王明強，李文鳳，黃應(yīng)昆，羅志明 ，何文志，薛 晶，張會華

（1.云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所，開遠(yuǎn) 661600；2.云南省彌勒縣糖業(yè)辦公室，彌勒 652304）

云南省彌勒縣地處滇東南腹地，交通便利，經(jīng)濟較發(fā)達(dá)。全縣轄12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，約51萬人。甘蔗產(chǎn)業(yè)是彌勒縣的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，為地方經(jīng)濟的發(fā)展作出了貢獻(xiàn)。該產(chǎn)業(yè)涉及4鎮(zhèn)1鄉(xiāng)（朋普鎮(zhèn)、竹園鎮(zhèn)、巡檢司鎮(zhèn)、新哨鎮(zhèn)、江邊鄉(xiāng)），近12萬人，主產(chǎn)蔗區(qū)為朋普鎮(zhèn)、竹園鎮(zhèn)、江邊鄉(xiāng)。2008年該縣甘蔗種植面積為6260 hm2，其中旱地甘蔗面積約3967 hm2，占63.4%，平均產(chǎn)量67.5t/hm2，2008/2009榨季收獲甘蔗約為46萬t。2009年甘蔗種植面積為5667 hm2，其中旱地甘蔗面積3467 hm2，占61.2%。近年來由于高附加值特色農(nóng)業(yè)等的發(fā)展，導(dǎo)致甘蔗種植面積減少，并有逐漸向旱坡地轉(zhuǎn)移的趨勢。本文討論了其中存在的問題，并提出了下一步的發(fā)展策略，以期為彌勒縣甘蔗產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供參考。

1 存在的問題

1.1 旱地甘蔗種植面積大，缺乏抗旱性強的甘蔗良種

彌勒蔗區(qū)主栽品種閩糖69-421、ROC22等抗旱性差，遇干旱年份甘蔗產(chǎn)量損失嚴(yán)重。2009/2010榨季，由于遭受百年一遇的嚴(yán)重旱災(zāi)，該縣甘蔗受旱災(zāi)面積約5633 hm2。其中絕收面積達(dá)700 hm2，按產(chǎn)量67.5t/hm2計，農(nóng)業(yè)產(chǎn)量損失高達(dá)5.515萬t。受旱災(zāi)影響嚴(yán)重的面積約3240 hm2，據(jù)測產(chǎn)，1 hm2平均減產(chǎn)27 t，農(nóng)業(yè)產(chǎn)量損失8.748萬t。另有1693 hm2平均減產(chǎn)7.5 t/hm2，農(nóng)業(yè)產(chǎn)量損失1.27萬t。嚴(yán)重干旱共造成甘蔗農(nóng)業(yè)產(chǎn)量損失達(dá)15.533萬t。以250元/t糖廠收購價計算，農(nóng)戶直接經(jīng)濟損失為3883.25萬元。

1.2 甘蔗收購價與糖價比價不合理，糖廠對蔗區(qū)投入不足

2009/2010榨季，由于國際上主要產(chǎn)糖國家均有不同程度的產(chǎn)量損失，導(dǎo)致市場糖價居高不下。目前市場糖價已高于5000元/t，相比低價時已有大幅上漲，但甘蔗收購價格仍為250元/t。而且糖廠對蔗區(qū)的投入逐年減少，目前新植1 hm2給予15～30 t生物肥，秋植甘蔗1 hm2僅給予30 t生物肥的補助。

1.3 設(shè)施農(nóng)業(yè)、玉米制種等的推廣使甘蔗種植面積減少

在彌勒壩區(qū)內(nèi)已大面積發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，種植蔬菜、西瓜、蓮藕等，因經(jīng)濟效益均明顯高于甘蔗，因此嚴(yán)重沖擊甘蔗在壩區(qū)內(nèi)的種植面積。在彌勒竹園鎮(zhèn)、朋普鎮(zhèn)也有較大面積推廣種植制種玉米，平均收益可達(dá)30000元/hm2，經(jīng)濟效益優(yōu)于種植甘蔗，進(jìn)一步發(fā)展將成為壩區(qū)替代甘蔗的主要作物?？傊谠O(shè)施農(nóng)業(yè)及制種玉米等高效益農(nóng)業(yè)的沖擊下，彌勒縣水田及水澆地的甘蔗種植面積將進(jìn)一步的萎縮。

