嚴金波 蔡志春
課程標準不同于過去的教學大綱,它是單科課程的總體設計,從整體上規(guī)定某門課程的性質(zhì)及其在課程體系中的地位,是教材編寫、教學、測試評估的依據(jù),是對學生學習結(jié)果的描述。教育部[2006]16號文件指出,開發(fā)“增強職業(yè)能力”的課程標準成為職業(yè)教育課程建設與改革的嶄新任務。在語言教學中大綱設計需闡明:理論基礎、核心知識與核心能力構(gòu)成、教學內(nèi)容的標準和分類、如何科學合理安排教學內(nèi)容的順序(Breen,1987)。[1]德國學習領域課程是由能力描述的學習目標、任務陳述的學習內(nèi)容和基準學時組成(姜大源,2004)。[2]本文探討商務英語專業(yè)《外貿(mào)函電》學習領域課程標準的理論基礎與構(gòu)建框架。
1.任務型語言教學。
商務英語是商務用途的英語(EBP,English for Business Purpose),應用語言學中任務型教學理論(Taskbased Language Teaching)是課程標準制定的重要支撐。
Kumaravadivelu(2006)指出,過去十五年隨著學者們冷靜對待交際法等各種教學方法,任務型教學倍受青睞,外語教學研究進入后方法時代。[3]任務型教學是基于任務或以任務為基礎的語言教學途徑,這些任務是接近或類似日常生活和工作中各種真實事情的活動,學生在執(zhí)行或完成這些任務的過程中接觸語言、學習語言、使用語言。該理論要求:以學生為中心,通過完成任務來學習語言,強調(diào)學習活動和學習材料的真實性,學習活動以表達意義為主,鼓勵學生創(chuàng)造性地使用語言。它的大綱設計基本單位不是語言項目,而是有目的地設計各種任務和活動(Richards,2001)。[4]任務型教學大綱描述重點是學習任務和學習活動本身,關注學生學習過程和教師教學過程,屬于過程性教學大綱(程曉堂,2004)。[5]
緊扣未來工作的“任務”與“過程”是課程標準的重點。任務型學習貫穿商務英語教學過程,課程的基本構(gòu)成是各種任務,并盡可能貼近真實的工作情景(Ellis&Johnson,2002)。[6]把學習任務與國際商務工作相聯(lián)系,完成任務的過程就是實踐語言、學會工作的過程,在做中學、在學中用。不僅培養(yǎng)學生的交際能力,而且培養(yǎng)學習能力,把學生已有的語言能力(包括母語能力)作為新語言能力發(fā)展的基礎,這些能力都是學生職業(yè)能力的重要構(gòu)成。任務型語言教學中,一節(jié)課可設計為一個大的任務,這個大的任務可以分成若干個小的任務,形成一個延續(xù)發(fā)展的任務鏈。這個任務鏈就是一個工作項目,課程中若干個任務鏈與工作項目則構(gòu)成一整套的工作系統(tǒng)——未來的職業(yè)基礎。這種課程追求“學習任務、工作過程、職業(yè)能力有機結(jié)合”,德國學習領域課程成為課程標準設計的又一基礎。
2.學習領域課程。
學習領域是以某個職業(yè)的典型工作任務為基礎的專業(yè)教學單元,是以職業(yè)行動領域為依據(jù),主題內(nèi)容是職業(yè)任務設置和職業(yè)行動過程的取向[2]。通過一個學習領域的學習,學生可以完成某職業(yè)的典型工作任務,處理典型的“問題情境”;通過若干系統(tǒng)化學習領域的學習,學生可以獲得某種職業(yè)資格(趙志群,2008)。[7]
