俞永明

(中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 杭州 310000)

今年7月14日是李聯(lián)標(biāo)先生“百年誕辰”紀(jì)念日，李先生是江蘇六合縣人，1911年7月14日生，1985年1月29日辭世，享年75歲。雖然他離開(kāi)我們已有20多個(gè)年頭了，但他的精神風(fēng)貌仍留在茶人心中。他是我國(guó)茶業(yè)界德高望重的著名茶學(xué)家、茶樹(shù)栽培專家、茶葉科學(xué)研究先驅(qū)者之一，為我國(guó)培養(yǎng)了大批茶學(xué)研究高級(jí)人才，對(duì)促進(jìn)我國(guó)茶業(yè)發(fā)展，科技進(jìn)步作出了重大貢獻(xiàn)。

我與李先生共事28年，深受他的教導(dǎo)和指引，謹(jǐn)以此文，表達(dá)我對(duì)先輩的敬意。

1 他是我國(guó)第一個(gè)從事茶葉中酶化學(xué)研究的學(xué)者

在漫長(zhǎng)的封建社會(huì)里，中國(guó)的茶業(yè)科技，幾乎處于“經(jīng)驗(yàn)茶學(xué)”的狀態(tài)，直至五四運(yùn)動(dòng)之后，隨著新文化運(yùn)動(dòng)的興起，派遣留學(xué)生出國(guó)深造，從西方傳入先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技，中國(guó)的茶葉科技才漸漸發(fā)展起來(lái)。最早去日本學(xué)習(xí)茶葉科技的有云南的朱文精(1914)、浙江的吳覺(jué)農(nóng)(1919)、安徽的胡浩川(1920)等一批優(yōu)秀青年。他們學(xué)成后，回國(guó)舉辦實(shí)驗(yàn)示范茶場(chǎng)、從國(guó)外購(gòu)買茶機(jī)推廣制茶機(jī)械化，為茶葉科技灌注了活力，帶來(lái)了希望。20世紀(jì)30～40年代繼續(xù)去西方國(guó)家學(xué)習(xí)的有安徽的王澤農(nóng)、江蘇的李聯(lián)標(biāo)(1945)，浙江的張?zhí)煤?1947)。他們分別從農(nóng)化、生化、經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域積累經(jīng)驗(yàn)，為深入開(kāi)展研究奠定基礎(chǔ)。李聯(lián)標(biāo)于1945年從湄潭實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)茶葉技術(shù)崗位上，以優(yōu)異成績(jī)考入美國(guó)紐約州康乃爾大學(xué)，后又在加利福尼亞州理工學(xué)院生物學(xué)部從事茶葉中酶性質(zhì)的研究。通過(guò)兩年努力，在1947年與勃納(J.Bonner)博士聯(lián)名在美國(guó)《生物化學(xué)》雜志上發(fā)表了題為《茶葉中多酚氧化酶的研究報(bào)告》。當(dāng)時(shí)我國(guó)的茶葉科學(xué)研究剛剛起步，尤其是茶葉生物化學(xué)領(lǐng)域尚處于空白的狀態(tài)，李先生的這篇論文在茶葉生化領(lǐng)域開(kāi)創(chuàng)了歷史的先河，是這一領(lǐng)域研究的先驅(qū)者，為我國(guó)茶葉中酶化學(xué)研究奠定了基礎(chǔ)。

2 他為茶樹(shù)原產(chǎn)地的研究提供了有力的證據(jù)

中國(guó)是茶樹(shù)的原產(chǎn)地向?yàn)槭廊怂J(rèn)，但自1826年英人勃魯氏(C.A.Bruce)在印度阿薩姆發(fā)現(xiàn)了野生大茶樹(shù)之后，就主張茶樹(shù)原產(chǎn)地為印度而非中國(guó)，而另一位英人作者勃浪氏(Edith A.Browne)于1912年在倫敦出版一本“茶”(Peeps at Indus tries“Tea”)的書(shū)中說(shuō):阿薩姆是茶的原產(chǎn)地，并稱在中國(guó)并沒(méi)有野生大茶樹(shù)的發(fā)現(xiàn)。一時(shí)間野生大茶樹(shù)的有與無(wú)，成了原產(chǎn)地的一個(gè)重要證據(jù)。