1.4 品種較單一，病蟲害發(fā)生嚴(yán)重

彌勒蔗區(qū)主栽品種為閩糖69-421，ROC22，合計種植面積超過蔗區(qū)總面積的60%以上。蔗區(qū)內(nèi)閩糖69-421、ROC22號黑穗病發(fā)生嚴(yán)重，造成甘蔗的糖分和產(chǎn)量損失嚴(yán)重，另外病毒病害如甘蔗花葉病、甘蔗黃葉病，真菌病害如甘蔗褐條病等也普遍發(fā)生；害蟲如甘蔗螟蟲、金龜子、甘蔗綿蚜、甘蔗糖粉蚧等在蔗區(qū)發(fā)生危害，尤其受百年一遇旱災(zāi)影響，金龜子幼蟲危害嚴(yán)重，受害甘蔗（如云蔗99-91）表現(xiàn)為蔗根被蛀空，地上部分枯死，導(dǎo)致甘蔗減產(chǎn)嚴(yán)重并影響宿根出苗率。

1.5 甘蔗科學(xué)種植技術(shù)應(yīng)用推廣不足

目前甘蔗種苗溫水脫毒技術(shù)已在朋普甘蔗基地試驗示范，還未大面積推廣；蔗田測土配方施肥技術(shù)、水田（水澆地）甘蔗“畝產(chǎn)噸糖”栽培技術(shù)和甘蔗節(jié)水抗旱標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)等[1-4]代表甘蔗較高科技水平的措施在蔗區(qū)內(nèi)推廣應(yīng)用不足，導(dǎo)致甘蔗單產(chǎn)低、肥料投入大。

1.6 勞動力缺乏，機械化水平低，生產(chǎn)成本高

甘蔗種植生產(chǎn)過程中的多個環(huán)節(jié)勞動強度高，操作過程繁瑣，一家一戶很難獨立完成，一般都要雇工，由于農(nóng)村青壯年勞動力外出打工，勞動力缺乏，因此導(dǎo)致甘蔗種植生產(chǎn)雇工費用提高，僅甘蔗砍工費就達(dá)70元/t。目前彌勒蔗區(qū)除部分適宜地塊采用機械化耕作外，栽種、中耕管理、砍收及裝車均為人工進(jìn)行，導(dǎo)致種蔗成本提高，農(nóng)戶也不愿增加投入來加強蔗田田間管理（如鏟除雜草、剝掉老葉等），導(dǎo)致部分蔗田存在甘蔗倒伏現(xiàn)象，影響甘蔗的產(chǎn)量和品質(zhì)，也不利于甘蔗的砍收。

2 發(fā)展思路探討

2.1 加快引進(jìn)和篩選抗旱甘蔗良種，積極推廣種植抗旱性強的品種

彌勒蔗區(qū)旱地甘蔗種植面積大，甘蔗種植后基本靠自然降雨決定其收獲量，在2009—2010年嚴(yán)重干旱的情況下，甘蔗農(nóng)業(yè)產(chǎn)量損失高達(dá)15萬t以上，造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟損失。因此應(yīng)加快引進(jìn)和篩選抗旱甘蔗良種，大面積推廣種植抗旱性強的甘蔗良種，提高甘蔗的產(chǎn)量并保證在干旱年份的收獲，有利于提高農(nóng)戶種植甘蔗的積極性。

2.2 推廣病蟲草害防治新技術(shù)，建立蔗區(qū)害蟲預(yù)測預(yù)報體系

甘蔗種苗溫水脫毒技術(shù)是提高甘蔗產(chǎn)量的一個有效途徑[5-6]，云南省農(nóng)科院甘蔗研究所在該技術(shù)的應(yīng)用及推廣方面已取得顯著成績，在彌勒縣良種示范園基地的試驗表明，彌勒蔗區(qū)應(yīng)選取增產(chǎn)效果明顯的甘蔗優(yōu)良種，為農(nóng)戶提供健康種苗，達(dá)到增產(chǎn)效果。在甘蔗生產(chǎn)過程中的各個環(huán)節(jié)，注意切斷病害的傳播途徑。針對彌勒蔗區(qū)病蟲害發(fā)生的種類和嚴(yán)重程度，主要包括螟蟲、金龜子、甘蔗綿蚜、糖粉蚧等危害，研究建立蔗區(qū)害蟲預(yù)測預(yù)報體系，采用物理防治、農(nóng)業(yè)防治和施用新型低毒高效農(nóng)藥以及時有效地控制害蟲危害[7]。加快推廣除草地膜覆蓋技術(shù)，既清除雜草的危害，又有利于保水保肥。

2.3 大面積推廣測土配方施肥技術(shù)和高優(yōu)栽培技術(shù)

