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      浙北茭區(qū)雙季茭白新品種龍茭2號(hào)栽培新技術(shù)

      2011-03-31 22:53:27沈?qū)W根姚良洪倪方群周建松徐杰陸玉英
      長(zhǎng)江蔬菜 2011年16期
      關(guān)鍵詞:碳酸氫銨桐鄉(xiāng)市茭白

      沈?qū)W根,姚良洪,倪方群,周建松,徐杰,陸玉英

      (1.浙江桐鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心,314500;2.桐鄉(xiāng)市龍翔街道農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心)

      浙北茭區(qū)雙季茭白新品種龍茭2號(hào)栽培新技術(shù)

      沈?qū)W根1,姚良洪2,倪方群1,周建松1,徐杰1,陸玉英1

      (1.浙江桐鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心,314500;2.桐鄉(xiāng)市龍翔街道農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心)

      由桐鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心及浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等4家單位通過(guò)系統(tǒng)選育并結(jié)合逐代抗性比較和檢測(cè),培育出耐寒晚熟雙季茭新品種龍茭2號(hào)。該品種特晚熟,長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、株型緊湊,分蘗力強(qiáng),抗病、抗蟲性好,耐寒性強(qiáng),經(jīng)濟(jì)效益極其顯著。2008年12月,龍茭2號(hào)正式通過(guò)浙江省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定委員會(huì)認(rèn)定,2009年入選浙江省農(nóng)作物推薦品種。

      桐鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心在龍翔街道董家村經(jīng)過(guò)多年的研究,以提高茭白質(zhì)量、提高土地利用率為主,改進(jìn)傳統(tǒng)種植方法。采用二代育苗,改小苗春季定植為夏季大苗定植,當(dāng)年秋季采收,第2年再采收一季夏茭后,隨即翻耕種植茭白或其他作物。從而減少了大田前期土地占用,使茭白定植期從傳統(tǒng)的4月上旬推遲到7月上旬前后,并使土地利用率提高了20%。同時(shí)采用浮萍放養(yǎng)栽培方法,秋茭較其他茭白品種推遲了近一個(gè)月上市,既延長(zhǎng)了上市期,又提高了品質(zhì)。近年來(lái)一年兩季茭白產(chǎn)量每667 m2一直穩(wěn)定在4 500~5 000 kg,春茭采收期在5月中旬至6月下旬,秋茭采收期在10月底至12月上旬,每667 m2年產(chǎn)值8 000元以上,經(jīng)濟(jì)效益顯著。

      1 二段育秧、培育壯苗

      浙北地區(qū)茭白傳統(tǒng)栽培一般在4月上旬,待苗齡4~5葉期時(shí)直接定植大田。

      新的育苗法則采用分蘗苗培育。3月下旬至4月上旬進(jìn)行種苗培育,移栽前使用有機(jī)進(jìn)口磷肥50 kg和碳酸氫銨50 kg,株距80 cm,行距25 cm。每667 m2大田需育苗田60 m2,一般單株約有5個(gè)分蘗株,待7月上旬春茭采收完畢后單株分苗定植。

      種苗分蘗前后,5月中旬及6月中旬分2次進(jìn)行追肥,每667 m2每次用尿素10 kg及進(jìn)口復(fù)合肥10 kg。6月下旬用10%稻騰1 200倍液,加15%粉銹寧1 000~1 200倍液噴霧,間隔15 d 1次,防治萍螟、二化螟、大螟及銹病。

      2 推遲定植、適當(dāng)稀植

      一般提早一星期進(jìn)行翻耕,水旱輪作較易獲得高產(chǎn)。龍茭2號(hào)由于秋茭特晚熟,生育期長(zhǎng),定植期比其他品種如浙茭2號(hào)、梭子茭等推遲10 d左右,一般在7月10日前后種植,有利于防止根系老化和拔節(jié),降低結(jié)茭節(jié)位,提高茭白品質(zhì)。株距100 cm,行距 60~70 cm,單株定植,每 667 m2栽1 050株(墩),比常規(guī)品種用苗量減少10%。此時(shí)氣溫較高,宜擇陰天或傍晚定植。一般選用分蘗株,起分苗時(shí)盡量多帶老薹管,減少機(jī)械損傷,隨起隨種。側(cè)葉留40 cm,須保持20 cm左右高水位,以提高成活率。龍茭2號(hào)持續(xù)孕茭能力強(qiáng),可多次分蘗孕茭,單株分蘗可達(dá)到10~15株。