商務英語的大綱主要與商務操作技能有關,重點訓練學生能夠有效地完成商務活動或業(yè)務操作[6]。所以課程標準需要更加貼近職業(yè)實踐,與實際的國際商務工作過程序列實現(xiàn)同步,參照具體的“工作領域”確定學習領域。促成個體的職業(yè)能力是課程的目標,職業(yè)能力包括專業(yè)能力、方法能力、社會能力以及由思想品德、身心素質(zhì)構(gòu)成的個性特征,是職業(yè)技能、職業(yè)知識和職業(yè)素養(yǎng)的集成。職業(yè)能力的培養(yǎng)依賴于工作任務的變化,依賴于工作過程這一載體(姜大源,2008)。[8]基于工作過程的學習領域課程標準把商務英語學習從“應試”引向“應用”、從“學業(yè)”引向“就業(yè)”。學生通過貼近工作實踐的咨詢——計劃——決策——實施——檢查——評估等完整的行動過程來學習,學習過程具有工作過程的整體性。語言實踐活動就是各個典型職業(yè)活動或工作任務,課程的內(nèi)容與實施也是基于工作過程。
過程的實施、任務的完成離不開學習情境。學習領域課程開發(fā)是“行動領域——學習領域——學習情境”的過程。[2]學習情境設計是根據(jù)完整思維及職業(yè)特征分解學習領域為主題學習單元。每個學習領域是完整的工作過程,每個學習情境也是完整的工作過程,學習領域中的典型案例學習要在以項目導向為主要特征的學習情境中實施。《商務英語視聽說》學習情境的設計主要由視聽媒體構(gòu)成的仿真教學環(huán)境,真實性的語言材料涵蓋學生未來職業(yè)中輸出輸入的語言、緊扣真實商務活動情境或事件、提供特定課程的核心內(nèi)容。
學習領域課程突顯職業(yè)觀、能力觀、過程觀、情境觀,在基于工作過程的學習情境中培養(yǎng)職業(yè)能力。在學習領域課程中實施任務型教學,任務驅(qū)動、項目導向、基于工作過程成為課程標準的內(nèi)涵,主要構(gòu)成是學習目標、學習內(nèi)容、考核評價、教學資源、設計思路、實施建議等。
外貿(mào)函電是對外貿(mào)易運作過程中使用的各種函件的總稱,是國際商務活動常用的聯(lián)系方式和重要工具?!渡嫱饨?jīng)濟合同法》第7條和32條規(guī)定:當事人就合同條款以書面形式達成協(xié)議并簽字,即為合同成立;通過信件、電報、電傳達成協(xié)議,一方當事人要求簽訂確認書的,簽訂確認書時,方為合同成立;變更或者解除合同的通知或者協(xié)議,應當采用書面形式??梢娬莆詹⑹炀氝\用外貿(mào)函電英語是從事國際貿(mào)易必須具備的專業(yè)技能。
1.學習目標。
(1)學習領域職業(yè)描述:國際商務人員(2-06-05,GBM2-15)在國家職業(yè)標準中歸屬于經(jīng)濟業(yè)務人員類(2-06,GBM2-1),主要包括英語翻譯、外貿(mào)業(yè)務員、單證員、跟單員、報關員等。他們以商務英語作為職業(yè)環(huán)境中的工作語言,憑借國際商務知識和技能完成國際商務活動。其職業(yè)具有復合型和應用型特點,翻譯活動貫穿整個工作過程。從事的工作業(yè)務主要包括:國際商品貿(mào)易、國際技術貿(mào)易、國際勞務輸出與輸入、國際租賃、國際商務調(diào)研與咨詢、國際貿(mào)易倉儲與運輸、承辦援外項目或受援項目、進行雙邊或多邊經(jīng)濟合作、國際工程承包、國際投資、國際貸款等。其中國際商品貿(mào)易較為典型,它的一般操作流程為建立貿(mào)易伙伴關系→談判磋商→交易達成及履行→善后處理等,外貿(mào)函電和單證是常見的工作載體。
1993年《關于建立國際商務專業(yè)技術資格考試問題的通知》就對國際商務專業(yè)人才作了要求:不僅需要具備堅實的國際商務理論、熟悉有關的國際商務公約和慣例,掌握國際上通行的貿(mào)易做法和商務程序,而且要通曉外語,有一定的國際商務實際操作經(jīng)驗。良好的人際溝通能力,熟練使用現(xiàn)代化的辦公設備,愛國守法、敬業(yè)誠信等職業(yè)道德也都成為他們必備的素質(zhì)。