積極在蔗區(qū)實施測土配方施肥技術(shù)，并不斷擴大該技術(shù)的施用面積，針對蔗區(qū)內(nèi)土壤中養(yǎng)分的組成及含量，指導(dǎo)蔗區(qū)內(nèi)的肥料施用種類和施用量，以減少肥料投入和提高甘蔗產(chǎn)量。積極推廣旱地甘蔗“槽植法”和“穴植法”等節(jié)水抗旱栽培技術(shù)，同時在蔗區(qū)內(nèi)大面積推廣地膜覆蓋技術(shù)，政府或糖廠應(yīng)給予地膜補貼，提高甘蔗抗旱能力并增加產(chǎn)量。

2.4 積極推廣甘蔗間套作技術(shù)，提高農(nóng)民收入

由于甘蔗生長期長，導(dǎo)致土地利用率低，因此在蔗區(qū)內(nèi)適宜土地推廣甘蔗間套作技術(shù)，有利于提高土地利用率，同時增加農(nóng)戶收入。因此應(yīng)根據(jù)蔗區(qū)條件，選取經(jīng)濟效益較高的作物（如馬鈴薯、花生、大豆等），探索適宜蔗區(qū)的甘蔗間套作模式，并建立甘蔗間套作模式的示范基地，同時積極加大宣傳力度，倡導(dǎo)農(nóng)戶采取甘蔗間套作的種植模式，并且在間套作物的種子購買等方面給予適當(dāng)補助，使農(nóng)民得到實惠，以提高種植甘蔗的積極性。

2.5 推廣旱地蔗園改造和配套栽培技術(shù)，提高抗旱能力和單產(chǎn)

彌勒蔗區(qū)旱地甘蔗種植面積大，產(chǎn)量在干旱年份易受較大損失。因此在旱坡地推廣旱地“坡改梯”技術(shù)，整平蔗地，同時采取打田埂，深耕，增施有機肥、種植抗旱良種等措施，并配套相應(yīng)栽培技術(shù)，包括推廣地膜覆蓋，有利于保水保肥，是提高甘蔗單產(chǎn)、持續(xù)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要途徑。目前在江邊鄉(xiāng)旱地 “坡改梯”的改造成本大約為15000元/hm2，存在改造成本高，農(nóng)戶負(fù)擔(dān)重問題，政府應(yīng)給予適當(dāng)補助。2006—2008年，3年間該縣的寧就、者甸、挨村和黑果壩等山區(qū)、壩區(qū)村委會，先后實施旱地蔗園改造、配套栽培技術(shù)累計達(dá)235 hm2，大幅度地提高了甘蔗單產(chǎn)，實現(xiàn)了甘蔗高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，取得很好的經(jīng)濟效益。

2.6 大力推廣甘蔗生產(chǎn)機械化技術(shù)，降低勞動強度和生產(chǎn)成本

彌勒蔗區(qū)土地較為平坦，旱坡地在經(jīng)“坡改梯”后也變得很平坦，適宜機械化生產(chǎn)。但由于甘蔗生產(chǎn)以一家一戶為主，蔗田面積小，因此應(yīng)發(fā)展應(yīng)用效率較高，能減輕勞動強度的小型甘蔗機械化生產(chǎn)設(shè)備。同時加強甘蔗機械化生產(chǎn)的示范推廣，政府增加投入，對甘蔗機械化生產(chǎn)農(nóng)機具實行補貼，減輕農(nóng)戶的購機負(fù)擔(dān)，提高機械化種植甘蔗的積極性，降低甘蔗生產(chǎn)的勞動強度和生產(chǎn)成本，增加種蔗收入。

[1]張躍彬，郭家文，劉少春，等.蔗區(qū)土壤與甘蔗科學(xué)施肥[M].昆明:云南科技出版社，2008.

[2]劉少春，張躍彬，郭家文，等.云南蔗區(qū)土壤養(yǎng)分分析及測土配方施肥技術(shù)應(yīng)用[J].中國糖料，2009（3）:50-51.

[3]敖俊華，黃振瑞，李奇?zhèn)?，?湛江蔗區(qū)甘蔗測土配方施肥[J].中國糖料，2009（3）:36-38.

[4]張躍彬，吳正焜，劉少春.云南雙高甘蔗標(biāo)準(zhǔn)化綜合技術(shù)[M].昆明:云南科技出版社，2004.

[5]李文鳳，黃應(yīng)昆.種傳甘蔗病害與甘蔗溫水脫毒種苗生產(chǎn)技術(shù)[M].昆明:云南科技出版社，2009.

[6]李文鳳，黃應(yīng)昆，范源洪，等.甘蔗宿根矮化?。≧SD）溫水脫毒技術(shù)研究[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報，2009，22（2）:343-347.

[7]黃應(yīng)昆，李文鳳，盧文杰，等.甘蔗病蟲害防治新技術(shù)[M].昆明:云南科技出版社，2009.