美國日前發(fā)表的一項研究結(jié)果顯示，每天喝一杯咖啡，能有效預(yù)防阿爾茨海默氏癥。

美國北達(dá)科他大學(xué)醫(yī)藥衛(wèi)生學(xué)院研究人員發(fā)現(xiàn)，咖啡中的咖啡因能阻止高膽固醇對腦神經(jīng)的破壞作用，而高膽固醇的這一副作用被認(rèn)為與阿爾茨海默氏癥有關(guān)。

研究人員讓實驗用兔子每天攝入3毫克咖啡因 ——相當(dāng)于一名中等身材的人每天喝一杯咖啡。在此期間，兔子每天還攝入富含膽固醇的食物。12周后，實驗室測試顯示，每天攝入咖啡因的兔子的血－腦屏障更密實。

血－腦屏障能起到阻隔某些物質(zhì)通過血液循環(huán)到達(dá)腦神經(jīng)系統(tǒng)的作用，而此前的研究顯示，高膽固醇能破壞血－腦屏障，從而引發(fā)阿爾茨海默氏癥等腦神經(jīng)損害。

北達(dá)科他大學(xué)的喬納森·蓋格說，這是他們首次發(fā)現(xiàn)，長期攝入咖啡因能保護(hù)血－腦屏障免遭膽固醇引發(fā)的損害。

研究還確認(rèn)，攝入咖啡因能延緩年老或阿爾茨海默氏癥引發(fā)的記憶衰退。

阿爾茨海默氏癥又稱早老性癡呆癥，主要病征是記憶障礙，往往逐漸惡化。在年齡超過65歲的群體中，有6%到10%的人患有老年癡呆癥，其中三分之二為阿爾茨海默氏癥。

這項研究發(fā)表在 《神經(jīng)炎癥》刊物上。