      3 干濕管理促分蘗

      定植后20 d內(nèi)保持15~20 cm水位,忌重基肥,以防止高溫?zé)?,隨后進(jìn)行一次5~7 d小擱田(半干),以促進(jìn)新根群生長(zhǎng),再灌淺水施肥。8月下旬至9月上旬進(jìn)入分蘗期,須擱田與灌水相間進(jìn)行,一般一個(gè)星期擱田,隨即再施一次肥后灌水,灌水10~15 cm,保持一個(gè)星期,交替循環(huán)。

      龍茭2號(hào)生長(zhǎng)期長(zhǎng),具有連續(xù)分蘗能力,從8月下旬至9月20日,管理得當(dāng)均可培育出有效分蘗。初分蘗從根部直接生長(zhǎng),一般為4~5個(gè)分蘗株,后期次分蘗則在葉梢中分蘗出來(lái),當(dāng)初分蘗及次生分蘗總苗數(shù)達(dá)到12~15株時(shí),則以灌跑馬水為主,同時(shí)可抑制后期無(wú)效分蘗。10月上中旬進(jìn)入孕茭期后,以跑馬水 (3~5 cm)為主,10月底11月初進(jìn)入采收期,隨著氣溫降低,茭株生長(zhǎng)速度減緩,則以干為主。

      4 增施有機(jī)肥和磷鉀肥

      龍茭2號(hào)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),生物產(chǎn)量高,對(duì)肥料需求量大。新種植基地由于上年底肥較少,土壤較為貧瘠,茭白定植前20 d左右進(jìn)行土壤翻耕,并667 m2施入有機(jī)肥料2 000 kg,磷肥及碳酸氫銨各50 kg,以培肥土壤。

      茭白連作田塊,前茬肥料留存較多,一般在定植期不施底肥,只施用少量提苗肥,每667 m2用鈣鎂磷肥40 kg和尿素10 kg。待根系恢復(fù)將要分蘗時(shí)開始施用有機(jī)肥。夏季定植時(shí)因氣溫較高,底肥過(guò)多易造成燒苗,而影響根系生長(zhǎng)。

      在分蘗高峰期施重肥,這樣才能保證分蘗有效。一般在8月下旬,以有機(jī)肥為主,每667 m2施鴨糞2 000 kg、磷肥75~100 kg和尿素10 kg,隔10 d再施尿素10 kg。同時(shí)根據(jù)土壤肥力高低,分蘗肥最好分2次施入,以防止發(fā)酵燒苗。

      壯稈肥在9月15~20日進(jìn)入2次分蘗期施入,每667 m2施用碳酸氫銨150 kg,磷肥100 kg或有機(jī)肥2 000 kg(鴨糞),尿素25 kg,隔10 d再施尿素25 kg。

      孕茭膨大肥,于10月上中旬,分別在50%以上孕茭、初次采收及采收盛期時(shí)進(jìn)行,每667 m2施入進(jìn)口復(fù)合肥30~40 kg,尿素15 kg。

      在茭白采收結(jié)束后,須保持葉片繼續(xù)生長(zhǎng)一段時(shí)間以積累營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)茭墩安全越冬,為來(lái)年夏茭早發(fā)、生長(zhǎng)健壯、豐收打下基礎(chǔ)。一般在2月下旬約立春前15 d左右割除枯枝殘葉,2月底開始灌水,保持15 cm水位。

      5 放萍護(hù)苗,改善小氣候,促進(jìn)秧苗生長(zhǎng),提高茭白品質(zhì)

      秋茭在7月上旬高溫期間定植,植株生長(zhǎng)易受到抑制(影響)。應(yīng)降低水體溫度,防止高溫灼傷秧苗,以保證成活率,促進(jìn)生長(zhǎng)。由于溫度較高,浮萍(主要品種有瓜子萍)繁殖速度快,易管理,茭田放萍可有效地改善水質(zhì),降低水溫及土溫,有利茭白根系生長(zhǎng)及孕茭。茭白根系生長(zhǎng)最適溫度在15~25℃,30℃以上易老化,活性降低。