(2)學習領域課程定位:《外貿(mào)函電》是商務英語專業(yè)必修的職業(yè)技能課程和專業(yè)核心課程,前承《國際貿(mào)易實務》《商務英語精讀》,后續(xù)《外貿(mào)單證實務》《外貿(mào)英語翻譯》等課程,旨在培養(yǎng)學生熟練運用英語基礎知識和國際貿(mào)易知識撰寫函電的基本操作能力。
基于國際商務從業(yè)崗位和工作過程系統(tǒng)化的基本要求,該學習領域的學習情境以商務英語教學理論為指導,項目導向,任務驅(qū)動,講授外貿(mào)常用文體的基本知識,包括各類商務書信、常用行業(yè)語言及擬寫技巧;引導學生在外貿(mào)業(yè)務的操作過程中,體驗運用英文函電進行交易的典型任務:詢盤定價、訂單付款、包裝運輸、投訴索賠等;在實踐應用中訓練商務英語書面表達能力,適應未來業(yè)務崗位需求。該學習領域分成4個學習情境和11個學習項目,按照基于工作過程的教學模式,以學生為中心,教學做融一體,采用六步教學法(資訊、計劃、決策、實施、檢查、評估)、項目教學法、案例教學法等實施每個教學項目,提高學生英語應用能力和崗位職業(yè)素質(zhì)。
(3)學習領域職業(yè)能力:通過對《外貿(mào)函電》的學習,培養(yǎng)學生閱讀、翻譯和寫作英語商務信函的能力,幫助他們掌握較為系統(tǒng)的外貿(mào)函電基礎知識,了解國際貿(mào)易實務流程,熟練掌握常見的國際貿(mào)易術語及不同類型的函電寫作模式,培養(yǎng)商務英語實際運用能力,拓展國際商務活動需要的基本職業(yè)能力。
①專業(yè)能力:掌握常用的外貿(mào)英語函電類應用文的基本常識,包括行業(yè)專門用語和表達慣例,培養(yǎng)較強的商務英語讀寫譯的能力,能夠在國際商務環(huán)境中撰寫謀篇規(guī)范、措辭得體的常用函電;了解外貿(mào)業(yè)務往來的基本流程,學會各個環(huán)節(jié)的基本知識,能夠運用英語函電獨立完成操作實務,如建立貿(mào)易關系、詢盤、報盤、推銷、還盤、成交、裝運、保險、申訴、索賠、爭議等;培養(yǎng)與客戶進行書面交流的能力,以函電單證為溝通媒介,在國際商務活動中能夠看懂合同、信函等資料,領會對方的態(tài)度、情感和真實意圖,同時清楚流暢、用語準確地表達己方的意見、觀點和情感;具備與領導、同事進行交流溝通的能力,能夠與交流對象說明工作內(nèi)容及原因,并回答對方提出的問題;具有從事國際貿(mào)易活動的就業(yè)能力、國際商務崗位(群)初步職業(yè)判斷能力;在老師指導下,能制定從事國際貿(mào)易活動的學習情境工作方案并進行實施;熱愛外貿(mào)事業(yè),嚴格執(zhí)行國際貿(mào)易慣例、國內(nèi)國際相關的貿(mào)易法律法規(guī),具有愛國守法的工作態(tài)度、明禮誠信的職業(yè)道德。
②社會能力:具有較強語言表達能力、國際商務活動中溝通協(xié)調(diào)能力;擁有較強的組織和應變能力、團隊合作和協(xié)作精神;了解中外文化差異和歷史發(fā)展,具有良好的科學文化修養(yǎng)和跨文化交際能力;具有健康的身心素質(zhì)和積極的思想道德、良好的職業(yè)素養(yǎng)和社會責任感;積極進取,具有自我推薦、自我發(fā)展的能力;開拓創(chuàng)新,科學分析,具有根據(jù)學習目標獨立開展社會調(diào)查的能力。
③方法能力:能夠運用電腦、網(wǎng)絡等現(xiàn)代化辦公設備進行商務函電往來、外貿(mào)業(yè)務溝通、市場營銷管理等;能夠自主學習外貿(mào)領域的新知識新技術、勇于開拓國際市場;能夠通過媒體資源閱讀、搜集、利用國際商務資料,開展涉外市場調(diào)查,對信息資源進行收集、統(tǒng)計、分析和管理;能獨立制定項目工作計劃并進行決策實施,對工作任務理解消化、分解協(xié)調(diào);具有務實積極的工作作風、熱情耐心的服務意識。
