守望.蛋糕

茅永民

隔壁的80后小夫妻，自從吃了他倆的喜糖，就跟著熱鬧了起來(lái)。有時(shí)，大分貝的音響會(huì)帶著小夫妻嘹亮的歌聲“死了都要愛(ài)”，有時(shí)我也會(huì)隱隱約約聽(tīng)到爭(zhēng)吵聲，幾次，小新娘會(huì)收拾衣服準(zhǔn)備回娘家。

望著這對(duì)陰晴不定的情侶，我本想說(shuō)：愛(ài)情是糖，有時(shí)很甜蜜，吃多會(huì)甜得產(chǎn)生膩味，而真正的愛(ài)情是“守望”，就像守望星夜一樣守望著彼此。

我和他們講了這個(gè)故事。那次，我和同事去深圳接一艘北歐的老船。在大冰箱里發(fā)現(xiàn)了一塊碩大的巧克力，誰(shuí)知，船上二十幾號(hào)男人都不喜歡吃這玩意兒，丟了著實(shí)可惜。有天我翻閱船員資料，突然發(fā)現(xiàn)過(guò)幾天就是老水手長(zhǎng)的生日，過(guò)幾個(gè)月他就要退休。我向船長(zhǎng)政委說(shuō)了我的想法，得到了他們的支持。

說(shuō)干就干，我和大廚先將黃油加熱軟化，加入白糖攪拌均勻，再打入雞蛋，攪打成漿；面粉摻入開(kāi)水，邊摻邊拌，成雪花狀，晾涼，再加入可可粉、蛋糕發(fā)粉、香精和牛奶，和成均勻的面團(tuán)；取一個(gè)長(zhǎng)方形淺烤盒，內(nèi)面涂油防黏，裝入面團(tuán)摁平，表面涂上融化了的巧克力并撒上碎花生仁；烤好取出晾涼后，從中部橫向片切成上下兩片。綿白糖加開(kāi)水溶化，慢慢摻入花生醬和融化的巧克力，邊摻邊攪成光滑均勻的乳狀醬，將夾心醬抹入兩層蛋糕之間。

那天晚上，黃海風(fēng)平浪靜，我們的船就像犁在一條漂亮的綢緞上。除了當(dāng)班的幾個(gè)人，我們?nèi)考性诓蛷d里，當(dāng)飄著濃郁奶香的蛋糕出現(xiàn)在餐桌上時(shí)，一陣歡呼聲掩蓋了隆隆的機(jī)器聲。水手長(zhǎng)的淚水終于掉下，他說(shuō)看到蛋糕就想到了老婆。這些年，有時(shí)一年有時(shí)兩年回家度一次假，第一天老婆總給他過(guò)“生日”。老婆說(shuō)，先把生日飯吃了，吉祥！有時(shí)兩年后回家，老婆就給他連續(xù)兩天“過(guò)生日”，所以他已經(jīng)記不清楚自己的生日是哪天。老婆做不了蛋糕就自己做松糕代替，松松甜甜的糕，插著她用紅紙寫(xiě)的年齡，每次的松糕都那么好吃……

聽(tīng)了故事，小夫妻倆似明白了什么，兩只手長(zhǎng)久地緊緊握著……