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      商圈與商店選址分析

      2011-03-31 05:39:28梁巧橋
      當(dāng)代經(jīng)濟(jì) 2011年15期
      關(guān)鍵詞:商圈商店商業(yè)

      ○梁巧橋

      (北京信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院 北京 100018)

      新設(shè)商店在選擇地址時(shí),總是力求較大的目標(biāo)市場,以吸引更多的目標(biāo)顧客。因此,商店經(jīng)營者必須對(duì)商店所在的商圈進(jìn)行考察來確定商圈范圍。不同的零售經(jīng)營業(yè)態(tài)會(huì)有不同的商圈,相同的經(jīng)營業(yè)態(tài)在不同的地區(qū),商圈大小也是有所不同。商圈的選擇必須謹(jǐn)慎,且要調(diào)查清楚,才能開創(chuàng)自我的生存空間。

      一家成功的商店,其成功的因素很多,商圈的影響有著關(guān)鍵作用,因?yàn)榈攸c(diǎn)好壞直接影響營運(yùn)的效率。據(jù)調(diào)查,商圈的影響程度達(dá)60%以上。因此如何選擇一個(gè)好的商圈,對(duì)商店日后的經(jīng)營發(fā)展有很大影響。另外,對(duì)于成熟商圈來說,商圈可以產(chǎn)生疊加效應(yīng),各零售商家在商圈內(nèi)能夠產(chǎn)生倍增效應(yīng),降低零售商獨(dú)立宣傳推廣的成本,還能產(chǎn)生巨大的集客能力。商圈的存在對(duì)于商業(yè)來說,已經(jīng)是一榮俱榮、一損俱損,商圈的暗淡也必將使零售商家暗淡,因此維護(hù)商圈的平衡和繁榮,尋求商圈資源的最佳配置,是一項(xiàng)明智之舉。

      一、商圈的內(nèi)涵

      商圈也稱購買圈或商勢(shì)圈,是指在一定經(jīng)濟(jì)區(qū)域內(nèi),以商場或商業(yè)區(qū)為中心,向周圍擴(kuò)展形成輻射力,對(duì)顧客吸引所形成的一定范圍或區(qū)域。商圈有兩層含義:一是在一定空間內(nèi)的商業(yè)設(shè)施和商業(yè)企業(yè)的位置情況與地理范圍情況;二是在一定空間內(nèi)的商業(yè)企業(yè)經(jīng)營商品種類與客流情況。根據(jù)在經(jīng)濟(jì)區(qū)域中的地位,可以區(qū)分為核心商圈、次級(jí)商圈和邊緣商圈,如圖1所示。

      圖1 經(jīng)濟(jì)區(qū)域中的商圈分類

      核心商圈一般占據(jù)該經(jīng)濟(jì)區(qū)域顧客總數(shù)的60%~70%,每個(gè)顧客平均購買額為最高。一個(gè)城市可以擁有一個(gè)以上的核心商圈,這種情況一般只發(fā)生在超大型城市中,例如北京就可以在一定時(shí)間內(nèi)擁有西單和王府井兩個(gè)核心商圈。但是,在一般大中型城市中,因?yàn)橄M(fèi)者和購買力有限,客觀只需要一個(gè)核心商圈。

      次級(jí)商圈是指核心商圈外圍的商業(yè)區(qū),它一般擁有著該經(jīng)濟(jì)區(qū)域20%左右的顧客,顧客較分散。這個(gè)區(qū)域的大型商場在軟硬件各個(gè)方面與核心商圈的大型商場完全一樣,但由于位置上的差異,客觀環(huán)境使它們很難像核心商圈的大型商場一樣進(jìn)行市場定位,消費(fèi)者的數(shù)量和消費(fèi)水平使其難以維持較高級(jí)的經(jīng)營項(xiàng)目和較高級(jí)的經(jīng)營環(huán)境。

      邊緣商圈是指次級(jí)商圈外圍的商業(yè)區(qū),其擁有顧客的比例低于次級(jí)商圈,一般來說,非核心商圈商業(yè)密度相對(duì)較小,其商場適合建立經(jīng)營挑選性不強(qiáng)、檔次相對(duì)較低的商業(yè)物業(yè)。