2.學習內(nèi)容。
(1)學習領域情境劃分與時間安排。《外貿(mào)函電》學習領域由4個學習情境組成,內(nèi)含11個學習項目:建立國際貿(mào)易伙伴關系(4學時),學習項目為理解商務信函、建立貿(mào)易關系;擬寫函電進行談判磋商(12學時),學習項目為商品促銷、詢盤與回復、報盤與還盤;熟練操作完成商品交易(34學時),學習項目為資信調(diào)查、訂單與支付、代理與合同、包裝和運輸、貨運和保險;處理國際貿(mào)易善后事宜(4學時),學習項目為投訴與索賠;機動2學時,合計56學時。
(2)學習領域情境設計原則。
①緊扣外貿(mào)業(yè)務崗位函電運用的工作過程及能力要求,項目導向,任務驅(qū)動,教學做融一體,培養(yǎng)“英語+技能”的職業(yè)素質(zhì)。每個學習情境從目標、內(nèi)容、教學方法、教學材料、師生知識與能力準備、考核評價等方面提出了要求。
②學習情境是在外事模擬訓練室中對真實國際貿(mào)易活動過程的教學化加工,以完成某個具體的工作任務為目標,英語為媒介掌握國際貿(mào)易知識和操作技能,函電為載體拓展崗位關鍵能力,彰顯工學結(jié)合理念。
③學習情境的前后排序要符合學生的認知規(guī)律,要充分考慮教學對象的特點和“雙證就業(yè)”的辦學要求,注重在國際貿(mào)易環(huán)境中增強學生的擇業(yè)能力和創(chuàng)新精神。
④參照教育部《高等職業(yè)教育英語課程教學要求》、《高等學校商務英語專業(yè)本科教學要求(試行)》等文件精神,《外貿(mào)函電》學習情境的設計要兼顧后續(xù)商務英語專業(yè)課程教學的需要,實用為主,夠用為度,“寬”英語語言能力、“厚”商務專業(yè)能力、“活”崗位適應能力。
(3)學習情境實施。以“擬寫函電進行談判磋商(12學時)”為例,學習項目為“商品促銷、詢盤與回復、報盤與還盤”。
①學習目標:根據(jù)學習情境設計的需要查閱有關資料;制定業(yè)務流程方案并進行實施;學習商品促銷的基本要素和手段;領會詢盤與回復、報盤與還盤的基本技能;了解價格談判磋商的程序、語言及寫作技巧;引導學生對外貿(mào)企業(yè)/公司業(yè)務的認識,培養(yǎng)工作熱情和職業(yè)道德。
②主要內(nèi)容:商品促銷的操作及其信函的擬寫,詢盤與回復的定義、分類、基本要素及操作,報盤與還盤的定義、分類、基本要素及操作,價格談判磋商戰(zhàn)略,包括談判策略、談判計劃、市場調(diào)研與評估、擬寫贊成與拒絕的函件。
③教學方法和建議:采用六步教學法、合作學習法、項目教學法、小組討論法、案例教學法。根據(jù)該學習領域?qū)W習目標的要求,全班同學分成若干小組,每組在老師指導下制定方案、實施方案并最終評價。學生在教師的指導下分角色模擬外貿(mào)交易雙方,體驗促銷、詢盤、報盤、還盤等國際貿(mào)易實務的操作流程和書面溝通技能。教師應提前準備好各種教學材料、工具、媒體資源以及教學場地和設備。
④教學材料、工具與媒體:相關的情景案例3-5個、教學課件及軟件、多媒體教學設備、視頻教學資料。
⑤學生知識與能力準備:具備參觀外貿(mào)企業(yè)/公司的能力;具有與外貿(mào)企業(yè)/公司相關的基本知識;對外貿(mào)企業(yè)/公司組織和生產(chǎn)流程有一個基本的認識;具備基本的商務英語閱讀能力;具備從網(wǎng)上搜集資料的能力。
⑥教師知識與能力要求:具有同外貿(mào)企業(yè)/公司溝通的能力;熟練掌握國際貿(mào)易的基本知識,并進行操作演示;熟悉國際貿(mào)易法規(guī),并進行價格磋商與談判;能根據(jù)教學法設計教學情境;能按照設計的教學情境組織教學;能夠調(diào)動學生積極性并有效指導學生進行模擬訓練。
