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      燕麥青貯包裹技術(shù)的應(yīng)用試驗(yàn)

      2011-06-19 05:25:44張玉花王成林
      四川畜牧獸醫(yī) 2011年9期
      關(guān)鍵詞:燕麥草青貯飼料燕麥

      張玉花,王成林

      (青海省海西州動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心,青海 德令哈 817000)

      牧草包裹青貯技術(shù)是在傳統(tǒng)青貯方式(窖貯、壕貯等)基礎(chǔ)上研究、開發(fā)出來的一種新型飼草青貯方式。它應(yīng)用了具有高新技術(shù)含量的拉伸膜將原料牧草分別包裹成單個(gè)捆再進(jìn)行青貯,其最大優(yōu)點(diǎn)是具有可移動(dòng)性。筆者針對(duì)燕麥草含糖量低的特性,進(jìn)行了包裹青貯試驗(yàn),并取得成功,現(xiàn)將制作技術(shù)介紹如下,供生產(chǎn)應(yīng)用時(shí)參考。

      1 材料準(zhǔn)備

      1.1 青貯原料 將收割的燕麥草切碎備用。青貯原料準(zhǔn)備應(yīng)把好兩道關(guān):一是收割時(shí)期應(yīng)在燕麥初花期收割,其營養(yǎng)價(jià)值最高,如果收割時(shí)間過晚,纖維素含量增加,此時(shí)產(chǎn)量雖高,但質(zhì)量變差;二是把好秸稈切碎關(guān),為創(chuàng)造青貯時(shí)的無氧環(huán)境,燕麥秸稈一定要切碎,長度以2~3cm為宜。

      1.2 打包機(jī)械 本試驗(yàn)采用天津市優(yōu)耐特公司的機(jī)械打包:RC500秸稈揉搓機(jī)、YBS-5050型圓捆包膜機(jī)、打捆機(jī)、拉伸膜及麻繩。

      1.3 添加劑準(zhǔn)備 飼料級(jí)糖渣、尿素、鹽。

      2 試驗(yàn)地點(diǎn)及處理方法

      2.1 試驗(yàn)地點(diǎn) 在青海省烏蘭縣希里溝鎮(zhèn),烏蘭“豐農(nóng)”薯品專業(yè)合作社所屬的飼草料貯備中心進(jìn)行,該合作社種植燕麥500畝,打包青貯60 t,經(jīng)抽樣鑒定合格率達(dá)99%。

      2.2 處理方法 燕麥在出穗后至乳熟前期收割,這時(shí)營養(yǎng)價(jià)值最豐富,然后涼曬0.5 d~1d,等水分含量為60%~70%左右時(shí)(判定:用手捏時(shí)指縫有水滲出,但不滴水),用揉搓機(jī)揉搓粉碎至2~3 cm。將糖2%、鹽0.5%、尿素0.4%清水化開后,用灑壺撒入粉碎好的燕麥草中,拌勻。燕麥?zhǔn)潜容^難青貯的飼料,必須加入添加劑調(diào)解才能青貯。青貯料糖分在乳酸菌的作用下產(chǎn)生乳酸和乙醇,具有濃厚的酒酸味和芳香氣味。食鹽的作用是促進(jìn)細(xì)胞液滲出,有利于乳酸菌發(fā)酵,從而提高青貯秸稈的適口性、利用率和營養(yǎng)價(jià)值。添加尿素是用來增加青貯料的粗蛋白質(zhì)含量。

      3 結(jié)果

      品質(zhì)判定:包裹燕麥40~50 d后,青貯完成。品質(zhì)良好的青貯燕麥壓得很緊密,拿到手上很松軟,質(zhì)地柔軟,略為濕潤。此次燕麥青貯包裹試驗(yàn)的品質(zhì)鑒定情況見表1。

      表1 青貯燕麥感官鑒定及其評(píng)級(jí)

      4 討論

      4.1 燕麥?zhǔn)潜容^難青貯的飼料,必須加入添加劑調(diào)解才能青貯,雖然增加了成本,但營養(yǎng)價(jià)值提高了,收益也增加了。經(jīng)計(jì)算,每頭牛每天的飼料成本增加了3.15元,但產(chǎn)奶日收益增加了11.25元。經(jīng)飼喂試驗(yàn),發(fā)現(xiàn)奶牛產(chǎn)奶量提高了24%。

      4.2 本次試驗(yàn)的不合格率僅0.5%,可能是在搬運(yùn)過程中不小心弄破包膜,未及時(shí)密封而造成的。青貯燕麥氣味芳香,營養(yǎng)價(jià)值高,動(dòng)物喜食。

      5 注意事項(xiàng)

      5.1 青貯飼料時(shí)應(yīng)把握四個(gè)關(guān)鍵:糖分、水分、密封、溫度,并遵循“四快”原則:快收、快運(yùn)、快裝、快封。

      5.2 燕麥秸稈青貯飼料以飼喂草食家畜為主,一般每天每頭飼喂量為:奶牛10~15kg,由于添加了尿素和鹽,飼喂時(shí)先將青貯飼料放置一會(huì),待氨揮發(fā)后再喂,飼喂的精料中要注意食鹽的配量。

      5.3 開始飼喂青貯燕麥時(shí),由少到多,逐漸增加。停止飼喂時(shí),也應(yīng)由多到少逐步減少。喂量一般每只成年肉羊每天飼喂1.5~2 kg。青貯料不能代替羊的全部飼料,飼喂太多有輕瀉作用,有時(shí)會(huì)引起拉稀。妊娠母羊妊娠后期要減少喂量。

      [1]武衛(wèi)霞.青貯飼料制作技術(shù)[J].草業(yè)科技,2009,(6):23-25.

      [2]安曉寧,盧得仁.飼草含水量對(duì)青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值的影響[J].牧草與飼料,1991,(2):24-27.

      [3]楊桂英.添加糖蜜對(duì)燕麥青貯品質(zhì)的影響[J].山西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),2009,29(3):211-214.

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