李先生于1939年由中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所指派到貴州省籌建中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所湄潭實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)。他采取邊籌建、邊調(diào)查貴州地方品種入手開(kāi)展研究工作。由于當(dāng)時(shí)正值抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，貴州交通和生活極端困難，他自帶行李，步行考察，他和同事葉知水等人，從1939年到1940年先后調(diào)查了湄潭、鳳岡、務(wù)川、德江等四個(gè)縣，終于在務(wù)川的老鷹山巖上發(fā)現(xiàn)了一株樹(shù)高6～7米的野生大茶樹(shù)，該樹(shù)葉長(zhǎng)13～16厘米，葉寬7～9厘米。這是我國(guó)近代較早發(fā)現(xiàn)的野生茶樹(shù)之一。李先生在發(fā)現(xiàn)野生大茶樹(shù)的同時(shí)，還列舉了我國(guó)古代文獻(xiàn)的許多大茶樹(shù)的記載，結(jié)合他自己的調(diào)查進(jìn)一步駁斥英人勃魯氏和勃浪等人“茶樹(shù)非中國(guó)原產(chǎn)”的種種錯(cuò)誤，并以印度阿薩姆的地理位置和物種在地理上分布規(guī)律，論證茶樹(shù)應(yīng)原產(chǎn)于中國(guó)的西南地區(qū)，強(qiáng)調(diào)茶樹(shù)野生資源不可能由印度阿薩姆逆流而上分布到中國(guó)境內(nèi)，否認(rèn)了茶樹(shù)原產(chǎn)印度之說(shuō)，進(jìn)一步確立了中國(guó)是茶原產(chǎn)地的地位。新中國(guó)成立以后，由于李先生的調(diào)查資料數(shù)據(jù)詳實(shí)可靠，被引入20世紀(jì)50年代大學(xué)茶葉專業(yè)茶樹(shù)栽培學(xué)的教材之中，得到多數(shù)學(xué)者和茶人的贊同和好評(píng)。

3 一生創(chuàng)辦過(guò)多個(gè)茶葉科研單位，與茶葉研究結(jié)緣

李先生就讀于金陵大學(xué)農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)系，1935年獲學(xué)士學(xué)位畢業(yè)后，參加福建省建設(shè)廳福安茶業(yè)改良場(chǎng)的籌建工作。他(任副技師)與張?zhí)旄Ｏ壬黄饛氖虏鑸@規(guī)劃、開(kāi)墾種植等技術(shù)工作。1936年中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所在河南開(kāi)封設(shè)立工作站，調(diào)李先生到開(kāi)封從事小麥推廣。1939年中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所籌建貴州湄潭實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)，由于李先生有在福建參加過(guò)籌建福安茶葉改良場(chǎng)的經(jīng)歷，因而被指派到貴州籌建湄潭實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)，任實(shí)驗(yàn)場(chǎng)技術(shù)室主任，主持全場(chǎng)茶葉科研，并親自參與茶樹(shù)選種和栽培研究工作。建場(chǎng)頭二年開(kāi)展了茶樹(shù)品種征集與鑒定、茶種調(diào)查與采集、良種技術(shù)研究等23個(gè)科研項(xiàng)目。在品種調(diào)查考察研究中，李先生親自率領(lǐng)科技人員，徒步考察黔北各縣的茶樹(shù)品種資源。這些地方荒山野嶺，山路崎嶇，而且土匪豺狼經(jīng)常出沒(méi)，十分艱險(xiǎn)，但李先生等不畏艱難，腳踏實(shí)地逐縣開(kāi)展調(diào)查，最后于1941年整理出黔北的湄潭、鳳岡、務(wù)川、德江等四縣的喬木大葉茶、團(tuán)葉茶、長(zhǎng)葉茶等10個(gè)地方品種，推廣后深受茶區(qū)群眾的歡迎，這也是貴州最早的茶樹(shù)品種資源的調(diào)查與分類。

1944年10月李先生赴美留學(xué)以前，根據(jù)他在貴州湄潭的全國(guó)茶種征集與鑒定、品種資源的調(diào)查，寫(xiě)成《茶樹(shù)育種問(wèn)題之研究》一文，文中指出:“作者近年從事全國(guó)茶種征集研究，收集到茶種197種，分布在全國(guó)13個(gè)省。根據(jù)吾國(guó)茶種可分大葉種與小葉種兩大類”。這是我國(guó)近代最早提出有關(guān)茶樹(shù)品種征集與茶樹(shù)分類的報(bào)導(dǎo)，這份資料不是一般正常情況下完成的研究報(bào)告，而是在國(guó)難當(dāng)頭，交通不暢，貴州湄潭邊遠(yuǎn)落后環(huán)境煤油燈下完成的論文著作，若不是李先生嚴(yán)謹(jǐn)治研的堅(jiān)韌意志，刻苦奉獻(xiàn)的茶人風(fēng)范，是不可能獲得如此好結(jié)果的。1946年末，李先生留美回國(guó)后任南京中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所技正，兼任中央大學(xué)農(nóng)學(xué)院副教授。1947年派往福建崇安任中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)技正，從事茶樹(shù)品種資源的搜集與整理工作，直至新中國(guó)成立。