⑦考核與評價:評價內(nèi)容為,國際貿(mào)易基本知識的認知水平評價,商品促銷、詢盤報盤、談判磋商等國際貿(mào)易實務操作能力及英語應用能力評價,方案設計能力評價,團隊合作能力評價,工作態(tài)度評價。評價方法是小組成員互評、教師評價。
⑧備注:本任務旨在該學習領域培養(yǎng)學生運用認知外貿(mào)企業(yè)/公司從業(yè)人員的職業(yè)環(huán)境及其工作過程,提高學生的外貿(mào)函電寫作興趣,增強從事外貿(mào)工作的職業(yè)意識。學習情境的設計要引導學生充分認識國際商務崗位職責和函電的重要性,培養(yǎng)學生具有誠信品格和良好的職業(yè)道德。老師需合理引導學生完成小組分工,討論并確定工作方案。
3.能力測試與考核方式。
采用百分制,測試方法與標準分值分配以“擬寫函電進行談判磋商”為例:參加學習3分、小組成員評價3分、教師評價6分、課后作業(yè)3分、集中測試6分,合計21分。小組成員評價由小組成員自評和互評兩部分組成,其中小組成員自評占70%,小組成員互評占30%。突出平時學習過程以及從事國際商務的職業(yè)能力。
4.教學資源。
(1)教學條件:具有外事模擬訓練室或國際貿(mào)易實訓室,創(chuàng)設仿真的國際貿(mào)易職業(yè)環(huán)境;有一定數(shù)量的緊密型工學結(jié)合的外貿(mào)公司等校外實訓基地;校內(nèi)有一批結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良、具有良好職業(yè)修養(yǎng)、通商務懂英語的“雙師素質(zhì)”教師隊伍;校外有一批具有豐富的涉外工作經(jīng)驗、扎實理論基礎的涉外企事業(yè)單位的專家和學者參與學習領域課程標準的制定;有較為豐富的課堂與學習指導教學資源,具體包括教學課件與軟件、外貿(mào)函電案例、圖書與文獻資料、國際貿(mào)易法律法規(guī)文件等。
(2)媒體資源:《世紀商務英語:函電與單證》《新編國際商務英語函電》等教學資料,以及自編的以項目為載體的任務驅(qū)動型校本教材;視頻教學資料、音像和動畫素材;電子書籍、電子期刊和數(shù)字圖書館;中國國際貿(mào)易協(xié)會培訓考試網(wǎng)、中國貿(mào)易金融網(wǎng)等網(wǎng)絡資源,和校內(nèi)仿真軟件搭建的網(wǎng)絡實習平臺、與外貿(mào)企業(yè)資源鏈接的產(chǎn)學研合作平臺。
5.設計思路。
總體思路是:圍繞“語言能力+職業(yè)技能”的人才培養(yǎng)目標,結(jié)合職業(yè)技能考證,情景教學為主線,通過國際貿(mào)易環(huán)境模擬、工作角色扮演、典型業(yè)務操作,使學生對國際貿(mào)易流程和來往信函有著感性認識,能夠熟練運用外貿(mào)函電的知識與技能指導國際貿(mào)易實踐;同時關注學生的綜合職業(yè)素質(zhì),理論聯(lián)系實踐,培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能、創(chuàng)新型的商務英語人才。
以學習領域課程開發(fā)理念為指導,突出人才培養(yǎng)中心地位,采用以職業(yè)任務和行動過程為導向的學習領域課程模式:根據(jù)后續(xù)專業(yè)課程和頂崗實習的需要,采用工作過程系統(tǒng)化的課程開發(fā)技術,遵循“設計導向”的職教理念,確定學習領域目標和學習領域情境設計;參照商務英語教學指導性文件、劍橋商務英語考試、國際商務從業(yè)人員職業(yè)英語水平考試及相關職業(yè)資格標準,基于外貿(mào)函電運用的工作過程組織教學項目、設計教學任務,讓學生在學習情境中擴展語言知識與技能、商務知識與技能、跨文化交際能力和人文素養(yǎng),增強學生從事國際貿(mào)易工作的崗位意識和職業(yè)能力。