      可以清楚地看出,核心商圈、次級(jí)商圈和邊緣商圈的客流量、營業(yè)額是依次遞減的,而且其商業(yè)物業(yè)的價(jià)格必然由高到低。例如:一個(gè)城市以百貨市場為中心,由西向東延伸,由西向東的商業(yè)物業(yè)就比較典型,商業(yè)物業(yè)的價(jià)格、商場的裝修情況、經(jīng)營項(xiàng)目的檔次等都可以畫出一條逐漸下降的曲線,如果在最靠東的路上開設(shè)較高級(jí)的百貨商店,客觀的困難就會(huì)相應(yīng)增大。

      二、商圈的類型及形狀分析

      1、類型

      (1)互補(bǔ)型商圈。這類商圈是建立在購買力消費(fèi)連鎖反應(yīng)的基礎(chǔ)之上的。無論消費(fèi)者步入商圈內(nèi)哪一個(gè)專業(yè)商店,均有可能去別的專業(yè)店,這是一種錯(cuò)位現(xiàn)象,如圖2所示。

      圖2 互補(bǔ)型商圈示意圖

      (2)專業(yè)型的商圈。專業(yè)型的商圈處于一種競爭型的商業(yè)環(huán)境中,在這類商圈中,商家經(jīng)營同類商品,在價(jià)格、款式、服務(wù)等方面展開競爭。在競爭中,商圈形成同類產(chǎn)品的價(jià)格凹地,競爭者的大量廣告投入及專業(yè)商圈的價(jià)格、商品種類、規(guī)格,吸引遠(yuǎn)近的大量購買力,薄利多銷的經(jīng)營方針使商圈內(nèi)商業(yè)企業(yè)得以在競爭中生存和發(fā)展。

      (3)綜合型的商圈。綜合型的商圈過去多為人為安排布置的。它根據(jù)當(dāng)?shù)鼐用袢丝谌粘K?,設(shè)置了各種類型的商店,商圈內(nèi)各店各行其道,相安無事。由于缺乏競爭,商圈內(nèi)企業(yè)缺乏競爭力。在現(xiàn)代連鎖商業(yè)迅速發(fā)展后,這類商圈原先的平衡被打破,或形成一個(gè)新的平衡或此類商圈衰落。

      2、商圈的地理形狀

      (1)十字狀。該類商圈多見于居住小區(qū)內(nèi)或中小型城鎮(zhèn),商圈內(nèi)以兩條商業(yè)街的交叉處為中心,向四個(gè)方向延伸,沿街開設(shè)相連的各種商店或百貨公司,隨著街道向外不斷延伸,遠(yuǎn)離中心,街市逐漸冷落。

      (2)環(huán)狀。這類商圈延續(xù)了傳統(tǒng)的商業(yè)街市布局,多見于國外大型商業(yè)中心區(qū)域。商圈以中央綠地、廣場及停車場為中心,周邊環(huán)狀矗立著大型商業(yè)設(shè)施,道路呈放射性延伸。如上海徐家匯商圈就屬于發(fā)射型環(huán)狀商圈,上海豫園商城則屬于封閉型環(huán)狀商圈。

      (3)條狀。這是一種比較常見的商圈形狀,如北京的王府井步行一條街、上海的南京路步行街、四川北路商業(yè)街、天津的和平路步行街等都屬于此類。

      三、影響商圈的因素

      商圈受許多因素的影響,諸如商店類型、商店規(guī)模、競爭對(duì)手的位置、居民居住模式、行程所需時(shí)間和交通狀況(如過橋費(fèi)和糟糕的路況)以及媒體接受狀況等。