新中國(guó)成立后，李先生調(diào)到浙江省農(nóng)業(yè)廳工作。1957年中國(guó)農(nóng)科院委托浙江省農(nóng)業(yè)廳籌建中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所。廳黨組派時(shí)任特產(chǎn)局茶葉科科長(zhǎng)的李先生，作為籌備組副組長(zhǎng)直接領(lǐng)導(dǎo)茶葉研究所的籌備。他從選址到征地以及科研計(jì)劃的制定，樣樣都抓，事事都直接過(guò)問(wèn)。在選址階段，他親自主持籌備組會(huì)議，親自帶領(lǐng)我們到杭州市西湖區(qū)的七佛寺、感應(yīng)橋、梵村、雞籠山、玉泉植物園以及余杭的茅草山、石瀨、楊家牌樓、留下等地實(shí)地調(diào)查。并以他自身經(jīng)歷，告訴我們:文化交通、水電設(shè)施以及地形地貌等條件，與研究所的發(fā)展密切相關(guān)，是選址必須十分重視的問(wèn)題。后來(lái)經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)把所址確定在感應(yīng)橋至七佛寺一帶以后，他又帶領(lǐng)我們搞規(guī)劃，并參加平整土地和開(kāi)辟茶園。當(dāng)時(shí)我還是剛從學(xué)校走上社會(huì)不久的青年，對(duì)開(kāi)辟茶園沒(méi)有一點(diǎn)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。李先生親口對(duì)我說(shuō):研究所的茶園主要是為試驗(yàn)服務(wù)的，開(kāi)墾時(shí)土層不宜打亂，不然試驗(yàn)誤差無(wú)法消除。由于李先生的嚴(yán)格把關(guān)，后來(lái)我們的試驗(yàn)茶園生長(zhǎng)狀況基本趨向一致。多年以后，原農(nóng)業(yè)部何康部長(zhǎng)訪問(wèn)茶科所時(shí)，他站在茶園高處說(shuō):“你們的茶園長(zhǎng)勢(shì)很好。你們?cè)诖蟪鞘械倪吘?，找到這么一大塊土地，建立研究所確實(shí)不易，也很有眼光”。聽(tīng)到何部長(zhǎng)的贊揚(yáng)，我想，這與李先生的努力與貢獻(xiàn)是分不開(kāi)的。

4 對(duì)舊茶園改造，茶園種植密度研究成果顯著

李先生是一位從事實(shí)際工作的茶樹(shù)栽培專家，他認(rèn)為茶葉科學(xué)屬于應(yīng)用科學(xué)范疇，目的是為發(fā)展茶葉生產(chǎn)服務(wù)的。他在茶葉研究所的研究選題都與生產(chǎn)密切相關(guān)。如舊茶園改造、茶樹(shù)豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究、茶園播種方式與密度試驗(yàn)等都是他主持的課題。

50年代初，我國(guó)舊茶園面積很大，牽制了茶葉生產(chǎn)的迅速提高，他經(jīng)過(guò)調(diào)查研究，了解到舊茶園改造技術(shù)所以推不開(kāi)，一是低產(chǎn)原因沒(méi)有摸清，技術(shù)沒(méi)有因地制宜地得到推廣和應(yīng)用;二是長(zhǎng)遠(yuǎn)利益和眼前收入有矛盾，群眾不敢輕易接受新技術(shù)。根據(jù)這一情況，1962年在他主持下，采取派遣技術(shù)人員到浙江重點(diǎn)茶區(qū)嵊縣(現(xiàn)改為嵊州市)民生公社建立基點(diǎn)，在系統(tǒng)摸清當(dāng)?shù)乩喜鑸@面貌的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)實(shí)地試驗(yàn)研究，他提出了:“根據(jù)茶樹(shù)生物學(xué)特性，因地因樹(shù)制宜，全面規(guī)劃，分期分批改造”的建議，使長(zhǎng)短期利益得到統(tǒng)一，從而推動(dòng)了舊茶園的改造。當(dāng)年，嵊縣舊茶園改造的基本經(jīng)驗(yàn)，還寫(xiě)成專題材料，在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院全院工作會(huì)議上作為基點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行交流，反應(yīng)良好。

