□ 文/鐘成索 由然
美國既是加油站的發(fā)祥地,又是非油品發(fā)展較早和較為成熟的國家之一,其非油品業(yè)務(wù)的發(fā)展歷程幾乎代表了整個西方發(fā)達(dá)國家非油品業(yè)務(wù)的發(fā)展歷程。同時,美國加油站的多元化經(jīng)營戰(zhàn)略,在一定程度上也反映著未來加油站非油品業(yè)務(wù)的發(fā)展方向。
美國的油品零售領(lǐng)域競爭激烈,利潤率較低。由于加油站的進(jìn)入壁壘相對于其他環(huán)節(jié)較低,因此它是一個競爭性很強的領(lǐng)域。隨著社會的不斷發(fā)展,市場在越來越大的競爭壓力下趨向成熟和完善,并促使油品零售行業(yè)逐漸趨向于薄利化。
為了生存和發(fā)展,加油站普遍開展了非油品銷售業(yè)務(wù)。從20世紀(jì)50年代開始,加油站出現(xiàn)了修車服務(wù),70年代加油站出現(xiàn)了便利店服務(wù)。特別是進(jìn)入90年代以后,由于有更多的商業(yè)公司和會員制商業(yè)公司進(jìn)入油品銷售領(lǐng)域,通過把標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)質(zhì)的商業(yè)店面服務(wù)帶到油品銷售領(lǐng)域,充分發(fā)揮其會員制消費以及加油與購買日常用品一舉兩得等優(yōu)勢,從而對專業(yè)化石油公司的油品銷售造成很大影響。有的連鎖公司甚至以油品銷售帶動商品銷售。例如大型連鎖商店WaWa進(jìn)入石油行業(yè)以后,利用加油站在油品銷售方面的價格優(yōu)惠來吸引顧客,而將利潤轉(zhuǎn)向便利店。
面對激烈的市場競爭,加之非油品銷售獲利空間較大,各油品公司紛紛采取不同策略,逐步引入便利店業(yè)務(wù),并降低油品銷售價格來吸引消費客戶。
美國是世界上加油站開展非油品銷售最早的國家,在各種非油品銷售組合的發(fā)展過程中,便利店逐步發(fā)展成為大多數(shù)加油站采用的組合模式。在美國的17.4萬座加油站中,有12萬座加油站設(shè)有便利店,約占70%,另外還有8000家大型超市設(shè)在加油服務(wù)區(qū)。美國非油品銷售常見的組合有:加油站+便利店、加油站+便利店+快餐、加油站+汽車維護(hù)、加油站+便利店+汽車維護(hù)等。
便利店是大多數(shù)加油站采用的組合模式,其常見方式主要包括以下幾種類型:一是擁有加油站的大型石油公司以自己的油品品牌從事便利店經(jīng)營業(yè)務(wù),例如??松梨凇づ频?;二是一些加油站業(yè)主與大型倉儲式超市合作或大型倉儲式超市直接滲透加油站,用超市品牌從事便利店經(jīng)營業(yè)務(wù),例如家樂福(CARREFOUR)、沃爾瑪(WAL-MART)、TIGER MARKET等;三是一些發(fā)展很快、擁有自己品牌的便利型零售企業(yè),如QUIKTRIP、JET等;四是一些快餐公司以自己品牌從事或連鎖從事便利店經(jīng)營業(yè)務(wù),如SUBWAY、BURGER KING、MCDONALDS等;五是還有一些加油站業(yè)主采用連鎖加盟的方式從事便利店經(jīng)營業(yè)務(wù)。
為了增加收益,每個加油站都在盡可能向客戶提供多元化的服務(wù)。美國加油站的便利店業(yè)務(wù)非常發(fā)達(dá),且大多是24小時服務(wù)。除了配備設(shè)施齊全的衛(wèi)生間以外,加油站還為顧客提供輪胎打氣、汽車除塵等收費服務(wù),尤其是高速公路上的加油站一般都有餐廳,既方便顧客又可增加收入。此外,便利店還銷售彩票、報紙等特殊商品。有些便利店甚至逐步發(fā)展成為大型的、大眾化的零售商店。加油站提供的便利店、汽車修理等服務(wù)使客戶不必再為夜間商店關(guān)門、無處購物以及汽車維護(hù)等擔(dān)心。
目前,美國絕大部分加油站的利潤主要來自便利店經(jīng)營而不是油品銷售,非油品銷售已成為加油站總利潤的主要來源。美國加油站油品銷售收入占總銷售收入的60%左右,而形成的利潤只占總利潤的30%-40%;便利店銷售收入只占總銷售收入的30%-40%,形成的利潤卻占總利潤的55%-65%。
加油站便利店的經(jīng)營效果與其管理水平是密切相關(guān)的。在美國,為了使顧客能夠很快找到自己需要的商品,同一個石油公司加油站的便利店,無論大小格局是否相同,商品均擺放在相同的位置。
AMPM公司對美國便利店的調(diào)查結(jié)果顯示:營業(yè)面積為300平方米左右的便利店贏利能力最強,面積再大或再小都不太經(jīng)濟;便利店與加油站的汽油銷量關(guān)系密切,汽油賣得不好的便利店會逐步萎縮;便利店最暢銷的幾種商品依次為:香煙、啤酒、軟包裝飲料、甜點及藥品、面包、汽車配件、印刷品等,其中香煙和啤酒的銷量占便利店非油品銷售量的50%左右。
在美國,有時受國際油價的影響,加油站油品銷售也會出現(xiàn)虧本現(xiàn)象,但由于經(jīng)營業(yè)務(wù)的多元化,這在很大程度上抵消了國際油價波動對加油站經(jīng)營的沖擊,增強了加油站抵抗風(fēng)險的能力。