崔麗紅

（湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 吉首 416000）

青花菜的產(chǎn)品器官是花球，而花球的質(zhì)量、大小與植株性狀密切相關(guān)[1]。關(guān)佩聰?shù)萚2-5]對青花菜植株的生長動態(tài)與花球產(chǎn)量形成研究表明，青花菜植株的第6～18展葉是花球形成過程的主要功能葉，這些展葉的葉量及其光合效能與花球產(chǎn)量有密切關(guān)系。林俊等[6]在不同種植密度對青花菜品質(zhì)與產(chǎn)量的研究表明，青花菜葉面積增多，可以提高花球生產(chǎn)率，從而提高花球質(zhì)量。

試驗在前人研究的基礎(chǔ)上，對青花菜植株主要農(nóng)藝性狀與單球質(zhì)量的相關(guān)性進(jìn)行了研究，以期為青花菜育種及新栽培提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

試驗在湖南省吉首市湘西職業(yè)技術(shù)學(xué)院科技園內(nèi)進(jìn)行，品種為依綠早生，種植密度60 cm×50 cm，栽植2 200株/667m2，常規(guī)栽培管理。青花菜采收時開展相關(guān)項目的測量（表1）。

表1 測量項目、方法及單位

采收花球時，隨機(jī)抽取完整葉40片，測定其葉長和葉寬，并利用格子法測定葉面積（測葉板每格1 cm2，計數(shù)時邊緣部分超過格子的1/2算1整格，小于1/2不計）。同時，隨機(jī)選取26株，每株任選5片葉測定葉長和葉寬，并記錄每株的總?cè)~片數(shù)。并根據(jù)葉面積與葉長、葉寬的相關(guān)性方程求出每片葉的面積。按以下公式計算出葉面積指數(shù)[7]。

2 結(jié)果與分析

2.1 葉面積模型的建立

調(diào)查時，隨機(jī)抽取40片葉片，并將葉長、葉寬、葉長與葉寬的乘積、葉長的平方、葉寬的平方分別與所測得的實際葉面積進(jìn)行回歸分析（見表2），結(jié)果表明，青花菜的葉面積與葉長、葉寬之間存在密切的關(guān)系，且均達(dá)到極顯著水平。其中，葉長與葉面積的關(guān)系比葉寬密切，但葉長與葉寬的乘積與葉面積的關(guān)系最密切，其回歸模型的相關(guān)系數(shù)最大，相關(guān)性最好。由此說明用葉長和葉寬的積作為自變量建立回歸模型測定葉面積的方法最可靠、方便、快速、精確。其直線回歸方程為Y=-14.7211+0.8763（L×W）（r=0.977 0，F(xiàn)=795.789 5>F0.01=7.35，達(dá)極顯著水平）。

表2 葉面積回歸模型和相關(guān)系數(shù)

2.2 葉面積指數(shù)對花球質(zhì)量影響的相關(guān)性分析

葉片是植物光合作用制造有機(jī)物的主要器官，葉面積指數(shù)越大，利用光能越充分，光合產(chǎn)物就越高，反之越少[8]。將青花菜葉面積指數(shù)與其質(zhì)量進(jìn)行回歸分析（圖1），可得產(chǎn)量與葉面積指數(shù)的關(guān)系模型為：Y=192.127 7+196.609 7×葉面積指數(shù)，相關(guān)系數(shù) R=0.849 9，經(jīng) F 檢驗，F(xiàn)=62.412 0>F（1，24）=7.82，達(dá)到極顯著水平，表明青花菜花球質(zhì)量與葉面積指數(shù)具有極顯著相關(guān)關(guān)系。

圖1 葉面積指數(shù)對花球質(zhì)量影響的相關(guān)性分析

由圖1可以看出，在一定范圍內(nèi)，花球質(zhì)量隨著葉面積指數(shù)的增加而增加，但當(dāng)增大到某一點時，花球質(zhì)量達(dá)到最大值，如果葉面積指數(shù)繼續(xù)增加，花球質(zhì)量反而降低。這是由于葉面積指數(shù)過大，葉片之間相互遮蓋，光合作用制造的有機(jī)物減少，造成營養(yǎng)不足，進(jìn)而影響花球質(zhì)量。

2.3 青花球花球質(zhì)量與植株其他主要性狀的相關(guān)性分析

從表3中可以看出，葉面積指數(shù)、花球直徑與花球質(zhì)量呈極顯著相關(guān)[9-10]，相關(guān)系數(shù)為0.849 9，花球莖直徑呈顯著正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為0.573 8，其他因子無顯著影響。其逐步回歸方程為：

表3 青花菜花球質(zhì)量與植株其他主要性狀的相關(guān)性分析

Y=-140.379 408 8-11.820 855 755×株高+1.027 990 945 9×開展度-61.452 996 18×花球莖直徑+43.396 087 89×花球直徑

其相關(guān)系數(shù) R=0.901 0，F(xiàn)=17.257 0>F（6.19）=3.94，達(dá)極顯著水平。

由表3可以得出，植株各主要農(nóng)藝性狀對青花菜花球質(zhì)量的相關(guān)系數(shù)大小依次為葉面積指數(shù)>花球直徑>花球莖直徑>開展度>株高，而葉面積指數(shù)又受葉片大小及葉片數(shù)的共同影響，葉面積、葉片數(shù)增加，葉面積指數(shù)也隨之增加。

3 結(jié)論

（1）青花菜葉面積與葉長×葉寬的相關(guān)性分析表明，青花菜的葉面積與葉長、葉寬之間的乘積關(guān)系最密切，達(dá)到極顯著水平，可用葉長和葉寬的積作為自變量建立回歸模型測定葉面積。這不僅能提高工作效率，又能使葉片不離體，是一種研究青花菜植株生長變化的有效方法，在實際生產(chǎn)中具有一定的指導(dǎo)作用。

（2）葉面積指數(shù)對花球質(zhì)量的相關(guān)性分析表明，青花菜花球質(zhì)量與葉面積指數(shù)呈極顯著相關(guān)關(guān)系。因此青花菜定植后，在栽培上要盡快促進(jìn)植株生長，使其在花芽分化前迅速形成足夠的葉數(shù)，達(dá)到足夠的營養(yǎng)面積，從而促進(jìn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)花球的形成。

（3）各主要農(nóng)藝性狀對青花菜花球質(zhì)量的相關(guān)系數(shù)大小依次為葉面積指數(shù)>花球直徑>花球莖直徑>開展度>株高。其中，花球直徑、葉面積指數(shù)對花球質(zhì)量呈極顯著相關(guān)、花球莖直徑對花球質(zhì)量呈顯著相關(guān)。育種時，可以此作為目標(biāo)性狀選擇的依據(jù)，進(jìn)而加大對青花菜優(yōu)良品種的選擇力度。

[1] 楊東文，陳 爽.西蘭花栽培技術(shù)研究進(jìn)展[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008，15（10）：56-58.

[2] 關(guān)佩聰，楊 暹，等.青花菜的生長動態(tài)與花球產(chǎn)量形成[J].中國蔬菜，1991，（3）：1-3.

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