6.課程實施的建議。
(1)教學內(nèi)容項目化:職業(yè)導向,能力為本。按學習領域課程模式設計學習情境,讓學生沉浸于詢盤、報盤、還盤等典型的國際貿(mào)易活動項目,深受任務驅(qū)動、案例教學的熏陶,為他們提供自主發(fā)展的時間和空間,拓展函電英語運用能力。
(2)教學過程流程化:教學過程是按照一筆外貿(mào)業(yè)務從開始建立貿(mào)易伙伴關系、談判磋商、交易達成和履行,到善后處理的流程進行安排,信息鏈完整,學生清楚理解運用英文函電進行交易的過程。組織教學時,應基于職業(yè)成長規(guī)律和國際貿(mào)易崗位工作過程,積極引導學生展開同伴互助與小組合作,培養(yǎng)愛國守法、誠信敬業(yè)、善于溝通等職業(yè)素養(yǎng)。
(3)課堂組織模擬化:利用外事模擬訓練室、國際貿(mào)易實訓室或網(wǎng)絡教學平臺,建立虛擬外貿(mào)公司,創(chuàng)設仿真的國際貿(mào)易職業(yè)環(huán)境,通過不同工作角色的練習和模擬的交易情景,讓學生在親身體驗中提高外貿(mào)函電的應用能力,突出教學的實踐性與操作性。
(4)學習材料真實化:相關材料盡可能取材于真實外貿(mào)公司,盡量收集到一些真實的國際貿(mào)易信函,以及具體單證,提供真實的語境。選用或自編的教材要精選內(nèi)容,整合國際貿(mào)易的基礎知識和典型真實案例,符合學生的認知過程和接受能力;在編寫體例上,要圖文并茂,形式多樣;在文字表述方面,要規(guī)范、準確、科學。
(5)教學方法多元化:運用商務英語教學新成果和職業(yè)教育新理念,結(jié)合職業(yè)院校學生的心理特點,探索六步教學法、項目教學法、任務教學法、案例教學法等,努力營造民主和諧的學習氛圍,激發(fā)學習興趣,引導學習策略,幫助學生增強自我效能感。
積極利用和開發(fā)課程教學資源庫,重視學生的生活經(jīng)驗,積極創(chuàng)設工作項目任務,實施案例教學;同時,使用多媒體教學設備,開發(fā)豐富的教學課件與媒體資源,促進學生商務英語實踐能力的形成和綜合素質(zhì)的提高。
(6)評價方式科學化:采用形成性評價模式,取消期末考試終結(jié)性評價,構(gòu)建由學習參與、個人自評、小組互評、教師評價、課后作業(yè)和集中測試組成的評價方式。評價內(nèi)容包括職業(yè)知識掌握情況、商務英語實踐操作技能、團隊合作、學習態(tài)度及基本職業(yè)素質(zhì)等方面。同時關注評價結(jié)果反饋和學生個體差異,充分尊重、肯定、鼓勵學生,為提高學習質(zhì)量、促進自主學習和可持續(xù)職業(yè)發(fā)展服務。
緊扣未來工作的任務與過程是本課程的特色。完成任務的過程就是實踐語言、學會工作的過程,在做中學、在學中用。一節(jié)課可設計為一個大的任務,這個大的任務可以分成若干個小的任務,形成一個延續(xù)發(fā)展的任務鏈。這個任務鏈就是一個工作項目,課程中若干個任務鏈與工作項目則構(gòu)成一整套的工作系統(tǒng)——未來的職業(yè)基礎。職業(yè)教育改革要求“加強學生的職業(yè)道德教育和實踐操作能力的培養(yǎng)訓練”。課程實施應追求學習任務、工作過程、職業(yè)能力有機結(jié)合。該課程標準設計旨在結(jié)合外語教學理論與職業(yè)教育理論,探索“語言應用+職業(yè)能力”的教改之路。
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