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      必先有刁官,而后才有刁民

      2011-05-30 20:25:19南方朔
      南風(fēng)窗 2011年4期
      關(guān)鍵詞:表示歉意機(jī)位用餐

      南方朔

      必定先有提供服務(wù)的上游這一方先刁,下游才會不得不也刁蠻起來,先有刁商而后有刁消費(fèi)者,先有刁官而后才有刁民。

      我和我的家里人,有過三次難忘的消費(fèi)經(jīng)歷,使我體會到必先有刁官,而后才有刁民的道理,這三次經(jīng)歷是:

      最近我去香港開會,有天中午,到中環(huán)廣場地下室一家日式燒烤店用餐,當(dāng)天或因客人太多,或因廚房出了差錯(cuò),我和朋友的前菜及飲料上了,主菜拖了20幾分鐘還不見蹤影,催了幾次才姍姍遲來。餐廳的外籍經(jīng)理自己上菜,說是今天因?yàn)閺N房出了狀況,耽誤貴客用餐,非常抱歉,為了表示歉意。兩位貴客這一餐由本店請客,貴客還可飲料點(diǎn)心任意點(diǎn)用,都由本店招待。那一餐我們兩人用了大約港幣千元,都免費(fèi)。出門時(shí)那個(gè)洋經(jīng)理還特地打招呼說抱歉,免費(fèi)的用餐經(jīng)驗(yàn)我還是首次。

      另外則是10余年前我到夏威夷開會,中轉(zhuǎn)當(dāng)時(shí)的漢城,我們有3個(gè)人,決定回程時(shí)到漢城觀光,當(dāng)時(shí)航空公司規(guī)定,入境轉(zhuǎn)飛必須再確認(rèn)機(jī)位,我們已做了這個(gè)動作,但到機(jī)場簽位時(shí),柜員卻說我們3人只有兩人再確認(rèn)機(jī)位,而機(jī)位已滿,因此有一人坐不上該次班機(jī),或者就是要補(bǔ)足商務(wù)艙價(jià)差。正理論時(shí),柜員后面的督導(dǎo)走上前來,二話不說就表示,責(zé)客的這種情況顯然是本公司確認(rèn)員出了差錯(cuò),為了表示歉意,貴3位同行的客人一律自動升級為商務(wù)艙,那是我生平首次坐商務(wù)艙。由于有了這次經(jīng)驗(yàn),遂使我對韓國人心有好感至今。

      第三次經(jīng)歷,乃是我家里及兒子媳婦前年自由行去巴厘島觀光,他們訂的旅館是相鄰的兩個(gè)套間,但入住時(shí)卻因客滿而排不出隔壁的兩間,旅館表示歉意,遂將他們升格到緊臨的Villa,享受到特級的禮遇。

      上面這三次親身的經(jīng)歷給我的啟示是:有些人的角色是提供服務(wù),提供服務(wù)的就應(yīng)以客為尊,凡事從客人的角度思考,務(wù)求做到盡善盡美,如果發(fā)生情況使客人利益受損,不必等到客人投訴抱怨,就自己做好彌補(bǔ)。用這種高標(biāo)準(zhǔn)自我要求,其實(shí)就是自我改革的最大動力。對自己愈挑剔,愈刁難,愈會改革,別人的刁難挑剔就會愈減少。

      可是在我們的公共服務(wù)行業(yè),能夠自我挑剔的人實(shí)在太少了。大家都是照本宣科,出了狀況也絕對不會聽對方的投訴,反而主觀地習(xí)慣性地視那種是在找茬,是在找麻煩,是刁民。用餐上菜遲了,或菜不熟,向他們投訴,保證沒有好臉色,能說抱歉就已是天大的恩惠,怎么可能會用免費(fèi)來表達(dá)歉意?飛機(jī)再確認(rèn)出了差錯(cuò),旅館訂房不能讓客人滿意,這種事扯皮諉責(zé)的空間就更大了。誰會以客為尊,主動將對方升格?正是因?yàn)樯鐣狈@種服務(wù)的認(rèn)知,遂造成一種反向的發(fā)展,當(dāng)人們碰到服務(wù)不佳的情況,大家都摸摸鼻自認(rèn)倒霉,如果據(jù)理力爭,鬧得臉紅脖子粗,除了惹氣外,搞不好還被認(rèn)為是故意刁難。這種傾向的發(fā)展,遂強(qiáng)化了人們不重視自己利益的習(xí)性,在面對公共服務(wù)的政府機(jī)關(guān)時(shí),這種情況最為嚴(yán)重。當(dāng)社會制約已久的文化,都視投訴和據(jù)理力爭為刁民,這么大的帽子有誰經(jīng)受得起?還不如回去乖乖當(dāng)個(gè)順民!

      因此,在刁與不刁的問題上,我其實(shí)有一種另外的邏輯,那就是必定先有提供服務(wù)的上游這一方先刁,下游才會不得不也刁蠻起來,先有刁商而后有刁消費(fèi)者。如果提供服務(wù)的上游能以客為尊,以民為重,有誰愿意吃飽撐了去干刁蠻的事?

      未來的社會乃是服務(wù)型社會,未來的政府也必須是服務(wù)型政府,要讓人民不刁,首先需要政府服務(wù)到位。當(dāng)官吏能以民為尊,強(qiáng)化服務(wù)意識,人民領(lǐng)受到服務(wù)的誠意,凡事不必漲紅著臉去爭,社會自然氣氛改變,但服務(wù)型政府卻有個(gè)主要敵人,那就是官成了僚,僚乃是刁官之母。“僚”這個(gè)字的本義當(dāng)“美貌”解,它指的是當(dāng)官的高高在上,人模人樣。但人模人樣久了,與人們距離遠(yuǎn)了,于是“僚”這個(gè)字遂走向它的反義,官腔官調(diào),僚氣十足這些現(xiàn)象遂告出現(xiàn),原本應(yīng)服務(wù)百姓的反倒成了要被百姓供養(yǎng)。先有刁官,而后有刁民,換句話來說,其實(shí)也就是:當(dāng)官不僚,則民不刁!

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      用餐時(shí)間
      奇妙的用餐之地
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