      在同一商業(yè)區(qū)或購物中心內(nèi),由于商店類型不同,其商圈的范圍會(huì)有所不同。如果商店品種齊全,進(jìn)行廣泛促銷,并注意樹立良好形象,即人們通常所說的目標(biāo)商店,那么其商圈將比一般商店的商圈大得多。例如,即使在同一購物中心內(nèi),特色突出的服裝店能夠吸引30英里以外的顧客,而一般的鞋店只能吸引10英里以內(nèi)的顧客。另一類商店被稱為附著式商店。這類商店自身并不創(chuàng)造客戶群,也不真正形成自己的商圈。顧客由于其他原因被吸引到商店所在區(qū)域。例如,書報(bào)亭、購物中心內(nèi)的美食廣場均屬附著式商店。顧客并非被這些商店本身所吸引,可一旦他們來到附近,往往會(huì)順便光臨這些商店。

      商店商圈的范圍受商店規(guī)模的影響,隨著商店規(guī)模不斷擴(kuò)大,其商圈的范圍通常也不斷擴(kuò)大。兩者之所以存在一定的正相關(guān)關(guān)系,主要是因?yàn)樯痰暌?guī)模的擴(kuò)大通常表現(xiàn)為商店和服務(wù)種類的增加。但值得注意的是,商圈并不隨商店規(guī)模同比例增加。例如超市的商圈比便利店的商圈要大得多,主要原因就在于規(guī)模不同。超市市場經(jīng)營的產(chǎn)品種類較多,而便利店則主要滿足顧客零星應(yīng)急性需求。

      競爭對(duì)手的位置會(huì)對(duì)商圈的范圍產(chǎn)生影響。只要潛在客戶處于兩家商店之間,那么每家商店商圈的范圍都會(huì)比預(yù)期的小。每家商店商圈的范圍卻并不一定會(huì)由于競爭而縮小,商店群很可能會(huì)擴(kuò)大每家商店的商圈,這是因?yàn)檫@一區(qū)域由于商品和服務(wù)種類齊全而能夠吸引更多的顧客,然而值得注意的是,在此情形下,每家商店的市場滲透率很可能會(huì)降低。

      居住方式對(duì)商店商圈有所影響。在許多城區(qū),人們都集中居住在商業(yè)區(qū)附近的住宅樓里。由于人口密度大,在顧客居住區(qū)附近開設(shè)商店成本較低,因此形成了若干個(gè)相距不遠(yuǎn)的商業(yè)小區(qū)。于是每家商店的商圈都比較小,而在郊區(qū),人們各自分散居住在單獨(dú)的房子里。因此,零售企業(yè)為保證其銷售額,必須吸引其遠(yuǎn)處的顧客。

      步行或驅(qū)車時(shí)間往往也會(huì)對(duì)商圈產(chǎn)生一定的影響。如果僅從人口地理分布的角度進(jìn)行考察,這一點(diǎn)很容易被忽略,交通障礙如過橋費(fèi)、隧道、路況差、河流、鐵路、單行道通常會(huì)使商圈縮小和變形。

      無論采取何種方式對(duì)商圈進(jìn)行分析,商店還應(yīng)該考慮時(shí)間因素。市中心商業(yè)區(qū)平時(shí)顧客和周末的顧客數(shù)量不同,特殊事件如節(jié)假日會(huì)吸引遠(yuǎn)處的顧客,但只限于特定時(shí)期內(nèi),一旦結(jié)束,商圈立即縮小,因此,必須經(jīng)過完整、持續(xù)的調(diào)研才能確定商店商圈的范圍。

      最后,零售企業(yè)開展的促銷活動(dòng)也會(huì)影響其商圈大小。因而,當(dāng)借助報(bào)紙等各種形式的媒體進(jìn)行廣告宣傳時(shí),對(duì)于媒體所輻射到的地區(qū),零售商店能夠很容易地收回投資、擴(kuò)大商圈。如果存在當(dāng)?shù)孛襟w輻射不到的地區(qū),零售企業(yè)則應(yīng)將成本和在全城地區(qū)大做廣告可能產(chǎn)生的額外廣告支出與擴(kuò)大商圈的可能性進(jìn)行權(quán)衡。

      四、如何進(jìn)行選址

      1、商圈調(diào)查

      商圈實(shí)地調(diào)查十分重要。商店在開店之前,對(duì)于實(shí)地調(diào)查作業(yè)應(yīng)精心細(xì)致,如考慮商店出入的人口流量、附近有幾家同類店或不同類店、其營業(yè)情形如何、商品的內(nèi)容如何、價(jià)位的高低等,均是調(diào)查的重點(diǎn)。商圈實(shí)地調(diào)查的內(nèi)容包括以下幾個(gè)方面。