茶樹(shù)密植一直是學(xué)術(shù)討論的熱點(diǎn)，李先生搜集研究國(guó)外主要產(chǎn)茶園種植密度和調(diào)查國(guó)內(nèi)不同種植密度生產(chǎn)效應(yīng)的基礎(chǔ)上，于1963年親自主持茶樹(shù)播種方式與密度試驗(yàn)，經(jīng)過(guò)十余年的連續(xù)試驗(yàn)，直到70年代中期，探明了密植增產(chǎn)的科學(xué)規(guī)律，提出密植有利于茶樹(shù)提早成園，提高前期產(chǎn)量，但以后茶樹(shù)過(guò)于郁閉，自疏現(xiàn)象嚴(yán)重，導(dǎo)致產(chǎn)量變動(dòng)，所以茶樹(shù)豐產(chǎn)是一個(gè)動(dòng)態(tài)概念。在研究中，他還提出茶樹(shù)覆蓋度、茶芽密度是茶樹(shù)種植密度的重要指標(biāo)。他的這些理論是對(duì)密植增產(chǎn)原理是一個(gè)重要發(fā)展。實(shí)踐證明，他的這些論點(diǎn)基本是正確的。

對(duì)于20世紀(jì)70年代后期提出的“密植免耕”栽培法，他認(rèn)為實(shí)際上是在條栽密植的基礎(chǔ)上采用多條植方式來(lái)增加茶園密度，與條栽密植相比，該法有縮短投產(chǎn)年限，達(dá)到速成高產(chǎn)的作用。但他在研究后認(rèn)為，高密度的茶園隨著樹(shù)齡的增長(zhǎng)，個(gè)體生育狀況是趨下降的。他以實(shí)驗(yàn)資料為依據(jù)，實(shí)事求是，從不違心說(shuō)話。這一富有成效的見(jiàn)解，導(dǎo)出了“密植免耕”法的利弊，對(duì)提高科學(xué)種茶水平起到了重要的指導(dǎo)作用。

5 勤奮好學(xué)，治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn);為人正派，品德高尚，是茶人心目中的楷模

李先生的一生在多個(gè)實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)和研究所工作，無(wú)論在那里，他有一個(gè)習(xí)慣，不管是環(huán)境多么惡劣，生活多么艱辛，堅(jiān)持學(xué)習(xí)是他的最大特點(diǎn)。據(jù)貴州的劉其志同志回憶，李先生在貴州湄潭工作期間，白天堅(jiān)持著繁忙的工作，晚上還在煤油燈下讀書(shū)到深夜，每讀一書(shū)，均制作有讀書(shū)卡片，1945年李先生赴美留學(xué)，所寫(xiě)的論文“茶樹(shù)育種問(wèn)題之研究”就是閱讀大量中外文獻(xiàn)，加上自己對(duì)茶樹(shù)育種工作的研究總結(jié)寫(xiě)成的。

1965年受農(nóng)業(yè)部的派遣，我跟隨李先生去西藏考察調(diào)查茶的種植和消費(fèi)，在途中李先生手頭的筆總是忙個(gè)不停，記錄著山山水水，一草一木。晚上到達(dá)駐地，不管旅途多累，并在十分簡(jiǎn)陋的條件下，都要把白天所見(jiàn)所聞?wù)沓晌?，就是這些點(diǎn)點(diǎn)滴滴零星素材，到寫(xiě)總結(jié)報(bào)告時(shí)，卻派上了大用場(chǎng)。李先生的這種勤奮精神，使我深受感動(dòng)。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所成立以后，李先生擔(dān)任所學(xué)術(shù)委員會(huì)主任兼栽培研究室主任，當(dāng)時(shí)李先生家住城區(qū)，除禮拜天外，他平時(shí)不回家，住在所區(qū)集體宿舍，晚上他的辦公室總是燈亮到深夜。建所之初，許多年青的研究人員，多數(shù)剛剛從學(xué)校畢業(yè)，科研業(yè)務(wù)不熟，他憑著多年從事試驗(yàn)研究的經(jīng)驗(yàn)，組織討論、座談、報(bào)告會(huì)、參觀交流等，想方設(shè)法提高大家研究水平。他要求科研人員既要著重研究當(dāng)前生產(chǎn)中存在的重要技術(shù)問(wèn)題，重視總結(jié)茶農(nóng)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也要注意對(duì)基礎(chǔ)理論的研究。他對(duì)田間試驗(yàn)記錄的要求很嚴(yán)，凡他主持的課題，他都要一一核對(duì)，遺漏的要及時(shí)補(bǔ)齊，從不馬虎。為培養(yǎng)研究人員的寫(xiě)作水平，每項(xiàng)課題每年的年度總結(jié)都是在討論好提綱后，由具體執(zhí)行人先起草，然后他逐行、逐句修改后完成的。記得在茶葉研究所籌備期間，1958年初我被派往杭州市梅家塢蹲點(diǎn)搞豐產(chǎn)試驗(yàn)。當(dāng)時(shí)選擇了全村最好的茶園，并采取了一切有利于豐產(chǎn)的措施(包括噴灌)，產(chǎn)量總是上不去。在那個(gè)“豐產(chǎn)衛(wèi)星”滿天飛的年代，到寫(xiě)總結(jié)時(shí)，我的壓力很大，十分困惑。請(qǐng)教了李先生，他說(shuō):“總不能撥苗助長(zhǎng)，還是實(shí)際一點(diǎn)吧”!，后來(lái)寫(xiě)出初稿，他又一一作了修改。李先生的嚴(yán)肅認(rèn)真，尊重事實(shí)，不搞虛假的研究作風(fēng)，使我終生受教。當(dāng)年栽培室的許多同事，都和我一樣，把李先生當(dāng)做良師益友，無(wú)不樂(lè)于聆聽(tīng)他的教誨和指導(dǎo)。

