單成海

近幾年來(lái)由于連年重茬種植，西昌市洋蔥軟腐病發(fā)生越來(lái)越重，本病特點(diǎn)為鱗莖頸部呈水浸狀凹陷，并引起腐爛發(fā)臭，該病的發(fā)生與溫濕度、蟲(chóng)害種類(lèi)、品種、重茬等因素有關(guān)，尤其是高溫高濕發(fā)病重；防治關(guān)鍵以農(nóng)業(yè)防治為主，發(fā)病初期抓緊進(jìn)行藥劑防治。

位于四川省攀西地區(qū)的西昌市是中國(guó)洋蔥之鄉(xiāng)，為國(guó)家級(jí)蔬菜基地，本地區(qū)氣候資源豐富，特別適合洋蔥的生長(zhǎng)發(fā)育，現(xiàn)洋蔥種植面積在4 000 hm2左右。近幾年來(lái)由于連年重茬種植，致使洋蔥軟腐病發(fā)生越來(lái)越重。洋蔥軟腐病由胡蘿卜軟腐歐氏桿菌引起。該病在田間和洋蔥貯藏期均可發(fā)生。在田間，洋蔥軟腐病多在鱗莖膨大期發(fā)生，為害時(shí)外葉下部產(chǎn)生灰白色、半透明的病斑，葉鞘基部軟化，地上部倒伏，鱗莖頸部出現(xiàn)水浸狀凹陷，不久鱗莖內(nèi)部腐爛，有汁液溢出并有惡臭。貯藏期多從鱗莖頸部開(kāi)始發(fā)病，手壓病部有軟化感，鱗片呈水浸狀，并有白色帶臭味的汁液流出。本病的特點(diǎn)是鱗莖頸部呈水浸狀凹陷，并引起腐爛發(fā)臭。發(fā)病后，洋蔥產(chǎn)量和品質(zhì)下降，一般地塊減產(chǎn)10%～30%，阻礙了洋蔥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為此，西昌學(xué)院從2007年開(kāi)始對(duì)西昌市洋蔥軟腐病的發(fā)生規(guī)律與影響因素進(jìn)行調(diào)查，總結(jié)出洋蔥軟腐病的防治技術(shù)。

1 調(diào)查方法

洋蔥育苗期。在洋蔥軟腐病常發(fā)區(qū)域，從洋蔥出苗后開(kāi)始普查，發(fā)現(xiàn)病株后，選擇發(fā)病苗圃3～6塊，每塊采用5點(diǎn)取樣法，每點(diǎn)1 m2，定點(diǎn)調(diào)查病株率、病葉率和病情嚴(yán)重程度。每3天調(diào)查1次，一直到幼苗移栽為止。

洋蔥大田生長(zhǎng)期。從定植后開(kāi)始調(diào)查，發(fā)現(xiàn)病株后，選擇發(fā)病地塊3～6塊，每塊采用5點(diǎn)取樣法，每點(diǎn)10株，定點(diǎn)調(diào)查病株率、病葉率和病情嚴(yán)重程度。每3天調(diào)查1次，一直到次年3月底為止。

調(diào)查不同品種、不同土壤類(lèi)型、不同地力、不同重茬年數(shù)的洋蔥田中洋蔥軟腐病的發(fā)生情況，并結(jié)合西昌氣象資料分析其與氣候條件的關(guān)系。

2 影響洋蔥軟腐病發(fā)生的因素

2.1 溫濕度

該病菌喜溫暖多濕條件，病菌發(fā)育適溫為27～30℃，空氣相對(duì)濕度高于80%時(shí)植株易發(fā)病，且濕度越高越易發(fā)病。因此溫暖多濕的天氣，最容易誘發(fā)該病暴發(fā)流行。如果發(fā)病期進(jìn)行田間澆水，病情會(huì)明顯加重。在收獲時(shí)遭遇下雨，鱗莖帶濕泥貯藏與運(yùn)輸時(shí)容易發(fā)病，干燥時(shí)發(fā)病少。

2.2 蟲(chóng)害種類(lèi)

在蔥薊馬和蔥地種蠅嚴(yán)重發(fā)生的地段，洋蔥軟腐病發(fā)生也較嚴(yán)重。病菌通過(guò)雨水、灌溉和帶菌肥料傳播，經(jīng)傷口侵入。

2.3 品種

西昌市種植的洋蔥主要有紅皮洋蔥和黃皮洋蔥2種類(lèi)型，紅皮洋蔥較黃皮洋蔥抗軟腐病。2007-2011年的每年4月19日調(diào)查種植紅皮洋蔥和黃皮洋蔥的地塊各9個(gè)，紅皮洋蔥軟腐病平均病情指數(shù)為1.5，黃皮洋蔥為18.7，紅皮洋蔥抗病性顯著性高于黃皮洋蔥。

2.4 重茬

2007－2011年調(diào)查西昌市新老洋蔥種植區(qū)，老種植區(qū)洋蔥軟腐病平均病情指數(shù)為29.3，新種植區(qū)則為3.5。新種植區(qū)洋蔥軟腐病發(fā)生程度顯著低于連續(xù)種植洋蔥3年以上的老種植區(qū)。

2.5 其他因素

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，地勢(shì)低洼、排水不良的地塊發(fā)病重；種植密度偏高、田間遮蔽地塊發(fā)病重。

3 洋蔥軟腐病的防治方法

應(yīng)采取預(yù)防為主、防治為輔的策略。由于洋蔥軟腐病病原菌為細(xì)菌，因而發(fā)病后要對(duì)癥下藥。

3.1 農(nóng)業(yè)防治

在發(fā)病嚴(yán)重的地段應(yīng)與非蔥蒜類(lèi)作物實(shí)行2～3年輪作，深耕，促進(jìn)病株殘?bào)w分解。收獲時(shí)清理病殘?bào)w，帶出田外深埋或燒毀。

發(fā)病初期應(yīng)先摘除田間已感病葉或拔除重病株，并帶出田外銷(xiāo)毀。注意肥、水管理，防止氮肥過(guò)量，防治害蟲(chóng)以減少侵染條件。

3.2 藥劑防治

在田間發(fā)病初期，選用50%琥膠肥酸銅，77%可殺得（氫氧化銅）微粒可濕性粉劑，30%DT殺菌劑500倍液，14%絡(luò)氨銅水劑300倍液，72%農(nóng)用鏈霉素或新植霉素4 000倍液噴霧防治。每7天1次，視病情連續(xù)防治2～3次。