      (1)人口規(guī)模和特征。包括人口的數(shù)量和密度、年齡分布、文化水平、職業(yè)分布、人口變化趨勢(shì)、人均可支配收入、消費(fèi)習(xí)慣。

      (2)城市結(jié)構(gòu)。包括交通,地形。

      (3)商業(yè)結(jié)構(gòu)。包括銷售動(dòng)態(tài)、零售商店的種類和經(jīng)營方式、競爭的飽和度情況的分析。

      首先,需要教師根據(jù)教學(xué)目標(biāo)、進(jìn)度和教學(xué)內(nèi)容將課程的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行整合與細(xì)化,將所有知識(shí)點(diǎn)以解決實(shí)際問題或?qū)嶋H業(yè)務(wù)為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整合,有針對(duì)性的制作視頻,并設(shè)置相應(yīng)的任務(wù)。由于城市經(jīng)濟(jì)學(xué)涉及的內(nèi)容多且難,理論性較強(qiáng),教師應(yīng)細(xì)化知識(shí)點(diǎn)并將這些知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行糅合,盡可能做到深入淺出、簡潔精練地構(gòu)建主體知識(shí)框架,引入多個(gè)例子來講解城市經(jīng)濟(jì)學(xué)的理論,使學(xué)生更加快速和容易的掌握所學(xué)知識(shí)。

      (4)商圈基礎(chǔ)設(shè)施。

      (5)商圈潛力。即未來商圈發(fā)展趨勢(shì)及未來零售市場銷售空間的期待和預(yù)測(cè)。

      通過上述商圈調(diào)查,就基本可以預(yù)估商店坐落地點(diǎn),可能交易范圍內(nèi)的住戶數(shù)、消費(fèi)水準(zhǔn)、流動(dòng)人口量、營業(yè)額;通過實(shí)地評(píng)估,就店鋪地理位置的便利性、人的流量、車的流量、接近性、視覺效果等,判斷該點(diǎn)是否適合開店,這樣才不致因?yàn)槊亩Q(mào)然開店,得不償失。

      2、商圈分析

      在進(jìn)行了這一系列的調(diào)查之后,就進(jìn)入了商圈分析階段,商圈分析包括理論計(jì)算和實(shí)際評(píng)估操作。一般常用的商圈計(jì)算理論有零售吸引力法則和零售飽和理論。

      (1)零售吸引力的賴?yán)▌t。通過確定兩個(gè)城市或社區(qū)之間的無差異點(diǎn),進(jìn)而分別確定商圈。無差異點(diǎn)是指兩個(gè)地區(qū)之間的地理分界點(diǎn),這里的顧客去那里采購都無所謂。根據(jù)賴?yán)▌t,許多顧客都被吸引至大城市或大社區(qū),因?yàn)槟抢锷痰甓?,商品種類多,路途多花時(shí)間也值得。假設(shè)前提為:兩個(gè)競爭性區(qū)域的交通同樣便利,兩個(gè)城市的商店競爭力相同,其他因素如人口分布狀況等或視為不便,或忽略不記。具體表述如下:

      式中:Dab為城市或社區(qū)A商圈的范圍,d為城市或社區(qū)A和B主要干道之間的距離,Pa為城市或社區(qū)A的人口數(shù)量,Pb為城市或社區(qū)B的人口數(shù)量。

      式中:Pij為消費(fèi)者從住所前往商業(yè)區(qū)的可能性,Sj為某類商品在商業(yè)區(qū)內(nèi)的總營業(yè)面積,Tj為消費(fèi)者從住所到商業(yè)區(qū)所需花費(fèi)的時(shí)間,Λ指數(shù)用來衡量因購物類型不同而對(duì)路途時(shí)間的重視程度不同,通過實(shí)際調(diào)研或運(yùn)用計(jì)算機(jī)程序加以確定,N為不同商業(yè)區(qū)的數(shù)量。

