蔣建華

（四川省廣安市廣安區(qū)畜牧食品局，四川 廣安 638000）

四川省廣安市廣安區(qū)把發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)作為加快農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)，大力加快現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展。2010年出欄生豬130萬(wàn)頭、家禽1100萬(wàn)只，畜禽收入占農(nóng)民人均純收入的40%以上。先后成為四川省優(yōu)質(zhì)生豬戰(zhàn)略保障基地、全國(guó)商品糧和生豬生產(chǎn)基地、全國(guó)瘦肉型生豬基地、全國(guó)生豬調(diào)出大縣（區(qū)）、國(guó)家無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)，被納入全省50個(gè)現(xiàn)代畜牧業(yè)重點(diǎn)培育縣（區(qū)）之一。

1 突出規(guī)模，科學(xué)化布局

立足大畜牧、大產(chǎn)業(yè)、大發(fā)展，注重優(yōu)化區(qū)域布局，根據(jù)傳統(tǒng)養(yǎng)殖習(xí)慣，分類(lèi)布局，發(fā)展以生豬、小家禽、草食牲畜為主的現(xiàn)代畜牧業(yè)。引導(dǎo)適度規(guī)模養(yǎng)殖，區(qū)財(cái)政對(duì)新建標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)扶持。堅(jiān)持以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位布局生產(chǎn)基地，以村為單位建立養(yǎng)殖小區(qū)。全區(qū)建標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)218個(gè)，養(yǎng)殖小區(qū)106個(gè)，養(yǎng)殖大戶6215戶，已建成國(guó)家級(jí)生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，市級(jí)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)12個(gè)。

2 健康養(yǎng)殖，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

緊緊抓住養(yǎng)殖這個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，堅(jiān)持科學(xué)飼養(yǎng)、健康養(yǎng)殖，提高畜禽產(chǎn)品品質(zhì)。堅(jiān)持飼草與飼料并用，建立完善適合我區(qū)的飼料生產(chǎn)供應(yīng)體系，降低養(yǎng)殖成本。改善飼養(yǎng)方法，大力推廣科學(xué)配方飼料、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，實(shí)行無(wú)公害養(yǎng)殖，嚴(yán)肅查處生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用違禁獸藥，確保畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。以新農(nóng)村建設(shè)為載體，依托“五改三建”工程，加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。積極響應(yīng)國(guó)家“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”，12個(gè)無(wú)公害畜禽產(chǎn)品通過(guò)國(guó)家農(nóng)業(yè)部認(rèn)證，鄧家鹽皮蛋成為全市首個(gè)獲得國(guó)家工商局地理商標(biāo)備案的旅游商品。

3 龍頭帶動(dòng)，組織化營(yíng)銷(xiāo)

堅(jiān)持走業(yè)主工廠化養(yǎng)殖與農(nóng)戶小群體養(yǎng)殖并重的路子，強(qiáng)化龍頭帶動(dòng)引領(lǐng)作用，打造品牌提升經(jīng)營(yíng)效益，提高畜牧產(chǎn)業(yè)化水平。積極培育和引進(jìn)繁養(yǎng)加工等龍頭企業(yè)，先后建成裕祥生豬養(yǎng)殖場(chǎng)、正大飼料等5戶年產(chǎn)值過(guò)億元的龍頭企業(yè)。堅(jiān)持“民辦、民管、民受益”原則，廣泛發(fā)展龍頭組織，創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，推行“公司+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”模式，積極組建豬業(yè)合作社、奶牛協(xié)會(huì)、飼料協(xié)會(huì)、營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)等專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織38個(gè)，專合組織帶動(dòng)農(nóng)戶面達(dá)70%，建立發(fā)展“自愿入股、民主管理、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、按股分紅”養(yǎng)殖小區(qū)15個(gè)。

4 普及科技，常態(tài)化幫扶

突出抓好畜禽品種改良、動(dòng)物疫病防制、集約化飼養(yǎng)等技術(shù)的推廣和普及工作，強(qiáng)化科技服務(wù)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐作用。建立區(qū)、鄉(xiāng)畜牧技術(shù)推廣場(chǎng)所，推行科技人員直接到戶、良種良法直接到圈、技術(shù)服務(wù)直接到人的服務(wù)機(jī)制，普及推廣新品種、新技術(shù)、新模式，科技對(duì)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率達(dá)30%以上。不定期聘請(qǐng)專家深入實(shí)地開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)，每年培訓(xùn)畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員和養(yǎng)殖戶達(dá)2萬(wàn)余人（次）以上。切實(shí)抓好畜禽防疫工作，嚴(yán)格按照“六統(tǒng)一、六不漏”標(biāo)準(zhǔn)，全方位、多層次開(kāi)展免疫防疫，成功抵御了重大疫病的入侵和流行。扶持龍頭企業(yè)實(shí)施品牌化戰(zhàn)略，創(chuàng)立了“賽牛牌”牛肉干、“鄧家牌”鹽皮蛋、桂興山羊、鄭山土雞、鵝肥肝等一批畜產(chǎn)品品牌，提升了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和占有率。

5 注重環(huán)保，生態(tài)化發(fā)展

按照“人畜分離、圈舍規(guī)范、沼氣配套”的原則，加大圈舍改良力度，配套實(shí)施沼氣、改廁、鄉(xiāng)村道路建設(shè)等項(xiàng)目，扶持農(nóng)戶和業(yè)主建設(shè)規(guī)范化圈舍，改善飼養(yǎng)條件。堅(jiān)持農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)配套的原則，大力推廣“豬-沼-果”、“豬-沼-魚(yú)”、“豬-沼-菜”等生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式，按照每存欄1頭育肥豬配套種植0.5畝（1畝= 667平方米，下同）蔬菜標(biāo)準(zhǔn)，95%以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)都建有沼氣池，建設(shè)循環(huán)式規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）37個(gè)。