,均獲得了大豐收。據(jù)抽樣調(diào)查,全鎮(zhèn)平均盒種產(chǎn)繭51.2 kg,創(chuàng)歷史新高,蠶品種的特性也與氣候、飼養(yǎng)條件相吻合。在蠶繭收購方面,絲廠也指名要該蠶品種的蠶繭。據(jù)樣品繭抽樣送檢,除繭絲長(zhǎng)有所欠缺外,解舒率在 60%以上,潔凈等其它指標(biāo)都超過了菁松 ×皓月,蠶農(nóng)高興,絲廠歡迎。三是改良蔟具。加快方格蔟營(yíng)繭技術(shù)的推廣步伐,提高方格蔟的使用率,多產(chǎn)優(yōu)質(zhì)繭增加效益。河橋鎮(zhèn)從 2003年開始引進(jìn)方格蔟,2009年推廣量突破“萬盒種”,使用方格蔟營(yíng)繭的蠶種數(shù)量占全年蠶種飼養(yǎng)量的 61%,方格蔟營(yíng)繭429 t,僅優(yōu)質(zhì)繭加價(jià)款一項(xiàng)就直接為蠶農(nóng)增收 180余萬元,經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀。

2.3 開發(fā)蠶桑副產(chǎn)品 開展多種經(jīng)營(yíng)

一是要利用桑枝條栽培黑木耳等副產(chǎn)品增加效益。鄰近鄉(xiāng)鎮(zhèn)利用桑枝條培育食用菌已獲得成功,且效益明顯[1-2]。2010年河橋鎮(zhèn)已計(jì)劃引進(jìn)栽培黑木耳技術(shù),推廣桑園面積 33.33 hm2,預(yù)計(jì)每667 m2桑園可增加效益 500元。二是要大力推廣冬閑桑園種植蔬菜增加效益。河橋鎮(zhèn)秀下村孫仲秋通過 2年實(shí)踐,套種 1 334 m2雪里蕻,制成干菜400 kg,出售價(jià) 10元 /kg,收益 4 000元 ,每 667 m2桑園增加效益 2 000元?，F(xiàn)已帶動(dòng)本村 50余戶農(nóng)戶發(fā)展套種雪里蕻,已初見成效。在推廣桑園套種蔬菜在增加效益的同時(shí),也提高了桑園土壤肥力[3-4]。建議河橋鎮(zhèn)要在總結(jié)孫仲秋成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,加快冬閑桑園種植蔬菜的步伐,擴(kuò)大種植面積,增加經(jīng)濟(jì)收益。

綜上所述,雖然當(dāng)前蠶桑產(chǎn)業(yè)面臨著繭絲綢行業(yè)不景氣的局面,但如果我們能夠正確加以引導(dǎo),在優(yōu)化桑蠶良種、推行方格蔟營(yíng)繭等適用技術(shù)、開辟冬閑桑園套種和蠶桑副產(chǎn)品綜合利用等方面做好文章,仍能不斷提高蠶桑產(chǎn)業(yè)的整體效益,增強(qiáng)蠶桑產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,促進(jìn)臨安市蠶桑產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。

[1]何猛,李仕亞,胡俠軍.利用桑枝規(guī)模生產(chǎn)香菇的調(diào)查[J].中國(guó)蠶業(yè),2007,28(1):41-42.

[2]王玉芳.利用桑枝培育食用菌 提高桑園經(jīng)濟(jì)效益[J].中國(guó)蠶業(yè),2009,30(1):103-104.

[3]萬成功,周義奎,謝同建,等.提高漣水縣桑園綜合效益的措施[J].中國(guó)蠶業(yè),2009,30(3):67-68.

[4]顧光銀,楊增群,薛松,等.生態(tài)復(fù)合型蠶桑高效模式的應(yīng)用與推廣[J].中國(guó)蠶業(yè),2008,29(4):87-90.