李先生為人正派，品德高尚。20世紀(jì)70～80年代，李聯(lián)標(biāo)是浙江省茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)和中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)，可謂是國(guó)內(nèi)知名專家，可他從不搞特殊化。他一人的工資收入要負(fù)擔(dān)夫人和5個(gè)子女的生活、教育費(fèi)用，家庭經(jīng)濟(jì)拮據(jù)，但他從不伸手要組織補(bǔ)助。他住的是古老破舊的木板平房。他身患胃病，吃不下硬飯，常常是一碗面條就算是一頓午餐。

從建所開(kāi)始，浙江省茶葉學(xué)會(huì)與中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)兩個(gè)學(xué)會(huì)一直都掛靠在所內(nèi)?？紤]到浙江農(nóng)業(yè)廳和農(nóng)大茶學(xué)系科技人才集中，力量很強(qiáng)，為更好發(fā)揮科技人員積極性，在1984年前后所領(lǐng)導(dǎo)建議所內(nèi)只掛靠中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)一個(gè)學(xué)會(huì)，將浙江省茶葉學(xué)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)和掛靠單位都請(qǐng)農(nóng)大或農(nóng)業(yè)廳擔(dān)任，當(dāng)時(shí)征求身為省茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)李先生的意見(jiàn)時(shí)，他表示完全贊同。他的這種不計(jì)交個(gè)人得失，顧全大局的精神，令人敬佩。

文化大革命中，李聯(lián)標(biāo)的身心受到摧殘，但他想信蔽開(kāi)烏云，總有一天會(huì)被一掃而盡。1982年落實(shí)政策后，他精神振奮，不顧年邁有病，加倍努力工作，一心想把失去的時(shí)間奪回來(lái)。生病期間，領(lǐng)導(dǎo)上要他在家休養(yǎng)，但他仍堅(jiān)持去外省考察、講學(xué)，他那忘我的工作作風(fēng)，令人難忘。

李先生的一生，是腳踏實(shí)地兢兢業(yè)業(yè)地為人民服務(wù)的一生，他受到黨和人民的信任和尊敬，曾被選為浙江省第三、五、六屆人民代表。人們將永遠(yuǎn)緬懷這位為我國(guó)茶葉事業(yè)奮斗一生的茶學(xué)專家，他是全國(guó)茶人心目中的楷模。

1 劉其志.源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶人——悼念實(shí)事求是，言行一致的李聯(lián)標(biāo)老師.貴州茶葉，1985，(1):2 －3.

2 王正容.悼念李聯(lián)標(biāo)老師.貴州茶葉，1985，(1):1.

3 俞永明.茶葉專家李聯(lián)標(biāo).中國(guó)農(nóng)百科全書(shū)·茶葉卷，北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1988，236.

4 汪莘野.李聯(lián)標(biāo)(1911～1985)，中國(guó)科學(xué)技術(shù)專家傳略·農(nóng)學(xué)編·園藝卷1.北京:中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社，1995，215－226.

5 張其生，王 英.中國(guó)近代茶人楷模李聯(lián)標(biāo)先生·中華茶人，2006，(1):23－25.