畜禽規(guī)模養(yǎng)殖應(yīng)把握的環(huán)節(jié)

李正時

（陜西丹鳳縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，丹鳳 726200）

1 選種

規(guī)模養(yǎng)殖場引種必須從具有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的種畜禽場引種。種畜禽場的種畜禽系譜、檔案資料、證照齊全、來源清楚。同時還要了解引種地區(qū)畜禽疫病流行情況，并要求種畜禽場提供主要疫病免疫后有效期內(nèi)免疫抗體水平情況。承運前，必須有畜禽檢疫部門出具的有效檢疫證明，以確保所引畜禽健康，安全可靠。購買供飼養(yǎng)的商品代，最好也到各類證照檔案齊全的正規(guī)生產(chǎn)場購買。在畜禽交易市場購買商品代畜禽，必須要求銷售方提供相關(guān)的畜禽檢疫、免疫情況證明，畜禽免疫標識齊全。要確保畜禽達到健康養(yǎng)殖，必須堅持自繁自養(yǎng)，要從源頭上做好基礎(chǔ)工作。

2 免疫

畜禽免疫是確保畜禽健康養(yǎng)殖的關(guān)鍵，特別是規(guī)模養(yǎng)殖場，必須根據(jù)畜禽養(yǎng)殖數(shù)量和規(guī)模，制定好免疫程序，包括規(guī)定的強制免疫病種和非強制免疫病，做好畜禽免疫檔案登記。制定免疫程序應(yīng)把握以下原則：（1）根據(jù)當?shù)匦笄菀卟×餍星闆r及特點；（2）母源抗體水平情況；（3）畜禽健康狀況及生產(chǎn)能力狀況；（4）疫苗的種類及各種疫苗間相互干擾的作用；（5）免苗接種的方法和途經(jīng)；（6）上次與本次免疫接種的間隔時間。防止隨意從非經(jīng)營渠道購買使用獸用生物制品，以確保畜禽免疫效果。要做好畜禽免疫后的免疫抗體水平監(jiān)測，以便隨時掌握畜禽免疫抗體水平情況。

3 畜牧投入品的使用

畜牧投入品的安全是畜禽規(guī)模養(yǎng)殖的重中之重。畜牧投入品的質(zhì)量安全是實現(xiàn)健康養(yǎng)殖的保證。（1）畜禽養(yǎng)殖場在獸藥使用上必須掌握好劑量，不得超過規(guī)定的劑量要求，有效控制獸藥使用過量藥物殘留對畜禽及其產(chǎn)品質(zhì)量的影響；（2）畜禽養(yǎng)殖場在獸藥使用時要嚴格按照法規(guī)規(guī)定，做到“五個 禁止”。即禁止使用假劣獸藥、禁止在飼料和動物飲用水中添加激素類藥品、禁止將原料藥直接添加到飼料及動物飲水中或者直接飼喂動物、禁止將人用藥品用于動物；禁止銷售違禁使用的藥物；（3）在畜禽飼養(yǎng)和出欄時要注意嚴格執(zhí)行用藥期和休藥期規(guī)定，確保畜禽在休藥期內(nèi)不被用于食品消費。（4）要建好畜禽養(yǎng)殖檔案，對養(yǎng)殖場畜禽養(yǎng)殖品種、數(shù)量、繁殖情況、標識情況以及來源、進出廠日期；畜禽免疫、消毒、飼料獸藥等使用情況；畜禽的發(fā)病、死亡和無害化處理等情況進行詳細登記，為科學飼養(yǎng)和管理提供可靠的依據(jù)。

4 環(huán)境衛(wèi)生

畜禽糞便是規(guī)模養(yǎng)殖場重要的污染源，畜禽糞便處理的好壞，不僅關(guān)系到養(yǎng)殖場所的衛(wèi)生，更重要的是由于大量蚊蠅孳生，病原體的擴散，往往導致疫病發(fā)生率上升。因此，畜禽糞便的處理是畜禽健康養(yǎng)殖十分重要的一環(huán)。解決糞便的污染途徑：（1）是畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場必須建有對畜禽糞便、廢水和其他固體廢棄物進行綜合利用的化糞池沉淀池等設(shè)施，圈舍內(nèi)設(shè)置有處理畜禽糞污、排污的通道和設(shè)施。（2）要對養(yǎng)殖規(guī)模較小的養(yǎng)殖場，要結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)、實行“三改”有效解決畜禽糞便的污染。對于無“三改”條件的養(yǎng)殖戶應(yīng)有與養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的糞便堆積處，以便對畜禽糞便進行堆積發(fā)酵，以殺滅糞便中的細菌、病毒、寄生蟲卵及其他病原體，以保持良好的衛(wèi)生環(huán)境。

5 消毒

消毒是有效預(yù)防畜禽疫病的重要方法之一，消毒的目的是用各種消毒方法將傳染源散布在外界環(huán)境中的病源體殺死，切斷傳播途徑，防止外界病原帶入畜禽養(yǎng)殖場。因此，現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖場越來越重視畜禽養(yǎng)殖場的內(nèi)外環(huán)境消毒。（1）要抓好本場外環(huán)境的消毒，在外環(huán)境的消毒上，除設(shè)立消毒池外，同時要抓好車輛、人員的消毒。外環(huán)境的消毒，消毒池一般常用不易揮發(fā)分解、消毒力強、耐有機物、殺菌廣譜等特點的藥物，如3%來蘇兒或燒堿溶液。（2）抓好內(nèi)環(huán)境的消毒，畜禽圈舍是畜禽賴以生存、生長和生產(chǎn)的場所，如果病源體污染了畜禽圈舍，多么健康的畜禽都會受到威脅，并有引發(fā)疫病的危險。因此，畜禽舍內(nèi)環(huán)境的消毒特別重要，對畜禽圈舍定期進行消毒，是清除畜禽養(yǎng)殖場累積污染，確保畜禽健康生長的重要措施。