葡萄定植當(dāng)年冬季修剪技術(shù)

蒯傳化+劉崇懷

冬季修剪一般在葡萄進(jìn)入深休眠期后進(jìn)行，這個(gè)時(shí)期在葡萄落葉后一個(gè)半月到發(fā)芽前一個(gè)半月范圍內(nèi)，以確保枝條上部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)回流到下部。過(guò)早修剪，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)尚未充分回流，此時(shí)剪除枝條，造成營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)。過(guò)晚修剪時(shí)，體內(nèi)貯存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已向上部運(yùn)輸，同樣造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失，甚至加重傷流。

單干雙臂整形的冬季修剪，一要考慮定植的株距，二要考慮枝條的粗度。在夏季進(jìn)行8片葉摘心時(shí)，當(dāng)枝條達(dá)到要求的粗度時(shí)，冬季修剪一般可在摘心部位，即保留7個(gè)芽左右，根據(jù)枝條粗細(xì)程度可適當(dāng)增減。對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、結(jié)果性能較差的品種，可適當(dāng)長(zhǎng)放。剪口位置徑粗一般不低于0.8厘米，低于這樣的粗度時(shí)，下年萌發(fā)的新梢結(jié)果能力較差。在實(shí)際操作中，應(yīng)結(jié)合主蔓粗度、栽植的株距等適當(dāng)調(diào)整長(zhǎng)度（圖1、圖2）。

因每個(gè)主蔓翌年形成新梢的能力有限，即使主蔓保留較長(zhǎng)，翌年形成的新梢數(shù)量也不會(huì)顯著增加，且樹(shù)體會(huì)逐年向外擴(kuò)展，給今后管理帶來(lái)一定困難。修剪后及時(shí)綁縛，主蔓應(yīng)保持水平方向。如果主蔓彎曲放置，春季發(fā)芽時(shí)，處于位置較高處的芽生長(zhǎng)迅速，容易造成新梢生長(zhǎng)不一致的現(xiàn)象。

對(duì)于樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯的品種、主蔓生長(zhǎng)量較大、下部生長(zhǎng)超粗的主蔓，也可將主蔓進(jìn)行反向彎曲綁縛，使架面上主蔓粗度保持在0.8～1.2厘米，以避免樹(shù)體中部出現(xiàn)空當(dāng)，緩和生長(zhǎng)勢(shì)，以促進(jìn)坐果。具有合理粗度的主蔓翌年發(fā)出的新梢才具有良好的結(jié)果性能（圖3、圖4）。

主蔓彎曲后，可促進(jìn)彎曲部位芽眼萌發(fā)（圖5），在春季，可適當(dāng)保留彎曲部位的部分新梢，以備冬季修剪整形使用。

當(dāng)兩條主蔓較細(xì)、基部也沒(méi)有達(dá)到合理粗度時(shí)，冬季修剪時(shí)從主干修剪（圖6、圖7）。

當(dāng)主蔓過(guò)細(xì)時(shí)，植株經(jīng)從主干合適粗度處修剪后，翌年春季新梢仍有花序（圖8）。

有些時(shí)候，主干粗度達(dá)不到結(jié)果的要求時(shí)，應(yīng)靠下部修剪，留出足夠的整形帶。這樣的樹(shù)，翌年生長(zhǎng)會(huì)較為旺盛，為避免主蔓超粗，應(yīng)多留主蔓數(shù)量。endprint