      據(jù)觀察記載,夏季白天氣溫在35℃時(shí),12:00田間50 cm高處氣溫36℃,5 cm處水溫32℃,5 cm土溫29℃,分別比對(duì)照(不放萍)田塊降低1,9,1℃,降溫效果顯著,特別是水體溫度;若沒(méi)有浮萍或密度不夠時(shí)則可用茭白秸稈覆面,效果相同。

      浮萍不僅具有降低水體溫度,改善田間小氣候條件的作用,同時(shí)還能起到有效吸附水體表面的水垢和油污、凈化水質(zhì)的作用,可有效減少茭白肉質(zhì)莖表皮鐵銹色,提高茭白肉質(zhì)莖的光潔度,使茭肉變得潔白脆嫩,商品性狀明顯提高。

      6 及時(shí)耘田剝?nèi)~,巧治蟲害

      茭白定植成活后,可耘田拔草1~2次,剝?nèi)ハx卵葉、病葉和老葉。分蘗后的老葉一般不予剝除,以使基部分蘗盡可能撐開,增加分蘗苗營(yíng)養(yǎng)面積,以提高有效分蘗。若剝除全部老葉則促使基部拔節(jié),提高了結(jié)茭節(jié)位,影響茭白品質(zhì)。螟蟲為害較輕時(shí),一般不必全田噴藥防治,在耘田時(shí)采用人工剝除病葉和蟲害葉,剝除蟲卵,一同埋入土中即可。

      同時(shí)加強(qiáng)病蟲預(yù)測(cè)預(yù)報(bào),對(duì)發(fā)病或蟲害中心,進(jìn)行重點(diǎn)噴藥防治,既可提高效率,又可達(dá)到防治效果,應(yīng)盡量減少用藥。對(duì)大螟、二化螟除用性誘劑、燈光誘殺等物理方法防治外,可用10%稻騰懸浮劑(氟蟲雙酰胺)或20%康寬(氯蟲苯甲酰胺)防治;長(zhǎng)綠飛虱可用10%一遍凈1 200倍液防治。胡麻葉斑病可用70%代森錳鋅500~600倍液或70%撲海因可濕性粉劑100 g/667 m2,加水50 kg噴霧防治,隔1個(gè)星期再噴藥1次。

      7 夏茭管理

      龍茭2號(hào)系雙季茭白品種,越冬茭墩只有根系養(yǎng)分積累充分,翌年才能早出苗、出壯苗,保證第2年夏茭獲得較好收成。秋茭采收結(jié)束后,立即排干積水,2月中下旬植株枯死后齊泥割去地上部分,及時(shí)清潔田園,集中銷毀或漚制有機(jī)肥,以減少病蟲越冬基數(shù)。

      夏茭生育期較短,生長(zhǎng)速度快,因此要適當(dāng)早管促早發(fā)。2月底,田間灌水至15 cm。立春(2月4日)前后萌芽,2月中旬露出水面,2月下旬出苗后,即每667 m2施磷肥50 kg,碳酸氫銨50 kg或進(jìn)口復(fù)合肥20 kg,磷肥30 kg;第二次在3月20日,每667 m2施入磷肥50 kg、碳酸氫銨100 kg和進(jìn)口復(fù)合肥25 kg。

      根據(jù)茭墩大小及出苗數(shù)量,確定定苗株數(shù),及時(shí)定苗。一般田塊分2次進(jìn)行,3月中下旬進(jìn)行間苗定苗,5~6葉期,苗高50~60 cm時(shí),每個(gè)茭墩留苗18~22株。

      培土護(hù)苗,末次定苗時(shí)隨即在茭敦中間嵌土,以增加茭墩營(yíng)養(yǎng)空間。為提高茭白品質(zhì),開始孕茭時(shí)須進(jìn)行培土。

      連作田塊易發(fā)生銹病,可在孕茭期前的4月上旬,用烯唑醇2 500倍液或三唑酮600~800倍液普遍防治1次。

      夏茭采收期一般在5月中旬至6月底。

      10.3865/j.issn.1001-3547.2011.16.045

      沈?qū)W根(1962-),男,本科,高級(jí)農(nóng)藝師,主要從事蔬菜栽培技術(shù)研究及其推廣,電話:0573-88101803,13505834511

      2011-07-11

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