據(jù)《果樹學(xué)報(bào)》2011年第5期，作者蔣愛(ài)麗等（上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院林木果樹研究所 201106）

申華（滬11）是以京亞為母本，優(yōu)系86-179為父本，通過(guò)有性雜交育成的紅色系適合無(wú)核化葡萄新品種，具有成熟期早、色澤好、果形美觀、無(wú)核果粒大、風(fēng)味濃郁等特征，綜合性狀優(yōu)良，超過(guò)同類品種先鋒。近幾年在上海市郊試種反映良好，正在進(jìn)一步推廣。2010年通過(guò)上海市農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定并命名。

生長(zhǎng)結(jié)果特性：四倍體葡萄，歐美雜交種。成熟枝條節(jié)間中等長(zhǎng)。卷須間隔性，花穗中等大，兩性花。樹勢(shì)中庸，萌芽與結(jié)果枝率較高。上海地區(qū)露地栽培3月中旬萌芽，5月上中旬開花，6月中旬果實(shí)開始軟化，7月下旬至8月上旬果實(shí)成熟，成熟期比先鋒早15天左右，設(shè)施促成栽培7月中下旬成熟。從萌芽到果實(shí)充分成熟期需要140天左右。種植當(dāng)年植株的主干粗度達(dá)1.7 cm，粗度0.6 cm以上的主梢長(zhǎng)度為1.65 m。萌芽率為81%～97.0%，結(jié)果枝率為83.7%～100%，結(jié)果系數(shù)為1.3。第一花序大多著生在結(jié)果枝的第三、四節(jié)位上。早果性能好，結(jié)實(shí)力強(qiáng)，產(chǎn)量穩(wěn)定。定植后第二年植株全部投產(chǎn)，平均每株的花穗數(shù)量達(dá)25穗，每667m2產(chǎn)量750 kg，第三年起每株的花序數(shù)量為21～45穗，每667m2產(chǎn)量達(dá)1 000 kg。

果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀：果穗圓錐形，平均重463 g，果粒著生中等緊密。果粒橢圓形，平均粒重13 g，最大粒重15.6 g。果皮中厚，果粉中等，果皮紫紅色—紫黑色。果肉細(xì)膩，可溶性固形物含量16%～17.5%，可滴定酸含量0.30%～0.47%，風(fēng)味濃郁。無(wú)核化栽培，果實(shí)無(wú)核率100%，不裂果，品質(zhì)優(yōu)良。果穗與果粒大小整齊。

適應(yīng)性與抗逆性：栽培適應(yīng)范圍廣，抗病性較強(qiáng)。連續(xù)多年對(duì)上海地區(qū)常見的黑痘病、霜霉病、灰霉病等病害感染程度進(jìn)行田間觀察，均沒(méi)有發(fā)現(xiàn)特殊病害，適合我國(guó)巨峰栽培的區(qū)域。

栽培技術(shù)要點(diǎn)：在南方地區(qū)適宜于設(shè)施栽培，以避免不良天氣狀況的影響，保證無(wú)核化栽培的成功。架式采用棚架、籬架栽培均可，結(jié)果母枝適合中梢修剪。加強(qiáng)肥水管理，增強(qiáng)樹勢(shì)，以提高早期產(chǎn)量。開花前一周去除副穗。適合兩次藥劑處理無(wú)核化模式，第一次在盛花末期赤霉素20～25 mg/L浸花穗，間隔10～12天，再次用赤霉素30～50 mg/L（可加入吡效隆或噻苯隆1～2 mg/L）浸果穗。在南方地區(qū)仍需加強(qiáng)對(duì)黑痘病、灰霉病、霜霉病等的防治，即使設(shè)施栽培，也要實(shí)施套袋栽培。