      賴?yán)牧闶畚Χ烧J(rèn)為門店對(duì)于顧客的吸引力是隨著門店可用面積的平方根的增加而增加。赫夫提出的模式是顧客在某一地點(diǎn)購物的可能性與銷售面積和到達(dá)商店所需的時(shí)間之比相一致。但是賴?yán)睦碚撝慌c商店位置的相關(guān)吸引力有關(guān),認(rèn)為購物所走的距離是不同的,它是由人和所選商品的性質(zhì)決定的。由于不同地區(qū)的地勢(shì)(如有山或河的阻隔)、生活習(xí)慣、市場情況及收入水平的差異性,計(jì)算商圈的大小沒有什么固定的方法,需要結(jié)合實(shí)際的環(huán)境進(jìn)行推測(cè),這些方法只是在做一些粗略的估計(jì)時(shí)才有意義。

      (3)零售飽和理論。飽和度指數(shù)是測(cè)量商圈飽和度,使用比較廣泛的是,其公式為:

      IRS=(C*RE)÷RF

      其中:IRS為飽和度指數(shù),C為顧客總數(shù),RE為每一位顧客的平均購買額,RF為商圈內(nèi)商場的營業(yè)面積。

      假設(shè)某年某商圈的商場每平方米平均營業(yè)額10996元,顧客為350萬人,全年人平均購買5000元,現(xiàn)有商業(yè)物業(yè)為110萬平方米,那么該商圈的飽和指數(shù)為:

      (350*5000)÷110=15909元/平方米

      那么,該商圈每平方米的營業(yè)額與正常水平相差近5000元,說明該商圈的商業(yè)物業(yè)已經(jīng)飽和了,不應(yīng)該在此開設(shè)新店。

      3、商圈評(píng)估

      評(píng)估對(duì)商店的成敗關(guān)系很大。一般而言,評(píng)估是開店前必要的工作,以國內(nèi)而言,大多是靠有經(jīng)驗(yàn)的人員來論定,因此評(píng)估的結(jié)果可能各不一樣。不過普遍來說,調(diào)查經(jīng)驗(yàn)豐富的老手,比起剛加入評(píng)估作業(yè)的新人,其評(píng)估結(jié)果的準(zhǔn)確度優(yōu)于后者。評(píng)估過程中,數(shù)據(jù)化、定量化的評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)是非常重要的,可將人為干擾的因素減至最低。下面我們將討論一下評(píng)估作業(yè)的方法,方法如下。

      首先要確定商店的位置,然后以其為中心由內(nèi)向外畫三個(gè)圓,各代表50米、150米、250米的范圍,可將250米內(nèi)的道路、住宅及公共場所分別標(biāo)注在圈內(nèi),再進(jìn)行分析與判斷。將車輛路線標(biāo)示清楚,這時(shí)設(shè)立商店地點(diǎn)附近的相關(guān)位置就清清楚楚,可以很容易地判斷哪一點(diǎn)比較有利,其車輛的路線是在哪里匯集,廣告效果哪一個(gè)比較理想,哪里停車較方便等。最后再把距離內(nèi)的商圈標(biāo)注清楚,就可以很清楚地判斷該點(diǎn)是否可以設(shè)店了。

      其實(shí),商圈的調(diào)查分析是為門店的設(shè)立服務(wù)的,各項(xiàng)指標(biāo)也因?yàn)槠渚窒扌孕枰Y(jié)合在一起,才能真正衡量一個(gè)門店的店址合適與否。在結(jié)合分析了各項(xiàng)商圈的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)之后,我們才能說對(duì)于門店的將來有一個(gè)成功的預(yù)期。

      [1]姜新國:商鋪投資[M].上海財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社,2002.

      [2]黃桂芝:零售營銷[M].清華大學(xué)出版社,2003.

      [3]福州大學(xué)福州市房地產(chǎn)管理局不動(dòng)產(chǎn)研究所:商業(yè)物業(yè)的供求與商圈理論[EB/OL].http://home.51.com/zfzy18/diary/item/10022295.html.

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